畜牧业经济管理范文

前言：我们精心挑选了数篇优质畜牧业经济管理文章，供您阅读参考。期待这些文章能为您带来启发，助您在写作的道路上更上一层楼。

第1篇

关键词：财务管理 经济效益提升 畜牧企业

1、引言

夜上海论坛 财务管理对企业的未来发展可以起到决定存亡的作用，同时，它在企业的经济效益多少方面也有着重要的影响。一家企业发展需要的是综合性的发展实力，其中，财务管理对于企业的经济发展而言是重中之重的部分。目前企业需要面对的竞争越来越严峻，因此，企业更需要加强企业内部的管理情况，根据市场经济转变管理模式，让企业可以更加具有竞争力。

2、预算管理要加强

预算方面的管理需要转变其传统观念，思路要理清，重点要突出，将畜牧企业中的财务资金在相关生产经营方面中起到的作用进行高度重视，把加强和改善畜牧企业管理的工作重点转到加强财务资金管理工作上。针对当前的畜牧企业在资金的管理过程当中出现的一系列突出的问题，从资金的管理方面着手，建立并完善起相关方面的预算管理制度，并将企业的结算中心制度进行不断的推广，强化资金进行集中化的统一管理，充分的发挥出结算中心监督控制以及服务和调剂资金余缺等多个方面的功能。

3、价格管理要加强

畜牧企业中，绝大多数的资金都使用在了购进材料和相关设备方面，因此，原材料价格的高低对企业的成本花费高低起到直接性的影响作用，为此，合理化的使用采购需要的资金，将采购中的费用进行有效的降低，这是将畜牧企业的经济效益进行提高的关键点。在相关方面的采购部门中设立起比价采购的小组，将保证材料质量作为前提，需要采购的货物比较三家，采购组长一般让采购业务部门的相关主管来担任，明确的区分采购小组不同的职责和权限以及采购的程序，比价小组需要对采购物资，向相关方面的供应商进行价格上的询问、压价以及列表进行比较，进行筛选之后选择采购的供应商。

4、资金管理要加强

夜上海论坛 资金是畜牧企业中十分重要的一个组成部分，资金的循环以及资金的良性周转，都会直接性的对企业经济的效益造成一定的影响。因此，畜牧企业的管理需要将财务管理作为主要的管理中心，而财务管理中，资金管理是诸多管理内容的重心。将资金在日常方面的管理强度加强，合理的对银行贷款进行使用。对银行的短期借款需要进行认真的分析以及及时的还贷，避免出现逾期还贷的情况发生，导致高额罚息支出情况出现；将银行的贷款利息核算以及有效管理方面进行加强，及时和银行之间将利息的支出情况进行核对，避免利息出现误支付的情况；及时有效的将资金的归还利息较高贷款进行适当的调度，减少出现大额的贷款利息支出情况。

5、风险机构要完善

企业在对财务风险防范的过程中，需要建立一套财务风险预警机制。对于中小企业来说，资金流量预算是企业进行财务管理的重要环节，准确的资金预算可以让企业对未来的资金流向以及可能存在的风险作出有效评估，对企业的应收、应付及存货账款进行有效的监控，一旦出现可能的资金风险情况能够及时地提供预警信号，以便企业能够及时采取应对措施。通常企业在经营过程中都会有债务上的负担，如果企业能够针对存在的风险情况建立一套活力能力和偿债能力比较强的财务预警系统，就能够帮助企业很好地降低企业发生财务风险的可能性。

6、沉淀资金要处理

畜牧企业存贷资金的闲置现象在当前社会中显得较为普遍，一方面，企业需要背负着沉重贷款，而另一个方面，企业中存在很多长年没有使用的材料以及设备，导致出现资金的运用不良问题，怎样将这个部分的呆滞资金充分且灵活的进行运用，这已经是企业当前需要解决的主要问题之一。财务部门需要针对物资的设备部门，对储备资金所占用的过大以及积压的物资比较严重的问题，每年一定要进行一次集中一个月的调查摸底，然后将积压的清单整理提出，明确需要处理的物资以及处理积压物质方面的审批手续，财务方面的相关部门对每以个仓库，都应该下达库存的资金定额要求，超出或者降低的部分，按照银行的同期利率进行奖罚。

7、结束语

夜上海论坛 伴随着互联网时代的到来，我国的畜牧企业可以将计算机技术和网络技术充分的应用到企业财务的管理当中，使畜牧企业而定财务管理形成一个科学、合理，适合市场需求和企业自身发展的完整体系，促进企业经济效益的提升和市场经济的发展。

参考文献：

夜上海论坛 [1]曹亮.强化企业财务管理 促进企业经济效益提升[J].中小企业管理与科技（上旬刊）.2010，（10）；123-124.

第2篇

夜上海论坛 关键词：现代；畜牧经济管理；问题；对策；探究

夜上海论坛 畜牧业的经济管理一般被认为是对畜牧业进行生产、交换以及分配和消费的相关组织和环节，在此过程中还需要做好监督以及组织工作。畜牧业的经济管理和畜牧业的发展以及人畜健康都存在较大的关系，因此本文主要是对现代化畜牧经济管理过程中存在的问题进行分析和研究，找出解决问题的对策，希望能够为我国的畜牧生产发挥出更大的效用。

1畜牧经济面临的困境分析

夜上海论坛 （1）农产品市场竞争的激烈性。进入到21世纪之后，各个行业也进入了竞争激烈的时期。农产品市场的竞争主要是资源的使用和分配需要打破需求的界限。我国在传统的农业宏观保护方面与国际市场还存在多种冲突，因此不能适应当前的发展，若是不能很好地改进，势必会影响到畜牧业经济的持续发展。（2）畜产品的出口能力。从当前的市场情况来看，我国在畜产品的生产方面刚刚够维持国内的需要水平，可是需要关注的是，在市场需求产品方面，出口的潜力也是相对有限的。按照相关的资料显示，伴随着全球化市场发展和肉制品价格的持续增长，我国的猪肉净出口量还依然保持在一个平稳的水平基础之上，也就是我国的猪肉出口相对来讲还是滞后的。在此过程中，我国具有畜产品的优势地位和水产品的资源优势也受到了饲料资源以及价格方面的制约。在以后的很长一段时间里，还需要不断地满足国家在市场方面的多种需要，由此可以说出口的商品在潜力上是有限的。（3）饲料用量和价格的提升。我国是一个人口大国，对畜牧产品以及多种资源产品具有较大的需求，饲料用量在总体的粮食消费量当中占据了非常大的比例，由此可以了解到我国在对当前乃至今后很长一段时间中都会面临粮食紧缺的问题，饲料也在国内的供给量非常少。饲料价格会对整个畜牧业发展的空间和发展速度上产生影响，小麦、大豆、玉米的价格上涨，势必会增强养殖成本，进而对整个畜牧行业产生制约性作用。

2畜牧业经济管理的路径分析

（1）改进农业资源的配置结构，扩大出口。使用进口替代的方式，并且向出口促进的方向转移，就需要对相关的行业发展进行多方面扶持，不断地对猪肉以及相关资源防疫监控力度进行增加，使农产品在出口方面进行港口建设、储运及通讯基础设施的建设，不断促进农产品市场相关体系的建设，强化农产品市场体制方面的改革。出口方面强调的是无公害产品，无公害畜产品要依托于经济方面的管理。要想更好地达到这个目标就需要强化宣传力度，让多数人明确畜牧养殖在新时期的新理念，同时还需要建立健全畜牧产品的检测体系，不断对信息体系进行完善。以建立科学示范场地为主要措施，建立起更加广泛的推广体系，在畜牧业发展方面带动无公害农产品的种植，走农业产业化道路，提升市场的竞争能力。发挥畜产品的优势，努力将畜牧产品在布局上以及行业规范上的优势显现出来[1]。（2）提升思想水平，转变畜牧经济管理观念。在过去的一段时间中，人们都是生活在相对困难的状态之中，在思想上以及认识水平上存在较大的阻碍性和局限性，比较看重经济方面的利益，轻视社会效益和经济效益之间的协调性和发展性，特别是没有强化对公众的引导和支持，因此要转变思想，尤其是面对广大的领导干部以及群众，需要在意识发展的过程中面对畜牧经济管理的挑战，让以往粗放型的经济发展转变为集约型的管理，以此实现畜牧业的可持续发展道路，走上一条健康的快速的发展道路[2]。（3）降低成本，规模化经营。对于畜牧业来讲，并不是需要越来越大的规模，而是需要立足于现实，进行更加适度的生产和经营。具体来讲就是不断地减少成本的付出，以此实现对资金和技术以及相关要素的合理性分配利用。我国的畜牧业在发展过程中速度加快，也出现了很多畜牧的新产品，但是非常杂乱，还需要做好多方面的管理，增强市场竞争力，因此要对市场上当前存在的品牌进行整合，重新塑造出新的品牌，不断发挥出品牌的积极作用[3]。

参考文献：

第3篇

关键词：人才培养；培养目标；课程体系

夜上海论坛 中图分类号：G710 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）47-0166-02

人才培养方案是专业建设的基础，科学合理的人才培养方案是推动课程改革和培养优秀人才的核心。在连锁经济快速发展的今天，高职连锁专业如何适应连锁经济发展的新趋势和对人才提出的新要求，制定出科学合理的人才培养方案已经成为专业建设任务的重中之重。

我校连锁经营管理专业方向在学院2013级人才培养意见的指导下，经过大量的企业调研、毕业生访问和专家、教师的多次组织讨论，完成了连锁经营管理专业人才培养方案的构建。

一、关注行业发展新趋势和新要求，确定人才培养定位和目标

（一）连锁行业发展的趋势

1.连锁行业持续快速发展，进入稳步成长期。根据中国连锁协会数据统计，2012年连锁百强企业销售收入达到1.87万亿，同比增长10.8%，增长速度比前几年稍有降低。连锁行业度过了快速的成长期，开始逐步进入稳定发展阶段。

2.电商与传统模式的有机结合促进了连锁企业的发展。电子商务的兴起带动了商品或服务销售的数量和速度，很多连锁企业在保证传统销售模式的同时越来越关注自身电子商务的发展，实现线上和线下的同步运营。据统计，中国连锁百强企业中已经有将近70%拥有自身电商业务，并且为适应不断更新的消费需求方式而继续创新着。

夜上海论坛 3.供应链优化速度加快。供应链管理是连锁经营的重点管理对象，建立高效、合理的供应链体系成为连锁企业追求的目标。随着物联网的建立以及先进物流技术的应用，物流配送更加有效率，更加科学合理化。

4.信息化管理要求越来越高。信息技术的发展极大地促进了连锁经济的信息化和全球化进程、提高了连锁管理的水平。连锁企业想要提高竞争力，获取市场优势，必须建设先进、科学的信息化管理平台，掌握更高水平的管理技术，对各个职能部门和经营环节做好严格把控，确保整个企业有序发展，有效规避经营风险。

夜上海论坛 基于连锁行业发展出现的新趋势，对人才培养也提出了一些新的要求，比如所需人才必须掌握不断变化的商业管理技术和服务管理技术；拥有更专业和更综合的管理能力以及同时具有良好的职业道德和职业素养等。因此，连锁经营管理专业需要对人才培养的定位和目标做出切合实际的思考。

