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关键词:ISO9001质量管理体系;旅游景区;景区管理
中图分类号:U472.32 文献标识码:A 文章编号:1001-828X(2012)03-0-02
一、广西旅游景区现状
《国务院关于加快发展旅游业的意见》(国发[2009]41号)要求把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众满意的现代服务业。旅游景区做为旅游业发展的基本要素,是吸引游客的首要因素,旅游景区的服务优劣直接影响游客满意度,因此旅游景区的质量管理是保证旅游业发展的重要根基性因素。
表1 广西、全国景区分布情况一览表
广西旅游景区的分布如表1,可看出广西4A和3A旅游景区在全国旅游景区的占有量为10%左右,5A和2A级景区的数量较少。广西近些年逐渐从旅游大省向旅游强省跨越式发展,广西旅游市场所占市场份额。在广西166家2A级以上景区中,35家通过了ISO9001质量管理体系,基本为4A级和5A级景区。在贯标认证的旅游景区中,“世外桃源”景区率先通过了ISO9001质量管理体系。
二、旅游景区实施ISO9001质量管理体系的竞争优势
夜上海论坛 1987年3月首次颁布了ISO9000族标准,QMS认证制度开始在全世界各国范围内得到普遍推行。先后经历了ISO90001:1994、ISO90001:2000和ISO90001:2008三个版本,它是全球第一个质量管理标准体系,也是迄今为止世界上最成熟的质量管理框架,目前全球有161个国家/地区的超过75万家组织正在使用这一框架,每年以较高的速度增长。
ISO9001质量管理体系最早应用于工业企业,最广泛的应用于工业企业,逐渐延伸到财务、医院、学校、环保、旅游和服务等行业,旅游景区实施ISO9001质量管理体系最早始于年黄山景区。笔者通过广西世外桃源等景区实施ISO9001质量管理体系实践的深入剖析认为旅游景区贯标认证ISO9001质量管理体系是取得竞争优势的新增长点。旅游景区贯标认证ISO9001质量管理体系不仅有利于树立品牌,更重要的是可以内强管理,表象于游客的满意度的增强。
夜上海论坛 1. ISO9001质量认证有利于旅游景区塑造品牌、增强品质
夜上海论坛 ISO9001质量管理体系具有科学性、系统性、实践性和指导性,具有对质量管理和质量保证的规范、统一、基础、指导作用而被市场认可。在申请贯标认证的过程要经过严格的程序,每年都进行复审,因此它具有保持品质的外在因素。它为A等级的评定提供有力的内部管理规范,为旅游景区在综合管理的模块提供制度保障。随着旅游业逐渐成为国民支柱型产业,ISO9001质量管理体系将成为游客选择旅游景区的重要因素,贯标认证对游客发出清晰的信息:这个旅游景区致力于实现高标准和持续改进的旅游景区。
2. ISO9001质量管理体系是有利于旅游景区的内部管理
ISO9001质量管理体系将内部工作流程经过拆分、重组和优化,以文件的形式规范员工和组织行为使其标准化,提高工作效率,缩短反映时间,以提高游客对旅游景区的满意度。ISO9001质量管理体系的实施需要一个全员参与的工作环境。当全员都参与到ISO9001的过程管理之中,每个人都是文件的制定者和执行者,严格按照文件规范完成规定行为,而当出现新的问题时,通过集体研讨的方式寻求新问题的解决方法,并确以文件的形式规范,形成全员参与的持续改进的过程。当实现全员参与标准的制定和实施,有利于内部沟通和信息的传递,增强员工的凝聚力,提高内部管理的工作效率。
3. ISO9001质量管理体系有利于游客满意
以游客满意为导向是旅游景区贯标认证的出发点和落脚点。ISO9001标准规定了QMS要求,并不规定产品要求,其适用于所有行业。旅游景区所提供的产品是无形的服务和有形的景区建设,目前我国游客的特点主要以观光为主,游客的满意主要集中于对景区建设的满意和景区服务的满意,ISO9001质量管理体系主要关注于游客对旅游景区服务的满意。ISO9001质量管理体系从游客进入景区直至离开景区都以文件化的形式规定了QMS的要求,并具有持续不断改进的机制,为游客满意提供的制度保障。
