夜上海论坛前言:我们精心挑选了数篇优质工业发展论文文章,供您阅读参考。期待这些文章能为您带来启发,助您在写作的道路上更上一层楼。

1.初步形成了产业集聚趋势,形成了了一批知名品牌
夜上海论坛 河南食品加工产业集聚发展趋势明显,如河南漯河发展成了著名的休闲小食品生产基地,郑州则是全国最大的速冻食品产业基地。在漯河、郑州、许昌、周口、安阳、鹤壁的产业集聚区域集中了全省的61.2%的食品工业,有力带动了当地经济的发展。在河南各地的食品产业集聚区,涌现出了众多知名品牌,如双汇、思念、三全、莲花味精、十三香调料等享誉全国。郑州三全在速冻食品市场的占有率位居全国前列。双汇集团是我国第一个销售额超过百亿的肉类加工企业。华英集团是目前世界上最大的鸭加工企业。双汇、思念、莲花在2009年分别以90.54亿元、44.90亿元、16.08亿元的品牌价值,名列“中国500最具价值品牌”评选中的第71位、180位和390位。
夜上海论坛 2.产业链条得到延伸和完善
河南大力实施龙头企业带动产业结构升级战略,通过产业链上下游的联动发展,拉长产业链条,形成了产、供、销一条龙的发展格局。众品集团通过多种模式培育了与国际标准接轨的农产品原料供应基地,为当地农民提供了6万多个就业岗位,形成了60多亿元的产业链;华英集团坚持“贸工农一体化、产销一条龙”的发展之路,通过“公司+基地+农户”的经营模式,带动了8000农户、近3万人实现了脱贫致富,有效促进了当地经济的快速发展。
二、河南食品工业发展存在的问题
在快速发展的同时,河南食品工业也存在一些问题。主要表现有:
夜上海论坛 1.产品结构层次低,精深加工水平不高
夜上海论坛 河南食品工业大多数属于农副食品原料的初级加工,精深加工程度不高。产品种类主要是粮食制品和肉制品,粮食制品大部分以小麦为原料,肉制品主要以生猪为原料。由于转化程度比较低,农产品原料没有更充分地高效利用,造成了产品资源的浪费。产品科技含量和附加值低,在激烈的市场竞争中处于劣势。
2.多数企业规模小,抗风险能力差
河南大多数食品工业企业规模偏小。由于企业规模小,抗风险能力差,在遇到原材料成本上扬、市场激烈竞争时期,企业的生产经营就不稳定。企业规模小还造成融资能力不强,由于资金短缺,企业在新产品开发、项目建设、扩大规模、开拓市场等方面都受到制约。
3.研发投入不足,企业创新能力较弱
夜上海论坛 河南多数食品加工企业缺少现代化的生产设备,机器陈旧,损耗偏高。很多企业的研发投入明显不足,产品自主创新能力不强。作为全国食品工业的第二大省,河南食品工业的新产值率仅居第七位。
夜上海论坛 三、河南食品加工业发展对策
夜上海论坛 随着高新技术的发展,发达国家的食品工业已经向深度加工转型,高科技、生态型食品工业稳步发展。主要表现是食品工业化程度越来越高,产业集中度不断提高,加工技术装备高新化趋势明显,安全绿色食品蓬勃发展。河南要进一步构建现代食品产业体系,向食品工业强省跨越,实现从“中国粮仓”到“世界餐桌”的转变,就要紧跟世界食品工业的发展趋势,促进产业集聚,从强化品牌建设入手,积极开发生态产品,抓好食品安全管理,调整产品结构,促进产品升级,提升市场竞争能力。
1.促进产业集聚
夜上海论坛 单独的中小企业往往由于资金短缺,信息闭塞、在市场竞争中缺乏足够竞争力。作为农业大省,河南要发展食品工业,就要改善众多中小企业分散经营的局面,引导和促进产业集聚,加强企业之间的合作。如果众多中小企业通过集群发展,就能够依靠分工协作和优势互补作用,提高生产效率和创新能力、增强市场应变能力、获得盈利能力的增长,有力促进产业升级、利于形成聚集经济效应,带动区域经济的发展。
2.加强品牌建设
