管理学知识点范文
夜上海论坛前言：我们精心挑选了数篇优质管理学知识点文章，供您阅读参考。期待这些文章能为您带来启发，助您在写作的道路上更上一层楼。
第1篇
《管理学》是管理专业的重要基础课程，其主要内容为经典管理理论以及决策、计划、组织、领导、控制的一般原理及方法。该课程所包含的知识对大学生形成正确的管理观具有重要影响。本文作者在多年教学过程中发现《管理学》教材中某些知识点以及知识点之间的关系似存在逻辑不清的现象，本文就此进行探讨，以期有助于加深对《管理学》知识的认识。
二、职能理论与角色理论的关系
一般教材在讲述管理职能理论后，随即讲述管理角色理论。管理具有哪些职能，各种教材说法不一，多数教材认为管理具有决策、计划、组织、领导、控制五种职能。管理角色理论认为管理者在管理中扮演人际、信息、决策三类角色。人际角色包括代表人、领导者及联络者三种；信息角色包括监督人、传播者及发言人三种；决策角色包括企业家、冲突管理者、资源分配者及谈判者四种。《管理学》教材一般未对上述两种理论的关系进行说明。事实上，角色理论是加拿大学者明茨伯格在不认同职能理论的情况下提出的。他认为管理者在工作中不是在履行上述职责，而是在扮演各种角色[1]。比较职能理论及角色理论，可以发现这二者在实质上是一致的，只是使用的名称不同而已。大体上看，管理者扮演领导者角色是在履行领导职责，扮演联络者、监督人、传播者、发言人、代表人、谈判者等角色是在履行领导的沟通职责；扮演企业家角色是在履行创新职责；扮演资源分配者角色是在履行组织职责；扮演危机处理者角色是在履行决策职责。《管理学》教材同时介绍这两种理论是无可厚非的，可以帮助读者从多方面了解管理者的工作，但应对二者的关系加以说明。
三、决策与计划及其它职能的关系
夜上海论坛 在处理决策与计划及其它职能的关系上，管理学教材有两种做法。一种是将决策作为独立的职能，二是将决策并入计划职能。前种做法认为决策与计划的关系是：决策是计划的前提，计划是决策的逻辑延伸，有时二者不可分割地交织在一起。但对二者为什么是此种关系未进行说明。后种做法较前者更为彻底，直接不提决策职能。这两种做法应该都是不可取的，没有理清决策职能与其它职能的关系。诺贝尔奖获得者西蒙认为管理就是决策，因此决策可以说是管理的唯一职能。决策是识别及解决问题以及利用机会的过程。决策若解决的是计划问题，那么它就是关于计划的决策；如果解决的是组织方面的问题，它就是关于组织的决策。若是解决领导、控制问题，它就是关于领导、控制的决策。因此，决策是上一层次的概念，计划、组织、领导、控制是下一层次的概念。这样看来，将决策并入计划是不可取的，认为决策是计划的前提也是不妥的。决策不可能脱离计划、组织、领导、控制而独自存在，计划、组织、领导、控制也都是决策。也有教材将信息获取及创新列为管理的职能，这应该是可取的。适量信息是决策的依据，从管理就是决策的观点来看，获取信息应是管理者的工作内容之一，没有适量信息，管理者就难以进行决策，正如巧妇难为无米之炊。现实中，管理者对信息的搜集是不足的，将信息获取列为管理的职能有助于管理者重视信息收集。也有观点认为创新不宜作为管理的职能，因为它融入到了管理的其他职能之中[2]。这言之成理。但从促进管理者进行创新的角度来看，将创新列为管理的职能是有意义的。从整体上看，管理各职能的关系应是：决策是上层职能，信息获取、创新从属于决策；计划、组织、领导、控制是决策的具体表现，是决策的下层职能。
四、领导者与管理者的关系