（二）人才培养定位和目标

夜上海论坛 连锁行业快速发展的一个直接表现就是门店数量的持续快速增长。据中国连锁经营协会统计，2012年连锁百强企业门店数量达到17.6万，比上年增长了8%，与此同时，扩张的加剧导致门店管理人员的缺口不断扩大，尤其是中层和基层管理者更是成为抢手的“香饽饽”。通过调查，75%的连锁企业认为缺乏总部、门店优秀的管理人员或管理能力有待提高。根据以上情况，将本专业人才培养定位为：适应全球连锁经济高速发展需求，面向泛珠三角经济圈，掌握现代连锁企业经营与管理的基本知识和技术技能，具备与连锁企业工作岗位相适应的职业素质，具有较强职业发展能力和创新精神，能够胜任连锁企业服务与管理岗位的复合型、发展型和创新型人才。具体的定位为连锁门店的基层和中层管理者。根据连锁企业基层和中层管理者的职业能力要求，需要连锁人才掌握几大核心技术，包括门店开发及设计技术、商品管理技术、物流配送技术和信息管理技术等。根据这些技术在岗位工作过程中的具体分解和技术活动执行过程两个维度来确定连锁专业人才的培养目标。

夜上海论坛 几种核心技术涉及到门店管理的各个方面，根据技术细化结合课程设置培养出来的连锁人才应该具备复合型的特征。再加上职业能力和创新素质的培养，连锁专业人才培养目标渐渐清晰，即在扎实的理论和丰富的实训、实习经验基础上，具备良好的综合素质，最终培养出符合连锁企业要求的复合型、发展型和创新型人才。

二、结合“双需求”培养目标，构建课程体系

连锁专业课程体系的建立依托于“双需求”的分析，即以岗位需求和技术活动全过程需求为主线，来解构岗位所需的知识、技术、技能和素养。根据分解的要素来进行课程体系的构建，课程体系既要强化技能训练，又要强化技术训练；既要教授实务知识或技能，又要鼓励学生能够有创意、具备创新和创业精神，在掌握知识、技术、技能的基础上，专业技术应用能力、职业迁移能力和综合素养得到协调发展。据此，连锁专业课程体系分为三大组成部分：（1）博雅教育课程。主要通过通识课程的学习帮助学生树立职业道德，培养职业素养，掌握最基本的工作应用技能。（2）专业教育课程。通过这部分课程的学习，使学生获取专业知识、技能和技术，培养学生的职业核心能力和职业素养。（3）技术技能训练课程。让学生通过参与项目实训实现能力的提升，实现和社会岗位“零距离”对接，增强其就业竞争力，并帮助学生提升后续职业发展能力。

以核心的专业教育课程板块分析为例，从连锁门店中层和基层管理者必须掌握的四大核心技术为分析要点，从岗位工作需求和技术活动过程为主线，分解出若干具体的技术技能，以技术技能训练板块分析为例，为实现学生的技术技能应用能力，设置了基本技术技能训练模块、专业技术技能训练模块、综合技术技能训练模块和创新的技术技能训练模块。模块按照循序渐进提升应用能力的原则设计，体现由点到面的过程。同时为了实现复合型人才的培养目标，专门开设了跨专业技能实训项目（包括电工实训、现代物流技术实训），使学生多掌握一到两门技术，增强竞争力。

夜上海论坛 综合几大板块而成的课程体系，注重了通识教育、专业教育和技术技能训练的有机结合，同时也体现出与以往人才培养方案相比的不同之处：比如在工作岗位任务和职业能力设计中，注意连锁企业商品管理、配送管理和门店开发等工作的层次性、渐进性和关联性；结合连锁行业新趋势对以往课程进行了重构，增加了《连锁物流管理实务》、《连锁企业信息管理技术》等课程；在总学时中适当减少理论课程比例，加大了实训课程比例，实训课时达到了55%等；课程以理论为基础，更加突出实务性等。

夜上海论坛 三、深化校企合作，保障人才培养方案实施

夜上海论坛 高职教育教学改革都是围绕人才培养模式的改革和创新的主线进行的，校企合作是人才培养模式改革和创新的实质手段。深入开展连锁经营管理专业的校企合作工作，需要建立校企双方互利互惠的合作平台。

第4篇

关键词：甘肃平凉市；畜牧业；发展现状；对策

中图分类号：S8-1 文献标识码：A

甘肃平凉市崆峒区已经成为我国重要的畜牧业生产基地，畜牧业的发展不仅促进了农业产业结构的调整，而且还带动了当地其他行业的发展。改革开放以来，甘肃平凉市崆峒区畜牧业获得突破性的发展，畜牧业的科技步伐不断加快、产业化经营和结构不断优化，而且当地的家禽产业、畜产品加工、饲料兽药生产规模都位列该市乃至全国的前列，成为了促进国民经济发展的重要产业。

夜上海论坛 1 畜牧业发展的重要性

夜上海论坛 1.1 畜牧业发展提高了当地居民的生活质量

针对全国范围而言，畜牧业的发展可以有效的解决当地的“三农”问题，成为推动国民经济发展的重要产业，但是其发展历程也面临着巨大的困难。和种植行业相比，畜牧业具有投资小、回报快、受自然条件影响小、相关技术易于掌握等特点，因此，其在振兴农民经济、优化产业结构等方面发挥了重大的作用，成为推动农民经济增长的新亮点。

1.2 畜牧业发展有利于优化农业结构

从农业可持续发展的角度来考虑，我国农产品从以前的短缺，到现在的供求平衡，这些都要得益于农业结构的调整，尤其是畜牧业地位的不断提升。畜牧业的发展有利于农业结构的优化，以尽快的速度实现三元结构。畜牧业的发展还有助于解决农村剩余农产品和剩余劳动力的转化，推动了农业的可持续发展，振兴了当地的农业经济。

夜上海论坛 2 畜牧业发展的现状

2.1 农牧结合的生态发展现状

夜上海论坛 农牧结合已经成为畜牧业可持续发展的必然趋势。在确保农业正常生产的情况下，开展畜牧业，利用畜禽的粪便来肥沃农作物，建立一个种养结合的畜牧业发展之路。最近几年，加快了我国畜牧业的发展，是通过传统的畜牧业发展模式来实现的，这破坏了当地的自然环境，导致生态环境失衡，自然资源过度浪费。因此，根据实际情况，坚持与环境建设、经济建设同步发展，遵循社会效益、经济效益、环境效益相统一的原则，合理的推动我国畜牧业的可持续发展。

2.2 畜牧业推动了区域化生产的发展

夜上海论坛 我国不同的地区其经济条件和畜牧业资源存在一定的差异性，尤其是饲料水平、饲养成本、饲料生产状况、畜禽生产水平等存在较大的差异。因此，对平凉市畜牧业进行合理的区域化布局，以尽可能发挥区域化生产的优势，促进当地各种资源的合理利用，从而实现了平凉市资源的合理配置，有效的缓解了畜牧业生产对环境与资源的破坏，实现了各类资源的可持续发展。

夜上海论坛 3 推动平凉市畜牧业发展的主要对策

夜上海论坛 平凉市崆峒区是甘肃省最大、最重要的畜牧业生产基地，其畜牧业具有较大的发展潜力，因此，要想更好的推动该地区畜牧业发展，就必须建立一套明确的发展战略思想。下面将会对平凉市畜牧业发展中的不足进行全面分析，并制定出一套合理的应对策略，以更好的优化当地产业结构，促进平凉市畜牧业的可持续健康发展。

3.1 需要政府部门给予相应的支持

平凉市崆峒区政府部门对于当地畜牧业的发展起了巨大的推动作用，在该市政府的大力帮助下，畜牧业的发展取得了举世瞩目的业绩。在畜牧业发展的过程中，平凉市各个部门坚持“正确领导、依靠科学、果断处置、依法防治”的方针，有效的推动了畜牧业的发展。因此，在畜牧业未来的发展道路上，平凉市政府部门的作用同样不可或缺。

夜上海论坛 3.2 加快畜牧产业化的进程

夜上海论坛 平凉市崆峒区畜牧产业化中存在一定的薄弱环节，这就需要从各个环节不断进行改革和完善平凉市的产业化体系。主要从扩大规模化养殖、健全畜产品流通体系、培育新的畜牧企业、完善社会服务体系等4个方面入手。提高畜牧业的经营范围、扩大饲养规模，可以有效的推动当地经济发展，并对其他地区畜牧业的发展起到一定的带头作用。还可以根据该地区项目建设需求，尽快培养一批有潜力的畜牧业养殖大户，引进或培养一批企业化管理人才，尽可能打造一个科学化、系统化的畜牧业养殖基地。

夜上海论坛 3.3 加强畜牧业的动植物防疫和食品安全

夜上海论坛 要想更好的推动平凉市畜牧业发展，就必须具备一套健全的疫情监控和警报系统，以达到早发现、早治理的目的，而且还要具备应对突发性动物疫情的处理能力。同时，政府部门还要加大各部门、各地区之间的合作，定期进行相关技术交流，努力建立一套系统性的疫情防范体系，从而降低动植物疫情的发病率。加大对兽药和饲料的管理力度，坚决打击在兽药或饲料中添加违禁药物的行为，以确保食品的安全性。

4 结语

综上所述，对平凉市畜牧业的发展现状进行合理的分析，针对其中存在的不足，进行全面的分析，并制定出一套合理的解决措施，以更好的推动平凉市畜牧业的发展。

参考文献

[1] 杜桂兰.中国畜牧业存在的主要问题及对策分析[J].山东畜牧兽医，2011，4（05）：34-35.

[2] 尤全胜，刘风民.滨州市特色畜牧业发展现状与对策分析[J].山东畜牧兽医，2012，4（07）：49-51.

第5篇

河南省是一个畜牧业大省，其所生产的畜禽生产在全国供应中有着十分重要的位置。然而畜牧业生产、经营等流程依然存在严重破坏生态环境的问题，严重影响了河南畜牧业可持续发展。文章主要针对绿色供应链在河南畜牧业中的应用进行探析。

关键词

夜上海论坛 畜牧业；绿色供应链；生态环境；河南省

河南省是全国重要的畜牧业大省，对河南省畜牧业绿色供应链的应用进行研究即为站在科学发展的理念下推动河南省农业现代化发展，推进河南省城乡协调发展，给消费提供绿色无公害的畜牧业产品。对河南省畜牧业实施绿色供应链管理提供有效的理论指导与相关建议，能够提高畜牧业的附加值，实现产业效益与企业效益，社会效益与环境效益的统一。

夜上海论坛 1畜牧业绿色供应链内涵

畜牧业供应链主要就是指畜牧生产到畜牧产品生产销售过程中，畜牧产品供应商、屠宰加工企业、畜牧产品分销商、零售商以及消费者等市场主体所形成的链条。畜牧业绿色供应链是指与畜牧业和畜牧产品密切联系的产业集群，需要在畜牧业原料获取、产品包装、仓储和运输等各个环节中，最大程度的降低对生态环境的影响，以达到绿色环保，生态循环的目的[1]。

夜上海论坛 2河南畜牧业绿色供应链应用情况

2.1绿色计划

绿色计划是畜牧业绿色供应链中的首个环节，其直接影响着绿色供应链的运作性能[2]。绿色计划内容主要包括采购决策、屠宰方案的选择、产品包装设计、确定回收计划等。绿色计划在河南畜牧产品生产各个环节提供了统一的标准，实行了统一的规定，以保证生产出符合环境保护需求与安全卫生标准的畜牧产品[3]。

2.2绿色采购

绿色采购环节是从源头对河南畜牧产品的安全卫生进行控制。绿色采购不但可以满足群众对环保畜牧产品的需求，而且能够实现绿色环保的目的，从而给供应链上的企业主体带来竞争优势，提高企业的经济效益[4]。例如，畜牧养殖户要采购耗料少、肉质好、健康的养殖品种，购买农药残留达标、营养配置科学的添加剂与饲料。屠宰加工企业要购买符合国家安全卫生标准的畜牧产品进行屠宰加工。