实施品牌战略,是食品加工企业以品牌培育的需求形式强化内涵建设,提升生产质量,提升服务水平,增强核心竞争力的重要举措。河南一直坚持实施名牌战略,目前全省共有著名商标96个,中国驰名商标1个,中国名牌产品10个。这些品牌注重生产新兴食品,增加花色品种,提高产品层次,扩大影响力,提高了河南食品在国内市场的占有率。只有继续加强品牌建设,借助品牌强大的市场功能、信用功能、识别功能塑造河南粮食加工企业的产品形象,才能在国内外市场创造出竞争优势。
3.发展生态食品
现代消费者对生态食品的需求很高,不仅要吃饱,还要吃得健康,天然。绿色食品、有机食品已经越来越受到消费者的欢迎,很多发达国家也制定了绿色食品相关生产标准和准入条例。河南食品加工企业要提升产品竞争力,就要勇于和国际接轨,扶持绿色无公害食品的生产,严格按照国际标准生产加工,在原料生产和产品加工过程中按要求不使用农药、生长激素、化学添加剂等,保证食品不受污染。同时,管理部门要加强对有机食品的认证,促进河南食品的出口增长。
4.保证质量安全
夜上海论坛 食品质量安全是保障民生之根本,为消费者提供安全放心的产品是食品加工企业的天赋责任。只有确保消费者吃得放心,扎扎实实把产品质量做好,河南食品工业才能在竞争中形成良好的口碑和长久的品牌优势。保证质量安全的途径是引入标准化管理。要积极引导企业提高管理水平,加强标准化生产,规范生产经营行为。积极推行GMP认证、ISO9001等质量管理认证的先进经验,构建与国际接轨、适合省情的河南食品工业标准体系,建立粮油产品、果蔬产品、肉制品、乳制品等主要食品加工质量控制技术规范,为河南食品工业的健康发展提供保障。
5.调整产品结构
本文的研究区域主要包括吉林省20个县级市,17个县,3个自治县以及8个地级市市辖区共48个县域单元,需说明的是江源县在2006年经国务院批准改为白山市江源区,属于地级市市辖区范围,因此将2006年之前的江源县数据经过计算整理归入到白山市市辖区中.时间上选取2000—2012年的相关数据,数据来源于2001—2013年《吉林省统计年鉴》和2001—2013年《中国县市社会经济统计年鉴》.
2研究方法
夜上海论坛 2.1县域工业发展水平综合评价指标体系遵循数据资料的可获得性、科学性、系统性、全面性及可比性等原则,并借鉴和结合已有研究,本文从工业规模、工业效益和工业活力3个方面选取工业总产值、资产总计、从业人员年平均数、利润总额、劳动生产率、成本费用利润率、固定资产投资额、工业增加值占GDP比重8个指标构建县域工业发展水平综合评价指标体系(表1).需要说明的是文中使用的县域工业指标的统计口径是各县市规模以上工业企业指标。多指标体系中综合评价值的测算方法有层次分析法、专家打分法及主成分分析法.为消除权重主观性的影响,采用客观性较强的改进的熵值法来测度县域工业发展水平.具体计算过程如下[17-18]:1)为消除量纲的影响,对原始数据采用极差标准化的方法进行标准化处理.标准化之后的数据用X''''ij表示.标准化后的数值出现负数,熵值法不能够直接使用,对标准化后的数据进行平移。
2.2马尔可夫链马尔可夫链是一种时间和状态均离散的马可夫过程[19].在本文具体计算过程中,将各县域工业发展水平的数据离散化为4种类型,计算相应类型的概率分布和年际变化,近似反映区域演变的过程.将各类型状态的初始状态记为Ei,经过n步变为状态Ej的概率用pij表示[20],则:pij=nij/ni,其中nij表示由状态Ei经过n步变为状态Ej时,属于i等级转变为j等级的县域数,ni表示状态Ei属于i等级的县域总数.则不同年份吉林省县域工业发展水平类型之间的马尔可夫转移概率矩阵如表2所示.如果某个县域的工业发展水平在初始状态为i,经过n步后仍不变,则区域类型转移为“平稳”;如果工业发展水平类型有所提高,类型转移为“向上转移”,否则,县域“向下转移”[21].
