夜上海论坛前言:我们精心挑选了数篇优质空间照明设计文章,供您阅读参考。期待这些文章能为您带来启发,助您在写作的道路上更上一层楼。
俗语说“民以食为天”,饮食与人们的日常生活密不可分,饮食文化悠久而绵长,同时它也随着经济和社会的因素在不断地传承与发展。近年来,随着社会生活水平的不断进步,人们生活品质在不断提高,对就餐环境的要求也有了新的使用需求和审美标准。人们就餐的目的不仅仅是吃饱即可,同时人们更加注重就餐时的心理感受,即就餐环境是否舒适,优雅,有品位。餐饮空间照明设计可以为餐厅营造气氛,使餐饮空间的主题更为突出,餐饮空间的照明,餐饮空间的空间布局以及室内装饰风格一同把控这整个餐饮空间的最终设计效果和就餐氛围,这就要求设计师在设计餐饮空间时要加强对餐饮空间照明设计的重视度。
餐厅照明方式
餐厅的照明方式大致可分为:整体照明(也成一般照明),重点照明(也成局部照明),混合照明三种照明方式。在空间的光环境设计中,三种照明方式同时使用,不拘一格,共同营造所需要的空间氛围。
1.整体照明(一般照明)
整体照明是指对餐厅室内整体环境进行照明,使餐厅内部各个部分都能够得到基本的照度水平,它能够提供一种均匀的光照。这种照明方式不考虑局部照明,注重对室内光环境整体的把握,使就餐桌面和工作台面等使用界面的照度均匀合理。整体照明能够营造一种简单明了的就餐环境,提高消费者用餐速度。多用于风格简便,时尚,快捷的大众化餐饮空间。
2.重点照明(局部照明)
夜上海论坛 在餐饮空间中,为了强调某些特定的区域或重要部位而采用的照明方式。它在强调空间气氛,突出空间主题,吸引受众视觉重心等方面起到重要作用。比如在酒吧的酒架陈列区域,往往都会采用局部照明,让客人注意到藏酒。同时局部照明也可以作为划分区域的一种手法,如在就餐台面上方设置射灯,进行局部重点照明,光线由上洒下,在餐桌周围形成一个光圈区域,无形中划分了与邻座的空间界限。局部照明的方式还可以使餐饮空间具有较丰富的层次感,多用于中高档餐厅或强调私密性的空间照明设计中,如酒吧,咖啡厅等。
3.混合照明
混合照明由一般照明与局部照明组成的照明。两种照明方式相结合形成层次丰富的空间光环境。一项新推出的技术可在单一泛光灯中将自然光和电热光结合起来,此技术对抗着传统日光灯设计知识。混合照明技术比传统电热照明系统更加节能,可为设计师们提供前所未有的设计机动性,且可用于那些在建筑物内部利用了太阳光的场合。混合照明方式广泛的应用于各类商场、超市等用电量较大的场所。
餐饮空间的照度和亮度
我国 《建筑照明设计标准》中规定中餐厅0.75米水平面处照度为200lx,西餐厅为100lx,由于餐饮空间照明更加注重的是就餐氛围的营造和空间装饰的最终效果,因此在进行餐饮空间照明设计时,对照度并没有严格的要求,可以将上述范围做参考,再设计过程中不应拘于规定范围,关键在于如何在合理的基础上灵活而又艺术的处理空间与灯光的关系,达到理想的照明效果。
夜上海论坛 不同餐饮空间照明原则
根据消费者对餐饮空间不同的需求,餐饮空间大致分为三种:快餐模式餐饮空间,酒店模式餐饮空间,私密模式餐饮空间。餐饮空间的功能虽然相同,都是饮食,但是各个就餐环境的定位大不相同,因此所需要进行的光环境照明设计也有着很大的差别。
1.快餐模式餐厅