2.3绿色饲养

畜牧业中绿色饲养是保证河南省畜牧产品达到相关标准的重要步骤。绿色饲养要重点关注污染控制和卫生等问题。例如，饲养场要保持良好的生态环境，便于疫病防控；饲养场内局部要合理，并且配置完善的粪污处理设备；保证饲料与饮水的卫生，所投入使用的饲料与饲料添加剂需要满足国家相关标准与要求。养殖场的大气、土壤与水质都需要满足国家相关标准，以保证畜牧业的养殖环境。在养殖过程中，要按照国家《绿色食品动物卫生标准》来保证养殖过程的卫生，以实现生态环境保护，保证畜牧产品质量的目的[5]。

2.4绿色屠宰

屠宰环节是决定河南畜牧产品质量的重要环节，其主要清洁屠宰以及对屠宰过程中产生的废水进行处理。如在屠宰环境中处理不当就有可能导致疫病爆发和环境污染。绿色屠宰主要做到：屠宰场选址要合理，禁止建立在居民区，建设需要满足国家相关规范[6]。屠宰过程中要选择科学的屠宰工艺与恰当的加工方式，并保证畜牧产品加工要符合国家相关屠宰操作规程，使畜牧产品屠宰质量达到绿色食品标准。在屠宰过程中，会产生大量废水。例如，在生猪待宰阶段需要使用大量水对其进行清洗，而在屠宰完成后也需要使用清水对其进行清洗，预估每头猪在屠宰过程中需要使用0.5t水来进行清洁。因此，在绿色供应链中要对废水进行绿色环境处理，以便让废水在经过处理后可以继续被屠宰过程所使用，以实现生态环保，循环利用的目的。

2.5绿色配送

河南省畜牧业绿色配送就是要使用专用的畜牧产品运输车辆，禁止与其他化工产品、有害物质混合运载，要使用冷藏车辆，尽量保持畜牧产品的低温运输环境。尽可能选择绿色汽车行驶绿色通道，降低汽车运输过程中的排放量，降低运输环境对生态环境的污染[7]。

2.6绿色回收

夜上海论坛 在河南省畜牧绿色供应链中绿色回收是最后一个步骤。在绿色回收过程中，必须禁止对环境造成损害[8]。畜牧业绿色供应链是指对饲料生产、畜牧养殖和屠宰加工等环节所产生的废水、废气、废物进行生态回收处理。针对畜牧业供应链中各个环节的废弃物进行无公害处理。例如，绿色回收主要为将未达到质量标准的畜牧产品要立即进行无害销毁，避免再次流入市场[9]。另外，绿色回收还包括对饲养与屠宰过程中所产生的污物进行回收。例如，可以将其进行发酵处理产生利用或生产沼气利用[10]。

3结语

近几年，河南畜牧业的快速发展不单单有效保障了畜牧产品的充足供给，提升了农民的经济收入；同时，促进了畜牧产品加工业的发展，实现了畜牧行业的绿色环保目标，绿色供应链在河南畜牧业中的应用有助于河南畜牧业实现可持续发展。

夜上海论坛 作者：王连海 单位：河南牧业经济管理学院

参考文献

[1]朱庆华.影响企业实施绿色供应链管理制约因素的实证分析[J].中国人口.资源与环境,2009(2):83-85.

[2]朱庆华,田一辉.企业实施绿色供应链管理动力模型研究[J].管理学报,2010(5):723-727.

夜上海论坛 [3]朱庆华,窦一杰.基于政府补贴分析的绿色供应链管理博弈模型[J].管理科学学报,2011(6):86-95.

夜上海论坛 [4]张汉江,吴娜,唐维.实施绿色供应链管理,促进制造业可持续发展的意义与对策分析[J].生态经济,2006(5):241-244.

[5]庞燕,王忠伟,汪洪波.低碳经济环境下钢铁制造业绿色供应链管理模型研究[J].企业经济,2011(2):66-68.

[6]肖亮.农产品绿色供应链流通模式及运作流程研究[J].技术经济与管理研究,2011(11):109-112.

夜上海论坛 [7]方美玉.饲料企业供应链管理中供、产合作模式研究[J].湖南饲料,2010(6):25-27.

[8]张可,柴毅,翁道磊.猪肉生产加工信息追溯系统的分析和设计[J].农业工程学报,2010(4):332-339.

第6篇

1中国畜牧业发展的成就

30年的改革开放,中国畜牧业生产发生了巨大变化,取得了举世瞩目的辉煌成就。改革开放前,老百姓买肉、蛋得凭票。今天,肉蛋奶不但敞开供应,而且开始讲究安全放心。

夜上海论坛 据统计,2005 年中国畜牧业总产值为1.3 万亿元,至2008 年,已达到2 万亿元。全国共养殖有16亿头猪、4亿头牛和7亿只羊,鸡、鸭、鱼等其他畜禽类的数量就更多。2008 年,全国肉蛋奶产量分别达到7 278 万t、2 701 万t和3 781 万t,比1980 年增长了4.7 倍、9.5 倍和26.7 倍,平均年递增6.4%、8.8%和12.6%。1978年,全国人均肉、蛋、奶占有量分别只有8.9 kg、2.4 kg和1.0 kg,到2007年,人均占有量已分别达到52.0 kg、19.0 kg和27.5 kg,分别是1978年的5.8倍、7.9倍和27.5倍,中国人均肉蛋奶的消费已经达到中等发达国家的水平。畜牧业产值占农业总产值的比重达到35%[1],畜牧业经济已从家庭副业成长为农业与农村经济发展的支柱产业。

2畜牧业发展现状及存在问题

中国是一个畜牧大国,但在当前的畜牧养殖产业体系中,存在着国家、集体、股份制、个人等多个生产业态。农业和牧业相结合的农牧业结构仍然还是目前畜牧养殖业的主体,工厂化畜牧企业依然只是凤毛麟角。据统计,91%的猪肉产品、99%的牛肉出自农牧方式,工厂化养殖方式仅为1% ;羊肉的散养方式占98% ;禽肉的农牧式占82% ,禽蛋的农牧方式占94%,其中专业户占36% ,散养户占58% ;牛奶农牧式占80% ;绵羊毛放牧式占70% ,农牧式占30% ,工厂化则为0。以农牧结合为主的畜牧业在中国的畜牧产业中仍占主导地位,而在农牧结合的畜牧业中又以非专业养殖户的传统式散养或小规模圈养为主[2]。如此一个大规模的行业产业,再加上上述生产模式,在市场经济的调控下,行业的发展很容易受市场价格的制约。据2009年上半年统计,四川省农民人均现金收入2 596.3 元,同比增加了307 元,增长13.4%,但是农民人均牧业收入只有571 元,同比减少了60.56 元,减少了9.59%。农民人均出售猪肉26.57 kg,同比增长了5.25%,人均收入380.29 元,同比减少了21.73%。据对亳州、合肥等地部分养殖场(户)调查,每出栏1头肥猪平均亏损50元左右[1],可见,畜牧业是增产减收。对于上述诸多的问题,诚然有些问题属于政策、法规层面,需要各级政府配合有关部门解决。但是有很多的问题是与畜牧业经济信息及市场信息密切相关的,没有建立起有效、科学、快速的反应机制,使得产业容易出现价格上涨一哄而上,价格下跌生产收缩,这就给行业发展带来巨大冲击和波动,这种冲击和波动不利于提高农牧民收入水平和实现产业的可持续性发展[3]。造成这种现象的原因主要是因为缺少有效的市场信息引导。由此看来,市场信息体系的滞后和不完善,直接影响到行业产业的发展与稳定。

3中国畜牧业市场信息服务组织

中国畜牧业市场信息和其它行业在大的格局上没有区别,也存在着市场、生产、流通、销售等环节。畜牧业市场信息服务工作是畜牧业发展的牛鼻子,牵一发而动全身,畜牧业市场信息服务工作做好了,畜牧业经济也将被带动起来。大量事实可以证明,中国畜牧业的发展,畜产品及其加工品的市场供给日益丰富多彩,优质产品率不断上升,新品种、新产品层出不穷,毫无疑问与中国畜牧市场信息的服务有着密切的关系。当今畜牧业市场信息主要来自以下服务组织[4]。

3.1政府性质部门

国家有关行政管理部门。他们负责向社会定期或不定期地政策信息、统计数据、市场动态等。

夜上海论坛 3.2准政府性质机构

各级国家有关部门的信息中心、畜牧技术推广服务中心等。他们是政府部门直属单位,承担政府的部分信息服务任务。

3.3教学科研系统

各级各类畜牧教学、科研单位。他们产生和传播大量畜牧科技等方面的信息。

3.4 社团组织

畜牧行业协会和学会。他们发挥着协调、咨询、服务、桥梁纽带作用。

3.5其他信息服务组织

有关媒体、商业性机构、大型企业内部的信息服务机构、畜牧产业化龙头企业、农村合作及中介组织、经营大户、农民经纪人等。他们一头连农户,一头连市场,搭起了畜产品走向市场的桥梁,弥补了政府信息服务功能的缺欠。

夜上海论坛 4畜牧业市场信息服务存在的问题

夜上海论坛 虽然上述信息服务组织对畜牧业发展起到了积极的作用,但很难满足农牧民对畜牧市场信息的需求。

(1)中国经济管理体制已经发生了质的变化,市场经济体制已经确立,现在人们已经在围绕市场情况考虑和安排生产、加工、经营、消费等一切经济活动。但畜牧交易市场体制不完善,畜产品贸易市场建设滞后,仍属传统自由交易,交易行为不规范;市场信息缺失,畜牧业生产信息、销售流通信息不畅,对市场的需求变化把握不准,由此使畜牧生产存在着一定的盲目性,某些畜产品存在阶段性、结构性过剩[5],造成了畜产品价格的起伏不定,既浪费了资源,又损害了养殖户的利益,影响了畜牧业的可持续发展。

(2)中国畜产品由不同部门归口管理,缺乏统一协调的信息服务管理机制,各部门和各单位分别依靠各自独立、相对薄弱、体系建设存在交叉重复,信息资源尚不能得到充分共享;信息服务基础设施建设投入还有较大差距;信息采集、处理、分析、等手段落后;信息的采集面相对较窄,采集、分析和缺乏统一的标准;信息分析形式和窗口的实用性、统一性和固定性较差。

夜上海论坛 (3)现有的信息服务人员素质参差不齐,技术人才不足,培训工作滞后等[5]。

这些因素影响了市场信息服务质量与效率,使得畜产品市场信息的需求和供给之间在结构、质量、有效性、时效性等方面存在巨大缺口,难以满足加入世贸组织后畜牧业和畜牧经济发展的需要。

5畜牧业市场信息服务应采取的措施

夜上海论坛 畜牧业市场信息服务质量与畜牧经济的发展密切相关。从一定意义上讲,信息灵通,就能解决农牧民的生产问题和“买难卖难”问题,可以致富。反之,农牧民就不知道养什么、怎样养、养多少、卖给谁。因此,要建立多元的畜牧市场信息服务网络和服务体系。

5.1依托国家电子政务工程,改进完善信息采集系统

依托农业部和省级农业部门,强化建立和开发畜牧业市场综合数据库系统,如建立畜牧业生产和市场需求信息、畜牧业生产区域性信息、畜牧业经营性信息、畜牧业产品结构信息、畜禽产品进出口信息、畜禽生产水平信息等数据库。强化全国农产品批发市场价格信息系统建设,搞好批发市场价格采集、分析和。探索传感网、物联网技术在养殖场的应用,开发高质量畜牧市场信息技术软件研究,推广应用电子标签技术(rfid)。加强与涉农部门的沟通与协调,建立信息交换制度,开发数据交换接口,建设公共数据平台,解

