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夜上海论坛 【关键词】旅游礼仪;礼仪形象;基本原则
在当今旅游业竞争激烈的环境下,比拼旅游业服务者的职业素养、客户关系的处理、职业形象设计、行业礼貌语言运用等礼仪方面成为了主流,本文提出切实有效的旅游礼仪的基本原则,为我国礼仪不断融入到旅游服务中提供科学的参考。
一、礼仪在旅游中的重要性分析
夜上海论坛 随着近年来旅游企业的不断完善,旅游设施等硬件设备已经趋于完美。所以现阶段旅游国家基本都是在旅游服务与质量等方面进行激烈的竞争。而旅游礼仪是旅游服务的灵魂,好的礼仪一定程度上反映出旅游国家的精神风貌。著名的希尔顿饭店就是靠微笑服务的礼仪管理让客户感受到上帝式的待遇。由此可见旅游人员的礼仪是一个比较重要的要素之一。
1.旅游服务者的礼仪形象可以反映旅游国家形象
旅游业的兴衰与旅游国家是分不开的,旅游业是国家的窗口行业。旅游者大部分来自五湖四海,都是短期的了解某一地区,所以对于此国家地区的印象基本上是从旅游服务者的礼仪形象进行评判。由此可见旅游服务这的礼仪形象可以反映旅游国家形象,不注意旅游服务者的礼仪修养的培训往往会对旅游国家造成很大的负面影响。
夜上海论坛 2.成功的礼仪形象会给旅游者带来美的享受
夜上海论坛 旅游在本质上来说是一种欣赏美的活动。所以旅游不能离开审美活动,旅游涉及到审美的所有领域,一切的形态。旅游者就是想通过旅游探寻各种事物的美感,从而达到精神上的愉悦。而旅游者不但将自然景观作为审美客体,也将旅游礼仪作为审美的一部分。相对于旅游景观来说,旅游礼仪可以通过旅游工作者的行为举止当中动态的体现。旅游服务人员具有礼仪的微笑、风度、打扮、语言的运用不仅仅能够带动起游客对自然的赞叹,也可以唤醒游客内心深处的情感力量,进入更高层次的审美意境。由此可见,旅游礼仪能够达到强化旅游者的审美感受,是旅游活动的必要组成部分。
夜上海论坛 3.旅游礼仪的好坏决定旅游服务纠纷是否能够有效解决
由于旅游涉及到了游客的衣食住行,让所有的游客都达到满意是不可能的,所以旅游服务的纠纷是不可避免的。如何处理好旅游服务的纠纷已经成为旅游业发展必须要解决的问题。不论旅游纠纷的原因,在处理纠纷的过程中如果保持礼仪大国的形象,有理有据,不予任何旅游者争吵是必要的。如果旅游纠纷责任在于我方,必须要求旅游服务人员进行认真的道歉,做好处理问题的姿态。如果责任在于游客,应当保持应有的大方得体,做到耐心倾听游客的诉求,礼貌的作出必要的解释说明。和蔼与风度永远会打动游客。无谓的争吵只能是的旅游矛盾激化,违背了旅游服务之上的宗旨。礼仪修养可以有效的弥补。
二、基于礼仪的旅游服务特点研究
夜上海论坛 1.基于礼仪的旅游服务具有物质性
夜上海论坛 这里的物质性值得实在旅游服务过程中的各种硬件设备。物质是旅游礼仪的基础,是让客户满意的最基本的要素,有了良好的物质保证才能发挥出礼仪的优势。旅游的物质包括了在旅游安排中的产品质量与数量、规格与程序。所以基于礼仪的旅游服务也要有过硬的物质保障,业务知识与服务技巧等多方面的支持。
夜上海论坛 2.基于礼仪的旅游服务更具有精神性
夜上海论坛 礼仪是旅游服务的软实力,是旅游服务的灵魂所在。服务质量主要靠的是礼仪修养的体现。旅游中的礼仪包括了服务客户的意识、处理事务的态度、效率、服务人员的言行举止等多种方面。
夜上海论坛 3.基于礼仪的旅游服务具有直接性
夜上海论坛 旅游服务直接面对的就是旅客,在服务的过程中旅游工作人员的礼仪姿态、行动修养等都是直接的展现在服务对象面前的。旅游者能够凭借服务态度、服务质量等多种渠道感受到,有时是决定游客对本次旅游的基本认识。如果没有适当的言行举止,礼仪不周、言行过失等就会为旅客带来不良的印象。
三、旅游礼仪在旅游服务中应用的基本原则
夜上海论坛 根据以上对礼仪文化在旅游中的重要性分析,可以看到礼仪是旅游业不可忽视的重要因素。笔者结合多年的实践经验,总结出以下几点旅游礼仪在旅游服务中应用的基本原则。
1.真诚原则
旅游者来自五湖四海,兴趣爱好各有不一。而礼仪是最有效的情感表达方式。真诚待人的服务宗旨,会打动每一位游客。利用旅游服务者的微笑与得体的举止为游客提供舒适的旅游环境。任何虚情假意,矫揉造作都会影响游客的兴致,使得对旅游地区甚至国家产生厌恶。旅游公司在违背了礼仪美学的同时,也失去了稳定的客源。
2.一致性原则
对于旅游企业来说,应当本着接待礼仪一致性的原则。对于所有的游客都能够一视同仁。礼宾的所有过程都能够保持同样的优质水准。无论是接待内宾或者外宾,游客的身份有何种差异,旅游服务这都要保持满腔的热情,带着平常心接待每一位客人。不能凭借游客的着装等因素分别的对待,本着游客是上帝的服务理念,真诚的有礼貌的对待每一位游客。保持较高的服务水准,不能够出现前松后紧的错误做法。应当以周到的礼节让游客乘兴而来,尽兴而走。
3.主动性原则
在旅游接待客户的过程中,礼仪行为应当积极主动面带微笑,接待过程中展现我国独特的利益风采。旅游服务人员要做到以下四点。即眼勤:要对游客的需求与困难及时的发觉,眼观六路。对客户的言行举止、表情神态等准确的判断客户是否满意服务。对于合理的要求应当及时的满足;嘴勤:要对游客的各种问题进行回答,及时的询问游客的需求。在景点主动地介绍历史文明,对于游客的询问应当耐心的讲解;手勤、腿勤:指的是旅游工作人员应当利用实际行动帮助客人所遇到的问题。
夜上海论坛 在全球经济一体化的条件下,旅游业成为我国的朝阳产业。根据世界旅游组织的预测,到2020年,我国年接待国际旅客的数目将会赶超世界发达国家,成为世界第一旅游大国。我国地大物博,风景秀丽为我国旅游业创造了天然的财富,但是要促进我国旅游业发展,还要在旅游服务中重视旅游礼仪,从而提高我国旅游服务的水平。
参考文献:
夜上海论坛 [1]蒋景萍.现代礼仪[M].清华大学出版社,2009.
众所周知,空姐的形象和礼仪不仅关系着航空公司的形象,甚至代表着国家、民族的对外形象。她们在乘客面前所展现出来的一切,包括发型、妆容、服饰、个人修养和礼貌礼仪等都是经过严格培训的,例如露出8颗牙齿的标准微笑,平时需要用牙齿咬着筷子来训练;腰杆笔直地走路,需要通过头顶着书本走路来训练;走路的步伐大小适宜,除了统一要求穿着西装裙之外,平时还要用膝盖夹着笔记本来锻炼……正是这背后付出的无数次普通人看不到的严格训练,才有了乘机时我们看到的整齐划一的空乘人员的服务,才能感受到无微不至、自然亲切的旅程服务。
为什么我们会觉得空姐的服务方式和其他服务人员不一样?为什么航空公司要花极大的人力物力来培训空姐的礼仪?实际上,礼仪并不仅仅是我们所理解的服务人员的行为准则,它的核心作用是为了让顾客满意,进而给公司带来利益。
美容师的礼仪对美容院来说,重要性等同于空姐的服务之于航空公司,礼仪的训练是对习惯的训练,要让服务礼仪逐渐变成企业员工的一种习惯,并让它融入到日常工作的点点滴滴当中去。所以,它注定是需要精细化管理的,其精细化程度需要企业预先思考并设置各种工作情景。
夜上海论坛 比如,顾客投诉。假设某日有位顾客用了一款美容院的日霜之后,发现自己有些过敏,脸部起了一些小疙瘩,然后致电美容师。一位优秀的美容师的应答方式应该是这样的:“听到这个消息真是很抱歉,也很意外,因为您在店的时候,我是用过这款日霜给您护理的,但是不知道是因为什么原因造成了过敏。如果您方便的话,我上门给您看看?或者您方便时,请带着这个日霜过来我们店,我一定帮您脸部做些善后的护理,您放心,这不收费,也让我顺便查查这日霜是不是有些其他问题好吗?”在这个电话中,美容师并没有马上反驳顾客的反馈,而是首先表示了自己的歉意,并且马上给出了善后的处理计划,主动地、免费地帮顾客处理“面子”问题并表示要彻查原因。相信再气愤的顾客这时候也难以再斥责,对美容院不满,毕竟对方的态度是如此的好,并且处处都是在为自己考虑。
夜上海论坛 但是,在笔者接触到的很多投诉案例中,有许多案件处理不好以致最后矛盾激化事件升级,恰恰就是因为企业在处理的细节上把握不当,反而激发了顾客心中的怒火。比如一听到顾客的叙述后,马上就反驳说:“不可能,我们公司的产品绝对是安全的,而且这款产品当时你来店也用过了,一定是其他问题导致的。”相信碰上这样的答复,任何一位消费者都会感到万分不满,以寻求其他解决办法,有的可能会恼火的拨打12315,甚至爆料给相关的新闻媒体。毕竟美容护肤这东西,不仅因人而异,还因时而异,常常会受到具体情况的影响,比如气候、饮食、情绪等因素都会影响使用的效果。所以,对于任何一个企业来说,处理投诉问题可谓是一把双刃剑,处理好了,能加深顾客对企业的认同感,赢得口碑,转“危”为“机”;处理不好,会造成极其恶劣的影响,甚至危及企业的生死存亡。
塑造品牌形象,美容院礼仪规范管理的最终目的
服务礼仪是一个非常注重细节的概念,比如给顾客端茶倒水时要注意水的温度及放置在方便顾客取拿的位置;如顾客睡着了,则应考虑是否要帮其加盖一条毛毯,并静静地等其自然醒来;工作时应关闭手机,不得已接听电话时应先征求顾客同意;护理时要适时询问顾客温度是否舒适、手法是否合适、力度是否能承受等。
夜上海论坛 美容院要想做大做强,很大程度上取决于品牌在市场上的认知度有多大。而品牌的认知度,是通过美容师的言行举止一点一滴地积累起来的,服务礼仪不仅要在平时通过学习来积累和创新,更要在实践中不断摸索和提升,以形成一种良好的习惯和统一的服务风格,所以要关注每一个员工言行的细节。比如一位顾客向自己的朋友推荐自己比较认同的美容院时,通常会说:“××美容院很好啊,那里的小陈手法特别不错,而且人也特别真诚,沟通起来很舒服。”类似这样的说法体现了这个美容院很好的口碑形象,一是美容师技术好,二是美容师沟通起来让人舒服,愿意与她接触。这些很大程度上就是美容师的某些行为触动了顾客。所以,美容院在创业的初期,礼仪就等于品牌,要想做出品牌,首先就要规范全体员工的服务礼仪,直到企业规模达到一定的程度如连锁经营,品牌认知度才会转移到LOGO、店面形象等其他因素。
常见的具体做法有――
1.着装――建议统一着装,服装设计与企业LOGO相匹配,穿着及佩戴统一的鞋袜、头巾或围巾、工牌等;
夜上海论坛 2.妆容――要求化淡妆,简洁素雅,将头发统一盘起,保证身体无异味,不宜佩戴过多的首饰,特别是手上,以2件以内首饰为佳,保持微笑;
夜上海论坛 3.站姿――挺胸收腹,双手相握放于小腹前,迎接或与顾客沟通时上半身稍微前倾;
夜上海论坛 4.坐姿――与顾客面对面沟通时,挺胸收腹,双叉叠合,与地面成60度角,贴近沙发或椅子;其余情况则视情形而定,原则上是腿不要分开,腰背要挺直;
夜上海论坛 5.走姿――挺胸收腹,大腿尽量靠近,走路时稍微比顾客快半个身子,注意用手掌为顾客指引方向;
……
夜上海论坛 关键词:旅游服务 礼仪 教学
礼仪是一个人内在修养和素质的外在表现,是人际交往中必用的一门艺术,是人们相互沟通的技巧,是心灵美的外化。不少人认为礼仪是与生俱来的,能否知礼、懂礼、用礼跟家长教育密切相关,在学校学的好不好并不重要,也不是人才培养的主要方面,尤其对于以“技能”为主的中等职业学校、技校更为如此。因此在这种片面认识的影响下,一些学校在教学课程设计上忽略礼仪教学,偏重专业基础课。如我校的汽车驾驶与维修专业、机械加工专业都未开设礼仪课程,而开设了礼仪课程的电子商务与旅游服务专业,也是以饭店服务与管理、旅游英语、导游基础等专业基础课为主。旅游服务行业是非常重视礼仪、礼貌、礼节等行业素质的窗口服务行业,该专业与学校开设的其他专业相比更强调学生礼仪修养的培养,而学校在礼仪教学上的薄弱导致旅游服务专业的大部分学生毕业后在工作岗位上出现礼仪修养不足、行业素质缺乏的问题。不少宾馆饭店、游船、收费站等服务窗口的用人单位不得不对新员工进行岗前礼仪培训,从此可见对学生全面能力的培养与市场就业需求标准存在一定的差距,针对这一现象笔者现就中职技校礼仪教学的重要性谈谈粗浅的认识:
夜上海论坛 一 、 礼仪在服务行业的重要地位和对个人的重要性
夜上海论坛 1、礼仪是行业成功的金钥匙。
礼仪在服务行业有着极其重要的地位,是成功的金钥匙。我们要提高学生和教育工作者们对礼仪修养重要性的认识,特别是要树立加强旅游服务专业学生的行业素质重要性的认识。那么,什么是礼仪修养?对旅游专业而言,礼仪修养的重要性何在?