2.3Getis-OrdGi*指数Getis-OrdGi*指数用于识别不同空间区域的高值簇和低值簇,即热点区与冷点区的空间分布[22].表达式为式中,xi为位置i的观测值;Wij为空间权重矩阵.如果G*i为正且显著,表明位置i周围的值相对较高,属于热点区;反之,如果Gi*为负且显著,表明位置i周围的值相对较低,属于冷点区.
3结果分析
3.1吉林省县域工业发展水平测度与空间布局选取2000、2004、2008、2012年4个时间断面,通过工业效益、工业规模和工业活力3方面8个指标对吉林省县域工业的发展水平进行评价并得出总的得分.同时对县域工业发展综合水平得分进行空间分析(图1),探究老工业基地振兴前后县域工业发展水平变化与空间差异.吉林省县域工业发展空间格局呈现2个特点,一是地级市市区工业经济发展水平高,县域工业发展普遍落后,区域发展的核心-边缘结构明显.对比4个年份的工业发展水平得分发现,长春、吉林、松原、通化等地级城市一直是吉林省工业发展水平较高的地区,周围县市工业水平得分普遍不高.吉林省这种中心城市孤立发展、落后的单中心工业发展格局也是老工业基地工业发展普遍存在的问题,即中心城市集聚为主,对周围县市带动能力较弱,县域工业发展受限,缺乏区域性网络化合作.老工业基地振兴以来,吉林省县域工业发展差异明显减小,2012年吉林省县域工业水平已有很大提高,除榆树市、辉南县、安图县等大部分县市都处于中等发展水平.二是县域工业经济发展水平高的地区经历由中部向东部扩散,再到全域化的演变过程.2000年吉林省县域工业发展规模较高的地区主要集中在吉林省东部地区,尽管长春、吉林市区工业发展得分最高,但中心城市的高度集聚也剥夺了周围县域工业发展资源与机会.因此九台市、永吉县工业发展水平综合得分较低于东部的部分县市.2004、2008年,吉林省中部地区工业发展进入由集聚转向扩散的发展阶段,即以长吉都市区发展为主导,伴随着生产要素的扩散,开始带动周围县市形成县域工业发展水平较高的地区.而东部地区形成以通化市区、白山市区、延吉市为主的中心城市工业集聚发展格局.2012年吉林省工业发展呈现全域化格局,县域工业发展水平普遍提升.推行新型工业化与新型城镇化战略后,强调工业发展的整体性、开放性,与城镇的辐射能力与城乡联动,推进了县域工业的协调发展.
3.2吉林省县域工业发展水平的时空演变分析
夜上海论坛 3.2.1时间特征本文将研究期分为3个阶段,并且将工业发展水平按平均值的80%、100%、120%分为4种类型,称为低水平、中等水平、较高水平和高水平.计算工业发展水平在这3个时期的马尔可夫转移概率矩阵(表3).表中,对角线上的元素表示县域工业发展水平类型没有发生变化的概率.非对角线上的元素则表示不同类型之间发生变化的概率.更进一步说,对角线左下角的元素表示发展类型向下转移的概率,对角线右上角的元素表示发展类型向上转移的概率.由表3可知,①2000—2004年,县域工业发展类型保持不变的概率最高为0.667,最小仅为0.286.县域工业发展类型多以转移为主,高水平向下转移的概率最大为0.333,类型向上转移的发生在由低水平转移至中等水平,概率为0.714.2000—2004年跨越2个层次转移的存在于较高水平转移向低水平,不过概率很小,仅为0.067.表明吉林省县域工业发展在2000—2004年之间变化较大,且多以向下转移为主.②2004—2008年大于0的元素主要位于对角线的两侧,说明在2004—2008年各县域工业跳跃式的发展不存在.不同类型之间最大转移概率发生在低水平向中等水平方向的转移上,为0.800;其次为较高向中等水平的转移,为0.353;其余发生类型转移的概率都小于0.200.地区之间高水平类型保持平稳状态的概率为1,说明高水平县域在2004—2008年未发生转移.中等、较高和高水平县域向同等级转移的概率分别提高0.036、0.047和0.333;低水平和中低水平向上转移的概率为0.800和0.182,而中低、较高水平县域向下转移的概率分别为0.182和0.353,且低水平和高水平县域数分别较2000—2004年减少16.7%和20%,而中低水平县域数增加9.5%,表明吉林省县域工业发展之间的差异趋于减小.③2008—2012年,对角线上的元素较前2个时期有了变化,且对角线上的元素都大于非对角线上的元素,说明县域工业发展保持平稳状态的概率大于类型之间转移的概率.地区类型向上转移的概率普遍大于向下转移的概率,说明吉林省县域工业在2008—2012年发展更加均衡且发展水平普遍有所提高.