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夜上海论坛 决信息孤岛问题,实现涉农信息共享。

5.2加强宏观调控,建立完善主要畜产品市场监测预警体系

在主产区和主销区建立市场信息监测点,逐步形成覆盖全国的畜产品市场监控体系。加强对生产、流通、销售各环节的监测,开展主要畜产品市场风险分析,及时市场预警分析报告,科学预测市场和消费需求走势,正确引导养殖户生产、经营与决策,规避市场风险。

5.3加快农民经济合作组织化进程,协调产业链各环节关系

夜上海论坛 目前,农户的畜产品的销售主要依靠农民经纪人。他们以市场为坐标,以本地产品为资源,一头连农户,一头连市场,从事经营某一项畜产品的购销,不同程度的促进了畜牧业的发展。但有的逃避检疫,存在一定的疫病传播风险,市场价格他们说了算。因此,农民们最信不过,而又最离不开,乡镇干部很怕他们,而又得靠他们。随着规模化养殖逐渐扩展,经纪人销售规模与数量有限,他们为了维护自身的经济利益,与养殖企业之间相互不能交流所掌握的市场供求信息,结果又影响了畜牧行业的进一步发展壮大[7]。因此,应大力发展农民专业经济合作组织,培育生产者利益代言人,提高农民组织化程度,增强农民自我发展能力。同时,不断完善利益联结机制,通过建立风险基金、保护价收购、利润返还、吸纳入股等多种形式,促进生产、加工、流通各环节形成相互依存、紧密相连的利益关系[8]。

5.4发挥政府主导作用,建立健全涉农信息化法律法规

夜上海论坛 畜牧市场信息分析预测、市场信息、市场信息传播,政府部门是主体。维护信息主体的权威与权益并积极促进信息的共享,也是政府部门的职责。如美国在农业信息管理上,从信息资源采集到都进行立法管理,并不断完善,形成体系;法国有关法规规定,所有社会产品的生产者和经营者都有义务如实填报自己的生产经营情况,违者按偷税行为处罚。中国应尽快制定涉农信息化法规,制定信息采集、分析和的统一标准,建立权威性的畜产品市场信息统计、分析与报告制度,确立为常规、不为例外的工作制度,为农牧民提供及时、全面、精确的市场信息和参考资料。

夜上海论坛 5. 5促进信息的有效利用,必须提高农民素质

怎样解读政策信息和市场信息,恰当地进行畜牧生产等各项经济活动,还取决于农牧民自身的理解与分析能力。可以通过学校式的传统教育和各种培训,提高农牧民的认知能力;还可以通过各种畜牧项目示范区和典型示范户,帮助农牧民更新观念,增强对知识和信息的接受与分析能力。

6结束语

夜上海论坛 畜牧业市场信息的获取、存储及传播,在追求速度和效率的今天,体现出得天独厚的价值。为更好地满足畜牧业市场信息服务的需求,就必须完善畜牧业市场信息服务体系,创新服务模式。畜牧业市场信息建设是一项系统工程,在服务内容上涵盖各个环节,包括国家宏观决策、生产者微观决策、政策、法规、市场、技术、疫情等信息。

第7篇

关键词 畜牧兽医 人才培养 管理问题 对策

夜上海论坛 中图分类号：S851.63 文献标识码：A

畜牧兽医业是近年来逐渐形成的行业，并且迅速在市场上占有自己的一席之地。但在快速发展的形势下，基层畜牧兽医人才的培养却参差不齐，很多人才结构上存在明显缺陷。他们不仅要面对逐渐发展进步行业内部的专业素质要求，还要满足专业技术方面的要求。同时，在当前激烈的市场竞争中，人才还应该面临就业等现实问题。因此，加强我国畜牧兽医人才培养的管理具有重要的作用和意义，是一个值得深入思考的问题。作为一名人才培养的专业教育者，应该从当前实际情况出发，积极面对当前人才培养困境，适应新的发展环境，并通过实践，不断积累自身经验，并总结提出人才培养的可行性对策，推进畜牧兽医业的稳定发展。

夜上海论坛 1我国畜牧兽医人才现状及培养紧迫性

夜上海论坛 1.1人才整体素质水平有待提升

夜上海论坛 我国畜牧兽医业发展方向的科研工作一直是人们关注的话题，但是在长期的发展中，效果一直很不理想，我国科研水平比较低，尤其是在基层畜牧兽医业，很多从业者没有经过专业的培养，其综合素质水平有待提升，其专业知识和专业能力没有达到专业化标准。许多“优质、高效、高产”的畜产品培育技术仍然停留在口头上，并没有真正学习和付出实践行动。

1.2队伍建设水平低

由于对人才培养的不重视，很多时候地方投入不够，在队伍建设方面也存在明显的资金不足现象。很多专业人才在参加工作之后，便开始消极怠工，工作慵懒，不思进取的现象非常明显。目前，我国畜牧兽医业的从业人员都是因为兴趣爱好，很多都是半路出家，整体专业操作能力比较低。这些都是目前存在的实际问题，亟待解决。

2我国畜牧兽医人才管理的不足

夜上海论坛 我国畜牧兽医业在人才培养方面存在的问题已经逐渐引起人们的重视，透过问题看本质，人才培养方面的管理问题也越来越突出，主要体现在以下几个方面：

2.1管理体系不完善

夜上海论坛 目前，畜牧兽医业的人才投入到实践中之后，由于产业发展的重视程度不够，人才投入实践工作之后，对于个人发展方面和专业深造方面的管理非常有限。整个管理体系还有待健全。

2.2人才激励管理制度匮乏

由于人才在工作中不受到重视，长期没有很好的发展空间，工作表现突出也没有相应的奖励和激励等原因，导致工作人员整体工作情绪下降，严重降低工作效率。这些问题都是制约我国畜牧兽医业进一步发展的因素。因此，作为一名人才培养工作者，应该积极面对问题，寻找突破口，解决问题，寻求发展。

3我国畜牧兽医人才管理新措施

针对上述问题，笔者结合自身实践经验，从当前实际情况出发，提出几点具有针对性的建议和措施：

3.1加强畜牧兽医专业人才的全面培养

在大力发展农村经济的今天，实现畜牧业现代化势在必行，必须用现代科学技术和现代化工业来装备畜牧业，用现代经济管理科学来管理畜牧业，把传统畜牧业转变为现代畜牧业。要把畜牧业生产建立在现代科学技术和经济管理科学的基础上，使畜牧业生产得到高度发展，充分合理利用畜牧业生产的各种自然资源和经济资源，大幅度地增加畜产品产量，提高畜禽产品率、劳动生产率和商品率，建立一个高产、高效、优质、低耗的畜牧生产系统和良好的生态系统。畜牧业作为农业的重要组成部分，其发展水平的高低以及在农业产值中比重的大小，已成为衡量现代农业发达程度的重要标志。因此，加强畜牧兽医业专业人才培养具有重要的作用和意义。首先，在人才培养方面，应该注重学生的专业能力，人才的后续学习非常重要，在参加工作之后，也应该继续坚持学习，应该加强学生对带有普遍性、基础性的语言和文化等方面的学习，注重职业道德建设，提升个人的工作品质和品德。还需要适当拓展学生的职业素养，在培训时，能抓住学生的个性，拓展学生的专业口径。例如学生在学习专业基础知识时，还可以通过实习，将理论知识应用到实践中，然后就能快速地使用相关岗位的任职要求，以此，来提升学生的专业能力，提升就业竞争力。

夜上海论坛 3.2注重锻炼专业人才的实践能力

畜牧兽医业的专业人才应该能掌握“望闻问切”等基础的实践操作方法，能通过表面观察初步判断畜牧疾病病症。例如在教学中，教师可以直接让学生到实地进行观察，直接观察小猪、牛羊等品种或病态，让学生自己描述病态特征，然后进行实诊。让学生自己总结并分析问题，在实践中掌握知识点，能解决实际问题，从而全面提升学生的实践能力，将理论知识教育与实践相结合，培养具有创新和实用的专业人才。最后，建设各种人才奖励和激励机制，加强人才管理，全面调动人才的积极性，以达到预期的理想目标。

4小结

夜上海论坛 综上所述，我国畜牧兽医业已经取得稳步的发展，畜牧产品也逐年呈上升趋势，畜牧兽医业由数量向质量转变，畜牧兽医业产值已经占我国农业生产总产值的30%.由此可见，发展畜牧兽医业对发展农业经济有着重要的影响。笔者针对问题提出了在实践中应该加强人才的全面培养和注重实践能力锻炼等措施，虽然当前人才培养和管理方面还存在问题，相信最终通过不断的创新，必定能在实践中取得非常理想和满意的效果。从人才培养上改善整体的综合业务水平和素质水平，进而减轻管理难度，全面提升管理质量。为我国畜牧兽医业的发展不断注入新鲜的生命力。

参考文献

夜上海论坛 [1] 许振华，聂纪萍.高职畜牧兽医专业面向区域企业的人才培养模式探讨[J].现代农业科技，2014（18）：312.

第8篇

畜牧饲料企业竞争力提升研讨会是由北京溢佳创新（北京）生物科技有限公司总经理陈宏先生发起承办的。自2006 年在北京举办首届饲料企业竞争力提升研讨会以来，一共有5 000 人（次）参加了会议，100 多位专家、学者、企业家以及行业精英参与主讲或互动论坛，参会的朋友都有所收获，有所成长。

夜上海论坛 当前中国经济进入新常态，饲料行业面临整合与变革，畜牧业迎来了前所未有的新业态，在这样的环境下，我们如何适应变化，拥抱变化，重新出发？我们需要改变，需要聚焦与创新，需要转型与升级，我们需要构建新的商业模式，打造企业的核心竞争力。

夜上海论坛 今年是饲料企业竞争力提升研讨会举行的第十个年头，第十届的主题是“拥抱变化，重新出发”，研讨会立足行业现状，邀请行业中优秀企业高管、知名咨询机构等对当前农牧企业面临的问题进行深入分析探讨。

夜上海论坛 中国人民大学农业与农村发展学院党委书记张利庠教授、中国农牧行业顾问式营销创始人戈军珍先生、分别从政府和行业角度分析了当前农牧企业面临的主要压力以及解决方案；欧洲技术专家费朗索瓦? 戈蒂埃博士先生、特驱集团高级养猪顾问袁国伟博士分别从服务角度讲解了饲料企业竞争力的打造。禾丰集团常务副总裁高全利先生、华西希望集团文化总监王林农先生、辅音国际咨询机构董事长赵明先生等分别从企业管理角度分享了自己的观点。此外，还有来自人力资源、原料分析、兽药法规等方面的专家分别从自己的专业角度介绍了当前的行业环境。

第9篇

夜上海论坛 关键词：畜牧；产业；竞争力

夜上海论坛 中图分类号：F316.3 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2013）09-0-01

一、宝清县畜牧业发展现状

夜上海论坛 目前，宝清县畜牧业初具规模。调查统计，全县有奶牛1.0万头，肉牛存栏18.9万头，生猪存栏53.9万头，山绵羊存栏43.7万只，家禽存栏335.3万只。全县畜禽养殖总量平稳增长，畜牧业生产总体态势良好。全县现有各类规模养殖场156个，各类专业村26个，专业大户3120户，规模养殖所占比重逐渐加大。

近年来，宝清县通过加大执法力度、实施禁牧政策等措施，加快了退耕还草和退化草场改良步伐，草原保护、建设和利用水平有了明显提高，草原生态环境有了显著改善。特别是2012年夏秋，组织开展草原清理，对全县草原实施了详细清查，形成了完整详实的文本和电子档案，基本掌握草原的历史沿革、总体分布和使用现状。