礼仪修养是指人们为达到某种社交目的按照一定的利益规范要求,结合自己实际,在礼仪品质、意识等方面进行的自我锻炼。礼仪修养包含行为修养和思想修养,良好的礼仪是心灵美和行为美的统一 。是乐于助人敬人的行为,是人类最美的高级语言。
我们很难想象在服务行业工作中不懂礼仪、怠慢顾客、不善于与客人沟通,如何能热情周到的为客人服务并令客人满意 。纵观成功的酒店经营,无一不是服务一流,员工彬彬有礼、训练有素、礼仪到位。一声亲切的问候,一个温馨的微笑,使客人有 “宾至如归”的感觉;不文明的举止和生硬的、粗暴的、无礼的服务,使客人避之唯恐不及,也难怪业内人士把具备良好的行业礼仪视为企业成功的金钥匙。
2、礼仪是个人美好形象的标志,是一个人内在素质和外在形象的具体体现。
良好的礼仪对个人来说则是成功者的潜在资本,是现代人的处世根本。社会发展到高度文明的今天,人们对服务质量提出了更高的要求,一个人只有娴熟的专业技术是不够的,仅有高智商,却没有高情商的人是不受欢迎的。社会已向我们发出一个经实践检验后得出的真理──“要学会做事,要先学会做人。”这句良言已成为有识者的共识,现代企业在录用员工时,不仅要观其“才”更要观其“德”,这里所说的“德”就是礼仪修养及思想品德。各行各业都需要德才兼备的人才,而旅游服务行业由于工作的服务性性质则对礼仪提出比其它行业更高的要求,它要求从事这一行业的员工具备较高的行业素质和礼仪修养。旅游服务专业的毕业生只会摆台、斟酒、铺床、炒菜等,而缺乏得体地与客人交往的能力是无法做好本职工作的。因为这一行业是与社会上各式各样的人打交道的窗口服务行业,窗口服务行业的服务宗旨就是为来宾提供热情周到的优质服务,而不同国籍、不同信仰、不同职业、不同年龄的顾客有不同的习惯和礼仪要求,要为顾客提供的优质服务,不具备良好的行业礼仪知识是无法做到的。
夜上海论坛 好的礼仪如沐浴春风,令人神情爽快;粗鲁的举止如寒风,让人避而远之。在社会上也必将是到处碰壁、寸步难行。正如一位公共关系大师曾经说过:“在世人眼里每一个人的形象如同他所在单位生产的产品提供的服务一样重要,它不仅真实地反映个人的教养、阅历及是否训练有素,而且还准确地体现他所在单位的管理水平和服务质量”。所以说,学会做人首先要具备良好的礼仪修养,提高自身的内蕴与外涵是现代人必不可少的行为准则。其重要意义绝不亚于掌握外语、电脑、驾驶等热门技术,而对旅游服务专业的学生而言,旅游服务行业用工特点决定了掌握旅游服务行业基本礼仪的意义更为重大,其重要程度绝不亚于诸如导游基础、旅游心理学、餐饮服务、前厅服务和客房服务等专业课。
为此,我们要在思想认识上对礼仪的重要地位应有足够的认识,反映在旅游服务专业教学上则要注重加大加强礼仪课程的教学力度,注重学生礼仪能力的培养。使学校培养出的旅游专业的学生能熟练掌握行业礼仪,成为受企业欢迎的高素质人才。
夜上海论坛 二、旅游服务行业用工现状
夜上海论坛 目前,在中等职业学校、技校的旅游服务与管理专业的招生和就业都是看好的,也是开设的诸多专业中较热门的专业之一。又在桂林这个得天独厚,风景甲天下的旅游观光名城中,需要数量众多的旅游服务专业人才。
从供与求的关系上看:数量基本吻合(供略小于求),而“质量”存在一些问题。为数较多的用人单位反映,从学校刚毕业出来的学生缺乏最基本的礼仪知识,用人单位反映的问题主要是礼仪行为欠缺,有些旅游专业毕业的学生连站姿、坐姿、走姿、迎宾等基本礼仪都做不到位,接待客人时不懂或缺少行业礼貌用语等。具体表现在:
1、客人进店时不主动上前迎接;
2、与客人交流时不会使用问候语;
3、服务员在为客人服务工作时身体靠着桌子;
夜上海论坛 4、站姿、坐姿、走姿各式各样,不符合礼仪标准,举止随意;
5、有的服务员口无遮拦随意在客人背后指指点点;有的取笑有身体缺陷的客人;
夜上海论坛 6、有的以貌取人,怠慢客人;
7、有的工作手法不卫生用手触及酒杯杯口、随地吐痰、手指甲内存有污垢;
夜上海论坛 8、有的上班时互相嘻戏,大声喧哗;
9、有的当着客人的面化妆和打私人电话;
10、为客人服务时表情冷漠缺乏热情,更谈不上微笑服务;
诸如此类的行为不仅使客人反感和不自在,而且直接损害了用人单位的声誉和形象。其造成的恶劣后果甚至会使一个企业关门倒闭的严重境地。为此,用人单位对这些员工重新进行最基本的岗前礼仪培训。
三、学校礼仪教学现状及应对措施
夜上海论坛 1、 教学形式单一
礼仪知识最大的特点是通俗易懂,贴近生活。这个特点决定了礼仪课的教学不能死搬教条、按部就班,而应生动灵活、寓教于乐,要调动学生积极参与课堂教学的积极性,提倡快乐教学,快乐学习。但现在的礼仪教学多为教师课堂讲授,教学方法不够灵活,削弱了教学质量与效果。“一支粉笔,一块黑板”的传统教学模式方法单一,学生很容易产生疲劳感,精神懈怠,课堂气氛沉闷,教师讲授的内容无法在学生中产生共鸣与回应,教学效果较差,已经满足不了现阶段礼仪教学的需要。
礼仪课程教学的设计思路要根据贯穿课内课外、贴近专业特点的原则。第一,课堂模拟分组练习、讨论、演示、播放影视片等方式创造条件,以学生为主体,让学生参与教育和教学过程,以提高学生的学习积极性和认识问题、分析问题、解决问题的能力,达到自我教育的目的。第二,课外实践――理解与体验。课外实践是礼仪课课堂教学的延伸与补充,我们鼓励学生积极参加校内外活动,通过组建义务礼仪服务队进行课外实践,使学生克服胆怯羞涩的心理。第三,社会实践――知识拓展。利用节假日和课余时间安排学生参加相关礼仪服务的实践活动。
2、专业师资缺乏
夜上海论坛 从事礼仪教学的教师多是由其他专业转行过来的,没有经过专门的礼仪培训,对礼仪知识的获取大多是通过自学,对礼仪的认识停留在一个相对较浅的层面。因此,教学比较随意,内容缺乏系统性,缺乏理论与实践的结合,同时缺乏对学生学习礼仪目的的正确引导,由此使学生形成了“礼仪就是规范言行举止、讲究穿衣戴帽 ”的肤浅认知。礼仪教学强调身教重于言教,但很多礼仪课程的教师自身不修边幅,说话做事缺乏技巧,没有起到很好的示范作用。
进行多渠道、大力度的师资队伍建设是为了更有效地对学生进行系统的礼仪理论与实践知识的教育,学校应不断整合资源,为礼仪课程教学创造必要的条件,同时要加大礼仪教师培养力度,投入资金,允许符合条件的教师接受专门的礼仪培训,建立一支懂理论、会实训的优秀的礼仪课程教师队伍。通过多渠道、大力度的培养,提升了礼仪课教师的业务素质,为高质量的教学奠定良好的基础。
3、加强学生内涵培养
礼仪不仅仅是指人的得体举止和谈吐,它还有更深刻的内涵,即有良好的思想品德,常言道:“言为心声”。因为从心理学的角度看,一个人的思想意识不能理解某件事就很难在行动上去主动地做这件事情。当然就不能在不同的情况下灵活地表现出得体的行为举止。相反,有良好思想修养的人他的行为举止会自然流露出高雅、大方、得体的气质。所以,具有良好的礼仪先具有美的思想和美的心灵,后具有得体的举止和美丽的外表。
心灵美是行为美的基础,思想修养是行为修养的关键,我们不能强迫一个人去做他不愿意做的事,而是要从思想上提高他的认识,使他知道知其然,并知其所以然,在理解的基础上积极主动的去做去学礼仪。这样一来才能理解礼仪的精髓,才能学好礼仪。而一个人良好的思想素养的形成是一项长期磨练的过程,良好的礼仪形成不是一蹴而成的,徒有外表是不够的,要从内心到外表的统一,才是美的最高境界。所以,培养学生良好的思想品德是学校教育一个重要的不容忽视的环节。而思想品德的培养需要日积月累,不是简单一个站姿或坐姿标不标准来衡量的。如上所述,思想品德修养和行为修养是礼仪修养不可或缺的两个方面,要达到内在美和外在美的统一才是礼仪修养的最佳境界。
夜上海论坛 为此,学校不仅在礼仪课教学上要重视思想品德教育,在其他专业课教学中要注意渗透素质教育的有机内容,学校的各项活动都应贯穿渗透思想教育,提高他们对真、善、美的认识,树立做一个有修养、讲文明、知书达理的人。
参考文献:
夜上海论坛 [1]旅游专业教学中学生服务意识培养模式研究[J] 赵春艳,南昌教育学院学报;2011年07期
夜上海论坛 [关键词]欣弗事件;药物;质量管理
引言
夜上海论坛 2006年8月4日国家药监局向全国,患者使用安徽华源药业有限公司生产的“欣弗”(克林霉素磷酸酯葡萄糖注射液)后,出现胸闷、心悸、心慌等不良反应,截至2006年8月17日,“欣弗事件”造成99例不良反应事件,10人死亡。相关部门通知立即停止使用,并将问题药物全部招回。这一消息在社会上引起了很大的反响。药物生产过程中最关键的环节就是药物质量安全控制。在越来越重视健康的今天,药品安全成为人们关注的焦点,这也说明我国药品的管理制度和监督体系还不够完善。
1.药品在生产和使用方面存在的问题
1.1生产过程中的问题
夜上海论坛 据事件调查组调查,造成“欣弗事件”的原因是:未按批准的工艺参数灭菌,降低灭菌温度,缩短灭菌时间,增加灭菌柜装载量影响了灭菌效果,无菌检查和热原检查不符合规定[1]。生产条件的改变致使药物的化学性能发生改变,导致原有的功能丧失,于是患者服用后达不到治疗的效果,反而与患者体内其他物质结合,造成了不良后果的发生。
夜上海论坛 1.2使用过程中的问题
据相关可靠报道,在“欣弗事件”中死亡的几个病例,都是在自己家中或者基层诊所注射该药物后致死的。因为基层诊所医院的医生和护士专业水平都不是很高,对一些新产品了解较少,也没有去积极了解的意识。因此在工作时缺乏对药物的认识,从而导致了悲剧的发生。而有些患者自己在家中注射“欣弗”的同时服用了多种抗生素,导致死亡。究其原因主要是由于盲目信任抗生素并缺乏对抗生素的认识,其后果是抗生素的耐受性增强,对未来细菌的侵入丧失了抵抗力,从而导致死亡。
2.怎样加强药物质量管理
夜上海论坛 2.1提高医药人员的专业素质
药物质量管理的当务之急是要尽快提高医药护理人员的专业素质,监管部门应定期或者不定期对医院或者基层诊所的医生、护士以及护理人员举行专业培训,并在培训之后定期进行专业知识考核,如果考核不合格则给予警告或罚款处理,严重者取消其行医资格,考核合格之后方可继续工作,同时还要提升医药人员对紧急情况的处理能力,确保病患在注射或者吃药期间遇到不良反应能及时进行救治。
夜上海论坛 2.2完善药品的标签和说明书制度
在“欣弗事件”中,安徽华源医药股份有限公司生产的克林霉素磷酸酯注射液造成了严重的药品不良反应,而且未按照批准的生产工艺生产,在标签和说明书上也未尽到相应的警示义务[2]。要科学合理地使用药物,标签说明书的内容一定要规范并且完整。由于药品的专业性和高度科技化,所以如果没有标签和说明书,普通公众根本无法对药物进行正确的服用。一般来说,药品的标签和说明书是由企业本身对生产的药物进行信息的提供,而消费者正是依赖药品标签和说明书来选择或购买药物的。部分企业就会利用公众的这种依赖心理,在产品的说明书和标签中加入商业元素来进行药品的促销。因此政府相关部门应对标签和说明书的内容进行严格的审批和监管,设置专业人员对说明书中的各种资料进行查证,核实之后方可进行推广。
夜上海论坛 2.3引入药品不良反应救济基金和补偿制度
夜上海论坛 都知道是药三分毒,药物的主要治疗作用和副作用是同时兼备的。患者在服用或注射药品后出现不良反应的情况并不少,但是由于药物与所致不良反应之间的因果关系很难判断,而且后果责任的承担涉及到药品生产企业、经营企业等众多机构,增大了这类事件处理的难度。在“欣弗事件”中,最后的结果是出现99例不良事件,包括10例病患死亡。责任与赔偿的问题不可避免,因此可以在未来向公众开设药品不良反应救济基金会,成立责任分散机制,以减轻药品不良反应给企业带来的风险。
2.4加大药物生产监管力度
中华人民共和国药品管理法第71条规定:国家实行药品不良反应报告制度,药品生产企业、药品经营企业和医疗机构必须经常考察本单位所生产、经营、使用的药品质量、疗效和反应,发现可能与用药有关的严重不良反应,必须及时向当地省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门和卫生行政部门报告[3]。“欣弗事件”发生后,迅速成为了各界关注的焦点,之后各省市关于克林霉素磷酸酯不良反应的报道才纷纷挖掘出来,而之前却很少有相关报道。要担负药品不良反应报告的监督责任,相关监管机构以及其附属事业单位应在网络上建立药品不良反应监督控制网络,并在全国范围内都有效,以此来完善药品不良反应以及严重事态信息的系统,通过全面、及时、真实完整地公开相关信息来维护公众的知情权。同时还可通过及时公布药物的基本信息来对药物进行监管,如在抽检药物之后,定期向社会抽检结果,如有发现不合格产品,则应及时向大众曝光。健全我国药品不良反应病例报告、调查以及处理的工作机制,做到及时公布药品的不良反应现象和救助办法,保障患者的用药安全。相关监管部门要做到规范配送企业的选择标准,加强基本药物使用的质量监管,强化基本药物流通监管,并综合运用多种行政监管工具[4]。
3.结语
夜上海论坛 综上所述,“欣弗事件”让我们更加清晰地认识到了药物质量管理的重要性。提高制药厂以及医院等药品的质量管理水平,坚持科学和高效原则,为大众提供放心药品已是刻不容缓。但是提高药品的质量管理水平并不是一蹴而就的,需要多方面人力物力的投人与配合,严格把守质量管理和监督体系的每个环节,调动员工的主动性,从而确保药品的质量。相关文件指出,药物生产部门要控制药品的安全系数和有效性,并在供应药品时要做到充足和及时。只有通过药品监督部门、药品生产企业、药品经营企业和医疗机构以及公众和媒体监督的共同努力下,才能形成多方位综合监管,从而有效控制药品质量,保障药品安全。
参考文献
[1]焦艳玲.药品不良反应案件法律适用的困境与出路[J].法律适用,2013,3(5):14.