夜上海论坛 领导者与管理者的关系是管理学近来讨论的一个热门话题。例如存在如下流行说法：领导者做正确的事，管理者将事情做正确。形象地看，在森林中指挥大家砍伐木头的是管理者，上树辨别砍伐方向是否正确的是领导者。现实中有此话题是可以理解的，因为现实中确有一些领导者不称职，不能把握大局，不进行创新，只是“法先王之法”。将此问题引入《管理学》教材也是可取的，《管理学》教材应关注现实问题。但引入此问题，应将其与《管理学》其它知识的关系理清。从《管理学》知识的逻辑来看，管理者应是指所有的管理人员，领导者是有下属的管理人员，没有下属的管理人员称为普通或一般管理人员。这样来看，“管理者将事情做正确”就是不正确的，因为管理者包括领导者。现实中部分领导不称职是将自己降格为一般管理人员，而不是降格为管理者。这虽只是一个名称问题，但不辨别清楚，容易引起知识体系上的混乱。
夜上海论坛 五、领导情景理论的适用性
夜上海论坛 领导情景理论包括费德勒的权变理论、领导生命周期理论以及路径—目标理论。这三个理论都不适用于一般情景，而是针对特殊情景的。费德勒的权变理论因存在以下不足而不具有普遍性。第一，利用LPC值（对自己最不喜欢的同事是持正面评价还是负面评价）将领导者分为关系导向型及任务导向型，与一般情况不符。现实中对自己最不喜欢的同事持正面评价的领导是十分少见的，关系导向型—任务导向型的分类实际意义不大。第二，费德勒依据领导职位权力的强弱、领导与下级的关系好坏、工作任务结构清晰与否将领导环境分为8个类别，这也失去一般性。因为现实中工作任务结构一般是较为清晰的，领导权力也是强的，领导与下级的关系也是较好的。只有临时性任务或新组建的部门，工作环境才有显著不同。第三，环境差时，任务型领导绩效较好，费德勒认为这是常识[3]，但令人费解，因为从常识来看，任务结构不清晰，领导权力弱，上下级关系差时，任务型领导也可能是难以作为的。因此，费德勒的权变理论仅适用于临时性任务等非常规工作情景，且其结论缺少依据。
夜上海论坛 六、经典管理理论与现代管理理论的关系
夜上海论坛 经典管理理论包括泰勒的科学管理理论，法约尔、韦伯及巴纳德的组织管理理论、梅奥的行为管理理论等。经典管理理论一般在教材开篇进行介绍，现代管理理论则散布在决策与计划、组织、领导、控制各篇。《管理学》教材一般未对现代管理理论是如何发展、补充经典管理理论进行说明。我国引入的国外《管理学》教材有的甚至将经典管理理论仅作为导论的附加模块，令人费解。《管理学》教材是介绍管理的一般原理及方法的。经典管理理论提出的原理及方法是从管理实践中发展而来的，而且经过了实践的检验，它们应该在《管理学》知识体系中占有重要位置。例如，泰勒的科学管理原理强调使用最佳操作方法进行生产作业，倡导劳资双方合作，分享最佳操作方法运用带来的增量收益，这在现今仍然是适用的。再如，梅奥的组织管理理论倡导人性化管理，这在现今也仍然适用。此二者合起来恰是领导行为理论所论述的关心人、关心生产的两种领导行为方式。例如，管理方格论从关心人、关心生产两个维度提出管理行为的5个典型形态，这可以认为是综合泰勒及梅奥管理理论的产物，是二者结合的具体化。经典管理理论实际上已经勾画出了管理的一般图像。从人的方面来看，巴纳德将组织视为人的协作系统，实际上是提出“自由人”假设，这是对人性的充分尊重，比现今的人本管理思想深刻。就管理人员的任用及行事而言，韦伯提出按技术资格进行选拔，明文规定升迁制度，管理人员按规则、纪律和程序办事，这永远都是管理致力追求的理想状态；就生产作业而言，泰勒提出劳资双方应亲密合作以保证最佳操作方法得以使用，这也是管理应努力实现的。在权力使用上，法约尔提出权责对等，合理进行集分权；在收入分配上，法约尔提出报酬合理、个人利益服从集体利益；这在现今依然是管理应遵循的原则。按上述原理来管理某个组织，该组织一定是优秀的。因此，《管理学》教材应充分重视经典管理理论，而不是淡化。
作者:蔡厚清 单位:三峡大学经济与管理学院
参考文献:
[1]亨利•明茨伯格著，孙耀君，王祖融译.经理工作的性质[M].北京：中国社会科学出版社，1986
第2篇
夜上海论坛1、系统原理：现代管理的任何对象都是一个系统，都必须进行深入细致的系统分析、评价、设计、优化、决策和实施，进行系统管理。
