小龙虾生态养殖技术实践研究范文

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夜上海论坛一、材料与方法

移植水草池内移植轮叶黑藻、菹草、伊乐藻等沉水植物；水面上浮养水葫芦、浮萍等飘浮植物；塘周及田埂边种植茭白、水花生等挺水植物。浮叶、沉水、挺水类水草在塘中按合理比例搭配种植；栽植水草的覆盖面积占虾塘水面面积的50%～60%。保持虾塘内一年四季均有充足的水草，营造一个绿色生态的水域环境，提供给小龙虾有充足的天然饵料、避敌、蜕壳、繁殖、消暑、栖息、净化水质的理想场所。3.种虾放养亲本种虾就近池塘购买，选择规格整齐，体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强的小龙虾种虾放养，2011年8月21日，共放养种虾261.7kg，规格25～33尾/kg，亩放养量26.17kg，雌雄虾性别比例3∶1，通过越冬期的强化培育，自行繁殖，作为获取小龙虾苗种来源的主渠道。种虾放养前，用3%食盐水浸浴10分钟左右，杀灭寄生虫和致病菌。2012年3月1日，虾塘混养鲢鳙鱼，分别放养白鲢142.9kg，规格7尾/kg，亩放养量100尾；鳙鱼100kg，规格5尾/kg，亩放养量50尾。

1.饲料投喂

本试验投喂的饲料种类有颗粒饲料、鲜活小杂鱼、麸皮、黄豆、豆粕、草类等。种虾下塘后，在小龙虾亲虾蜕皮繁殖、储备营养安全越冬的前期，为满足营养需求，侧重增加了小龙虾颗粒饲料、鲜活小杂鱼等动物性饵料成分的比重，保持饲料蛋白含量稳定在35%以上。2012年2月开春后，水温稳定在15℃以上，发现有大批小龙虾活动时，及时适量投喂麸皮、黄豆、豆粕等精料；进入4月份，水温稳定在18℃以上，开始正常的饲料投喂。养殖前期（体长小于3cm的稚虾、幼虾期），小龙虾幼体主要摄食轮虫、枝角类、桡足类、及水生昆虫幼体等，通过加强施足基肥，适时追肥，培养大量可食用的水生动物基础饵料，供小龙虾稚虾、幼虾捕食。同时适量投喂人工饲料，饵料成分搭配时以龙虾颗粒饲料、鲜活小杂鱼等动物性饵料为主，植物性饵料作为补充；养殖中期（体长3～8cm的快速生长阶段），饵料成分搭配时以麸皮、黄豆、豆粕、伊乐藻等植物性饵料为主，兼食动物性饵料，保持饵料蛋白含量稳定在25%以上。养殖后期（体长8cm以上的成虾养殖阶段），以龙虾颗粒饲料、鲜活小杂鱼等动物性饵料为主，植物性饵料为辅。遇小龙虾蜕皮生长，增加小龙虾颗粒料、鲜活小杂鱼等动物性饵料的供给，达到满足蜕壳小龙虾的营养需求，恢复体质的目的。在小龙虾投喂的饲料中合理搭配了适量的微生素及免疫多糖类物质，目的在于提高塘虾的免疫力和抗应激能力。投喂方法按“四定”（定质、定量、定时、定位）和“四看”（看季节、看天气、看水质、看龙虾的活动摄食情况）方式浅水区多点均匀投喂。在保证饲料优良品质和适口性，选择适宜的投喂地点及合理安排饵料台数量的前提下，根据不同的季节、天气、水质特点和龙虾活动摄食情况合理调整投喂量。小龙虾摄食生长的适温范围20~32℃，最适水温范围在25~28℃。在摄食生长旺期，饲料日投饵率占存塘虾体重的5%～10%，其它季节日投饵率占存塘虾体重的2%～6%。水温低于13℃或高于35℃基本停止投喂。在实际投饵操作中，日投饵量还应结合季节、天气、水质、水体动植物活饵料的丰歉、小龙虾的生理状况、摄食活动、蜕壳、繁殖、虾体规格、放养量、成活率等综合因素来确定日粮的增减。天气连续晴朗，水质良好，小龙虾摄食旺盛，应多投饲；高温闷热，阴雨连绵，水质不良，应少投喂。水温适宜，在小龙虾的生长旺季，应多投喂；发病期间，小龙虾活动不太正常时应少投喂。大批小龙虾蜕壳前期（生长蜕壳、生殖蜕壳），应多投喂；蜕壳期间，应少投喂，不要人为干扰，保持安静环境；蜕壳完成后应多投喂。根据小龙虾生活习性和摄食特点，确定日投饵次数、时间及数量。6～9月生长季节，日投饵2～3次，早上8～9时，占日投喂量的30%左右，下午日落前后、夜间，占日投喂量的70%左右，其余生长季节，在傍晚投喂一次。一般上午投喂植物性饵料，下午投喂动物性饵料，第二日观察饵料台，检查小龙虾的摄食情况，没有残饵发现应于次日上午补喂一次；发现有残饲现象，应及时调整当日的投饵量。既要让虾吃饱吃好，又要减少浪费，提高饲料利用率。