二、影响畜牧业发展的因素

（一）产业发展方向不明。一是缺乏强有力的组织领导工作力度，还没有真正把发展畜牧业作为有效调整农业和农村经济结构、促进农业和农村经济发展的重要支柱产业来认识，没有列入重要议事日程。二是缺乏科学的发展策略和长远规划，没有制定出台符合当前实际工作需要和产业未来发展的“一揽子”政策措施，既定的政策在贯彻落实的过程中也缺乏连续性和稳定性，产业发展方向有欠精准，导致发展思路不清晰，工作目标不明确，规划措施不具体，制约了畜牧产业的快速发展。

（二）缺乏畜牧业发展动力。宝清县耕地面积广阔，人均耕地较多，农业机械化水平较高，种植业基础条件较好，是当地农民的主体产业。也正因如此，畜牧产业长期以来一直被大多数人当作家庭副业，只是利用闲暇时间、空余房舍、农副产品发展家庭养殖。近年来，随着畜牧业规模养殖的快速发展，畜牧业经济效益的日益凸显，这种情况已经有了很大的改观。但仍有相当多的养殖场（户）由于意识不到位、资金缺乏、政策缺位、场地限制、技术欠缺等原因，导致养殖规模扩张步伐缓。

夜上海论坛 （三）无法形成产业链条。宝清县畜禽养殖规模和经济总量相对偏小，没有大规模畜牧业龙头加工企业，周边市县相关企业对宝清县产生的实际拉动力也较弱，不能真正起到拉动全县畜牧产业发展的作用。全县畜产品的生产加工和流通基本上仍停滞在初级阶段，利润严重流失。现有的屠宰加工企业生产规模小，技术水平低，缺乏市场竞争力；在畜产品原料采购过程中总是寻找低价区，难以带动当地养殖规模的扩大；由于地处偏远，没有足够规模的养殖基地做后盾来提供深加工原料，企业难以发展壮大，龙头企业和养殖基地缺乏良性互动，加快发展的格局也很难形成，加之养殖业户的组织化程度相对较低，全县距离“龙头企业+合作组织+规模基地+养殖业户”产业链条的形成，还有相当遥远的距离。

（四）服务保障不够健全。宝清县养殖总量不足，基地规模偏小，地理区位偏远，此种情形下，没有强有力的相配套的产业政策环境和综合服务环境做支撑，很难吸引到大的畜牧业龙头企业入住，难以促进规模养殖基地实现迅猛发展。由于缺少健全的社会化综合服务体系作保障，为农民提前的决策、良种的供应、产中的疾病防治，饲料、机械、兽药以及技术服务和产品的销售信息等一系列服务，目前有相当多的农民对畜牧业没有充分的认识，在资金、科技、信息上缺乏有效支撑。

夜上海论坛 三、提高畜牧业发展水平的总体思考

夜上海论坛 （一）明确产业发展方向。在整个畜牧产业中，肉牛产业近年来的发展势头特别好。肉牛的价格稳中有升，产品销路畅通，养殖利润增高，处于供不应求的局面。因此，肉牛可以作为宝清县畜牧业的主导品种，成为畜牧产业发展的主要方向。考虑到肉牛生理和生产周期较长，资金需求相对较大，投资回收期较长等因素，在肉牛业发展上宜作长线发展打算，做好长期工作准备，从各项基础工作抓起，形成大产业大发展的格局。

（二）提升畜牧业发展动力。一方面，宝清县是传统的农业生产大县，却不是现代化的农业生产强县；另一方面，畜牧生产需要的饲料在本地得不到完全解决，饲料成本增高，造成养殖效益下降，影响畜牧生产规模和养殖总量的扩张速度，推进现代化大农业产业化发展进程上步伐十分缓慢。解决这一问题的根本出路是实施“农牧结合”战略，确立“以牧为主，以农养牧、以牧促农”思想，即种植业生产为养殖业生产提供充足饲料，通过畜牧养殖实现“过腹增值”，增加综合效益，提高畜牧产业发展的动力。

（三）努力构建畜牧产业链条。龙头企业一头连着市场，一头连着生产基地和千家万户，起着承前启后、联动引导的枢纽作用。实践证明：只有加快龙头企业建设，推进畜牧业产业化，才能真正有效地促进宝清县畜牧业实现可持续发展。在畜牧龙头企业建设上，一要加强组织领导，提高重视程度，把加快龙头企业建设作为推进畜牧产业化的重中之重来抓；二要依托资源优势，创建畜产品深加工龙头企业，特别是生猪、肉羊屠宰深加工企业。三要坚持引建标准，龙头企业要力求做到有规模、有效益、有发展、有较强的辐射带动力。

夜上海论坛 （四）提高畜牧综合服务水平。搞好畜牧综合服务，要紧紧围绕产前、产中和产后，对规模养殖场和养殖户开展全程服务，并做好牵线搭桥工作，促进产销对接；要着力培育畜禽繁育大户，提倡自繁自养，降低疫病风险和经营成本；要建立健全重大动物疫病防控责任体系，构建疫病防控长效工作机制，把好各关键技术环节，落实综合防控措施，切实抓好免疫、消毒、监测、检疫等基础性工作，提高对动物疫病的综合防控水平。

参考文献：

[1]方健，司可.畜牧业推行健康养殖研究[J].中国牧业通讯，2010（24）.

[2]李卫东.朝阳市畜牧业科学发展的新思路[J].中国牧业通讯，2009（19）.

[3]陆建平.现代畜牧业发展模式初探[J].山西农业，2008（7）.

第10篇

夜上海论坛 【关键词】资源节约；环境友好；农业经济

夜上海论坛 改革开放以来我国经济快速发展，国内生产总值居世界位次由1978年的第10位上升到目前的第2位。用占世界7%的耕地，养活占世界22%的人口，我国依靠自己的力量解决了13亿人口的吃饭问题。但在资源利用方面，我国很多地区始终未从根本上摆脱传统思想观念，对农业采取掠夺性开发与利用，“资源――产品――废弃物排放”单向流动的线性农业发展模式仍在延续着。畜牧业在农业生产中占有举足轻重的地位，引发的资源消耗也在逐年增加，有毒、有害物质大量排放，环境不断恶化等问题已成为制约畜牧业全面发展的负面因素。农业畜牧业是一个对自然资源和环境依赖性很强的产业。面对土地和水等农业资源供需矛盾日益凸出，发展资源节约型农业就显得尤为紧迫和重要。

夜上海论坛 本文以为，对畜牧业资源的节约与环境的治理，可将“资源――产品――废弃物排放”这个单向流动的线性农业发展模式，发展完善为“资源――产品――废弃物加工处理――废弃物再利用――资源”这样一条新型循环流动的环形农业发展模式。长期以来，养殖业废弃物所带来的环境污染，己经成为其发展的严重制约因素，也严重威胁周围的生态环境。而沼气工程将畜牧业发展与种植业发展链接起来，促进了能量高效转化和物质高效循环，形成了“养殖业一沼气一有机肥料一高效种植业――粮食――养殖业”循环发展的农业循环经济基本模式。以沼气为纽带的农村循环经济的基本模式，通过利用粪便、秸秆生产沼气和有机肥，推进农业生产从主要依靠化肥向增施有机肥转变，推进农民生活用能从主要依靠秸秆、薪柴向高品位的沼气能源转变，从根本上改变了传统的粪便利用方式和过量施用农药及化肥的农业增长方式，有效地节约水、肥、药等重要农业生产资源，减少环境污染，是发展循环经济、显著节约资源的生产模式和消费模式，是建立节约型社会的有效途径。

目前全国大部分畜牧业养殖户，对生物排泄物的处理，经厂内集污池沉淀后就直接用于农田灌溉，粪便直接外售，甚至也有个别少数采取直接排出场区外，或入河等不合理方式，这些均不符合畜禽养殖相关的规范要求。此种处理方式显然又走了“资源――产品――废弃物排放――形成污染”这样一条老路子，如此吃老本的做法，显然会导致我市、我省、乃至我国整体环境的恶化。

夜上海论坛 随着《畜禽养殖业污染防治技术规范》（HJ/T81-2001）的颁布实施，要求养殖厂污水作为灌溉用水排入农田前，必须采取有效措施进行净化处理（包括机械的、物理的、化学的和生物学的），并须符合《农田灌溉水质标准》（GB50 84-92 ）的要求。对没有充足土地消纳污水的畜禽养殖场，可根据当地实际情况：或经过生物发酵后浓缩制成商品液体有机肥料；或进行沼气发酵，对沼渣、沼液应尽可能实现综合利用，同时要避免产生新的污染，沼渣及时清运至粪便贮存场所；沼液尽可能进行还田利用，不能还田利用并需外排的要进行进一步净化处理，达到排放标准。

保定市在畜牧业废弃物处理方面已走在了全省前列，坐落于保定市的省级龙头企业保定市远方农牧有限公司，已成功通过沼气工程，走出了一条治理、循环利用的资源节约环境友好新型农业发展模式。经实地调查，该沼气工程于2011年7月开始建设，于2012年7月投入使用。该公司在厂内育肥舍北侧空地上建设沼气工程，利用猪场粪便和养殖废水进行厌氧发酵生产沼气，产生的沼液再经过有氧反应。工程可帮助解决环境污染的元凶――生物排泄物及衍生品，可消耗猪粪24t/d（TS 含量20%），养殖废水39.3t/d，可产沼气1728m3/d（630720m3/a）。具体来说，该工程的实现了农业发展的循环模式，循环模式中实现了物料平衡：干物质量：24t/dxTS2O%=4.8t/d，物料全天输入总量为4.8t（鲜粪直接投入厌氧池，预处理阶段基本不考虑）。厌氧阶段消耗量为2.64t，该部分TS消耗是生物质能转化、沼气产生的主体。厌氧阶段TS的输出量为2.16t，经过固液分离后，有40%（0.864t/d）进入固态有机肥料，其余部分进入沼液池中。物料（TS）平衡计算见表1。

夜上海论坛 沼渣含水率为70%，每天沼渣干物质产量为0.864t/d，沼渣产量为2.88t/d。

沼液的含水率约97%，每天沼液干物质产量为1.296，沼液产量为43.2t/d。

还有一个值得关注的问题就是农药、化肥的大量使用导致农田生态平衡失调，土壤生产能力和农产品质量下降。不仅如此，由于农业环境的污染和农业生态系统的退化，农产品质量以及食品安全问题凸显。农产品质量与食品安全问题不仅直接威胁着人类的健康，而且影响了我国农产品的国际市场和国际竞争力。而沼气工程的衍生品不仅能解决农产品质量、安全问题，还提升了农产品的质量和竞争力。经过试验发现：沼液第一年免费为附近村民提供，用于种植水果、蔬菜、粮食等农作物，发现使用了沼液灌溉后，比之前使用普通化肥，所产农作物不仅产量提高而且口感极好，经过几个月的试验后，已受到了广大农户的认可与好评。

夜上海论坛 调研发现，通过对畜牧业废弃物的再处理，可解决循环模式的关键问题，即“废弃物利用――高效种殖业――粮食――畜牧业”。目前不可再生资源稀缺程度日益加剧，生活环境不断恶化，我们需要摈弃20世纪的传统增长模式，直接应用新世纪的创新技术与创新机制――沼气处理工程，通过低碳经济模式与低碳生活方式，实现农业经济在不同环节和不同侧面的和谐发展。

在我国发展农村可再生能源，潜力明显，前景可观，对于缓解国家能源压力，改善农村生产生活环境条件具有非常重要的意义。从近期看，要大力普及农村沼气，加强农村户用沼气和大中型沼气工程建设。重点发展“猪――沼――果”能源生态模式。加快养殖业废弃物综合治理，推广农村生活污水净化技术，推动生活垃圾资源化处理，提高农村生产生活废弃物的资源化循环利用水平，推进社会主义新农村建设。

参考文献：

[1]韩晔.基于低碳经济视角的我国农业改造问题的研究[D].上海师范大学硕士论文，2011，4.