三、广西景区应用ISO质量管理体系中存在的主要问题
被誉为被遗忘的故乡―广西“世外桃源”旅游景区成立于1999年5月,成立之初便贯标认证ISO9001质量管理体系。笔者通过对广西贯标认证的旅游景区调研发现,贯标认证与否在景区竞争优势中没有突出表象,旅游景区的贯标认证既没有达到对外塑造品牌、增强知名度的目的,也没有达到对内优化流程、提高管理效率的目的,没有真正的发挥ISO9001质量管理体系应发挥的功能和效果。笔者认为存在的主要原因是ISO9001质量管理体系自身的行业限制导致的游客认可度不高,以及对旅游景区内部从贯标认证动机、领导的重视程度到实施过程的形式化,导致了ISO9001质量管理体系在旅游景区管理中的作用不明显。
1. 游客对旅游景区贯标认证的认可度不高
通过调研68.7%的游客不知道旅游景区也可以贯标认证ISO9001质量管理体系,这与ISO9001质量管理体系最早应用于工业企业的起源有关;81.2%的游客将旅游景区的A等级做为考虑是否游览景区的首要因素,可以看出相比A等级认证,ISO9001质量管理体系并未得到市场游客的认可。多数游客不关心旅游景区是否贯标认证,通过ISO9001质量管理体系并不是游客选择景区游览的主要因素,因此贯标认证对于旅游景区只是一个保健因素,它不能引起游客的消费欲望,不具备刺激游客消费的功能。
夜上海论坛 2. 旅游景区贯标认证的初始动机不单纯
部分旅游景区贯标认证是一种市场的虚荣表现。
由于很多景区已取得ISO9001质量认证,自己如再补取证,在市场竞争中就慢了一拍,输了一招。为与其他景区相同而取得认证。将ISO9001认证做为一个任务而完成,不是将其思想贯彻于管理之中。并且也意识到贯彻ISO9001标准是世界性的趋势,是进入国际市场应备的“通行证”,晚贯标不如早贯标,有备无患。为争取领先、主动而申请认证。市场虚荣。只是将取得贯标认证做为一种标识,一种向外展示景区管理的资本。
夜上海论坛 3. 旅游景区领导的重视程度不高
夜上海论坛 领导对ISO9001质量管理体系的认识不足,没有充分认识到贯标认证的重要意义。贯标认证有利于提高经营管理水平,实现质量管理与国际接轨,有利于组织提高市场竞争力。领导者应造就一个良好的环境,使组织内部上下都对满足顾客要求的重要性有足够的认识,并全力参与实现质量方针和质量目标。
夜上海论坛 4. 旅游景区贯标认证实施过程流于形式
由于贯标认证的动机不端正、领导不重视等原因,最终导致旅游景区贯标认证后的实施过程流于形式,不按照规定执行标准文件,而是为了检查而准备各种文件。虽然ISO9001质量管理体系提出适用于所有行业,但在其操作指南上对旅游景区的应用性和针对性不是很强,影响了操作环节的实用性,也在一定程度上阻碍了质量管理体系的构建和实施。
夜上海论坛 四、改善旅游景区贯标认证的几点建议
夜上海论坛 质量管理体系的真谛是预防问题发生,是事前管理的有效手段。预防为主和持续改进机制是质量管理体系生命力的核心。正如世外桃源的企业精神:“说你做的,做你说的,记录你做过的,查验你所做的,更改不对的”。笔者就旅游景区贯标认证提出几点建议:
1. 基于内强管理的贯标认证动机
罗曼・文森特・皮尔和哈瑞尔都提出“态度决定一切”,心理的内生变量决定外在的行为表现。旅游景区实施ISO9001质量管理体系的重要思想基础是基于增强内部管理的贯标认证动机,只有正视贯标认证的目的与意义才能从行动上支持、认可和遵从标准性文件。
夜上海论坛 2. 领导重视是前提,全员参与是基础
夜上海论坛 全员参与的前提是领导的重视。让贯标认证的思想得到全体员工的认可,领导的重视,是一贯的重视不是一时的重视,形成良好的工作氛围,将贯彻ISO9001质量管理体系当成管理的主线,与旅游景区的战略保持高度一致。突出领导在QMS中的责任和作用。因此,各城市政府应根据城市本身所处发展阶段的不同,选择不同的发展模式,以促进国际旅游城市的持续发展。
夜上海论坛 3.省略ta.省略.
[2]嵇国光,等,ISO9001标准解析与应用[M].中国标准出版社.
[3]全国质量管理和质量保证标准化技术委员会,等.质量管理体系国家标准理解与实施[M].中国标准出版社.