2、人本原理：人是管理系统的核心，管理活动应在对人的思想、感情和需要充分条件的基础上，充分发挥人的主动性、创造性和积极性。
夜上海论坛 3、动态相关原理：管理系统及其各要素之间的相互关系是运动变化的，应在动态中把管理工作做好。
夜上海论坛 4、效益原理：良好的经济效益是企业的主要追逐对象，也是企业管理的出发点和归宿点。
夜上海论坛 （来源：文章屋网 ）
第3篇
改革开放三十多年来，我国旅游业的飞速发展带来了酒店行业的全面繁荣，酒店行业完成了从数量扩张竞争到质量竞争的转变。伴随着酒店行业的大发展，社会上对酒店从业人员的需求量日趋增长，对高素质的酒店人才更是求贤若渴。作为高职院校来讲，替酒店行业培养大批优秀的应用型专业人才，对满足社会需要，推动社会经济的发展起到了重要的支撑作用。高职院校酒店管理专业主要培养面向地方经济，兼顾发达地区，服务高星酒店、连锁餐厅、休闲娱乐等酒店行业的专业化人员，具有良好的职业道德，掌握酒店服务与管理基本知识和基本技能，了解地方文化，懂得消费心理、熟练沟通技巧，具备宴席顾问、客房管家、一线管理的知识和技能，能胜任高星级酒店服务与管理的“顾问型”高技能专门人才。它不仅要求学生掌握相关的专业知识，对一些边缘、交叉性学科的掌握也有一定要求，像管理学、社会学、心理学、营销学、经济学等，由此可见酒店管理专业对教师的教学方法和学生能力培养都提出了更高的要求。针对当前高职院校酒店管理专业学生在学习过程中存在的问题，笔者结合自身教学实践经验，谈谈如何运用合理有效的教学方法调动学生的积极性，从而加强学生对知识点的全面理解，提高学生的思维和实践能力，为酒店行业培养更多优秀的专业化人才。
一、目前高职院校酒店管理专业教学存在的问题
（一）教师平时课堂上讲授的专业理论知识多，学生实际动手操作较少，知识点没有得到很好的消化
按照酒店职业岗位工怍所需要的专业知识、专业技能、职业素质，高职院校形成了有利于传授专业知识、培养职业能力、提高职业素养且具有工学结合特色的专业课程体系。高职院校酒店管理专业开设的专业必修课程有《旅游学概论》、《现代企业管理》、《旅游经济学》、《服务心理学》、《饭店人力资源管理》、《餐饮服务与管理》、《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》、《康体服务与管理》等，选修课程包括：《收银管理与成本核算》、《办公自动化》、《食品营养与卫生》、《中外饮食文化》、《形体训练》等。这些专业理论课程较多，加上学校的实践教学课程较少，专任教师带的每门课规定的课时量也有限，在课堂有限的时间内通过传统的讲授很难让学生掌握所有的知识。所以，导致了一大部分学生没有机会进行实际操作，因而对专业知识理解不够深刻。
（二）相比教师课堂板书的单调，学生更青睐于使用幻灯片教学
平时教师在课堂讲授酒店管理专业课程的时候，课堂板书往往使学生听的枯燥乏味，不仅书写经常花费较长的时间，还影响了教学进度和教学效果。尤其像讲授《酒店财务管理》这门里面穿插有很多数据报表的课程时，板书费时费力，而且也不能激发学生的兴趣。学生普遍更加喜欢使用幻灯片这样现代信息技术的教学方法，通过多媒体课件的制作，其中配以大量丰富的文字、图片、表格、动画、音乐、视频等素材，伴随放映过程中生动直观的印象让学生感受到很强的吸引力。
夜上海论坛 （三）师生之间的课堂互动不足
夜上海论坛 在日常的课堂教学过程中，由于受到教师的观念、教学水平、教育功利性及教育教学资源等因素的影响，学生在课堂上交流的状况并不乐观。有时，我们经常在课堂中发现这样的现象，有些老师在讲台上卖力的讲授理论知识，而底下部分学生有的听课的听课，睡觉的睡觉，更有甚者成群聚在一起说话。这种现象表面上看是教师对课堂纪律管理不善，实际上是课堂教学方法的使用不当，尤其是师生之间缺乏互动。缺乏互动的课堂对酒店管理专业学生来说毫无兴趣，精神状态不够集中，势必会影响学生学习的积极性。郝丹璞：试述高职院校酒店管理专业教学方法十堰职业技术学院学报 2012年第3期 第25卷第3期