[2]党竹琴.从一起案例谈药品不良反应的相关问题[J].现代生物医学进展,2012,6(9):31.
[3]龙莹,赵雪丽.论政府对药品的监管制度和法律保障[J].黑龙江科技信息,2013,4(8):17.
[4]宋华琳.美国药品审评质量管理规范评介[J].药学进展,2012,9(06):78-79.
关键词:开放教育;教务管理人员;服务意识
中图分类号:G647 文献标识码:A
夜上海论坛 收录日期:2014年7月20日
夜上海论坛 一、开放教育管理工作的特点
中央广播电视大学实施的“人才培养模式和开放教育试点”项目研究的核心及培养目标是教学改革和培养适应经济建设和社会发展的专门人才,其特点是:凡具有一定文化和知识基础的均可申请入学,其年龄、职业、地区、学习资历等方面没有太多的限制,学习上不受时间、空间的限制。学生在整个学习过程中强调以自主学习为主,教师面授为辅。而这一过程,教务管理人员作为教学管理工作的主要承担者,必须更新传统教务管理理念,提高业务素质和工作态度,要为学生提供最满意的服务,是每个教务管理人员应有的责任。
二、教务管理人员现状及存在的问题
夜上海论坛 (一)管理人员的职责及现状。当今教务管理人员都有同一感受,就是“累”,目前电大的在校学生数是7万多人,规模大、任务重、头绪多、责任大。随着教学改革工作的深入,教务管理人员的工作越来越繁重,其主要职责是:教学计划的制定与实施;考试的组织与管理;学生的入学注册;毕业审核、学位审核及证书颁发工作;查验学历证书的真伪;为基层电大及学生提供各方面的咨询服务等。教务管理的常规工作量大,种类繁杂,教务管理人员不能从繁忙的教务工作中解脱出来,使得教务人员有时与学习者之间不能及时沟通、联系,无法满足学习者的要求,服务上不尽如人意。
(二)队伍结构复杂,素质参差不齐。广播电视大学是由中央电大、省级电大及市县电大组成的一个统筹规划、分级办学、分级管理的现代远程开放教育系统,人员构成复杂,管理人员队伍很不稳定,特别是基层电大的教务管理人员经常由于各种原因换岗或轮岗,部分管理人员没有进行系统的培训、学习,就匆匆上岗,不熟悉教务管理的工作要求、工作流程、管理服务理念,造成教务管理的低效率,从而影响了教学管理工作质量和服务质量。
夜上海论坛 (三)服务意识淡薄。教务管理的本质就是服务,为学校的决策和师生服务, “结构合理,队伍稳定、素质高、服务意识强”是教学管理队伍必须具备的。电大的开放教育以学生为中心,为学生和基层电大服务,但有的开放教育教务管理人员由于存在本位思想,责任心不够强,对待学生缺乏耐心和奉献精神,工作不认真,服务意识淡薄,损坏自身和学校的形象。由于电大教学点多、面广,学生数量多,能力水平和个人素质差异大,如果没有较好的有针对性的对基层电大和学生开展支持服务,会损害教师的工作积极性和学生的学习积极性,不利于教务管理工作的改革和发展,影响学生能力的培养和素质的提高。
夜上海论坛 三、如何提高教学管理人员服务意识
夜上海论坛 (一)转变观念,提高服务意识。作为教务管理工作人员,必须正确处理好管理与服务的关系。在日常的教务管理工作中增强服务的意识,服务于学校的工作大局、服务于教学的第一线、服务于学生这个主体。把以服务为宗旨的思想贯穿到开放教育教务管理的整个过程,主动、积极、热情地为基层电大、学生和教学服务;开放教育的教务管理工作纷繁复杂、千头万绪,教务管理人员必须有爱岗敬业精神,克服工作中的矛盾,积极主动地开展工作,为学生、基层电大服务,做到服务手段、服务措施、服务意识 “三到位”,形成良好的服务形象。因此,我们每个教务管理人员都应从思想上树立了无怨无悔的服务意识,才能把服务做得更细致,工作更到位。
夜上海论坛 (二)以人为本,注重服务质量的提高。电大学生来自社会各个阶层,在年龄、文化资历、工作背景和学习环境等方面都存在很大的差异。他们的工作、学习、家庭三方矛盾突出。这些都需要我们的教务管理服务必须做到“以人为本”、注重服务质量和细则才能有利于学生在电大的学习,使其顺利完成学业。比如,建立QQ群平台,在QQ群里进行在线实时的群聊或进行消息会话。这种不受地域和时间限制的交流方式,可使省校与基层电大和学生的逐层联系交流快捷畅通,既可以促进问题的及时解决,又可以更好地为基层电大和学生服务。
夜上海论坛 (三)提高自身专业素养和工作能力,提高服务水平。教务管理人员要建立终身的学习理念,只有提高了自身的专业素质,才能更有效地为学生服务。教务管理部门负责对教学计划的制定与实施、考务管理、学籍管理等相关工作;考务管理要对考试过程进行实施与管理,学籍管理部门需要对学生进行学籍注册、学位审核和证书颁发以及对往届毕业生的验证等工作,面对这些纷繁复杂的工作,教务管理人员首先要有明确的岗位要求和管理职责,积极开展工作,做到关心和理解学生,形成良好的服务形象;其次,教务管理人员要有较高的计算机专业知识,为教学、教师、学生提供及时、准确、有效的管理与信息服务。
夜上海论坛 (四)完善规章制度,规范工作程序。完善规章制度,规范工作程序,是提高教务管理人员服务水平的有力保障,有利于减少和避免教务管理工作中的失误和不必要的矛盾,制定了开放教育教务管理系统(CPS1.0)使用手册以及各系列工作手册等,使教务管理人员做到“手中有册、心中有数、行为有规、管理有据”,把工作进一步细化;基层电大根据工作流程及时了解各个阶段需要做的各项工作,使管理和服务思想得到提升,保证工作协调、规范、到位,减少服务的盲目性,既保证了办学质量又保障了教务管理的正常运行。
主要参考文献:
夜上海论坛 【关键词】新形势;社区医院;中医药;管理
夜上海论坛 【中图分类号】R197.3 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484(2012)12-0551-01
我国现行的卫生工作方针是“中西医并重,发展中医药”,把中医药融入社区卫生服务是贯彻党的卫生工作方针的具体表现[1]。新形势下各级卫生管理部门对社区中医药服务的要求不断提高,中医药技术融入社区预防、保健、医疗、康复、健康教育、计划生育各项功能势在必行。
中医药服务从单一的中医科诊疗为主转换到“六位一体”全方位,对社区医院的管理格局提出了较高要求。我社区卫生服务中心结合上级卫生部门的管理要求以及中心自身特点,不断完善中医药服务管理的各项措施,取得了较好效果。
1 多重保障 支持中医药工作开展
1.1 构建中医药工作网络 明确职责 分工合作 新时期中医药服务融入“六位一体”,牵系中心各个部门,因此成立由中医药工作领导小组、相关职能科室以及中心各部门各条线组成的三级中医药服务工作网络,明确职责,分工合作。领导小组由中心主任挂帅,业务副主任主持,各部门科室主任为成员,主责中心中医药工作政策方案的制定并组织协调各项中医药工作的开展以及服务质量的控制;各部门则具体实施中医药服务项目,如中医门诊、家床、康复、保健等。
夜上海论坛 1.2 修订中医药工作制度 规范服务 有章可依 良好的制度规范工作的开展。中心修订并不断完善中医药相关的各类制度,从中医门诊、出诊、病房到中医保健、康复的服务制度,从中医病案书写、保存到中药使用、保存、管理制度等,涵盖中医药工作从病人进入医院到配齐中药,从中医服务记录书写到保存整个过程中的各个环节,使中医药各项工作都规范细致。
1.3 加大中医药硬件支持 营造氛围 满足需求 中心加大对中医药工作的财力支持,积极改扩建,实现中医服务区域一体化;一人一诊室,完善遮隔措施,环境人性化;设计古韵装饰,悬挂中医名家及古训的宣传版面,创造中医文化氛围;根据工作需要增配康复理疗设备,满足不同疾病对康复的需求;常用的中药饮片及中草药配置齐全,保证中医医疗服务的需要。
1.4 增加中医药服务人才 外请内训 保证质量 中心陆续引进中医药各类人才,充实中医药服务力量;组织开展院内中医业务培训,向全院医务人员普及中医防病治病知识运用于各类中医服务;积极参加上级医院及卫生管理部门组织的中医岗位培训、骨干培训及西学中培训等,不断提高中医药服务技术;邀请二三级医院中医专家定期坐诊加强中医门诊力量并成立专家小组指导中医药各项工作的开展。
2 制定方案 指导中医药工作开展
2.1 宣传引导提高中医药利用率 全院一盘棋,中医药不再只是中医科的事情。中心各科各条线医务人员在日常工作中适逢患者有中医药治疗或康复的适应症,则积极引导患者通过中医门诊、康复门诊或通过中医会诊、出诊、家床等途径运用中医药方法治疗疾病,让中医“简、便、验、廉”的优势更多地发挥和发扬。中心也通过各种社区活动向居民们宣传中医药的诊疗优势以及中心中医药服务的各类信息,不断提高老百姓中医药服务的知晓率、利用率。
2.2 中西结合开展预防保健 通过培训医务人员掌握了各种人群各种疾病的中医调理及养生,在妇女儿童老年人的重点人群管理、慢性病及传染病管理等工作中则结合原有工作要求对居民开展中西结合的预防保健指导,并通过制定专项方案规范管理;同时中心以重点人群为核心逐渐建立居民中医健康档案,并根据中医体质辨识开展个性化的养生指导,随着“中医治未病室”的建立中心将体质辨识及建立档案的工作逐渐推广到健康人群。
夜上海论坛 2.3 把握重点做好健康教育 健康教育是社区六位一体之一,又是预防、医疗、康复、保健、计划生育其他五项工作开展的必要手段或主要内容,健康教育在中医药工作中的作用不容忽视。中心通过社区设摊咨询、讲座、宣传版面、多媒体、个体指导等多种手段及方式开展中医健康教育,并制定单病种及多病种中西医结合健康教育系列处方、重点人群保健系列处方、运动养生及药膳食疗系列处方等宣传资料,在各条线各类工作开展过程中对患者和居民进行处方赠阅及宣教指导。
夜上海论坛 2.4 增加适宜技术拓展服务范围 在汤剂、针灸、拔罐、推拿、敷贴、熏蒸、热熨等项目基础上,不断增加中医适宜技术。首先工作中鼓励医务人员积极总结常见病多发病治疗的心得体会,逐渐积累形成院内专病技术,并通过传帮带方式在医务人员中推广学习运用;另外中心派员外出积极学习上级医院及专家的适宜技术,不断丰富中心治疗手段拓展服务范围。
夜上海论坛 2.5 多种形式开展中医服务 中医药服务内容渗入预防、保健、医疗、康复、健康教育、计划生育全面工作,并通过三级中医药网络将各项工作分解至各科室,中医药通过门诊、病房、家床、疾病管理、社区活动等各个环节服务于老百姓,形式多样。
2.6 规范统计 及时收集整理服务资料 设计中心中医药服务套表,由各科室各条线定期填报,职能部门及时统计汇总,及时掌握中医药服务动态,为完善中医药工作方案提供参考。
夜上海论坛 3 服务评估 监督中医药工作开展
3.1 质量控制 中医药工作质量纳入中心整体医疗质量管理体系。每月定期科室自查、互查及院部检查,及时发现工作中存在的问题及医疗隐患,及时制定质量改进措施,并由职能部门追踪整改落实情况及整改有效性。
夜上海论坛 3.2 满意度评价 每年进行面向患者、社区居民、街道居委等多个层面的中医药服务调查,了解居民对中心中医药服务的知晓率、满意率以及需求情况,监督并指导中医药工作的开展。
4 科研创新 提升中医药服务内涵 科技创新是发展的原动力。中心设立科研基金及奖励基金鼓励医务人员科研创新并积极撰写论文;通过邀请专家指导、院级课题平台、与上级医院合作课题、积极申报卫生局级以上课题等办法帮助医务人员提高中医药科研能力、培育课题。
5 效果 中心通过建立工作网络、修订工作制度、加大硬件支持、培养中医人才等为中医药工作开展提供强有力的保障;通过制定工作方案、把住工作重点、细化工作措施指导中医药工作开展,提高中医药服务利用率并引导中医药融入“六位一体”;通过质量管理、满意度评价掌握中医药工作效果监督工作开展;并通过科研实践不断提升中医服务内涵。中心在这样一个中医药工作的管理模式下,居民中医药服务的知晓率满意率逐年上升;中医药科研连续二年获得浦东新区卫生局级以上立项;以优异成绩通过上海市中医药服务达标建设项目的验收。
参考文献:
夜上海论坛 [1] 冯光谓,冯泽永,陆昌敏,等.社区卫生服务中医发展战略[J].医学与哲学,2008;29(364):70―74.