3.2.2县域工业发展水平类型转换空间分布特征长期以来,由于地理区位、地区政策及工业基础的差异,吉林省各县域的工业发展不平衡存在着差异.图2分别表示吉林省县域工业发展类型转移在2000—2004年、2004—2008年和2008—2012年期间的空间分布格局.从图2可以看出:2000—2004年间,共有11个县(市)工业发展水平类型向上转移,主要位于吉林省中部和西部,包括长春市和吉林市市区周边的永吉县、磐石市、伊通满族自治县以及西部的镇赉县、通榆县和乾安县.向下转移类型的县域有10个,除榆树市、德惠市和农安县,其余的7个县市都分布在吉林省的东南地区如靖宇县、抚松县等县域.维持平稳状态的县域最多有27个且分布广泛.2004—2008年,向上转移的县域数量减少3个,维持平稳状态的县域增加到30个,向下转移类型的县域在数量上还是10个,但是在空间上却分布零散.在2008—2012年期间,各县域在数量上发生显著变化,向下转移的区域明显减少,由原来的10个减少为4个,并且在空间位置上也发生明显变化,向东南方向转移;向上转移类型的县域增加为12个,主要集中在西部和东部部分县域,中部大多县域都维持在平稳状态,说明吉林省西部和东部县域工业发展水平都有所提高且县域之间工业发展更加均衡。
夜上海论坛 3.3吉林省县域工业发展热点区域演变特征通过计算各县域单元工业发展水平综合值的局域空间关联指数Getis-OrdGi*,采用Jenks自然断裂法将其从高到低分为4类,生成吉林省县域工业发展的热点演化图(图3).可以看出,吉林省县域工业发展在空间存在一定的变化.从空间分布上看,整体空间格局比较稳定,热点区县域从2000年以来未发生明显的迁移转换,一直集中于长春市和吉林市及其周边部分县域.长吉地区作为原来的老工业基地,工业基础较好,同时作为地区发展的增长极,带动周边地区的发展.以公主岭市为例,公主岭现阶段积极发展汽车零部件产业,这对于长春市汽车产业链条的延伸以及产业转移起到很好的承接作用,同时也促进了县域工业的发展.次热区域在空间上的变化较大,2000—2004年次热区域主要分布在西部的松原市区、前郭尔罗斯蒙古族自治县、扶余县以及中部的桦甸市,2008年延伸到东南部的通化市、通化县、白山市,到2012年次热区域延伸到东部的敦化市和汪清县,这与地区政策的推动作用密不可分,2009年实施的长吉图开发开放先导区政策凸显效果,长吉图地区的工业发展水平有了显著提高.西部的松原市区、前郭尔罗斯蒙古族自治县依赖其丰富的石油和天然气资源,工业发展在2000年后一直维持在相对较好的水平.冷点区域在吉林省呈块状分散,主要分布在西部镇赉县、大安市、通榆县、中部的榆树市、双辽市、梨树县以及东部的安图县、和龙市和抚松县等县域.吉林省中部地区县域工业发展水平高,东西部县域发展水平相对较低的格局一直存在.从热点区和冷点区数量变化上看,热点区增加2个,冷点区减少7个,次热区数量在不断增加,说明吉林省整体上县域工业发展水平在不断提高.