（四）部分老师只注重课本教学，忽略了学生专业相关素质的培养，不符合酒店管理专业制定的全面应用型人才培养目标
夜上海论坛 根据高职院校酒店管理专业全面应用型人才的培养目标，酒店管理专业的学生不仅要掌握酒店管理领域的理论知识，还必须具有良好的职业道德和酒店专业基础能力、专业核心能力、经营管理能力和专业拓展能力。部分教师一味讲授书本知识，仅仅通过期末考试成绩来达到判定学生学习优劣的目的，没有注重对学生综合素质能力的培养。这样的教学方法不适合培养高素质的酒店管理专业全面应用型人才，培养出来的学生不能够立即投入社会工作，并且酒店企业也不太愿意接收这些没有专业相关素质的毕业生。
夜上海论坛 二、高职院校酒店管理专业教学方法的合理运用
（一）使用案例教学法
夜上海论坛 素质教育的目标是全面培养学生的能力，传统的教育教学方式注重的是学生对理论知识的理解与掌握，而不是对理论知识的运用与操作能力。在管理类的课程教学中，案例教学法已经是社会公认的有效性很强的素质教育教学方式。案例教学法最早是由美国哈佛大学医学院和法学院拟定实践的，要求学生在实习结束后，指导老师结合学生在企业的实践状况和学生的实践报告，对整个教学实践过程进行评估总结，后来这种方法得到了广泛运用。使用案例教学法对酒店管理专业学生学习产生的作用有：对学习吸引力的作用，对学习收获的作用，对学习内容理解力的作用，对激发学习热情的作用，对启发学习思维的作用。案例教学法可以很好的吸引学生的注意力，提高教学效果，从而让学生对理论知识的理解更深刻\[1\]。酒店管理专业教师可以在备课时提前准备与课程知识相关联的案例，案例内容的选取最好使用酒店行业最新的热点材料，比如近期炒得沸沸扬扬的“毛巾门事件”。案例的问题设置与课堂知识点结合，让学生发现问题及时进行解决，锻炼他们的实际反应能力。通过学生带着问题思考的案例教学法，促使学生在课堂上注意力集中，课堂气氛热烈，教学效果突出，激发了学生学习的主动性。如下案例1所示。
案例1
“毛巾门事件”
夜上海论坛 2012年3月24日，有记者卧底到某连锁酒店青岛中山路劈柴院店，发现该酒店中山路劈柴院店人员招聘不严格，清洁卫生不到位，最耸人听闻的就是店里用擦过马桶的毛巾擦杯子，始称“毛巾门”。与此同时，同样在青岛，格林豪泰的门店也被曝光使用擦过马桶的毛巾擦杯子。
夜上海论坛 案例问题：请问我们从“毛巾门事件”中看见了该酒店在管理过程中存在哪些问题？
案例分析：我们从“毛巾门事件”可以看到某些经济型酒店内部管理上存在很多问题，用人制度不合理，卫生状况不达标，盲目求“快”的发展模式也存在较多弊端。一味追求经济利益和门店数量，从而忽视酒店自身品牌形象的做法是不可取的。所以，经济型酒店的发展不仅需要在规模上有所建树，而且在品质上也应当有所保障，这样才能在激烈的市场竞争中胜出。
（二）使用多媒体教学法。
多媒体教学法是指高职院校教师利用多媒体计算机与预先制作好的多媒体课件进行课堂教学活动,即计算机辅助教学(Compute Assited Instrument,简称CAI)。通过利用多媒体技术开展教学活动，课堂上除文字、公式和语言以外，还配有丰富的图片、动画等多种信息，大大丰富了课堂教学内容，从而扩大了学生的视野，调动了学生的学习积极性。如今多媒体教学技术在教学中得到了广泛应用，已经成为一种现代化的教学手段。目前大多数高职院校多媒体教学设备都很完善，教室都安装有电脑控制台、投影仪、幕布这些现代化多媒体教学工具。多媒体技术以其图文并茂、声像俱佳、动静皆宜、信息丰富等特点极大地优化了整个教学过程，增强了学生对抽象事物与过程的理解和感受，从而将课堂教学引入一个全新的境界\[2\]。在酒店管理专业教学过程中，采用边讲边练、图象演示的多媒体教学法，通过五星级酒店的宣传资料、酒店成功经营管理的相关纪录片以及酒店业务营销广告等资料来展示所要讲授的酒店管理专业知识。这些专业知识通过课堂板书无法达到较好展示的目的，只能通过多媒体课件才能够准确生动地传递给学生。多媒体教学法增加了课堂的知识容量，提高了酒店管理专业教学效率；多媒体教学法能有效地解决教学难点，让抽象的知识点变得简明易懂；相比课堂板书省时省力，激发了学生学习的激情；多媒体教学法对酒店管理专业学生实践能力的培养起到了重要的作用，大大开启了学生的思维想象空间。