夜上海论坛 【关键词】景区;实习生;对策
随着人们生活的提高,平时更注重了生活质量的提高,提升自己的见识以及看看这个世界的发展,旅游业也随着人们思想改变而悄然发生着重大的改革,旅游景区是旅游业的重要组成部分,是吸引人们来当地的根本来源,随着旅游业的发展,各个景区也越来越重视人力资源的管理,更好的经营旅游景区也是为旅游创收起着很好的作用。
1.旅游景区招收实习生入职的意义
夜上海论坛 1.1降低景区的人力成本
夜上海论坛 旅游提高经济的发展,而现在的国内景区旅游存在的问题也相当的明显,不能带动旅游景区后期的发展,对于一个以经济效益为目标的景区而言,使用实习生无疑是降低景区人力成本的重要途径之一。实习生顾名思义就是在景区体验自己专业的生活和自己的工作环境以及模式,这样对于现代社会以看重经验为标准的工作模式,实习生只需要提供少部分的生活补贴,在薪酬方面实习生也只是正式员工工资的一半左右,即使是在景区鼓励优秀实习生的薪资也往往比正式员工低。而且实习生都是各个高校的旅游管理专业出身,经过专业系统的教育,他们拥有服务意识和文化素质都是很高的,在学校的时候他们都是学习过很好的专业知识和技能,平时也会强调服务和团队合作,年期活力学习能力强是他们的优势,并且总体的素质也相对很高,只要经过一段时间的适应就能很快的适应当前的岗位。这样就会使景区减少相对可观的培训费用,在景区和一些高校建立稳定的人力来源,也降低了景区的招聘成本。这样既可以提高整个景区工作人员的服务和素质,也能为景区的后期发展提供人力资源,同时也为还没有出校的学生提供了实习的场所更快的适应工作提供了场所,是一个双赢的局面。
1.2平衡景区淡旺季人力流动的差异
夜上海论坛 由于旅游业是一个分淡季旺季的行业,不是每个时候都需要大量的人员来工作,只有在旺季的时候才会出现缺乏人员的时候,而现在的旅游景区也有这样的情况,现在的大部分景区都会出现在淡季部分工作人员闲置和旺季人员紧张的情况,而为此很多的景区都会为这样的事情进行大量的人员招聘,浪费了很多的人力资源成本到这上面,而旺季大量招收人员的同时就不能保证人员的工作质量,不利于景区的发展和建设。目前在国家教育局和高校的支持下,正在实行旺进淡出的工学模式,这样既不耽误学业也能缓解景区人力的输出压力,为此创造了灵活的经验模式,学生得到了很好的锻炼机会。
1.3双重管理和人才储备改革下的优势
进入景区的实习生,在接受景区管理的同时也在接受学校的管理,实习生所在的高校会成立专门管理的学生办公室,专门负责学生的管理,并且会让专门的老师负责学生的指导和管理,并在整个实习过程中指导学生的心理和安全的问题,这样就减低了景区对学生的管理,并且为学生提供了相对的安全协议。旅游人才是旅游景区可持续发展的保证,随着各大景区的竞争越来越大,人才的流失速度也很快,加强人才储备是对人员更好的管理,各大高校的学生综合素质相对来说年轻发展潜力大,是各大景区争夺的重点对象,在实习生进入景区实习的同时就会在培养他们对景区的认同,这样会使他们出来工作时想到这个景区,会产生先入为主的观念。并且在优秀的学生中会提前签订聘用合同,把这些学生纳入自己的人才储备计划[1]。
2.旅游景区在实习生管理中存在的问题
2.1培训力度不够
景区在招收实习生,为景区的发展带来诸多好处的同时也出现了很多的问题,很多的景区对实习生的重视度不高,认为只是为高校学生提供一个岗位,降低景区的人员流动和人才成本,对实习生进行简单的培训后就让其上岗。很多的时候都忽略了对景区文化的教育,不重视实习生的精神和心理辅导以及安全操作规程的教育,导致实习生对景区缺乏正确的认识,就更谈不上认同景区的发展了。
夜上海论坛 2.2激励措施的缺乏