4结论与讨论
夜上海论坛 电子商务必须涵盖两个方面:一是互联网这个平台,没有了网络,就称不上为电子商务;二是通过互联网完成的是一种商务活动。电子商务在发展中逐渐成熟,其涵盖的范围一般可分为企业对企业,企业对消费者,个人对消费者,ABC分别是商、商家、消费者,企业对政府,线上对线下,商业机构对家庭消费,供给方对需求方,门店在线等8种模式。随着国内计算机网络使用人数的增加,利用互联网进行网络购物并以银行卡付款的消费方式已经成为们日常生活的一部分,市场份额也在迅速增长,电子商务的发展前景和市场潜力引起各领域的高度重视。饲料工业是整个饲料行业的工业体系,整个工业体系包括饲料原料生产、饲料加工(包括全价配合饲料、浓缩饲料、精料补充料和添加剂预混合饲料)、饲料添加剂生产、饲料机械生产和饲料科研教育、制标和监测检测五大方面,涉及到饲料生产研发的各个环节,并将各个环节串联起来,是工业体系完整有序的运行。同时饲料工业与养殖业、运输业、农业、化工业、环境保护等行业紧密相关,相互促进并相互制约。目前,中国饲料工业正处在稳定发展期,全国有饲料企业1.5万多家,从业人员约50多万人。中国饲料业改革开放后年平均发展速度保持在20%以上,已完成了从手工作坊式的生产到世界第二大饲料生产国的飞越,成为中国重要的支柱产业之一。在饲料工业的各个环节都涉及到对电子商务的利用,利用的重要模式是企业对企业,企业对消费者两种模式。在饲料工业的饲料原料、饲料加工材料、饲料机械的购买,以及饲料科研教育消费目前都在利用电子商务的平台,饲料成品销售、饲料运输等更是对电子商务十分依赖,为饲料工业的发展提供里十分便捷的网络交易平台,开拓了新的发展市场。
夜上海论坛 二、电子商务对饲料工业的发展产生的影响
电子商务作为信息化工业革命的主力军,自上个世纪90年初在中国起步,至今三十多年的发展历程中,对现代社会的经济、文化、人们的日常生活产生了巨大的影响,改变了人们传统的购物、消费、贸易等习惯,并改变了人民的思想和理念。电子商务对饲料工业发展的影响,伴随着社会经济活动因电子商务改变产生,根据自身的工业特征,其所受影响又有别于其他行业。
(一)、电子商务扩大了饲料工业的销售市场
电子商务是运用现代计算机网络技术进行的一种社会生产经营形态,集金融电子化、管理信息化、商贸信息网络化为一体,目的在于实现物流、资金流与信息流和谐统一的新型贸易方式。饲料工业的传统销售市场就是指在饲料工业的各个领域间的市场,由于饲料工业相对独立的产业链条,区域化交易的特征又十分明显,销售的市场相对较小。电子商务为饲料工业中的企业提供了一个网络销售市场,跨越了区域的阻碍,为企业提供了更多机遇。电子商务的网络市场,连接了各地区的饲料工业的市场,加强了整个行业中企业的竞争,促进了饲料工业销售市场的完善。
夜上海论坛 (二)、电子商务为饲料工业提供了便捷的交流平台
夜上海论坛 电子商务作为互联网技术具体应用的一部分,具有互联网的特性特征,其中最为突出的特征之一是交流互动。传统的饲料工业领域,缺少交流沟通,尤其是行业中不同领域的教育刘更是缺乏,由于信息沟通不畅而导致行业垄断。电子商务让饲料工业中个行业的交流更加便捷,信息更加准确丰富,更具有透明化。举例说明,在A市生产机器,由B市有中间商高价销售,由于购买者和生产者消息不畅,导致自身的利益受到损害。通过电子商务的介入,饲料工业的信息交流得到空前的畅通,是行业内部的交易更加透明公平,对饲料工业的发展起到了积极地推动作用。
夜上海论坛 (三)、电子商务丰富了饲料工业的销售渠道