快餐模式餐厅,如大家所熟悉的KFC,麦当劳等快捷连锁餐厅,再比如教工食堂,综合商场里的美食广场等,这类消费空间的就餐客人追求的是高质便捷的服务,而经营者追求的是更大的客流量,因此快餐模式餐饮空间在光环境设计上要求相对而言不是非常严格,主要突出功能性照明方式,使客人对该餐厅菜品一目了然,普遍采用500-1000lx高照度来体现空间的实用、经济和效率。在灯具的选择上根据经营者的喜好和餐厅主题风格来进行设计。如麦当劳连锁快餐店内的照明设计,配色明快鲜艳,光线明亮简洁,多以暖色系简洁吊灯为主,增加食欲并能促进有效消费,从而大大提高客流量,一般照明配合餐厅内外醒目的M招牌和协调统一的整体装修,打造出一个风格简洁,时尚便捷的就餐环境,让消费者在用餐时能够加深餐厅印象。
2.酒店模式餐饮空间
酒店模式餐饮空间,包含星级酒店或饭店。消费者选择在该类空间就餐,意味着他们重视食物的味道与品质,追求高质量的就餐环境和高品质的饮食体验。因此对餐饮空间照明设计的要求比较高,照明要体现餐厅文化特色,灯光的分布比较均匀,协调,照度应控制在50-100lx。照度过高让人缺乏私密感,照度过低又难以满足人们正常的就餐需求,往往酒店模式餐饮空间的照明设计按照功能分区来进行设计。比如就餐区域照度可相对高一些,交通廊道区域和过度区域照度弱化处理。照明方式多采用混合照明,既有均匀的一般照明,又有针对就餐面的局部照明,这种照明方式层次感很强,能够使空间光环境丰富有趣,体现照明设计的精致。
3. 私密模式餐饮空间
夜上海论坛 私密模式餐饮空间,一般是指酒吧,咖啡店,西餐厅等等,消费者更多的是为了来此处享受时光,找寻一份与众不同的空间氛围,以休闲娱乐为主,对就餐的要求略为减弱。这类餐饮空间都是具有个性的,有着鲜明的空间特点和主题,室内照明和室内装饰都要符合私密模式餐饮空间的特定氛围来展开设计。因在照明设计上此应注重迎合消费者的心理需求,在光环境的设计上要求空间照度低,光线要幽暗柔和,营造一种静谧神秘的气氛。照明方式要以局部照明为主,在一些重点区域做强调照明,通过空间光线强弱交替,颜色丰富多变来来划分区域,突出趣味空间。比如酒吧照明设计中,往往在舞台、吧台、酒架处做局部重点照明,即可吸引客人目光,又可方便工作人员操作,在卡座区域做间接照明,只做一些灯带或仅用蜡烛作为照明方式即可。
结论
20世纪美国著名建筑大师路易斯.康曾经说过这样一句话:“设计空间就是在设计光亮。”可见光在我们的生活中起着多么重要的作用。光是具有它自己独特性格的,它已经成为我们生活态度和情感表达的一种媒介。在餐饮空间的照明设计中,对光的理解绝不仅仅是照亮空间而已,应重点针对餐饮空间的风格特点,地域特色,功能需求等因素进行分析,借助灯光来创造一个充满色彩与魅力的高品质餐饮空间。
参考文献:
[1] 刘冠.中西传统建筑装饰的空间意向对比.装饰,2004.4
夜上海论坛 [2] 肖然.世界室内设计――餐饮空间.江苏人民出版社.2011
在上世纪后期,商业照明主要应用于商品照明上,但是随着商业空间设计的发展,其展示形式也不断地变化着。此时需要更多的是展示照明和空间环境照明设计相结合,来营造整个商业空间的氛围,更好的展示企业形象。因此商业空间设计带动了照明设计的发展,照明设计丰富了商业空间设计。
夜上海论坛 照明设计是彰显商业空间设计的重要道具之一。通过借助光的性质和特点,使用不同的照明方式,在特有的商业空间环境中,既可以满足其所需的普通照明功能,也可以有意识地创造出有氛围、有意境的艺术空间环境,来强调其空间风格特色,塑造展示主题,以便达到吸引消费群体和树立良好企业形象的效果。从商业角度来看,空间照明设计的合理运用,也是提高企业形象、经济效益的重要手段之一。
夜上海论坛 商业空间照明一般可分为自然采光和人工照明两种的。
自然采光是以太阳为光源形成的光环境,来满足正常的工作和生活的需求。自然光的光色固定、光线持续性不好,无法满足环境照明较高的要求。但自然采光可以通过各种采光结构的不同创造出很自然光影交织、有虚有实、富有变化变化的环境效果。