夜上海论坛 [2] 徐剑文.浅谈中医药与社区卫生服务的融合与发展[J].上海预防医学杂志,2008;20(2):101―102.
[3] 金浪,蔡建鹰,张胜利.中医药在社区卫生服务的现状调查及分析[J].中医药管理杂志,2009;9(10):730―731.
夜上海论坛 [4] 许小芬,胡正路.中医药社区卫生服务的现状、问题及对策[J].中医药管理杂志,2010;18(3):198―200.
夜上海论坛 本论文以吉林交通职业技术学院航空服务专业为例讨论校企合作的意义,应用英语(航空服务方向)专业始建于2011年,2012年调整为航空服务专业,并开始招生,目前已有三届毕业生,在校学生人数260人。
一、航空服务专业校企合作的应用前景
航空服务专业主要学习民航概论、航空市场营销、机场服务概论、航空运输地理、航空服务礼仪概论、民航安全与应急处理、民航服务心理学、民航专业英语、航空服务技能培训等课程。航空服务专业主要培养有灵活的协调和应变能力,能熟练掌握民航服务理论和基本技能,适应民航企业发展需要,能从事国内外民航服务的复合型、技能型、应用型高级航空人才。我国正处于从“民航大国”向民航强国的伟大转变过程中。中国航空运输业在全球的排名已跃升至世界第三位。到2020年,随着中国经济的快速发展,中国航空运输业年均增长速度将保持10%左右,每百万平方公里拥有机场数量将大幅度增加,航班密度、旅客客运量等各项指标都将快速增长,中国将成为亚太地区乃至全球范围内最重要的航空市场。民航业的高速发展,对民航专业服务与管理人才的需求量也将大大增加。
1.1 航空服务专业就业前景
夜上海论坛 从国际国内现有薪资水平看,国内主流航空公司优秀空乘人员平均年薪在10万人民币以上,同时因其专业性和供应不足,其职业稳定性得到保证。我国正处于从“民航大国”向民航强国的伟大转变过程中。由此预测到2010年中国至少需要新增加40000多名空乘服务人员岗位,民航空乘服务人员队伍将超过25万,规模将扩大5倍。整个航空业自身也将演变成一个集民航管理,机场物流,机械机务,航空气象,地面服务,流程签派,航空营销,票务销售多元化复式行业。
1.2 航空服务专业就业方向
夜上海论坛 航空服务专业学生主要面向国内外各大航空公司、地方航空公司、民营航空公司、外航服务公司、各大机场,大中型企、事业单位。也可以在高星级宾馆、饭店和旅行社从事饭店服务、导游服务及管理工作,在各大航空公司、C场从事航空服务和管理等方面的工作,也可以在电信、移动通讯、金融服务等行业及其它各类涉外企事业单位从事高级文秘、公关营销和管理等工作。
二、航空服务专业校企合作的实践
2012年12月与东方领航投资管理有限公司进行校企合作签约,建立“吉林交通职业技术学院应用外国语分院航空服务专业订单式培养班”,校企优势互补,合作育人,合作就业。2013年5月与南方航空公司吉林分公司签定了校企合作协议,建立了学生实习就业基地,并成立航空服务专业建设指导委员会,聘请王雪雁经理为我分院航空服务专业建设顾问。2016年3月29日与南航吉林分公司的实习基地协议续签三年,并对校企双方推进培训能力、人才培养方案修订、实习生留用及南航夜上海论坛融入校园等话题进行了深入座谈交流。
三、航空服务专业校企合作模式
夜上海论坛 与企业共同制订了人才培养方案。制定了“3+1+2”的教学模式,既“1-3学期”在本校学习专业基础课, “第四学期”在南航长春龙嘉机场顶岗实习,“5-6学期”在校企合作方东方领航投资管理有限公司学习专业课及实习就业。校内教学,以理论课为主,辅之以实验、实训等实践性教学环节;学生在企业的一年以顶岗实习为主,同时学习部分专业课,结合实习经历选择毕业设计题目,在学校、企业指导教师的共同指导下完成毕业设计。此模式强调的是对学生综合素质、动力能力和解决实际问题能力的培养。其实质是由校企两个育人主体在校企两个育人环境中培育学生做人、做事的本领,目的是使高等职业教育培养的人才能够满足市场的需要。“3+1+2”人才培养模式的局限性在于,学校很难帮助学生联系到合适的企业能接纳这么多学生,学生自己也很难找到合适的实习岗位,为学生提供顶岗实习的单位也很少,使1年在企业的实习流于形式,起不到预期的效果。
四、航空服务专业校企合作成效
夜上海论坛 2013年6月,应用外国语分院送第一批即2011级32名学生赴长春龙嘉机场南航开始为期6个月顶岗实习。在此之前,南航派14名专职教员及实操教师对这批学生进行了一个月包括民航运输基础、行查业务、服务礼仪、夜上海论坛等岗前综合培训。解决了航空类课程讲授和师资培训、职业资格证书考取等新建专业所存在的问题,建立了航空服务专业的实习就业基地,保障了新建专业学生的实习和就业。
夜上海论坛 4.1 航空服务专业招生/实习/就业一览表
4.2 校企合作对教师的培训
夜上海论坛 2013年8月―2015年8月,我院连续派出10名教师前往河北省民航干部管理学院进行各专业课师资训,如《民航英语》,《民航法律法规》,《民航播音》等。2015年1月我院派万琳老师到长春龙嘉机场南航分公司为期一学期的专职指导教师。
酒店行业作为第三行业,服务水平的高低直接影响力消费者的消费心理,决定了消费者后续是否会继续光顾,自然决定了酒店行业未来的发展高度。总而言之,提升服务礼仪水平在酒店行业发展中具有以下重要性:
夜上海论坛 (一)提升酒店行业品牌形象。对于任何一个行业而言,品牌形象决定了行业未来发展的高度,酒店行业同样如此。在酒店行业经济发展中,持续提升酒店行业的服务礼仪水平,有利于持续提升美誉度,不断提升酒店品牌形象,从而吸引更多的消费者,不断增加酒店的销售额,推动企业稳健发展。
夜上海论坛 (二)提升酒店行业发展软实力。在酒店行业经济发展中,人力资源等无形资产的发展发挥着至关重要的作用。而提升酒店服务礼仪水平,有助于不断提升酒店服务人员自身素质,提升酒店的软实力整体水平,帮助酒店获取更为强大的软实力,为酒店在经济发展中注入更为强大的发展动力。
夜上海论坛 二、酒店行业提升服务礼仪水平策略
服务礼仪水平的提升在酒店经济发展中发挥着愈发重要的作用,但是只有采取政策的提升策略才能够获取事半功倍的效果。酒店行业提升服务礼仪水平策略主要如下:
(一)重视酒店服务礼仪水平提升工作。酒店行业的快速发展,在给各个酒店良好的发展时机外,同样也在拉大不同酒店之间的发展水平。那些更为重视酒店服务礼仪水平提升工作的酒店获得更强大的发展动力,逐步成为顶级酒店,而那些不重视酒店服务礼仪水平提升工作的酒店慢慢为社会所淘汰出局。1、宣导酒店服务礼仪水平提升在酒店经济发展中的重要性。在酒店发展日常管理中,应该逐步加大酒店服务水平重要性的宣导工作,让管理层及员工清晰地意识到只有持续提升自身的服务礼仪水平才能够持续提升酒店发展水平。可以考虑在酒店夜上海论坛建设中,加大服务礼仪水平提升的宣传工作,让提升服务礼仪意识深入员工心中。2、加大酒店服务礼仪工作的考核力度。完善酒店工作的考核体系,是提升酒店行业管理水平的重要渠道,也是提升酒店经营效益的关键内容。结合提升服务礼仪工作在酒店经济发展的重要性,应该在开展考核工作中加大服务礼仪工作完成情况在考核工作中的比重,确保领导层及员工真正落实提升服务礼仪水平。
(二)加强酒店服务礼仪培训工作。1、借助于专业力量提升自身服务礼仪水平。在酒店经营发展中,缺乏专业的培训力量是不容忽视的客观因素。因而,酒店在提升自身服务礼仪水平时可以借助于专业的培训力量。在选择培训机构时,应该考虑培训机构是否拥有相应的培训资质以及是否拥有丰富的培训经验,并且结合行业特性选择更为适宜的培训机构。2、注重内部培训,构建良好的内训环境。在加强酒店服务礼仪培训工作时,应该紧密结合外部培训及内部培训工作,这样才能够发挥更好的培训效果,还能够降低酒店的培训费用。3、注重服务礼仪培训经验积累。无论是通过外部培训的方式还是通过内部培训的方式,在开展服务礼仪培训工作时均需要注重培训经验的积累工作,这无论对于培训参与人自身服务礼仪水平的提升,还是帮助未来酒店新员工在短时间内提升服务礼仪水平均有着重要的作用。因而,在每次开展培训活动时,均应该组织员工完成培训经验总结的工作。
礼仪是酒店服务的基础,是提供优质服务的重要内容,是酒店形象的灵魂,同时酒店员工的服务礼仪水平在一定程度上决定着酒店业的服务水平。所以提升酒店服务礼仪的水平至关重要,这样能加强酒店员工的职业素养,提高自身修养;美化自身,美化服务过程;促进社会交往,改善宾客关系;净化社会风气,推动文化建设。
一、酒店员工服务礼仪存在的问题
夜上海论坛 (一)酒店员工缺乏对服务礼仪的重要性认识
目前,我国还处在以应试教育为主的阶段。酒店员工大多也是接受过应试教育的,个人礼仪素养与智育之外的其他素质教育一样被摆在相对次要的位置,学生们很少会接触到礼仪知识讲座或严格的礼仪培训等与礼仪相关的课程,这是造成他们礼仪素养欠缺的重要原因之―。酒店员工意识不到服务礼仪的重要性,不仅会降低自身素质也对酒店整体水平有影响。
夜上海论坛 (二)酒店员工服务礼仪不规范
夜上海论坛 酒店员工在服务客人的过程中多少都会有些不规范的礼仪,例如:服务人员有急事找客人的时候客人与人正在谈话中,服务人员依然打断了客人的谈话,使客人不悦;看到奇装异服的客人就同其他员工一起议论、嘲笑。服务礼仪的不规范会降低员工服务水平以及使客人对酒店印象变差。
夜上海论坛 (三)服务礼仪理论与实践相脱节
礼仪是一门实践性很强的课程,要求员工不仅要掌握有关的礼仪理论,更要注意理论在实践中的应用。员工在学习了礼仪的理论知识之后没有一些练习的情景来进行演练,如果在以后的工作中遇见类似情景或问题就不能顺利的解决。一些酒店只给员工进行服务礼仪理论的培训,少开甚至不开服务礼仪情景演练的课程。
二、酒店员工服务礼仪存在问题的原因分析
夜上海论坛 (一)酒店方面的原因
夜上海论坛 酒店甚少对员工进行服务礼仪培训。也有一些酒店的服务礼仪培训重表面轻实际,使培训流于形式;还有就是酒店服务礼仪培训的随意性较大,未能形成严格的培训制度和计划;或者是酒店即使对员工进行了服务礼仪培训也不重视培训结果和培训考核,培训考核也未能和员工奖惩挂钩,培训中缺乏学习的压力,因此在员工进行服务的过程中服务礼仪总是不规范或出现各种问题。
三、提升酒店员工服务礼仪水平的对策
夜上海论坛 (一)提高对服务礼仪的重要性认识
提高员工对服务礼仪的重要性认识,使员工确立文明礼貌意识,必须通过“两种教育”,即礼仪重要性教育和职业道德教育,从而树立两种意识:第一,生存意识。酒店业市场的竞争十分激烈,实际上是服务质量的竞争。讲究礼貌礼节是酒店优质服务的关键,是企业生存和发展的前提。第二,角色意识。人与人之间的地位是平等的,但在酒店接待服务中,服务员和客人的关系是“主体”和“客体”的关系。服务员必须为客人提供文明礼貌的优质服务,要处处尊重客人,奉客人为上帝,不能喧宾夺主,不能越位,把我自己的言行,形成良好的服务意识。
(二)对员工进行酒店服务礼仪培训
酒店要定期对员工进行酒店服务礼仪培训,也要不是的完善酒店服务礼仪培训。培训工作不是一种短期行为,而是一项长期性、战略性的任务。根据酒店自身的发展和社会环境变化以及员工学习需求的差异,服务礼仪培训工作必须要进行改革创新,创新是发展的生命力,没有创新就没有发展。
夜上海论坛 (三)培训时理论与实践相结合
酒店在对员工进行服务礼仪培训时,要遵循理论与实践相结合的原则,理论与实践缺一不可。在员工学习并熟悉了服务礼仪理论之后,模拟一些在酒店服务过程中会出现的情景,请员工们分组进行演练,最后请培训师对每组进行总结和对每个员工的分析,方便他们找出自身的优点和不足。在如此生动形象的实践活动中既强化了员工们处理问题的能力同时也让他们巩固了已经学习的服务礼仪理论,而且还不断地提高了自身礼貌修养,更是对酒店的整体服务水平提升做出了贡献。
(四)实行奖惩制度