夜上海论坛 [2]白.大力发展生物低碳农业，促进农业可持续发展[J].宏观经济管理，2012，4.

第11篇

在不同时期采用不同的农业经济增长方式体现了该时期的农业经济增长中心及特点，对未来一段时期的经济增长趋向也能够有效判断。速度型农业经济增长方式转向效益型农业经济增长方式，直接表明该时期农业经济增长强调投入产出关系;数量型农业经济增长方式转向质量型农业经济增长方式，直接体现出该时期农业经济增长主要注重内在层次高低关系;产值型农业经济增长方式转向结构型农业经济增长方式，直接体现出该时期农业经济增长强调比例之间的关系。这3种农业经济增长方式转变形式，是对农业经济增长方式内涵的反映，也是农业经济增长方式粗放型和集约型3个方面的反映。质量的不断提升、农业产业结构的不断优化及实现农业经济效益的有效增长是农业经济增长的基本要求，也是其发展的长远规划方向。实现农业经济增长方式转变，使充分发挥资源与环境效益，进而实现农业可持续发展。

夜上海论坛 2农业经济增长方式转变的实现度

夜上海论坛 农业经济增长方式转变实现度的计算值是无量纲指标，且具有时段性特征。对实现度年均增长率进行欧氏聚类分析，按实现度年均增长的快慢将各地州分为若干不同发展态势的类型。根据调查及实际计算可总结出新疆地区不同区域农业经济增长方式转变的实现度:①增长极快型，只有克拉玛依市;②增长较快型，有东疆的哈密地区、南疆北部的阿克苏地区和天山北坡经济带上的昌吉州;③增长平稳型，有北疆西北部的博州和阿勒泰地区，东疆的吐鲁番地区和天山北坡经济带上的乌鲁木齐市;④增长较慢型，有南疆东部的巴州、北疆西北部的塔城地区和伊犁地区，南疆西南部的喀什地区与和田地区;⑤增长极慢型，只有克州。

3有效应对策略

夜上海论坛 3.1增长极慢与较慢型地区

夜上海论坛 克州位于南疆西南部，海拔高，环境相对恶劣。根据其地区特征农业应主要以发展畜牧业为主，吸引投资，加强畜牧业发展建设，实现规范化、规模化发展，促进农业经济发展效率。巴州地区属于农业环境较好的地区，基于其经济增长现状来看，要坚持完善香梨基地建设，并注重反季节蔬菜种植。通过多元化经济作物的种植，促进农业结构优化，提升农业经济水平。

夜上海论坛 3.2平稳增长型地区

博州以及阿勒泰区域在进行生物技术的人工培育技术研究中，需要进行具有高附加值技术研究，形成天然草场，并形成一定规模性的人工草场建设。通过这种方式，进一步扩大草场种植施用面积，形成优良畜种与技术推广应用。进一步扩大科学养殖的力度，真正意义上为打造重点畜牧业发展提供重要基础。同时，需要形成规模性的出口加工基地，并结合实际情况重点发展农副产品的生产经营。通过这种方式进入到中亚市场当中。吐鲁番区域范围内实现经济社会的综合发展，需要结合优势农业发展特征。一方面，建设良种优质瓜果基地，最终以实现食品加工为主要目标。另一方面，在农产品具有一定知名度的基础上，建设企业集团公司，并结合特殊农产品加工市场实际情况，不断努力发展市场，扩大内需，形成内外市场的同时竞争。其中，乌鲁木齐地区作为新疆的首府，应当充分发挥其优势作用，通过“引额济乌”工程，重点采用灌溉方式为城市中的农副产品发展提供帮助。借此提升农民收入，改善居民生活状况。

3.3增长较快型地区

哈密区域在进行经济发展的过程中应当结合地区优势，通过利用哈密瓜以及大枣等优质特色农产品扩大农业发展规模，形成优势品牌。并结合上述内容，对瓜果的保鲜与运输储藏等进行技术改良。与此同时，哈密地区本身水资源相对短缺，生态环境也相对更加恶劣，为此在进行技术开发的过程中应当尽可能有效利用水资源，降低资源消耗。昌吉州属于绿洲沙漠边沿区域中的重点保护区域，对该区域发展生态农业建设，有效改善环境。一方面需要对其农业产业结构进行调整，从种植业向畜牧业方面转变。并紧紧围绕着畜牧业稳定发展，到形成昌吉州的优质特色产业资源优势，需要形成一系列产业化的经营环节。

夜上海论坛 3.4增长极快型地区

夜上海论坛 针对克拉玛依地区的发展需要依托“引额济乌”工程项目完成，通过借助于现代化的科学技术手段，有效利用水资源，并以种树种草等为主要内容，发展林纸领域业务。同时发展养牛业，出产高质量牛肉与奶牛。让养殖业与林纸业成为该地区经济发展的两架马车，尽可能避免发生资源城市的枯竭。

4结束语

第12篇

【关键词】绿色发展 养殖业 经验

党的十八届五中全会将绿色发展作为关系我国发展全局的五个重要理念之一，绿色发展的重要支撑就是绿色生产方式。巴州区是川东北的畜牧业大区，其生猪养殖业是巴州农民增收致富的主导产业。在绿色发展理念指导下，巴州区的生猪养殖业取得了一定的成效，其经验为山区农村经济的发展提供了借鉴。

夜上海论坛 一、绿色发展理念下巴州区生猪养殖业取得的成效

（一）生猪养殖业已成为巴州农民致富的主导产业

巴州区是畜牧业大县，生猪养殖业已成为巴州区农民致富的主导产业。2014年巴州区实现畜牧产值18.22亿元（现价），同比增加了1.2亿元，占农业总产值的比重51.68%，提高了3.5个百分点；农民人均畜牧业纯收入1334元，同比增加115元；占农民家庭经营纯收入的39.64%。农民人均畜牧业现金收入2521元，同比增长120元，占家庭经营性现金收入的73.07%。

夜上海论坛 （二）生猪养殖的绿色品牌已初步形成

夜上海论坛 巴州区是四川省无公害肉猪、肉牛生产基地，巴山土猪获得了国家地理商标注册。经随机抽检的巴州生猪及其产品中违禁物、兽药残留和动物血清中重大动物疫病抗体均符合相关规定，生猪及其产品质量达到国家无公害、绿色食品标准，巴州的生猪及其产品很受消费者喜爱，其产品畅销省内外20多个大中城市和地区。

（三）规模化养殖比重较高

要实现生猪养殖业的绿色生产，规模化养殖是关键。巴州区生猪养殖业在绿色发展过程中规模化养殖比重较高。以2014年为例，年底巴州区共有年出栏生猪50头以上的适度规模养殖场（户）7330个。其中：年出栏优质肉猪50头以上的适度规模养殖场（户）6225个，年出栏100头以上的1105个，年出栏育肥猪1000头以上的养殖场55个（年出栏育肥猪5000头以上的养殖场5个）；以生猪生产为主的家庭牧场达115个，生猪规模养殖比重达到71.5%。

夜上海论坛 二、绿色发展理念下巴州区生猪养殖业的经验借鉴

（一）标准化生产是生猪养殖业绿色发展的必由之路

夜上海论坛 畜禽标准化养殖是现代畜牧业发展的必由之路，规范畜禽标准化养殖技术，有利于增强畜牧业综合生产能力，保障畜产品供给安全[5]。巴州区坚持“完善标准促生产，优化品种调结构”的工作思路，把握“速效并进，科技创新”的总基调，按照“生猪良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化和监管常态化”的 “六化”要求建设标准化示范场，制定了生猪标准化养殖场（小区）建设技术规范，大力推进生猪标准化养殖，使全区生猪产业的标准化程度有了大幅度提高。保证了生猪养殖场有自动通风降温、保暖设施，有功能完善的兽医防疫及粪污处理设施，从而有效提高了优质肉猪饲养管理质量，降低了生猪养殖的面源污染，为优质肉猪生产提供了良好的生存环境和管理手段，为现代畜牧业发展奠定了坚实的基础。

（二）严密的风险防控体系是生猪养殖业绿色发展的保障

夜上海论坛 一是严格投入品的监管。巴州区建立了健全的区乡村畜产品安全监督管理体系，区有畜产品质量安全监测中心、乡有畜产品质量安全管理站，村、养殖场（小区）、屠宰场和市场均落实了畜产品安全监管员。二是建立了动物疫病防控体系。区有动物疫病预防控制中心、动物卫生防疫监督所，乡有畜牧兽医站，村有防疫员，每个生猪养殖小区、肉猪养殖单元、生猪规模养殖场（家庭牧场）均建有标准化兽医室，有专职防疫员；有完善的诊疗、冷链、消毒和生产监控设备，有完善的引种、饲料兽药使用、疫病发生及诊治等方面的记录；坚持“土法防疫，强制免疫”相结合的原则，做好定期消毒、搞好清洁卫生和强制免疫工作，有效降低了生猪疫病的发生，保证了生猪免疫面达100%，有效抗体保护率达70%以上，保证了全区无重大生猪疫情发生，确保了全区生猪生产的安全健康发展。

夜上海论坛 （三）多元化投资为生猪养殖业绿色发展提供了资金支持

夜上海论坛 通过严格的技术普及和广泛的宣传与发动，引进“温氏”生猪养殖模式的示范和带动作用，充分调动了各方面资金用于生猪产业发展。一是调动了社会资金的投入。据调查全区养殖业主年均投入资金在3000万元以上用于标准化圈舍、粪污处理及动物疫病防控等基础设施建设。二是促进了招商引资工作的全面开展。2012年以来，通过引进“温氏”生猪养殖模式，带动了全区新一轮生猪生产的到来，近三年来共引进业主10个，其中新建年出栏5000头以上的生猪养殖场5个，场均投入300万元以上，这些养殖场的建设均实现了自动通风、降温、地暖保温、雾化消毒、标准化控制日粮、程序化防疫、粪污及病死生猪的无害化处理等现代养猪新技术的全面应用，也带动了各方资金投入现代生猪养殖的发展。

夜上海论坛 （四）新型经营主体的带动作用促进了生猪养殖业的绿色发展

第13篇

全球化时代的21世纪是贸易经济的世纪,从生产的全球化到金融和贸易的全球化,一个真实的经济全球化时代已经摆在眼前。贸易经济人才尤其是针对一定行业的特色贸易经济人才的需求旺盛,西南大学平台下的荣昌校区,多年的办学历史具有了增设特色贸易经济专业即农畜产品贸易经济专业方向的积淀。

 

1 增设特色贸易经济专业的必要性

 

1.1 当今贸易经济大时代的呼唤

 

据世界贸易组织资料显示,2008年世界贸易总额达15.775万亿美元,同比增长15%,我国以2.5616万亿美元位居第二位。这足以表明贸易经济的大发展已是本世纪不容改变的社会发展趋势和客观规律,今天的竞争是商贸的竞争而不是武力的竞争,而商贸的竞争离不开贸易经济人才的竞争,需要培养足量的贸易经济人才。贸易经济专业具有中国特色,是在中国自己的土壤中产生的一门以研究交换关系和商品流通规律为主的一门专业。虽然贸易经济专业曾在 20世纪改革开放后得到过前所未有的发展,但1998年专业调整时很多商学院的贸易经济专业被取消。可30年的经济发展以铁的事实证明贸易经济成为了时代的主流,重生产轻流通的时代已完全过去,市场需要大量适应全球化条件下的贸易经济专业和贸易经济人才,需要他们来从事和促进贸易经济的持续稳定和不断发展,也是世界市场经济和中国社会主义市场经济体制的运行载体和机制。因此,培养贸易经济本科人才是当今贸易经济大时代的呼唤。