（三）使用分组讨论法。
分组讨论法是合作学习的一种重要形式，是指在教师的指导下将学生分成若干个学习小组，围绕教学环节中的某一中心问题，大家通过共同探索和交流分享活动，从而为学生提供主动参与学习和相互学习的机会，增强学生自主学习和学习效率的一种组织教学的方法。酒店管理专业教学过程中，可以根据实际情况把全班学生分别组成不同的小组对教师提出的问题进行讨论，提出决策性的方案和建议，并在小组间进行研讨和辩论。如下列材料：一位客人在某酒店订了50桌婚宴，时间安排在2011年12月1日11：00至14：00左右，地点在该酒店的多功能厅。但该酒店突然接到市政府的一个紧急政治任务：全省将有一个近500人的重要会议安排在该酒店功能厅举行，时间是2011年12月1日8：00至10：30。本来会议时间与婚宴时间并不互相冲突，但就在会议举行前一天，会务组突然告诉饭店，会议时间可能会延长2小时，至12：30结束。试分析：此时，如果你是一位总台代办各项委托事项的服务员，应该怎么做来缓解这个时间上的冲突？每一个小组学生经过讨论形成了各自结果，每组派一名代表对小组结果进行阐述，然后各小组组长和教师共同打分，对表现好的小组和个人予以加分奖励，最后由老师进行归纳总结。每个学生积极参与到课堂讨论中，充分发挥学生的主体作用，加强了教师与学生之间的互动，使课堂气氛变得活跃，吸引学生注意力，对课堂教学起到了良好的效果。通过分组讨论法的运用，学生成为了学习的主体，可以在这种“自主、探究、合作”学习中得到快速提高，培养了学生主动学习、探究意识和合作能力的意识，对于课堂效率的提高也有较显著的作用。
（四）使用角色扮演法。
角色扮演法是一种通过行为模仿或行为替代来影响个体心理过程的方法。结合高职院校酒店管理专业教学内容，让学生扮演活动中的角色，进行现场表演，通过观察、体验，并进行分析讨论，从而使学生学到更多的知识。根据待解决的实际问题，课堂中由学生扮演其中的角色（也可轮流扮演），设身处地分析与解决所面临的问题\[3\]。运用所学酒店管理专业相关知识，自主分析与决策，以提高学生专业相关素质和实际决策的技能。教师在学生表演的过程中适当给予一定的指导，比如酒店服务人员的仪表仪态、修辞用语、感彩等方面。通过角色扮演法，让学生懂得了作为一名优秀的酒店服务员如何与客人打交道，怎么样令客人满意，锻炼了学生发现问题和解决问题的能力。在整个教学环节中，学生不仅学到了新知识，而且从思想上也有了很大的提高，达到了教师教书育人的目的。学生的专业知识和专业素质都得到了增长，对知识难点概念的理解也得到了消化，激发了学生对酒店管理专业课程学习的兴趣，寓教于乐，为学生今后走上工作岗位发挥个人聪明才智起到了重要的作用。
夜上海论坛 综上所述，高职院校酒店管理专业教学应当以科学发展观为指导，以市场需求为导向，以能力为本位，以岗位需要和职业标准为依据，以培养学生综合职业能力为目标，结合我国酒店管理行业当前技术发展的新要求，按照工学结合的理念，采用合理有效的教学方法，辅以现代化多媒体教学工具，将讲授内容最大限度地渗透在实践过程中。在教学过程中，把握好“教”的尺度，掌握好学生“学”的尺度，注重学生发现问题、分析问题和解决问题能力的培养，做到教与学的互动。创新人才培养模式，达到实现酒店管理专业全面应用型人才的培养目标。
［参考文献］
［1］ 钟杏云.充分利用案例教学法以提高学生的吸引力\[J\].技术经济与管理研究，2005(01)：122123.