夜上海论坛 现在景区对于实习生的管理都是大同小异的管理,让实习生对于工作做的好和坏还是多做少都是一个样子,没有激励手段,这样就不能提高实习生的热情和积极性,提高景区的服务质量。对于优秀实习生的工作没有给与一个肯定,没有提供优秀学生更好的发展机会,这些行为都严重的打击了实习生的信心和对工作的积极性。
2.3后勤保障不利
夜上海论坛 景区对实习生的后勤管理上存在很多的问题,很多的时候都只是在景区的附近提供一个宿舍,这样的宿舍会存在很多的安全隐患,,有很多的宿舍都是简陋的,很多的建设都存在消防和日常安保的隐患,而且居住的人群相对复杂,交通和环境都存在不定程度的问题[2]。
夜上海论坛 3.旅游景区进一步提高实习生管理对策
夜上海论坛 3.1思想上的重视
景区要先一步的确定人才储备计划,在对待实习生这一方面,加强岗前的培训力度注重景区的文化教育,让他们把景区当做是自己的另外一个加,让他们了解景区的历史文化和景区的特色。这样让实习生在工作时会从景区的利益出发,精心的解决每一个遇到的问题,前期要让实习生更加巩固自己的技能知识,并且让他们适应陌生的工作环境和工作内容,在工作过程中要教他们更好地为人出事,注重实习生的职业素能和职业意识,全面提高实习生的就业能力。
3.2规章制度的完善和学校的密切联系
对待实习生要像对待正式员工一样,让他们没有觉得有什么差别,制定严格的规章制度,包括考勤制度、工作制度、学习制度、生活制度,加强景区和学校的联系,获得学生所在高校的支持,并且通过学校成立专门管理的办公室,并对学生的联系和日常进行更好的管理。这样的双重管理下对实习生有很好的保障,完整的工作湿度不仅可以约束实习生的行为,也能有利于实习生树立正确的人生观和价值观
3.3情感管理的实行
在实习生中存在年龄较小和社会经验较少的情况,很多方面都一个初出茅庐的小孩子,心理上的承受能力和在外面工作很久员工有一定的区别,所以景区的管理上要更关心学生的心理和生活,创造良好的工作环境。在工作上要鼓励实习生,在一定程度上对他们利用怀柔的政策,留给他们更好的改正机会。
夜上海论坛 3.5强化激励措施和后勤管理
作为景区可持续发展的有生力量,实习生是很重要的人力来源,虽然在工作上与老员工存在一定的差距,但是在景区管理的同时也可以实施一些激励的措施,这样会提高实习生的工作积极性和竞争力。并且在景区中对于表现较好的优秀学生给与一定的薪资奖励这样对实习生的工作是一种很大的鼓励。实习生在景区的工作过程要保障好学生的后勤拿权,首先要在宿舍上对其有所改观,加强宿舍的安全管理和用电用水的安全布局,并且定时去检查宿舍的安全情况,在提供住宿的同时要考虑到居住的环境和交通的问题,这样提供一个安全的工作环境会更加得到实习生的肯定,为景区人才储备有很大的帮助[3]。
4.结语
夜上海论坛 综上所述,很多的国人都会选择外国消费和旅游,这是目前在我国旅游景区在人力资源管理上存在着很多的问题,很多的员工都是当地的土生土长的人,文化的程度层次偏低,经营的意识相当的薄弱,不懂注重服务的质量,缺乏发展的空间,景区内存在淡季和旺季人员大量失衡的问题,这样会使得旅游业存在很多的问题,最终不利于旅游业的发展和带动当地经济的发展,只有拥有着具有优秀综合素质、经过专业的系统化的教育人员(高校旅游业管理专业实习生)才能使整个旅游景区变得不一样,会更加的注重服务和管理,从而带动各方面的综合素质。
【参考文献】
夜上海论坛 [1]曹培培.旅游景区提高实习生管理水平初探--以旅游管理专业为例[J].无锡商业职业技术学院学报,2012,03:49-51.
[2]孟明浩,俞益武,顾晓艳,李天佑,章志攀.旅游景区环境解说系统设计方法及个案探讨[J].浙江林学院学报,2005,05:572-576.
夜上海论坛 [3]叶新才,黄远水.旅游景区生产实习管理研究--以华侨大学旅游学院为例[J].旅游学刊,2005,S1:154-157.