电子商务是利用计算机网络进行商业活动的一种网络化贸易,随之而来的网络营销、网络销售走进千家万户,综合的网络销售平台有阿里巴巴、京东网、淘宝网等,还有其他的网络销售模式,都为企业提供了商机和机遇。饲料工业的销售模式主要根据行业的发展状态决定的,在相关设备和饲料的传统销售模式中,大部分由商与饲料厂合作,作为中间商在销售给养殖户。企业与中间商的销售模式主要是业务联系,通过业务人员进行,而中间商与养殖户或者饲料厂的交易,主要通过店面销售。饲料工业的传统销售渠道的方式过于单一,电子商务通过网络提供了新的销售方式,可以通过综合的网络销售平台,也可以通过微博、微信等社交软件自主营销,成本低效益高,为饲料工业补充了新的血液,使行业焕发了新的生命活力。
(四)、电子商务降低了饲料工业的交易成本,提高了销售的效率。
电子商务在饲料工业中降低交易成本的地方有一下几个方面:相对于远距离的交易,成本相较于传统的电话、传真等交易模式成本较低;节约时间,降低了时间成本;交易双方直接交易,减少了中间商的环节等。电子商务的交易,大大的降低了饲料工业在交易过程中的成本,并且由于交流的便捷,加快了交易的速度,提高了销售的效率。从而促进了饲料工业在销售交易环节的完善,使饲料工业的交易更加顺利高效,是相对于传统交易的巨大进步。
夜上海论坛 (五)、电子商务改变了饲料工业的传统行业理念
夜上海论坛 电子商务在饲料工业中的不断渗透,使越来越多的企业开始依赖电子商务,不断的开拓市场,对饲料工业的传统产生了强烈的冲击,对饲料工业中的生产、销售、服务等环节都产生了深刻的影响。在生产方面,由于信息沟通便捷,相关行业的消息获得的渠道多传播速度快,整个饲料产业都推崇按需生产,减少饲料的积压,从而节约了成本减少了浪费。电子商务除了具有商业贸易的功能,还有宣传和塑造企业形象的作用,同时对企业也起到了约束,从而有效的规范了行业中的各种行为。电子商务对饲料工业的长远发展起到了极大的推动的作用,增加了行业的影响力,促进了产业的积极发展,不仅带来了巨大的经济效益,也创造了巨大的社会效益。
三、针对饲料工业发展过程中对电子商务的利用的建议和意见
在现阶段,电子商务已经成为不可阻挡的历史潮流,以服务业为主的网络市场掀起了网络销售的狂潮,并迅速向其他产业渗透蔓延。电子商务的作用和地位极易造成大众的盲目推崇,从而造成不必要的损失,甚至对企业的发展产生巨大的灾难。根据电子商务的特点和饲料工业的产业特征,对饲料工业电子化发展提出具体的意见和建议。首先,饲料工业的健康发展,必须平衡电子商务和传统商务之间的关系。电子商务将传统商业活动中的物流、资金流、信息流的传递方式利用计算机网络技术进行整合,企业将重要的信息以全球信息网、企业内部网或外联网直接与分布各地的客户、员工、经销商及供应商连接,创造更具有竞争力的经营模式。归根结底电子商务是以传统商务为依托的,不能一味的追求电子商务,而忽略了传统商务的重要作用。其次,饲料工业要结合实际情况来应用电子商务。饲料工业体系中,不同的领域所具有的特点大不相同,在利用电子商务的时候,要充分考虑自身的特点和需求,结合实际情况来进行网络化的交易。同时在应用电子商务的过程中,要采取多模式多趋势相结合的思路,发挥其自身的巨大优势,从而促进饲料工业整体的进步和发展。第三,企业在进行网上交易的时候要注意保护商业机密。饲料工业体系中的企业,尤其是涉及机械制造生产、饲料生产等领域的企业,应该在利用互联网进行商业活动时,注重对自身企业的机密进行保护,包括自身在网络的消息要注意是否涉及机密,同时更应该对黑客、病毒或者其他非法盗取商业机密行为的防范,防止由于机密泄露给企业带来的巨大损失。第四,饲料企业要在电子商务贸易中严防商业诈骗。电子商务是利用互联网进行交易的一种贸易形式,在创造了便利的交易条件的同时,也为非法诈骗等犯罪行为提供了可乘之机。在交易过程中,企业一定要充分了解企业的想关心起,百分百确认其真实身份后方可与其合作,防止因此造成损失。
四、饲料工业应用电子商务的前景