 

夜上海论坛 1.2 顺应时代呼唤的农畜产品贸易经济发展的迫切要求

 

贸易经济大时代背景下,我国农产品贸易从无到有,规模不断扩大,“全方位、多层次、宽领域”的农业对外开放格局已经形成,逐步形成了以蔬菜、水果、畜产品、水产品等劳动密集型产品为代表的出口优势产品。官方统计,农产品贸易总额从1978年的61亿美元发展到2008年的991.6亿美元,我国已成为世界第4大农产品贸易国。农产品贸易对充分利用国际国内两种资源两个市场,调剂国内市场余缺,保证农产品的有效供给,推动农业战略性结构调整和解决三农问题,维持国家食品安全及人民生活保障,从而巩固农业作为国民经济的基础产业地位具有关键性的作用。而农产品贸易经济的发展,迫切要求有大量深谙农畜产品贸易经济的高级应用型行业英才,但长期来部分高校仅有的贸易经济专业培养的多为一般性贸易经济专业人才,远远不能满足农畜产品贸易经济发展之迫切要求。

 

1.3 区域经济发展亟待培养大批农畜产品贸易经济专业人才

 

夜上海论坛 重庆乃至中西部地区不失为农业经济为主体的区域,要解决好“三农”等问题必须全面推进农业经济的大力发展。农业经济发展中的合作经济等组织的广泛兴起,对农业生产起到了巨大的推进作用,生产领域取得了举世瞩目的成果,仅畜产品的产量(肉类总产量)已跃居世界第一位,2005年7743万吨,2008年达到8000余万吨,一些地区甚至一度出现猪、禽、粮、果等部分主要农产品卖难的现象。无疑当前制约农业经济发展的重要瓶颈之一就是农产品贸易问题。要解决农畜产品的贸易问题,推进重庆乃至中西部地区农业经济的优质高效发展,亟待有大批擅长农畜产品贸易经济专业的人才队伍。

 

1.4 区位和学科资源优势融合的必然结果

 

市场经济的发展要求大学具有自己的特色。贸易经济专业(农畜产品贸易方向)的申请是校区所处区位优势和学科优势融合的必然结果。新农村建设和全面建设小康社会的大背景,重庆市要成为中西部地区重要的经济增长极,城乡统筹发展的直辖市,农牧业经济的发展至关重要,因而畜牧业技术的研发和国内外技术的整合是核心,以农畜产品贸易经济为中心的各个环节是关键。西南大学平台下的荣昌校区多年的办学历史已经在动物科学、动物医学、水产养殖学等相关学科方面形成特色,养殖技术研发具有较高水平,涉及农畜产品的鲜活畜产品贸易、加工农畜产品贸易、宠物及其文化和饰品贸易、享用休闲农畜产品贸易、农畜产品技术贸易、服务贸易、农畜产品生产资料原料贸易、网络贸易等发展迅速。

 

校区地处有中国畜牧科技城的荣昌,农畜产品贸易区位优势突出。这里是全国的农畜产品尤其畜产品交易和信息中心,国家现代畜牧业中心区域示范区。据笔者调查,中国畜牧科技城内有来自世界各地的饲料兽药企业50多家,有吸引了世界各地300多家饲料兽药企业设立办事处、销售部,涉及饲料品牌 600多个,兽药品种千余种,年贸易额超过15亿元的西部饲料兽药批发交易市场。仅他们对农畜产品贸易经济尤其畜产品贸易经济专业人才的需求就十分旺盛。那么结合校区现有特色和中国畜牧科技城之县域自然文化资源的贸易经济专业,是区位优势和校学科资源优势整合的必然结果,是按照“入主流、定好位、办特色” 的思路抓专业建设的具体体现。

 

而且本专业的增设在发展西南大学,彰显荣昌校区特色,特别是在完善荣昌校区相对独立办学体系中其作用和地位是至关重要的,是一门把校区特色与人文社科专业建设有机结合的关键枢纽点。

 

2 增设特色贸易经济专业的可行性

 

夜上海论坛 2.1 筹建增设特色贸易经济专业基础夯实

 

从当前形势看,贸易经济专业符合当前经济发展的需要,我们积极开展了贸易经济专业的筹建工作。尤其开展了结合校区所处的特定位置和办学定位以及西部畜牧业发展需求相关的贸易经济学科的研究;从贸易经济专业筹建的教学研究团队现有人员看,学历职称较高,年龄结构合理,学缘宽泛,相关知识与能力结构协调,有5名经济管理及相关学科教授,7名农畜及其相关产品贸易企业董事长和副教授,农业贸易在读博士1人,国际贸易专业硕士学位2人,现有人员在农 (牧)业经济管理和农畜产品贸易经济研究等方面初显成果,已发表相关论文10多篇;从专业筹建基础看,软硬件设施具备,有210台电脑的网络实验室和定量分析实验室3个;从专业筹建外部环境看,不仅有中国畜牧科技城众多的企业实例和研究对象以及贸易经济的迅猛发展,而且有农畜产品贸易经济发展对行业特定人才的大量需求;从内部环境看,校区有以畜牧业发展的养殖相关特色学科支撑,具备信息资源共享的基础;从学科与所开设专业的结合看,不但有动物科学、动物医学、水产养殖学、畜产品加工学,而且更有与校区特色结合紧密的市场营销专业的共同发展,教学的开展促进各学科知识的融合,提供了贸易经济专业学科研究的知识创新基础;从贸易经济专业学科建设的方法上看,地方高校尤其像校区这样处于县域的分校区办学的学科专业建设,利用地域自然资源和文化,来加强有特色的贸易经济专业农畜产品贸易经济学科的建设和形成自己的办学特色堪称是十分科学的方法。

 

2.2 学校有专业发展规划的全力支撑

 

夜上海论坛 西南大学是211综合性大学,学校有工、文、贸、经、管、法、教等较为完善的专业发展规划。校区在学校平台下根据定位,改变目前专业单一,不能更加完好支撑校区发展的局面,制定了以动物科学、动物医学、水产养殖学等为特色,以围绕现有特色学科为中心的学科交互融合发展的经、贸、工等专业发展规划,并拟在近年申报增设贸易经济专业和物流管理专业。规划投入1500万开展支撑贸易经济专业的相关重点学科及培育学科建设,2008-2009年度业已投入近300万元的重点和培育学科经费。可见,学校对专业发展有规划,重落实,能够全面保证增设专业的办学质量,培养出合格的社会对贸易经济专业的需求人才。

 

夜上海论坛 3 增设特色贸易经济专业人才的需求预测分析

 

夜上海论坛 3.1 贸易经济专业人才总体市场需求旺盛

 

夜上海论坛 由于贸易经济的发展,对贸易经济人才的需求旺盛,尤其结合一定行业特色的贸易经济专业人才更抢手。根据国家人事部人才市场公共信息网和多家人才市场的信息看,贸易经济专业人才的需求排在各专业人才需求的前20位。仅2008年北京市人才交流市场第四季度人才供求信息排名依次是市场营销、计算机软件、计算机网络、行政管理、物流管理、土建、人力资源管理、计算机应用与维护、贸易经济、广告等,表明贸易经济专业人才需求排在第9位,需求人数达到12848名。这样的人才市场需求状况也与前述贸易经济的稳定快速发展相一致,充分反映出增设贸易经济专业培养贸易经济专业人才合乎当前及未来经济发展的要求和国家的需要。

 

3.2 调研的贸易经济专业人才需求状况

 

网上调研需求近30%。对成都、重庆、北京等人才网在网上公布的人才招聘信息进行统计分析,对近期有效的招聘信息中按时间顺序抽出459条信息,将其中的专业要求进行排列后得出的结论是贸易经济专业人才共137条,占30%,排列在各专业人才需求前10位,略次于南方发达城市,接近全国需求水平。

 

所在地企业急需行业贸易经济专业人才。荣昌校区所在地的中国畜牧科技城,拥有众多的农畜产品及其相关产品企业,纷纷表示急需和拟储备熟悉农畜产品行业的贸易经济专业人才。如“荣昌与澳大利的动物健康联合项目、畜牧科技城内多数GMP兽药企业”等纷纷表示需求贸易经济专业人才1-3名,合计需 30多名;网上调查成都、重庆等西部地区农畜产品贸易企业,也待招聘贸易经济农畜产品贸易方向的专门人才,并深感该类人才不能满足其企业贸易发展的需要。

 

夜上海论坛 3.3 所在区高校现有贸易经济专业人才的比较分析

 

校区所在重庆市、成都市等西部地区高校的贸易经济专业,主要的人才培养的目标集中于非农产品的贸易经济领域,从事涉外的非农产品贸易。而校区拟增设的贸易经济专业重点在农畜产品贸易经济方向,培养的人才具有典型的行业特色和专门性,与已有高校的贸易经济专业人才不会产生市场冲击。

第14篇

夜上海论坛 1山东省羊产业经济地位演变历程根据产业的定义

夜上海论坛 本文将羊产业定义为所有羊饲养者的集合，包括散养农户和规模化养羊场（含养羊专业户，小规模、中规模和大规模养羊场）。羊产业活动主要涉及育种与繁育、营养与饲料、疫病防控、生产与环境控制、产后加工和流通销售等环节的产业组织活动。

1．1山东省羊产业的产品贡献分析

产品贡献是指羊和羊肉、羊奶产出量及其满足社会需求的贡献，用羊出栏量、羊肉产量和羊奶产量及其所占比例等指标来衡量。根据《山东统计年鉴》和《中国畜牧业年鉴》，得出1978年至2011年期间山东省羊出栏量及其占全国羊出栏量比重、1985年至2011年山东省羊肉产量及其比重的基本情况，根据山东省畜牧兽医局提供的数据，得出2008年至2012年山东省羊奶产量及其占奶类总量比重的情况，详见图1、图2和表1。

夜上海论坛 1．1．1羊出栏量及其占全国比重的变化趋势由图1可知，1978年以来，山东省羊出栏量总体呈现逐步增加的趋势，占全国比重呈波动变化。到2011年全省羊出栏量达到2901．22万头，比1978年增加了184．36％，年均增长率3．21％；占全国羊出栏量的比重为10．64％。期间，由于20世纪80年代国家开始允许有证集体和个体商贩经营农牧民完成派购任务后的畜产品，并取消了30年来牛羊肉的统派购制度，促进了农牧民饲养生猪、羊等家畜的积极性。这一时期内全省羊出栏量逐年稳步增长，到1999年出栏量达2838．80万头，占全国羊出栏量的15．08％。2000年受种植结构调整、天气干旱的双重影响，养羊的粮食饲料成本增加，加之牲畜传染病的规模传播，使得羊出栏量有所减少，整体上下了一个台阶。到2005年，国家明确指出县级以上人民政府应当采取措施，鼓励扶持发展规模化养殖，提高畜牧业综合生产能力。另外，国内羊肉供需矛盾引起羊肉价格只增不减。在各种政策和市场的作用下，全省羊出栏量呈现逐年稳步上升的趋势，2008年羊出栏量达到3098．80万头的历史最高值。