作者简介:
关键词:旅游景区管理;实践教学体系;桂林理工大学
中图分类号:G642.0 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2016)02-0122-02
夜上海论坛 旅游景区是旅游活动的核心和空间载体,是旅游系统中最重要的组成部分,也是激励旅游者出游的最主要目的和因素。随着我国旅游业的迅猛发展,出现了一系列与旅游景区相关的问题,如旅游旺季景区的饱和与超载、景区的过度开发、景区的同质化、旅游体验不佳、景区的安全问题等等,在这样的大背景下,对旅游景区管理的人才需求提出了新的要求:懂专业、懂操作、职业化的景区管理服务人员将成为景区竞争力的主要构成要素。
夜上海论坛 一、《旅游景区管理》课程简介
《旅游景区管理》是旅游管理专业的一门专业必修课,是讲授旅游景区企业经营管理知识的旅游管理专业课程。课程的主要教学目标是使学生了解并掌握景区管理的相关理论以及在景区管理中的应用,初步具备景区管理工作要求的理论素养和操作技能。
夜上海论坛 《旅游景区管理》是在我国旅游业及景区行业蓬勃发展的大背景下发展起来的一门新兴学科。主要包括三个部分:第一部分为旅游景区概述,包括旅游景区的基本概念、分类、发展简史及各类景区概述,主要目的是让学生了解旅游景区的基础知识;第二部分为旅游景区产品的概念、特性及开发规划,从产品的角度探讨景区产品的特性及构成,让学生深刻理解旅游景区产品的内涵,并了解景区开发规划的重要性及景区规划的主要要素;第三部分为景区的经营管理,包括景区的经营战略管理、市场营销管理、游客管理、日常运营管理、人力资源管理和财务管理等方面。第三部分的内容讲述了景区运营的各个环节,是旅游景区管理课程的核心组成部分,也是整个课程教学的重点,
夜上海论坛 二、《旅游景区管理》实践教学的目标及内容
《旅游景区管理》是直接为旅游业服务的应用性课程,具有很强的应用性和实践操作性。与此相适应,实践教学就成为了该课程教学过程中必不可少的重要一环。
1.实践教学目标。《旅游景区管理》实践教学目标应结合旅游管理专业培养目标,以旅游景区管理理论为指导,不断巩固深化旅游景区管理课程相关知识,提高学生理论联系实践的能力、操作能力、管理能力、创新能力和创业能力,培养学生对旅游业和旅游景区的热爱感和责任感。
夜上海论坛 (1)知识目标。《旅游景区管理》实践教学的知识目标是通过实践教学,巩固和深化旅游景区管理的相关理论知识。景区管理课程中可以通过实践教学强化的理论知识有:旅游景区的基本概念和类型、旅游景区的管理模式、景区开发规划的相关理论、景区市场营销的相关理论。
夜上海论坛 (2)技能目标。《旅游景区管理》实践教学的技能目标是通过实践教学,使学生进一步具有从事旅游景区管理的职业素养和能力。通过实践教学,首先要培养学生的职业素养、职业道德及团队精神,使学生具备从事旅游行业的基本素质;通过参与景区相关岗位的工作,使学生了解景区的具体运营,具备胜任景区工作的基本操作技能,为今后从事相关工作打好基础。
(3)情感目标。《旅游景区管理》实践教学的情感目标是通过实践教学,培养学生对旅游行业的热爱感、责任感和使命感。在实践中体会到景区的核心地位和重要性,认识到学习旅游景区管理课程的重要性,从而进一步激发其对旅游业及景区管理的责任感和使命感。
2.实践教学内容。《旅游景区管理》的实践教学内容主要集中在课程内容的第三部分:旅游景区的经营管理部分,根据景区经营管理各环节的内容来设计组织实践教学的内容。其中,旅游景区的人力资源管理和财务管理工作大多是由具有人力资源管理和财务管理专业背景的人员来进行的,故这两部分内容不作为实践教学的内容安排。
夜上海论坛 (1)旅游景区市场营销――教学目标:能够运用景区营销的相关理论,掌握景区市场细分定位及市场营销策略制定的具体方法;教学形式:先设计调查问卷进行景区市场调研,根据调研结果制定相应的营销策略。
夜上海论坛 (2)旅游景区解说系统――教学目标:结合前期相关知识内容,近一步掌握景区解说系统的类型及内容;教学形式:考察具体景区的解说系统并进行评价,提出相应建议。
(3)旅游景区游客行为管理――教学目标:了解景区游客行为管理对景区体验的重要性,掌握景区游客行为管理的具体方法;教学形式:考察景区在对游客行为进行正确引导方面有哪些措施和手段,并进行评价。