根据酒店自身独有的特性,设立合理有效的薪酬制度。由于酒店员工的工作量与工作时间均不同,可以适当增加固定薪酬。对于基薪、津贴、福利等可做不同调整,同时实行绩效考核,按照不同的工作任务进行核定,做得越好,收获的越多。如果再工作中犯了错误,酌情进行薪酬上的惩罚。使员工们化压力为动力。
在月末、每个季度、年终的时候分别评取优秀员工,并且在员工大会中对其工作认可,给予奖励和表扬。不仅嘉奖了得奖的员工,同时也是对那些没有得奖员工的激励,努力做好手中的工作,积极主动的为客人进行更优质服务。
夜上海论坛 在淡季闲暇时组织旅游或者各种有趣有意义的集体活动,锻炼了大家团队合作意识的同时放松了心情。
四、结论
夜上海论坛 摘要:礼仪是最基本的行为道德规范,它是道德的外在表现,而道德则是礼仪的灵魂,对人们的社会行为具有约束作用。读者求知的重要场所就是图书馆,在图书馆这种服务性很强的职业里提出礼仪服务是相当重要的。
夜上海论坛 中图分类号:G252文献标识码:A文章编号:1003-1588(2013)03-0098-03
夜上海论坛 礼仪,就像空气一样在生活中无处不在,各行各业都要讲究礼仪,每个人都需要尊重,每个场合都需要注重礼仪。正确的运用礼仪会收到事半功倍的效果,正确的运用礼仪会增加交往的信心。图书馆是服务性很强的行业,正确地运用文明礼仪,在工作中显得尤为重要。图书馆员只有不断地学习礼仪知识、业务知识,提高自身的修养,才能提高自身的服务能力,增强图书馆在行业的竞争力。
1加强图书馆员职业道德建设
加强职业道德建设,对于提高图书馆员的道德修养,提高图书馆的服务水准有着重要的意义。每位从业人员无论从事何种职业,在工作中都要遵守职业道德,如教师要有师德,医生要有医德。那么,图书馆工作人员就要遵守“读者第一,服务第一”的职业道德。社会上各行各业的人都是图书馆的服务对象,政府也是通过向图书馆等公益性的服务窗口加大力度投入资金,来体现对纳税人的回报和关心,而图书馆员的服务态度和服务质量也正和这种回报与关心息息相关。目前,图书馆职业道德建设方面还有很多问题有待于解决,比如服务不规范、主动差、馆员与读者沟通少等等问题。以上这些问题如不能够有效解决,就有可能影响图书馆在读者心目中的形象,影响到图书馆的职业道德状况,从而关系到图书馆事业的成败。图书馆的职业道德状况是通过每位馆员的职业道德素养表现出来的,每位馆员都代表着图书馆的整体形象,所以提高个人修养也就是维护了图书馆的整体形象。职业道德修养是一种律己的行为,关键在于自我提高,任何一位从业人员职业道德素质的提高,一方面靠制约即社会的培养和组织的教育,另一方面靠自我提高,两个方面缺一不可。加强图书馆员职业道德修养,直接影响着图书馆的社会效益和美誉度,是促进图书馆发展的必不可少的重要条件。
2图书馆员的文明礼仪
夜上海论坛 21图书馆文明礼仪的重要性
礼仪是最基本的行为道德规范,它是道德的外在表现,而道德则是礼仪的灵魂,对人们的社会行为具有约束作用。读者求知的重要场所就是图书馆,在图书馆这种服务性很强的职业里提出礼仪服务是相当重要的。图书馆员的服务不同于其他行业的服务工作,它的服务内容是“精神食粮”,服务的群体是求知者。图书馆员应提供的是优质的服务,要求工作人员的服务讲究艺术性,同时图书馆员的形象、言语、仪表、行为、举止,对读者都是一种无形而有力的影响。普及、推广馆员的文明礼仪有很多方面的重要意义:①有利于提高馆员的个人修养。②更好地对读者表示尊重。③进一步提升服务水平和质量。④塑造和维护图书馆的整体形象。因此,注重礼仪对图书馆员来说非常重要。
22图书馆员在具体方面体现礼仪
夜上海论坛 培根说:“行为举止是心灵的外衣”。职业道德不仅是内在的素养,同时也是一个人外在形象的塑造,包括仪容仪表的礼仪、行为礼仪、语言礼仪等各个方面。在长期的文明服务过程中,馆员也积累了不少的工作经验,但由于缺乏对员工站姿、坐姿的训练,着装、服饰的要求,服务过程中难免会缺少一点儿朝气。
221馆员仪容、仪表、仪态的礼仪
仪容礼仪要求工作人员在修饰维护个人礼仪时应注意面部整洁。女同志上班着淡妆,头发梳理干净。男同志不能留长发,鞋面干净整洁。馆员在工作时应遵守的仪容礼仪原则大致有四点:简洁、庄重、淡雅和避短。仪表礼仪也就是我们说的服饰礼仪,为了尊重服务的对象,同时也为了工作的需要,工作人员的服饰应与本身的岗位相适应。重视自己的服饰、服饰的统一与得体可以体现单位的整体精神面貌和形象,也有助于提高馆员的综合素质。
仪态礼仪要求男女工作人员基本站姿的标准做法是:①两眼平视,略提高15度。②两肩下垂、挺胸抬头、腰部直立。③两腿立正并拢、两脚抓地,重心在后脚掌。在站姿方面男女工作人员略有差别:男工作人员站立时双脚可以叉开,大致与肩膀同宽,给人一种“威”的壮美感。女工作人员双脚可以以一条腿为中心的前提下稍微叉开,给人一种“柔”的优美感。走路时应该自如矫健、昂头挺胸、收腹平视,头要正、颈要直,两肩自然下垂,两臂前后自然摆动。坐下时要轻轻入座,至少坐满椅面的三分之二,后背轻靠椅背,女士双膝自然并拢(男士可略分开)。对面谈话时,身体要稍向前倾,表示对对方的尊重。如果长时间坐立,可将两叉重叠,但要注意将腿向回收。
222语言礼仪
馆员在同读者接触的过程中,始终离不开双方的语言交流,馆员语言的运用既能体现自己的服务水平,又与单位的整体形象密切相关。语言礼仪是指在使用语言时应表现出良好的文化修养,馆员在具体工作时,在文明用语方面应遵循一些基本礼仪规范。首先,要称呼得当,应从四个方面入手:①区分对象。②照顾习惯。③有主有次。④严防犯忌。其次,语言要标准、柔和,使用标准的普通话,不能用方言。最后,要用词文雅,应注意切实有用,切忌词不达意。在实际的工作中,工作人员要把十字文明用语“请、你好、谢谢、对不起、再见”运用到工作当中。例如在接待读者时,经常会有读者问“有没有某某书,我怎么找不到”。工作人员应耐心地回答“有”或“没有”。“有”这本书就应该告诉读者“您好,这本书在某某地方,请您到那边就可以找到”;没有这本书时应回答“很抱歉,这本书刚借出去,您可以看看这类书可不可以”。当读者问到其他的问题解决不了时,可以婉转地说“对不起,请把联系方式留下,有结果我马上通知你”。当读者在开架阅览室找不到自己要的书刊时,工作人员应主动迎上前去帮读者找到这本书。图书馆工作人员热情周到、文明礼貌的服务都是通过具体的语言和行为表达出来的。语言是门艺术,图书馆工作人员在与读者交流时应当有问必答、随听随答、不失尊敬。在接待读者过程中应做到积极、主动、热情、亲切,从而体现出“读者第一”的服务准则。
3微笑服务在读者服务中的作用
夜上海论坛 服务态度中最基本的标准是微笑,也是服务态度良好的表现形式。微笑服务已成为商家的经营之道和获胜的法宝。世界著名管理集团如喜来登、希尔顿、假日等都有着共同的经验即服务金钥匙——“微笑”。显而易见,微笑在服务中有着不可忽略的作用。微笑服务是读者服务的需求,如果图书馆工作人员能在服务的整个过程中运用微笑,那么读者就有被尊重、受欢迎的感觉。微笑服务能使读者感受到工作人员的亲和力,从而拉近读者与图书馆的距离,创造良好的阅读氛围,便于与读者更深层次地交流和沟通。微笑在服务过程中被称为“无声语言”,在某种程度上微笑可以起到此时无声胜有声的作用。工作人员的微笑可以表示对读者的真诚、理解等等,一位有知识、有文化、讲礼仪的图书馆工作人员一定是尊重读者的。无论工作人员的心情如何,情绪好坏都不应带到工作中,始终微笑面对每一位读者。坚持微笑服务,也是个人良好礼仪修养的外在体现。
真诚的微笑服务关系到图书馆形象的树立,也与图书馆的服务质量息息相关。所以,要掌握职业微笑的技巧。什么是职业微笑?指的是笑时只露八颗牙齿。职业微笑可以通过咬一只筷子进行练习,也可以对着镜子,两唇角微向上翘,找到最佳的微笑尺度。
夜上海论坛 微笑服务其实是一种职业的自觉意识、饱满的敬业精神、热爱本职工作的表现。作为在窗口工作的一线人员,要热爱图书馆事业,牢固树立“读者第一、服务至上”的理念。当工作人员心中有了读者时,自然而然见到读者便会笑口常开。工作人员应通过一定的专业训练掌握好微笑的职业技巧,时刻注意塑造自我形象,用由衷的微笑来面对工作、面对读者。
4礼仪培训的重要性
没有不好的企业,也没有不好的员工,只有不完善的管理与培训。每一位工作人员,原本都是晶莹如玉的米粒,通过礼仪的培训可以去除谷壳,重新绽放自己的光彩。加强礼仪培训是工作的需要。图书馆是服务性很强的行业,图书馆员礼仪的培训就显得非常的必要。图书馆的工作人员是精神文明的传播者,馆员的言谈举止直接对读者造成影响。通过系统专业的礼仪培训,可以提升馆员的服务质量和提高服务水平,同时,让读者走进图书馆就能感受到文明的气息。
5图书馆团体礼仪
夜上海论坛 51文明服务,尊重读者
图书馆的服务对象是广大读者,工作的核心就是为读者服务。真诚地对待读者,主动热情的文明礼仪服务是对读者的最大尊重。馆员的优质服务直接影响到图书馆的声誉。
52善于学习,钻研业务
这是图书馆提供文明优质服务的重要保证。在当今信息不断更新的时代,要提高服务的质量,就要不断充实自己,善于学习,提高自己的业务水平,只有这样才能做优秀的信息导航员,才能使图书馆的文献资源得到有效的利用和开发,创造更好的社会效益。
53通力合作,相互帮助
图书馆事业是人民大众的事业,是集体的事业,这就要求在实际工作中个人与个人之间相互配合,部门与部门之间相互协调。团结合作,以集体利益为重,形成一个战斗力强、凝聚力强的优秀团队。
6结语
夜上海论坛 图书馆的根本任务是为读者服务,强化文明礼仪的重要性正是更好地为读者服务。通过礼仪的培训,使馆员规范自身的行为、提升自身素质、提高服务能力。礼仪已经表现为一种职业素质、职业能力、职业技能,甚至是关乎职业生涯规划中职业发展的一部分。对于图书馆来说,礼仪是图书馆形象、文化、馆员素质的综合体现,只有做好应有的礼仪,才能使图书馆有一个更好的发展前景。
夜上海论坛 综上所述,文明礼仪是传承文明的需要,是时展的需要。在注重塑造自身的素质形象的同时,将礼仪升华为素质教育,在平时的读者接待工作中应真正地做到“注重细节、追求完美”,努力做好每一件事。图书馆作为一个窗口单位,馆员的个人素质直接影响着图书馆的整体形象。所以,在职业活动中要自觉运用文明礼仪,加强馆员的职业修养建设,更好地服务于广大读者。
参考文献:
[1][ZK(#]刘红欣谈文明礼仪服务在高校图书馆的重要性[J]黑龙江科技信息,2010(1)
夜上海论坛 [2]张京中华文明与礼仪[J]湖南省社会主义学院学报,2008(3)
[3]成瑶从言谈细节谈高校图书馆流通环节服务礼仪[J]现代企业教育,2010(8)
关键词:导游人员 服务礼仪 欠缺 措施
夜上海论坛 一、服务礼仪的概念及其在导游服务行业中的重要性
(一)服务礼仪的概念
服务礼仪主要是指社会要求服务人员在自己的工作岗位上所应当遵守的行为规范,也就是服务人员在工作岗位上,通过言谈、举止、行为等,对服务对象表示尊重和友好的行为规范和惯例①。
(二)服务礼仪在导游服务行业中的重要性
夜上海论坛 1.服务礼仪是体现导游形象代表性作用的必然要素,是传播文化、增进友谊的桥梁
导游人员在旅游接待工作中,与游客相处时间最长,他们的一言一行虽属生活小节,但却代表着个人、企业、民族和国家的形象。具有良好服务礼仪修养的导游人员不仅受到游客的欢迎,还能为其所在企业、城市树立良好的形象。
夜上海论坛 2.导游人员的礼仪形象可以给旅游者带来美的享受
旅游过程中涉及的一切事物,都有可能成为游客的审美对象。导游人员传递给游客温暖的微笑、优雅的风度、得体的打扮、动听的语言都能使游客得到赏心悦目的审美效果。
夜上海论坛 3.导游人员服务礼仪修养是解决旅游服务纠纷的剂
作为一名具有较好服务礼仪修养的导游员,在游客抱怨投诉时,要心平气和、态度和蔼地倾听,并运用礼仪与专业知识委婉地帮助解决,会使激化的矛盾得到缓解.