夜上海论坛 商业空间环境照明更多用的是人工照明,人工采光是塑造空间环境的主要方式。利用各种发光灯具,根据环境的需求来主动调节、安排预期设计的空间照明效果。其优点是可以随意处理灯光照明,光线具有恒常性,这是自然采光做不到的。
商业空间的采光与照明主要起到创造气氛,加强空间感和立体感等作用。
夜上海论坛 光的亮度、照度和色彩是决定气氛的主要因素。
夜上海论坛 光的亮度 在把握好店铺的特性之后,开始着手于照明设计时,一般以光的照度为中心进行,但是还要考虑光的亮度,要选择与商品相对应的光源。空间的光亮感是人们通过对空间壁面的灰度来感受、被认识的。当人们的视线笔转到壁面上,其亮度的不同,会使得人们对该空间产生不同的印象。
光的照度 照度是指物体被照亮的程度,光源距离物体远近的不同,照度是不同的。当灯具相同、照明距离相同,但是使用黑白两色不同底板衬托物体时,两种情况照度结果是相同的,但亮度是不同的。只有当色温和照度都达到一个适中的度时候,才会给舒适的空间印象。因为亮度是要受物体的反射程度所影响的。
空间中的照度和色温相结合,是决定空间印象的重要因素。在一个空间中照度和色温同样都很高,整体空间会给人很闷的空间印象;当照度低、色温高的情况下,整体空间会给人阴湿、阴郁的空间印象。只有当色温和照度都达到一个适中的度时候,才会给舒适的空间印象。店铺的整体印象是通过照度和色温的环境印象决定的。
光的显色性 在店铺使用高显色性(Ra80以上)的光源是基本的原则,但是与采用完全忠实的表现方法相比,有时候更希望运用一些魅力性的显示方法,制造一些颜色上的差异。比如在超市里,为了让肉品和水果显得更新鲜些,就会使用灯光的显色性来辅助,从而增加商品的购买欲等。
照明设计在商业空间设计中作用于完善整体空间功能,营造空间氛围,强调空间特色,定位空间性质等。因此,想要利用灯光效果塑造出一个具有特色空间来,就要通过对照明方式使用的了解,根据空间功能的不同合理选择灯具,并巧妙应用光与影的结合,协调空间灯光色调等方面去提高店铺的艺术设计水平。
夜上海论坛 照明方式可分为:整体照明、局部照明。
整体照明起基础照明作用,用平均的光线保持空间的整体性。但对物体的突出展示作用不大,对物体没有立体塑造功能。一般情况下的商业空间都采用整体照明和局部照明相结合的照明方式,可以丰富空间视觉效果,更能提高空间的艺术氛围,带给顾客特别的购物环境体验。
夜上海论坛 局部照明又分为重点照明、立体照明、层次照明和装饰照明。照明设计也是分主次的,重点照明和立体照明就应用于展品的主要照明上,用来突出展品的重要性,增强视觉冲击力。当整体环境照明和局部主要照明的亮度对比值为1:2时,展品需要的视觉吸引力度是远远达不到的;当量都对比值达到1:5时,环境空间的主次会被有所区分;当对比值达到1:10时,展品的视觉冲击力会很强,会使得该展品在整个卖场脱颖而出;当对比值大于你所需的重点、立体照明的亮度时, 光会破会空间的整体性,将一个空间划分为几个部分空间,所以把握好局部照明的亮度值是不容忽视的。
层次照明是丰富空间效果的重要部分,主要来协调照明对空间塑造的主次关系,从而来创造特殊气氛。装饰照明用来凸显道具造型的特征和艺术效果的,
夜上海论坛 提高空间情调和艺术氛围。