1．1．2羊肉产量及其占全省肉类总量比重的变化趋势由图2可见，1985年以来，山东省羊肉产量大体呈现波动增长的变化趋势，占全省肉类总量的比重也呈波动变化。到2011年全省羊肉产量达到30．50万吨，比1985年增加了514．92％，年均递增率7．24％，占全省肉类的比重由1985年的3．86％波动增加到2011年的4．47％，并于1996年达到历史最高值10．62％。1996年市场一时难以消化羊肉高产极大地影响了农牧民饲养肉羊的积极性，导致1997年全省羊肉产量出现下滑。1999年美国被迫取消羊肉进口限制，2000年山东省实施肉羊良种产业化，2001年欧洲羊肉产量下降、进口需求扩大，国内外消费者消费理念由猪肉主导转变为更加青睐羊肉，大大促进了山东省养羊业的发展，全省羊肉产量开始稳步增长，但仍未恢复到1996年的最高水平。1．1．3羊奶产量及其占全省奶类总量比重的变化趋势由表1得，2008年以来，山东省奶类总产量和牛奶产量均呈现逐步增长的发展趋势，而羊奶产量则呈逐年递减的趋势，从2008年的31．78万吨逐步下降到2012年的25．59万吨，仅占全省奶类总量的4．90％。主要原因可能是长期以来缺少对于羊奶产业的支持鼓励政策，奶类制品频频出问题使得消费者对其信任度下降，羊奶价格偏高以及牛奶、豆奶的替代影响等。但是另一方面，这说明山东省羊奶产业的发展潜力很大，将会成为未来产业发展的重点之一。

夜上海论坛 1．2山东省羊产业的产值贡献分析

产值贡献是指养羊业产值对国民收入的贡献，用山东省羊饲养产值及其占畜牧业产值和农业总产值的比重等指标来衡量。根据《山东统计年鉴》（2000—2012年）数据，得出1999年至2011年期间山东省羊饲养产值及其占畜牧业及农业总产值比重的基本情况，详见图3和图4。1．2．1羊饲养产值的变化趋势由图3可见，1999年以来的12年间，伴随着羊出栏量的稳步增加，山东省羊饲养产值呈逐年增长态势且经历了1次较明显的飞跃。1999—2007年期间，全省羊饲养产值由34．27亿元（按当年价格，下同）稳步增加到70．66亿元。2008年羊肉价格首次突破30元／公斤，较2002年同期上涨192．5％，全省羊饲养产值迅速上升至2008年的91．89亿元，较2007年增加了30％，成为羊饲养产值上升最快的一年。之后羊饲养产值逐年稳步增加，到2011年达110．96亿元，是1999年的3．2倍，年均递增率10．18％。1．2．2羊饲养产值占畜牧业及农业总产值比重的变化趋势如图4所示，1999年以来，山东省羊饲养产值占畜牧业及农业总产值比重的变化趋势大体一致，均呈现出较为平稳的变化趋势，分别保持在5．6％和2．8％的水平上。这种现象利于保持产业的连续性，不会由于剧烈的波动而引起产业大的变动，从而保持产业的平稳发展。但不难发现，羊饲养对于山东省畜牧业及农业的贡献尚小，在国家倡导大力发展牛、羊、兔等节粮型畜牧业的大背景下，山东省养羊业存在巨大潜力，必将成为畜牧业的重点发展方向之一。

夜上海论坛 1．3山东省羊产业的收入贡献分析

收入贡献是指养羊农户出售羊产品（在这里用菜羊及羊肉代表）对其收入的贡献，用农民出售菜羊及羊肉收入以及该收入占农民家庭经营性收入的比重来衡量。根据《山东农村统计年鉴》（1994—2012），得出1993年至2011年期间山东省农民出售菜羊及羊肉收入以及该收入占农民家庭经营性收入的比重的基本情况，详见图5。可见，1999—2011年间，全省农民出售菜羊及羊肉收入以较大的幅度整体上升，2011年达到最大金额75．84元／人，是1993年的11倍，年均递增率达到14．25％。但全省农民出售菜羊及羊肉占其经营性收入的比重则呈现出较大幅度的波动，具体而言，该比重在1997年为最低0．09％，2011年达到最高值1％。其中，2011年增长幅度最大，主要原因可能是供求的矛盾引起羊肉价格首次突破40元／公斤，这在很大程度上促进了农民养羊收入的增加。

1．4山东省羊产业的消费贸易贡献分析

消费贸易贡献是指羊产品（在这里用羊肉代表）对省内居民消费及国际贸易的贡献。由于缺少山东省城镇居民羊肉消费量的统计数据，因此本文用农村居民羊肉消费量及其占肉类消费总量的比重，和羊肉出口数量及出口金额等指标来近似衡量山东省羊产业的消费和贸易贡献。

1．4．1农村居民羊肉消费量及其占肉类消费总量比重的变化趋势根据《山东农村统计年鉴》（1999—2012年），得出1998年至2011年期间山东省农村居民羊肉消费量及其占肉类消费总量比重的基本情况。1998年以来山东省农村居民年人均羊肉消费量及其占肉类消费总量比重均呈现上下波动的变化趋势。人均消费量及占肉类消费总量比重在2002年分别达到最高值0．38千克／人和2．77％。由于农村居民收入较低，羊肉虽具有更高于猪肉的营养价值但价格也较猪肉高出许多，因此，农村居民人均羊肉消费量总体较低，历年平均值为0．3千克／人，多年来仅占人均肉类消费总量的2．1％左右。此外，农村居民对羊肉价格的变化较为敏感，人均羊肉消费量及其占肉类总消费量比重的变化趋势表现一定的波动性。

1．4．2羊肉出口量、出口额及其占全国比重的变化趋势根据《中国农业年鉴》（2003—2011），得出2002—2010年山东省羊肉（含鲜、冻羊肉）出口情况。2002年—2010年期间，山东省羊肉出口量和出口金额呈现先升后降的变化态势。全省羊肉出口量和出口额由2002年的30．5吨和4万美元稳步增加到2006年的9084吨和1693万美元，继而以较快的速度减少，到2009年出口1217吨和395万美元。2008年出现出口数量的大幅下降主要是受国际金融危机下，羊肉进口国减少进口造成的影响，2010年，由于国家各级对农业尤其是畜牧业发展的扶持力度越来越大，羊肉出口量再次出现了抬头趋势。

夜上海论坛 2山东省羊产业经济地位及其未来趋势的基本判断

基于以上4方面的贡献分析，概括总结出山东省羊产业经济地位演变的基本规律，据此得出对未来发展趋势的基本判断：1）全省羊存栏量和羊肉、羊奶产量呈现稳定增加的总体变化趋势，占全国的比重呈现出平稳波动的变化态势；羊肉产量占肉类总产量的比重呈先上升后减少再保持平稳的变化态势；羊奶产量占全省奶类总产量的比重呈不断下滑的总体态势。预计未来全省羊出栏量和羊肉、羊奶产量仍将会是平稳增加的发展趋势。羊出栏量占全国的比重将会保持在10％～12％左右的水平；羊肉产量占全省肉类总产量的比重将会在4％～6％左右的水平；羊奶产量占全省奶类总量的比重将会在3％～4％之间波动。按现有的增长速度计算，到2015年“十二五”结束时，全省羊肉产量将达到50万吨左右，与《山东省畜牧业“十二五”发展规划》的肉类产量目标相吻合。2）全省羊饲养产值呈现出逐年增加的总体变化态势，占山东畜牧业及农业产值的比重基本保持稳定。按照1999年以来的发展速度计算，预计到2015年全省羊饲养产值将达到150亿元左右，与《山东省畜牧业“十二五”发展规划》的畜牧业产值目标相吻合；羊饲养产值占山东畜牧业及农业总产值的比重将分别在5％～6％和2％～3％之间波动。3）全省农民出售菜羊及羊肉收入及其占农民家庭经营性收入的比重均呈现出波动性增加的变化态势。按照现有的增长速度计算，预计到2015年全省农民出售菜羊及羊肉的收入将达到80元／人左右，与《山东省畜牧业“十二五”发展规划》的目标相吻合；全省农民出售菜羊及羊肉收入占农民家庭经营性收入的比重将在1．2％～1．5％之间波动。4）全省鲜、冻猪肉的出口数量和金额及其占全国的比重均呈现出先升后降的变化态势。按照现有的增长速度计算，预计到2015年全省鲜、冻羊肉的出口数量将达到3600吨左右，出口金额将达到3000万美元左右。

3结论与建议

第15篇

（黑龙江农业职业技术学院 154007）

夜上海论坛 摘要：适度规模发展是农业实现可持续发展的基本保障，畜牧业亦是大农业生产的重要支柱产业，猪场养殖是畜牧业发展过程中的重要组成部分，因此控制猪场养殖的适度规模，便成为猪场养殖者关注的重点问题。本文主要针对为什么及如何控制猪场的适度规模展开讨论。

关键词 ：猪场；适度；规模；养殖

夜上海论坛 作者简介：孙凡花（1981-），硕士，副教授，研究方向：动物营养与饲料 、畜牧业经济管理。

夜上海论坛 基金项目：黑龙江省佳木斯市2014年度重点科研课题：佳木斯地区养猪场适度规模体系研究（14091）。

养猪场生产规模一般以基础母猪群数量或年上市猪（种猪和肥猪）数量表示，养猪场的适度养殖规模是要确定养猪场生猪养殖过程中适宜的数量。

夜上海论坛 1 养猪场适度规模发展的必然性?

夜上海论坛 规模化的生产给畜牧生产养殖，尤其畜牧业中的养猪场的生产带来了许多的发展优势，猪场的规模化生产可以使养猪者更好地运用各种先进的养猪生产技术，借鉴更先进的养猪生产模式和工艺，实现猪养殖的现代化，这种形式即可以为生猪养殖组织完善的养猪技术服务体系，又能做到猪场的合理分工，提高养猪工作者的劳动能力、技术操作的熟练程度和劳动生产率，同时还能节省某些共同性建设投资，并可以相对减少猪场管理人员和某些共同生产费用，在增加养猪数量的同时，降低猪生产中单位产品成本（猪场规模扩大而导致单位产品成本的下降或产出水平的增加而引起的在长期内平均成本的降低）。从而给养猪者带来更多的规模效应，规模效应是一个经济学上研究的课题，即养猪企业的猪产品生产要达到或超过猪养殖的盈亏平衡点，以实现猪场养殖的规模经济，即伴随猪场规模的增大给养猪企业带来的经济效益的增加。?

夜上海论坛 但大量的事实也证明了一个很关键性的问题，在养猪生产中，也并非养猪企业的生产规模越大越好，伴随养猪企业生产规模的增大，养猪者相应的投入也会增大，当猪生产养殖投资超过一定限度，继续加大投资，扩大猪场生产规模，会使牲畜的生活空间过于集中，直接或间接导致疫病发生和传播的危险性也会相应增加；或者会有不便于利用原有房舍的可能（改、扩、新建），从而进一步的增加基本建设的开支，增加猪场单位产品的固定成本投入；规模过大还可使养猪生产中的运费随饲料、产品运输距离的增加而增加，同时，又会给猪场所需基本原料的仓储，活产品的生活福利保障甚至养猪企业的贷款利息及产品的销售等方面带来困难和不利。

2 猪场适度规模发展的意义?

夜上海论坛 确定适度的猪场生产规模，可以使养猪生产企业充分利用养猪者原有的生产设备和生产场地，从而节省养猪企业对养猪生产中固定资产的投入，达到降低猪场猪单位产品成本的目的；确定适度的猪场生产规模，可以使养猪企业投入养猪生产中的各种生产要素得以最合理的组合，使猪生产的各个生产环节之间相互协调，充分利用养猪企业中的人力资源，提高养猪企业的饲养管理水平，发挥养猪生产中各种资源的作用；确定适度的猪场生产规模，更有利于在养猪生产中实施新工艺、采用新技术，不断提高养猪工作者的劳动生产率；确定适度的猪场生产规模，更有利于养猪企业在市场中处于有利的地位，提高养猪企业在市场竞争中的生存能力和发展能力；确定适度的猪场生产规模，可以使养猪企业在最佳的盈亏平衡点的基础上，综合考虑社会和生态效益，以获得最佳的经济效益。