(4)旅游景区排队管理――教学目标:结合相关知识内容,掌握景区排队管理的方法;教学形式:考察具体景区在旅游旺季如何有效管理游客的排队问题,如采用哪些排队队列,如何处理热门景点的等待问题等,并对此进行评价。
(5)旅游景区服务――教学目标:结合相关理论知识,掌握景区服务的方法和技能,增强学生景区服务责任感;教学形式:参与景区某一岗位的具体服务,在具体的服务过程中,学习景区服务的基本技能。
夜上海论坛 三、桂林理工大学旅游管理专业《旅游景区管理》实践教学体系的设计
桂林理工大学位于山水甲天下的国际旅游城市桂林市,基于当地旅游业发展及人才培养的需要,1985年创建了旅游管理专业,目前有旅游社与会展管理和旅游开发与景区管理两个专业方向。学生在大二分方向进行专业学习,《旅游景区管理》为旅游开发与景区管理方向的专业必修课。课程共40学时,其中理论教学环节30学时,课程实践环节10学时,开课时间在第四学期。基于景区管理课程的重要性及其对实践能力的要求较高,桂林理工大学旅游管理专业《旅游景区管理》实践教学体系的设计分为三个部分:认知实习、课程实习及生产实习,每个环节针对旅游景区管理的实践内容及目的都不同,分别有所侧重。
1.认知实习中的景区认识体验实习。认知实习的时间安排在第二学期期末,实习时长为两周。这时学生刚入大学,主要进行一些基础课程的学习,认知实习安排学生到旅行社、景区、饭店等旅游企业及旅游管理部门参观学习,使学生对旅游业的各部门状况有所了解。在实习过程中,要求学生以小组为单位对每个景区进行讨论。实习结束后,小组需要提交小组讨论报告,同时每位同学需提交景区认知实习报告,总结认知实习的体验和收获。小组讨论报告和景区认知实习报告作为检验认知实习效果的途径。
2.课程实习中的景区调查体验实习。在《旅游景区管理》授课的过程中,该环节与课堂理论学习同时进行,时效性好,可及时将理论学习和实践体验结合起来,加深相关理论知识的理解。如对景区市场营销管理现状的调查,要求学生设计问卷调查景区的客源市场,设计针对景区营销人员的访谈提纲调查景区市场营销状况。再如对景区解说系统及游客管理的调查,学生可结合相关理论知识点,通过自身的旅游体验,评价景区现有的解说系统及游客管理成效。
课程实习结束后,要求学生提交课程实习报告,对调查结果进行分析总结。经过这个过程,可将学生对景区经营管理的认识提高一个层次,加深学生对理论知识的理解和应用。
3.生产实习中的景区操作技能实习。生产实习是大学本科教学计划的重要组成部分,是学生学完专业基础课和大部分专业课以后,到旅游企业和管理部门参加实际工作,了解和认识旅游服务生产过程和管理的教学环节。时间安排在第五学期,实习时长为半年以上。通过实习,学生能够巩固和加深对景区管理基本知识、基本理论的理解,并直接向景区的员工和管理人员学习景区管理有关实际知识,进―步学习景区服务的基本技能、了解景区经营管理的实践经验,研究旅游景区企业管理现状,为以后的学习和将来参加工作打下扎实的基础。
夜上海论坛 桂林理工大学旅游管理专业旅游开发与景区管理方向生产实习主要安排在一些知名景区进行,在学习掌握实习岗位的基本要求、操作技能和作业规范的同时,学生应该了解实习所在组织的有关情况和经营管理运作,如单位沿革、组织形式和人员构成,有关管理制度和服务规范程序,有关部门、岗位在整体中的地位和作用,接待客源的构成及市场营销方式,经营管理现状、成功的经验和存在的问题等等,锻炼管理人才的实际工作能力、观察分析能力,并通过实习日记和实习报告的编写培养业务写作能力。
夜上海论坛 学生到景区进行生产实习,景区首先会安排1~2周的时间对学生进行岗前培训,上岗后有老员工对学生进行操作技能指导,学生能够很快熟悉并掌握所在岗位的操作要求和技能。在生产实习的过程中,要求每位同学写工作日记,记录实习工作的收获和感悟。实习结束返校后,要求提交实结和实习报告,分小组宣讲讨论,与老师同学一起进行交流。实习工作日记、实习鉴定及实习报告作为学生生产实习考核结果的依据。
夜上海论坛 经过认知实习、课程实习及生产实习三个阶段、由浅入深逐步了解进而参与的过程,学生能够不断巩固深化旅游景区管理课程相关知识,并且掌握景区某些岗位的实际操作技能,培养学生的职业素养,增强学生对景区行业的热爱感、责任感和使命感,达到《旅游景区管理》实践教学的教学目标。
参考文献:
夜上海论坛 [1]张凌云.旅游景区管理[M].北京:旅游教育出版社,2012.