夜上海论坛 光在住宅环境里产生,冈那•伯凯利兹说过:“没有光就不存在空间。”在我们日常居住的环境中,光源分为自然光源和人工光源两种。“晴朗的白天,我们可以恣意地享受阳光;夜晚,我们可以继续享受各种颜色的人工光带来的绚丽和精彩。”人们的生活,离不开自然光,同样离不开人工光,没有光,人们看不见那些个绚丽,得不到那些因为光带来的感动就连物体本身都是看不见的。都知道我们是离不开光的,那么光的运用对于室内设计来说自然是非常重要的。光是我们看见物体的基本条件,光线便是视觉感知的基本体,没有光线就谈不上视觉。光铺洒在空间里,使物体可见,让人产生美的感知,这样光便将空间与形态紧密联系在一起,那么在家居空间里照明设计的重要不可小觑。照明不仅为日常生活提供服务,更应该成为空间的一个重要的组成部分,如何将光以一种高度融合与协同的方式和其他建筑元素一起?使其光的运用美观、合理、丰富,激发自由,具有灵动性。让照明设计融入家居设计之中,更好的为家居空间服务,营造出具有氛围的视觉空间。人类的进步在室内照明中也是反应的很明显,原始人的篝火,到古代人们的煤油灯,到爱迪生发明电,进而再到电的广泛运用,现如今的人们更多注重的是设计的品味方面,物体在家居空间里是不动的,将这些物体形态与空间紧密联系在一起的便是光。因此,灯光的照明效果能够彰显出室内设计的品味。早在古代,家中灯笼的出现就已经不仅仅在于照明本身了,而且也会考虑到其给空间带来的气氛。电影《大红灯笼高高挂》的剧情里在谁的房中挂灯笼,对于谁来说便是喜事,灯笼似乎成为喜事的代名词了。因此,灯光能够赋予空间多姿多彩的魅力。若想呈现多样的室内环境、空间形态以及空间氛围都可以通过对光源的组合和光影的效果来表达。换句话说,每个住宅空间都必须要有光源,可以与环境相互配合、相得益彰,这样才能称得上是完美的设计。其他设计再完美,没有照明设计的配合,都谈不上是好的家居空间设计。所以,住宅空间设计中最重要的部分就是灯光照明设计。整体把握人、住宅环境、灯光三者之间的关系,把家具照明空间系统中各组成要素整合在统一的设计思想之下,进行秩序化设计,使得灯光效果能够营造出多样的环境氛围。
二、家居空间照明设计的原则
(一)安全性
家居空间是让人居住的,那么照明设计必须考虑其照明器材的安全性。照明器材的质量是首先考虑的,其照明器材运行的稳定性也需注意。照明器材都是来自电源的,必须严格要求,防止其短路以及漏电等问题。照明器材的安装、维护也要较方便,否则在后来的维修中会让人“大动干戈”。
(二)功能性
家居空间照明设计必须满足功能性,不同的场所对照明的方式以及照明的器材要求都是不同的,而且要保证其得到适当的照明质量。例如厕所的灯光是分镜前灯、吊顶灯、浴霸等,那么它们的照明质量是不一样的。厕所的吊顶灯就不能等同于客厅吊顶灯的器材和照明质量,客厅则是需要更好质量的照明。照明必须满足其功能性,保证各场所规定的照度水平,满足家居生活环境的需要。选择适当、稳定、柔和的灯光,不能过分的加强灯光质量,要使人们能适应并享受着相应的光照环境而不让人在某种光照环境里感到厌恶。
(三)经济性
家居空间照明设计必须考虑其经济性,并不是灯光多就是好,也不一定是奢侈的照明器材就好,所有美的东西在一起都是需要搭配得好才会让各个物体发挥最好的作用。华而不实的东西再美也没有用,例如房子的高度明明不够,还要去装个很大很豪华的吊灯,这样不仅体现不了其美,反而使人生活很不便,因为大吊灯吊下来离地的距离都不一定能让一个人安全通过,而且还会造成浪费,其耗电量以及产生的光污染都是很大的。这样不仅不是锦上添花反而是画蛇添足。根据业主的经济状况和家居环境的现实去选择照明,满足照明设计的经济性原则。
(四)美观性
夜上海论坛 室内的灯光装置能起到装饰空间和营造氛围的作用。有些属于装饰性照明,就应该是有助于丰富空间的层次,渲染某种气氛。或者是将被照物体的轮廓、形态、材质、色彩、图案可以淋漓尽致的表达出来,使人们的视觉感知到美,感知到某种意境。设计师通过控制灯光的颜色、明暗、强弱或者隐藏或者突出等发挥其不同的作用,再使其或折射或透射或反射不同方式表现,使其打造不同感觉,营造不同的氛围,或浪漫或温馨或高贵等。家居空间照明需要满足这四大原则,且这四大原则也需要是相互依存,相互辅助的为家居空间设计选择最好的照明。