二、导游人员服务礼仪素养的欠缺及原因分析
夜上海论坛 (一)导游人员服务礼仪素养水平现状
近几年来,旅游投诉案件具体表现有:导游人员缺乏时间观念导致行程变更、缺乏诚信没有满足游客的合理需求、说话不当伤害游客民族情绪、言谈举止不当造成游客对服务质量不满意等等。
(二)服务礼仪素养的欠缺及原因分析
1.旅游行政机构管理方面:导游人员的准入机制制定的过于松散,以致于入行门槛太低。这是由于我国旅游行业迅速发展,使得导游人员的需求量日益扩大。数量的剧增必然会一定程度上忽视质量问题,这就会影响整体素质的提高,从而出现专业技能低,服务意识淡薄等现象。
2.旅行社管理方面:旅行社对导游人员的服务礼仪素养重视程度不够。首先,旅行社在选用导游人员的时候不进行服务礼仪的考核。这样会导游人员对服务礼仪的理论知识缺乏深刻的了解和认识。其次,旅行社在使用及培养人才的时候不提供进一步培训及深造的机会。对于导游人员的培养和管理不足,会导致导游人员不注重自身服务礼仪的培养,影响旅行社的长远发展。
夜上海论坛 3.导游人员自身:导游是传递知识和文化的“使者”,然而当前的一些导游人员在传递信息的过程当中欠缺良好的职业道德,对不知道不清楚的问题搪塞或胡编乱造,对旅游者不负责任。此外,还由于导游薪酬不高,对高学历者缺乏吸引力。
三、提高导游人员服务礼仪素养的措施
(一)旅游行政机关
提高导游行业的进入门槛:不是在考试通过率上做文章,而是要在考试内容上做文章。考试内容应该涉及服务礼仪,这样考生才会主动的去学习与掌握服务礼仪知识。另外对通过考核的考生提供岗前培训时,要重视服务礼仪的培训。这样,才能为服务礼仪的良好体现奠定一个稳定的理论基础。
(二)旅行社
1.加强导游人员服务礼仪的培训。有关部门应与旅行社、学校等社会机构合作,为导游提供服务礼仪的培训机会,而旅游行政管理部门必须制定出完善的培训和管理制度,保证培训要保证质量。
夜上海论坛 2. 增加激励措施。鼓励导游贯彻学习到的礼仪知识,如进行评比来激励导游人员不断提高服务礼仪素养。旅行社应专门成立一个质监小组,对导游人员的服务质量进行评定和监督,监督小组根据游客的反馈信息,如有无投诉、特别感谢等,并综合考虑导游人员以前的表现,对其服务质量进行综合评定,对良好体现服务礼仪的带有人员,给予一定的物质奖励。
(三)导游人员
1.仪态的训练
夜上海论坛 导游人员的仪态,包括日常生活的仪态,也包括在带团过程中的各种举止,有站、坐、行的姿势,表情、神态、动作和手势等,工作中的各种动作姿势要符合规范。要有正确得体的体态,谦恭友好的神态,明确得当的手势与体态语。导游人员要养成微笑服务的习惯。要把发自内心的对每一位游客的热情欢迎流露在脸上,体现在服务中,从而使游客产生一种宾至如归的感觉。
2.礼貌话语的使用训练
语言是导游服务的重要手段和工具,导游员的服务效果在很大程度上取决于其语言的表达能力。导游员驾驭语言的能力越强,信息传递的障碍就越小,旅游者满意的程度也就越高。导游人员在接待游客时用来对游客表示友好和尊敬的一种礼貌性用语。包括您好、请、谢谢、对不起、再见十字礼貌用语的得体、适当使用和约定俗成的礼貌辞令。
3.日常交际礼节的训练
细节决定素质,习惯形成自然,生活细节经常会带到工作状态中去。因此,要塑造导游人员的良好礼仪形象,包括握手、问候、接电话、介绍以及交换名片等一些日常生活中的常用礼仪,都要进行适当的学习、训练与规范使用。
4.带团中礼仪规范
夜上海论坛 导游员应将导游证,佩戴在上衣胸前。带团时,应自觉携带旅行社社旗,行进中,左手持旗,举过头顶,以便队尾的团友及时跟进。手持话筒讲解时,话筒不应离嘴过近,也不要遮住口部。团队离开活动场所之前,应及时提醒游客注意安全,随身携带好自己的贵重物品。客人下车前,要向客人讲清停留时间和有关购物的注意事项。
夜上海论坛 总之,导游员是旅游业最具代表性的工作者,是旅游服务接待工作的支柱力量。高素质的导游队伍建设是我国旅游业发展的根本,我们要着眼于当今世界旅游市场的发展趋势,不断地完善我国导游队伍的建设,使我国拥有一支政治过硬,业务精良,作风高尚,素质全面的导游队伍,更快的推进旅游事业的发展。
注释
①谭增勇,李俊主编的《旅游服务礼仪》――武汉大学出版社2008年版第五页
参考文献
夜上海论坛 [1]《旅游交际礼仪》[M] ――东北财经大学出版社2001年版
[2] 牟红《旅游实用礼宾礼仪》[M]――武汉大学出版社2002年版
[3] 张利民主编的《旅游服务礼仪》[M]――机械工业出版社2004年版
夜上海论坛 [4] 金正昆主编的《服务礼仪》[M]――中国人民大学出版社,2005年版
[5] 李星群《旅行社导游现状及管理对策研究》[D]――中国旅游协会2005年版
[6] 钟敬文:《中国礼仪全书》[M],安徽科技出版社,2007年版
夜上海论坛 【关键词】服务行业;礼仪培训;服务意识
“衣食足应晓荣辱,仓廪实当知礼节”。我国是一个具有5000年历史的文明古国、礼仪之邦。而当今社会,礼仪更是一个现代社会人们的综合素质文明程度的最直接体现,是人生品味修养最直接的写照。现代社会对礼仪的要求越来越广泛,礼仪规范化越来越受到重视,各行各业尤其是服务业对礼仪知识的需求越来越迫切,一个充满文明礼貌服务的窗口行业会给服务和被服务者带来愉悦,给企业带来效益,给社会带来和谐,给人类带来进步。总之,人无礼则不立,事无礼则不成,国无礼则不宁。可见,当今社会,各行各业的礼仪服务培训是有相当重要的现实意义和长远意义的。那么,如何实施服务行业的短期礼仪培训呢?
夜上海论坛 一、以全社会作为大背景,以各服务行业为切入点,合理利用整合资源,全面拓展礼仪服务新途径
(一)提高全社会对礼仪服务重要性的认识和渴求。当物质生活极大满足后,人民已经开始追求更高层次的精神生活,尤其对服务行业已经开始有新的更高的要求。作为承担地方人才短期培训任务的职业学校应抓住这个有利时机,适时地大张旗鼓地宣传礼仪服务的重要性,提高全社会对此项工作的认识。
(二)服务行业的领导要更新管理理念,不要埋头追求效益,要深刻而清醒地认识到礼仪服务在整个经营中的重要地位,不要忽视一个微笑,一句礼貌用语,要比具体工作人员更清醒地认识到顾客就是上帝的服务宗旨。同时把定期和不定期的礼仪培训纳入工作计划,并且在日常工作中不断监督落实,使之持续并且长效。
(三)充分依托当地职业学校教师资源,为当地服务业做好服务培训。职业学校要搞好社会调查,对各行业的培训需求做到有计划有目标有的放矢,与各行业之间建立长期的培训服务机制,充分发挥职业学校的培训职能,满足社会各界各行业的需求,为地方经济服好务。
夜上海论坛 二、服务行业短期礼仪培训的实现途径
夜上海论坛 (一)提高服务人员对礼仪服务重要性的认识,树立正确的服务意识。
服务礼仪实际上就是在服务过程中对别人表示尊重的一种规范化行为,尊重服务对象同时也是尊重我们服务人员自身。
所谓服务意识实际上就是对服务工作怎么看。通俗地讲服务就是为别人工作,为社会工作,为单位工作,为公民工作,为人民服务。全社会就是一个相互服务的整体体系,我为人人,人人为我。是双向的,无所不在的,是神圣又崇高的,是都不可或缺的。老师今天在为学员搞培训,老师是在为学员服务,明天老师去银行办业务,学员又在为老师服务。因此要教育服务人员首先对工作要有崇高感,其次要有平等感,要有爱,然后才会有慈善有宽容,才有礼仪。从某种意义上讲,正确的服务意识比训练有素的专业技能更重要。它会使服务人员更好地爱岗敬业,勤俭自强,甘于奉献。所以有没有服务意识,有没有正确的服务意识,是在培训工作中应首要解决的问题,只有树立了"自知之明、善解人意、无微不至、不厌其烦"的正确的服务意识,才能做好服务工作,同时也会赢得社会对自己人格的尊重。
夜上海论坛 (二)短期礼仪规范服务培训的具体内容
1.针对社会服务人员的具体情况以及短期培训的短时高效的性质,短期培训应严格区别于在校学历教育学生的系统的礼仪教育。社会服务行业的服务人员普遍来自于社会,文化程度参差不齐,大多数人对礼仪知之甚少,更谈不上接受过正规的礼仪训练。少数受过礼仪教育的服务人员,当把课堂上的礼仪理论与具体的行业工作对照起来,也是一头雾水,不知从何入手。而工作的需要,他们又不可能像在校生那样长期的作在校园里接受系统的礼仪培训,因此,在培训内容及具体操作上,要充分考虑短期培训所具有的特点确定培训计划,明确培训目标。
2.作为承担培训任务的职业学校,要把各行业的短期培训任务纳入学校的总体工作计划中去,并在具体工作中根据社会各行业不同需求及时进行补充和调整。各行业也应对自己的礼仪服务培训做出计划,并按照实施,以提高行业的服务形象。要明确培训目的,努力达到培训目标。通过培训使学员改善自己的仪容仪表,懂得设计与本行业相适应的服务形象,明晰市场的竞争意识,树立正确的沟通观念并掌握礼仪技巧,从而塑造良好的企业形象,增强企业的竞争力。
3. 选择正确合适的教学培训内容,把礼仪基本技能与具体行业特点紧密结合。通过掌握仪表仪容的基本要求,并结合本行业的特点,塑造出自己专业的,优雅的符合本行业特点的职业形象,同时注意掌握礼仪规范的站姿、坐姿和步态等规范的仪态和举止,全面了解并掌握本行业服务过程中的必备礼节,并逐步具备处理突发事件的能力,以此来提升行业的服务质量。
4.选择合适的教学方法,以短时高效为培训核心,以长期实施监督、行为养成为培训目的。学校与企业联手打场礼仪培训的持久战。具体可采用集中授课,理论结合实际,可在课堂上集中强化进行站立走以及微笑等的模拟训练,反复说出服务礼貌用语,同时结合情境训练,让学员尽快从心理上接受并进入服务角色。礼仪是一门行为科学,良好的行为习惯是二十一次的重复。因此,如何把课堂上的理论化为日后自觉的行为习惯,还需要一个漫长的过程,岗位上的监督和检查也是不可或缺的重要手段。
夜上海论坛 综合起来看,服务行业的短期礼仪培训是全社会的共同责任,更是各服务行业与培训学校互相服务、互相促进、相得益彰的一件好事情。只要全社会都能提高认识,各司其职,相信我们国家的服务行业必会盛放文明和谐之花朵!