2.日常管理

坚持每天巡池，发现异常及时采取对策。调节好水质，保持虾池溶氧量在5mg/L以上，pH值7～8.5，透明度40cm以内。适时追肥，每月一次，亩施发酵好的有机肥100kg，保持水色呈豆绿色、茶褐色等好水色，透明度在40cm以内，具体的追肥时间和施肥量视水色和透明度而定。高温季节每隔5～7天换水1次，其它生长季节每15～20天换一次水，每次换水1/3。每20天泼洒一次生石灰水，每次每亩用量10kg。保持水位稳定，不能忽高忽低。加强栖息蜕壳场所管理，虾池中始终保持有充足的水生植物，供虾栖息。大批虾蜕壳时严禁干扰，蜕壳后立即增喂优质适口饲料，防止相互残杀，促进生长。同时，注意防逃防病。汛期加强检查，严防逃虾。做好病害防治和敌害清除工作，定期用生石灰对食场进行消毒，保持虾池水质肥、活、嫩、爽。

夜上海论坛二、试验结果

1.收获情况从2012年4月初开始陆续起捕产卵结束后的种虾，累计捕获种虾159.2kg，亩产量15.92kg/亩，平均规格50～100g/尾；5月底开始采用地笼捕大留小方式，陆续起捕达到上市规格的成虾，到9月底干塘累计起捕成虾1982.7kg，亩产量198.27kg/亩，平均规格20～30尾/kg。捕获商品虾总计2141.9kg，亩产龙虾214.19kg。收获鲢鱼950尾、950kg，平均规格为1kg/尾；鳙鱼475尾、480kg，平均规格为1kg/尾。

2.经济效益分析商品虾平均销售价26.88元/kg，实现销售收入57577.5元；商品鱼平均销售价8.67元/kg，实现销售收入12405元；两项合计总收入69982.5元。各项投入成本总额31090元，其中种虾费7851元、鱼种费3000元、饲料费11249元（颗粒饲料6596元、小杂鱼472元、麸皮1589元、黄豆387元、豆粕2205元）、肥料310元、药物费530元、塘租7000元、水电费650元、其它费用500元。不含人工费用，净效益38892.5元，投入产出比为1∶2.25，每亩产值6998.25元，每亩净效益3889.25元。

夜上海论坛三、小结与讨论

夜上海论坛1.小龙虾具有适应范围广、对环境要求低、生长快、抗病力强、成活率高、养殖周期短，投入成本低等优点，开展人工养殖小龙虾比较简单。试验结果表明，在山区池塘推广小龙虾的大规模人工养殖是可行的，该虾是出口创汇品种，值得推广应用。

2.小龙虾生性凶猛，有较强的占地习性，在没有足够的洞穴和水草供其隐蔽或隐藏时，自残现象极为严重。本试验利用小龙虾喜欢穴居的习性，在塘内留有若干条土埂，作为小龙虾人工洞穴，有效地防止了小龙虾自相残杀现象的发生。

3.本试验就近池塘购买种虾，采用自繁自育自养就近提供小龙虾苗种的生产模式，它虽然解决了小龙虾幼虾放养成活率低下，补苗次数增多，养殖成本攀升的生产问题。但同池养殖的小龙虾有抱卵繁殖、祖孙世代同塘、近亲交配的特点，易造成品种优良性状退化或混杂，导致生长趋缓、免疫力低下、个体小型化、生产成本升高、养殖效益下降的不良生产后果。因此大面积养殖应每隔两年干池一次，重新选择放养不同区系的小龙虾亲本，改善小龙虾的生存环境，解除小龙虾高产高效生产的限制性因子，提高小龙虾养殖的整体效益。

夜上海论坛4.本试验针对小龙虾对水体透明度要求较高特点，采取混养滤食性鱼类调控水质方式，既可充分利用水体，增加产量，又可利用鲢、鳙鱼调节水质，不需专门投喂和特殊管理，起到立体利用和提高水体生产力水平的综合作用。

作者：陈友秀单位：福建省三明市尤溪县城关镇畜牧兽医水产站