三、家居空间照明设计的策略
夜上海论坛 (一)自然光的运用
大自然赋予人类最美、最珍贵的东西往往被人们不重视,新鲜的空气、洁净的流水、葱郁的植物、泥土的气息以及灿烂的阳光等。我们污染空气、污染水源、破坏植被,这些必然是种罪恶。对于我们家居空间设计而言,不能很好的利用到自然光,无疑也是种浪费。在家居空间里采自然光是营造一个健康环境最基本的要求之一,也是对自然环境的渴望。自然光是最容易让人接受或者说是享受的光源,前面光的颜色中说到其具有影响人们情绪的作用。人工光源仅仅只能满足人们的照明需求,却未能满足人们心理上的需求。自然光在家居空间设计的意义还在于节约资源,这个很显然,有了自然光,人工光的使用便少了。全球气候异常出现等问题都呼吁着我们重视环保,实践绿色照明。在一切为了人而设计“人性化”理念的指导下,尽可能地、最大限度地利用自然光,满足人们生理和心理层次的需求。
(二)灯具的合理选择与运用
灯具按照功能可以分成吸顶灯、吊灯、壁灯、台灯等等。下面针对这几种在家居空间常用灯具分别阐述其作用、安装位置、优缺点等。壁灯(walllamp)是安装在室内墙壁上的辅助照明装饰灯具,往往多配用乳白色的玻璃灯罩。一般家居空间里可安装在客厅、阳台、走廊、卫生间镜前、电视机背景墙等。壁灯从功能上来说,它可以弥补顶部无法安装光源照明所带来的缺陷,从装饰艺术的角度来说,也因为壁灯的特殊安装位置,可以很好的营造空间氛围,而且可以起到装饰的作用。吸顶灯应用非常广泛,它具有明亮和简洁等特点,在家居空间里无论什么样的房间都能融入,很多空间都可以达到有效的照明。吸顶灯是安装在天花板上的一种固定式的灯具,安装简便,款式简单大方,它能有效地防止眩光,发光率低,它赋予空间清朗明快的感觉。然而吸顶灯却不是全方位的照明灯具,“在日本,夜晚漫步在住宅区的街道上,从窗户中放射出来的吸顶灯的光,刺眼得会让人厌烦,绝对看不到欧美那独特的夜景,这便也是吸顶灯的缺点。因此,吸顶灯并不是全能的照明灯具。”吊灯(Chandelier)吊装在室内天花板上的高级装饰照明灯,所有垂吊下来的灯具都归入吊灯类别。吊灯无论是以电线或以铁支垂吊,都不能吊得太矮,阻碍人正常的视线或令人觉得刺眼。以饭厅的吊灯为例,理想的高度是要在饭桌上形成一池灯光,但又不会阻碍桌上众人互望的视线。现时吊灯吊支已装上弹簧或高度调节器,可适合不同高度的楼底和需要性。吊灯的种类有很多,例如有:欧式烛台吊灯、中式吊灯、水晶吊灯、羊皮纸吊灯、时尚吊灯、锥形罩花灯、尖扁罩花灯、束腰罩花灯、五叉圆球吊灯、玉兰罩花灯、橄榄吊灯等。至于吊灯的安装高度方面,最低点离地面应大于2.2米。它的优点很多,可以调节空间高度视差,弥补了环境中的缺陷,美观大方,具有艺术造型感,起到了在空间中的装饰性。台灯主要是放在写字台、工作台等有台面的地方,其种类很多,市场上流行的有变光调光台灯、荧光台灯等。在家居空间里若注重其装饰性,市场上出现很多装饰性的台灯,将其摆放在写字台或其他台面上都会有很好的装饰效果。落地灯常用于带茶几沙发的客厅或者卧室的床头等,落地灯有的是单独的使用,也有的是组合着其他物体或多个落地灯组合使用。落地灯和台灯一样基本上是作为补充照明来使用的,一般在需要局部照明或者是装饰性照明的空间上安装使用。是简约风格的家居空间,其可移动性是它的最大优势,丰富空间底部的照度参差,这个落地灯配合着整个环境,干净利落。
四、结语