参考文献:
临江市幼儿园 赵慧
通过观看了金正昆教授的《服务礼仪》后,让我感受颇深,我进一步认识到加强文明礼仪的重要性和必要性,理清了以往对于文明礼仪的肤浅认识和模糊观念。服务礼仪是指服务行业的从业人员应具备的基本素质和应遵守的行为规范,是服务人员在工作岗位上,通过言谈、举止、行为等,对自己所服务的对象表示尊重和友好的行为规范和惯例。简单地说,就是服务人员在工作场合适用的礼仪规范和工作艺术。服务礼仪是体现服务的具体过程和手段,使无形的服务有形化、规范化、系统化。良好的礼仪可以赢得陌生人的友善,赢得朋友的关心,赢得同事的尊重。
学习服务礼仪,其实是会让人受益终身的一件事情。因为没有哪一项工作是不需要接触外界的,也没有哪一份职业是不用和人打交道的。每当我看见或得到文雅得体的礼仪时,心中就会有敬重的感觉。通过学习,知道了礼仪是一个人综合素质的体现,是一个人内在素质与仪表特点的和谐之美、综合之美、完善之美,更代表一种深刻的道德指引。任何学习都不能是走过场,只要用心,任何学习都会有所收获。学习也不是单纯理论知识的积累,更是要运用到工作实践中去。如果说原本我还很自信自己一直做得都还算不错的话,通过学习我才知道什么是差距。差距不仅仅体现在理论高度的欠缺,更多的还是体现在日常工作中的不足。查找自已平时的工作我感觉有很多地方都做得不够到位,工作中有多少微笑的面孔是源于内心,有多少文明的用语是发自肺腑,有多少回能够把过往的司机当作自己的亲人去看待。仅仅是为了应付领导的检查而格式化的去进行,而这些平时被忽略的问题造成的负面影响似乎又是我们所难以想像的。“以人为本,以车为本”的服务理念究竟在我的服务中体现了多少呢?一想到如何把自己的本职工作做得力求完美,我就想起领导在一次讲话中提出的“严、实、细、恒”这四个字。引申这四个字,我自己认为就是严肃纪律,实事求是,细致入微,坚持不懈。作为一个工作在一线的值班站长,每天都有可能遇到意想不到的突发事件,每天都有可能接触不同层次不同修养成的人。如何掌握政策的原则性和灵活性是至关重要的,如何在平时的工作中积累经验又能务实创新是不可或缺的,如何同形形不同阶层的人正确处理好关系也是必不可少的。
因此要加强对中小学生不良品德的矫正。中小学生的教育关系着大学生的品德,对中小学生的教育好坏直接影响了大学生世界观、人生观和价值观。对中小学生品德不良的矫正意义重大。根据心理学专家的实践经验,概括出了品德不良行为的转化需要经历三个阶段,即:醒悟、转变和自新。
夜上海论坛 论文关键词:高职;礼仪教育;现状;实施途径
我国自古以来就被称为礼仪之邦,重视礼尚往来。礼仪是一个人、一个群体、一个国家、一个民族文明程度的体现。礼仪渗透于人们生活的各个角落,并随着社会政治、经济的发展与交流的频繁变得越来越重要。礼仪教育对培养文明有礼、道德高尚的高素质人才具有十分重要的意义。高职院校的学生在掌握专业技能的同时,更应接受正规的礼仪教育,并不断加强自身礼仪修养,以便投入到日益职业化、规范化的工作和生活中。笔者在进行问卷调查之后,拟对高职院校礼仪教育的现状进行总结,并就高职院校礼仪教育的实施途径加以探讨。
高职学生礼仪教育状况
高职学生的礼仪认知状况在笔者对不同年级的100名学生进行的一项调查中,72%的学生认为礼仪很重要,认为一个人的礼仪素养在很多时候对做事成败有关键性影响。17%的学生认为重要,但觉得还不至于具有关键性的影响,较之于专业知识和专业技能而言重要性不大,觉得可以在具备其他能力的前提下,根据实际需要自己注意就可以了。7%的学生认为无所谓,认为是金子总会发光,礼仪不会掩盖其光芒,只要有过硬的本领和超人的才华,有无礼仪素养无所谓。4%的学生认为讲究礼仪有虚假之嫌,认为礼仪就像一个框框,限制了言行,约束了个性,使得人与人之间的交流不能随性发挥,而是隔阂受限,不够真实,表示自己会做最真实的自己,不会刻意用礼仪束缚自己。从以上数据可以看出,学生对礼仪的重要性认知是存在差异的,但多数学生认识到礼仪在现代生活中的重要性,感觉到了其在人际交往、个人形象塑造等方面的积极作用,特别是部分实习返校的学生认识到礼仪对生活和工作具有协调促进作用,因此认为礼仪很重要,是大学生应具备的基本素质。
学校礼仪教育开展状况很多学校的礼仪教育流于形式,不够普及,我校30多个专业,将礼仪课程列入教学计划并实际开设的仅有6个专业,而这6个专业中有5个是旅游类专业,1个是文秘专业,课程的开设仅停留在职业礼仪层面,而其他专业均未开设礼仪课程。本地其他兄弟院校也均未开设礼仪课程。笔者通过对3所院校学生的随机调查发现,学生的礼仪知识获取途径多来自网络和看礼仪方面的书籍自学,还有的来自学校或社团组织的礼仪讲座,很少有学生从课堂上获取礼仪知识,可见礼仪课程的开设率较低。近90%的学生认为礼仪对他们来说是重要的,愿意通过各种途径获取礼仪知识,而且获取礼仪知识的主要途径应通过课堂教学。因此,礼仪作为一门课程在高职院校普及是十分必要的。
课堂教学状况虽然有的学校开设了礼仪课程,但就礼仪课程的教学现状来看,仍存在诸多不尽如人意之处。
夜上海论坛 1.教学内容重理论、轻实践。很多教师在进行礼仪课程教学时,过分强调理论知识的传授,对学生的实践应用重视不够。礼仪课是一门实践性很强的课程,要求学生在掌握基本理论知识的同时学会灵活运用,做到理论与实践相结合,最终融会贯通,对自身修养和个人品行的提升发挥潜移默化的作用。理论与实践相脱节的结果会导致学生对礼仪产生错误认识,认为礼仪侧重说教,停留在简单的照本宣科阶段,从而感觉枯燥,难以激发学习兴趣,产生厌倦心理。
夜上海论坛 2.教师队伍有待加强。从事礼仪教学的教师多是由其他专业转行过来的,没有经过专门的礼仪培训,对礼仪知识的获取大多是通过自学,对礼仪的认识停留在一个相对较浅的层面。因此,教学比较随意,内容缺乏系统性,缺乏理论与实践的结合,同时缺乏对学生学习礼仪目的的正确引导,由此使学生形成了“礼仪就是规范言行举止、讲究穿衣戴帽”的肤浅认知。礼仪教学强调身教重于言教,但很多礼仪课程的教师自身不修边幅,说话做事缺乏技巧,没有起到很好的示范作用。
夜上海论坛 3.教学形式单一。礼仪知识最大的特点是通俗易懂,贴近生活。这个特色决定了礼仪课的教学不能死搬教条、按部就班,而应生动灵活、寓教于乐,要调动学生积极参与课堂教学的积极性,提倡快乐教学,快乐学习。但现在的礼仪教学多为教师课堂讲授,教学方法不够灵活,削弱了教学质量与效果。“一支粉笔,一块黑板”的传统教学模式方法单一,学生很容易产生疲劳感,精神懈怠,课堂气氛沉闷,教师讲授的内容无法在学生中产生共鸣与回应,教学效果较差,已经满足不了现阶段礼仪教学的需要。
高职学生礼仪教育实施途径
夜上海论坛 使学生认识到学习礼仪的重要意义孔子说:“不学礼,无以立。”礼仪是人们在社会交往活动过程中形成的应共同遵守的行为规范和准则。要引导学生认识到礼仪素养是一个人应具备的基本素质之一,是立足社会、为人处世所必需的。礼仪是一个人思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现,一个具备良好礼仪素养的人深知如何自尊、如何尊重他人、如何赢得别人的尊重,更懂得如何建立新型的人际关系,从而能在交往中严于律己,宽以待人,互尊互敬,互谦互让,讲文明,懂礼貌,和睦相处,创造良好的工作和生活环境。礼仪使人际之间的感情更容易沟通,建立相互尊重、彼此信任、友好合作的关系,进而有利于各项事业的发展。在认识到学习礼仪的重要意义之后,应引导学生树立长久的“习礼意识”,处处留心,时时注意,从自身做起,从小事做起,形成习惯。
强调礼仪知识普及的重要性荀子说:“人无礼则不生,事无礼则不成,国无礼则不宁。”礼仪教育不仅是素质教育的重要内容,而且也是社会文明进步的必然要求,普及礼仪知识是社会主义精神文明建设的重要环节,要通过礼仪教育提升学生的综合素质,增强学生的社会竞争力。学生的文明程度不仅关系到学生自身,同时也关系到学校的精神面貌。学校应高度重视对学生礼仪素质的培养,普及礼仪教育,把礼仪教育引入课堂,作为学生思想道德教育的一个重要抓手,将礼仪教育与思想道德修养及职业道德教育有机结合,作为德育的有效手段,真正做到“内强素质,外塑形象”。要改变将礼仪课当作公选课不加重视或根本不开设礼仪课的状况,礼仪课作为人文素质课程之一应提高到必修课的地位。
设计全方位、多角度的教学环节经过我校旅游专业教师的努力,礼仪课程已经被作为精品课程立项建设。我校旅游专业礼仪教育的具体做法是:(1)不断进行礼仪课程教学的改革创新。礼仪课程的特点决定了其教学方式的多样化、教学手段的多变性,在教学过程中,我们积极探索新的教学模式,积极利用多媒体技术与网络资源,全方位、多角度地阐释教学中的难点和重点,要求主讲教师讲课要注意理论性与知识性、趣味性的结合。针对本课程的特点,我们加强了实践教学,通过实践教学环节突破教学的重点和难点,在实践教学的探索中,已经形成了“点面结合、上下结合、内外结合”的特色,利用模拟实训、视频演示等方式加深学生的理解。课程组教师实行集体备课,通过集体攻关的形式突破教学过程中的重点和难点。(2)加大实践环节在课程中的比例。实践环节是礼仪教学中最为欠缺的、但却是最关键的部分。学生只有通过具体实践,才能加深对所学基础知识的理解,只有经历了实践的全过程,才能系统地掌握各个环节的基本技能。指导教师应有意识地组织学生进行全过程的实践,在实践中发现不足,及时补救。礼仪课的实践环节主要集中在站、坐、行、表情、手势、举止、体态、仪容仪表及语言表达等方面。
夜上海论坛 礼仪课程实践教学的设计思路根据贯穿课内课外、贴近专业特点的原则,从“强化实践意识、树立当下实践的理念、创建实践平台”三个方面建立了实践课教学体系。我校的礼仪教学除了对学生进行系统的理论讲授外,还注重强化实践性教学环节,以提高践行能力,调动学生学习本课程的主动性和积极性。在教学实践中,我们深深地体会到,礼仪课程的实践性教学应包括认识性实践、理解性实践、拓展性实践三个环节。
1.课内实践——认识性环节。课堂模拟采用分组练习的方式,模拟演示礼仪规范,加深理论学习的效果。利用课堂讨论、演示、播放影视片等方式,创造条件,以学生为主体,让学生参与教育和教学过程,以提高学生的学习积极性和认识问题、分析问题、解决问题的能力,达到自我教育的目的。针对礼仪课实践性强的特点,我校从事礼仪教学的教师大胆创新,在教学计划上将礼仪课教学理论与实践课时比例设置为1︰1,理论课与实践课分单双周交叉进行。同时理论课与实践课由不同的教师授课,积极引入校外人才,给学生讲授化妆知识,指导学生进行形体训练,并根据礼仪课的教学内容,研究探讨上课形式,排练礼仪操,寓教于乐,使学生在快乐的情境中塑造形象、提升素质。
2.课外实践——理解与体验性环节。课外实践是礼仪课课堂教学的延伸与补充,我们鼓励学生积极参加校内外活动,通过组建义务礼仪服务队进行课外实践,使学生克服胆怯羞涩的心理,进一步掌握礼仪服务的技能技巧,极大地激发了学生的热情与积极性,学生反响良好。义务礼仪服务队承担了我校历届运动会的颁奖仪式礼仪服务,并根据学校的需要出色地完成了多项接待活动的服务工作,学校各项活动均有礼仪队队员的身影。通过课外实践,可以最大限度地使学生发现自身的优缺点,实训效果很好。
夜上海论坛 3.社会实践——拓展性环节。我校与当地多家企事业单位建立了良好的合作关系,利用节假日和课余时间安排学生实践。我们经常选派学生参与马鞍山市大型活动的礼仪服务工作,如马鞍山市户外旅游节、马鞍山市团市委大型颁奖会、马鞍山市旅游行业先进表彰大会及马鞍山十大杰出青年颁奖晚会等市级重大的庆典活动等,深受企事业单位的好评,并得到社会的广泛赞誉。利用马鞍山市创建全国文明城市的契机,我校让学生积极参与其中,时刻牢记“做一个文明有礼的马鞍山人”的承诺,用自己的一言一行、一举一动为文明城市创建增砖添瓦。学生在实践中检验了所学的理论知识,并用出色的礼仪服务展现了自己,服务了社会。在这样的实践活动中,学生充分认识到礼仪的实用性和灵活性,增强了责任心和自豪感,对其他学生也起到了示范作用。
论文关键词:高职;礼仪教育;现状;实施途径
夜上海论坛 我国自古以来就被称为礼仪之邦,重视礼尚往来。礼仪是一个人、一个群体、一个国家、一个民族文明程度的体现。礼仪渗透于人们生活的各个角落,并随着社会政治、经济的发展与交流的频繁变得越来越重要。礼仪教育对培养文明有礼、道德高尚的高素质人才具有十分重要的意义。高职院校的学生在掌握专业技能的同时,更应接受正规的礼仪教育,并不断加强自身礼仪修养,以便投入到日益职业化、规范化的工作和生活中。笔者在进行问卷调查之后,拟对高职院校礼仪教育的现状进行总结,并就高职院校礼仪教育的实施途径加以探讨。
夜上海论坛 高职学生礼仪教育状况
夜上海论坛 高职学生的礼仪认知状况在笔者对不同年级的100名学生进行的一项调查中,72%的学生认为礼仪很重要,认为一个人的礼仪素养在很多时候对做事成败有关键性影响。17%的学生认为重要,但觉得还不至于具有关键性的影响,较之于专业知识和专业技能而言重要性不大,觉得可以在具备其他能力的前提下,根据实际需要自己注意就可以了。7%的学生认为无所谓,认为是金子总会发光,礼仪不会掩盖其光芒,只要有过硬的本领和超人的才华,有无礼仪素养无所谓。4%的学生认为讲究礼仪有虚假之嫌,认为礼仪就像一个框框,限制了言行,约束了个性,使得人与人之间的交流不能随性发挥,而是隔阂受限,不够真实,表示自己会做最真实的自己,不会刻意用礼仪束缚自己。从以上数据可以看出,学生对礼仪的重要性认知是存在差异的,但多数学生认识到礼仪在现代生活中的重要性,感觉到了其在人际交往、个人形象塑造等方面的积极作用,特别是部分实习返校的学生认识到礼仪对生活和工作具有协调促进作用,因此认为礼仪很重要,是大学生应具备的基本素质。
学校礼仪教育开展状况很多学校的礼仪教育流于形式,不够普及,我校30多个专业,将礼仪课程列入教学计划并实际开设的仅有6个专业,而这6个专业中有5个是旅游类专业,1个是文秘专业,课程的开设仅停留在职业礼仪层面,而其他专业均未开设礼仪课程。本地其他兄弟院校也均未开设礼仪课程。笔者通过对3所院校学生的随机调查发现,学生的礼仪知识获取途径多来自网络和看礼仪方面的书籍自学,还有的来自学校或社团组织的礼仪讲座,很少有学生从课堂上获取礼仪知识,可见礼仪课程的开设率较低。近90%的学生认为礼仪对他们来说是重要的,愿意通过各种途径获取礼仪知识,而且获取礼仪知识的主要途径应通过课堂教学。因此,礼仪作为一门课程在高职院校普及是十分必要的。
课堂教学状况虽然有的学校开设了礼仪课程,但就礼仪课程的教学现状来看,仍存在诸多不尽如人意之处。
夜上海论坛 1.教学内容重理论、轻实践。很多教师在进行礼仪课程教学时,过分强调理论知识的传授,对学生的实践应用重视不够。礼仪课是一门实践性很强的课程,要求学生在掌握基本理论知识的同时学会灵活运用,做到理论与实践相结合,最终融会贯通,对自身修养和个人品行的提升发挥潜移默化的作用。理论与实践相脱节的结果会导致学生对礼仪产生错误认识,认为礼仪侧重说教,停留在简单的照本宣科阶段,从而感觉枯燥,难以激发学习兴趣,产生厌倦心理。
夜上海论坛 2.教师队伍有待加强。从事礼仪教学的教师多是由其他专业转行过来的,没有经过专门的礼仪培训,对礼仪知识的获取大多是通过自学,对礼仪的认识停留在一个相对较浅的层面。因此,教学比较随意,内容缺乏系统性,缺乏理论与实践的结合,同时缺乏对学生学习礼仪目的的正确引导,由此使学生形成了“礼仪就是规范言行举止、讲究穿衣戴帽”的肤浅认知。礼仪教学强调身教重于言教,但很多礼仪课程的教师自身不修边幅,说话做事缺乏技巧,没有起到很好的示范作用。
夜上海论坛 3.教学形式单一。礼仪知识最大的特点是通俗易懂,贴近生活。这个特色决定了礼仪课的教学不能死搬教条、按部就班,而应生动灵活、寓教于乐,要调动学生积极参与课堂教学的积极性,提倡快乐教学,快乐学习。但现在的礼仪教学多为教师课堂讲授,教学方法不够灵活,削弱了教学质量与效果。“一支粉笔,一块黑板”的传统教学模式方法单一,学生很容易产生疲劳感,精神懈怠,课堂气氛沉闷,教师讲授的内容无法在学生中产生共鸣与回应,教学效果较差,已经满足不了现阶段礼仪教学的需要。
夜上海论坛 高职学生礼仪教育实施途径
夜上海论坛 使学生认识到学习礼仪的重要意义孔子说:“不学礼,无以立。”礼仪是人们在社会交往活动过程中形成的应共同遵守的行为规范和准则。要引导学生认识到礼仪素养是一个人应具备的基本素质之一,是立足社会、为人处世所必需的。礼仪是一个人思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现,一个具备良好礼仪素养的人深知如何自尊、如何尊重他人、如何赢得别人的尊重,更懂得如何建立新型的人际关系,从而能在交往中严于律己,宽以待人,互尊互敬,互谦互让,讲文明,懂礼貌,和睦相处,创造良好的工作和生活环境。礼仪使人际之间的感情更容易沟通,建立相互尊重、彼此信任、友好合作的关系,进而有利于各项事业的发展。在认识到学习礼仪的重要意义之后,应引导学生树立长久的“习礼意识”,处处留心,时时注意,从自身做起,从小事做起,形成习惯。
强调礼仪知识普及的重要性荀子说:“人无礼则不生,事无礼则不成,国无礼则不宁。”礼仪教育不仅是素质教育的重要内容,而且也是社会文明进步的必然要求,普及礼仪知识是社会主义精神文明建设的重要环节,要通过礼仪教育提升学生的综合素质,增强学生的社会竞争力。学生的文明程度不仅关系到学生自身,同时也关系到学校的精神面貌。学校应高度重视对学生礼仪素质的培养,普及礼仪教育,把礼仪教育引入课堂,作为学生思想道德教育的一个重要抓手,将礼仪教育与思想道德修养及职业道德教育有机结合,作为德育的有效手段,真正做到“内强素质,外塑形象”。要改变将礼仪课当作公选课不加重视或根本不开设礼仪课的状况,礼仪课作为人文素质课程之一应提高到必修课的地位。
夜上海论坛 设计全方位、多角度的教学环节经过我校旅游专业教师的努力,礼仪课程已经被作为精品课程立项建设。我校旅游专业礼仪教育的具体做法是:(1)不断进行礼仪课程教学的改革创新。礼仪课程的特点决定了其教学方式的多样化、教学手段的多变性,在教学过程中,我们积极探索新的教学模式,积极利用多媒体技术与网络资源,全方位、多角度地阐释教学中的难点和重点,要求主讲教师讲课要注意理论性与知识性、趣味性的结合。针对本课程的特点,我们加强了实践教学,通过实践教学环节突破教学的重点和难点,在实践教学的探索中,已经形成了“点面结合、上下结合、内外结合”的特色,利用模拟实训、视频演示等方式加深学生的理解。课程组教师实行集体备课,通过集体攻关的形式突破教学过程中的重点和难点。(2)加大实践环节在课程中的比例。实践环节是礼仪教学中最为欠缺的、但却是最关键的部分。学生只有通过具体实践,才能加深对所学基础知识的理解,只有经历了实践的全过程,才能系统地掌握各个环节的基本技能。指导教师应有意识地组织学生进行全过程的实践,在实践中发现不足,及时补救。礼仪课的实践环节主要集中在站、坐、行、表情、手势、举止、体态、仪容仪表及语言表达等方面。
礼仪课程实践教学的设计思路根据贯穿课内课外、贴近专业特点的原则,从“强化实践意识、树立当下实践的理念、创建实践平台”三个方面建立了实践课教学体系。我校的礼仪教学除了对学生进行系统的理论讲授外,还注重强化实践性教学环节,以提高践行能力,调动学生学习本课程的主动性和积极性。在教学实践中,我们深深地体会到,礼仪课程的实践性教学应包括认识性实践、理解性实践、拓展性实践三个环节。
1.课内实践——认识性环节。课堂模拟采用分组练习的方式,模拟演示礼仪规范,加深理论学习的效果。利用课堂讨论、演示、播放影视片等方式,创造条件,以学生为主体,让学生参与教育和教学过程,以提高学生的学习积极性和认识问题、分析问题、解决问题的能力,达到自我教育的目的。针对礼仪课实践性强的特点,我校从事礼仪教学的教师大胆创新,在教学计划上将礼仪课教学理论与实践课时比例设置为1︰1,理论课与实践课分单双周交叉进行。同时理论课与实践课由不同的教师授课,积极引入校外人才,给学生讲授化妆知识,指导学生进行形体训练,并根据礼仪课的教学内容,研究探讨上课形式,排练礼仪操,寓教于乐,使学生在快乐的情境中塑造形象、提升素质。
2.课外实践——理解与体验性环节。课外实践是礼仪课课堂教学的延伸与补充,我们鼓励学生积极参加校内外活动,通过组建义务礼仪服务队进行课外实践,使学生克服胆怯羞涩的心理,进一步掌握礼仪服务的技能技巧,极大地激发了学生的热情与积极性,学生反响良好。义务礼仪服务队承担了我校历届运动会的颁奖仪式礼仪服务,并根据学校的需要出色地完成了多项接待活动的服务工作,学校各项活动均有礼仪队队员的身影。通过课外实践,可以最大限度地使学生发现自身的优缺点,实训效果很好。
3.社会实践——拓展性环节。我校与当地多家企事业单位建立了良好的合作关系,利用节假日和课余时间安排学生实践。我们经常选派学生参与马鞍山市大型活动的礼仪服务工作,如马鞍山市户外旅游节、马鞍山市团市委大型颁奖会、马鞍山市旅游行业先进表彰大会及马鞍山十大杰出青年颁奖晚会等市级重大的庆典活动等,深受企事业单位的好评,并得到社会的广泛赞誉。利用马鞍山市创建全国文明城市的契机,我校让学生积极参与其中,时刻牢记“做一个文明有礼的马鞍山人”的承诺,用自己的一言一行、一举一动为文明城市创建增砖添瓦。学生在实践中检验了所学的理论知识,并用出色的礼仪服务展现了自己,服务了社会。在这样的实践活动中,学生充分认识到礼仪的实用性和灵活性,增强了责任心和自豪感,对其他学生也起到了示范作用。