夜上海论坛 精品范文 餐饮行业财务工作计划范文

餐饮行业财务工作计划范文

夜上海论坛前言:我们精心挑选了数篇优质餐饮行业财务工作计划文章,供您阅读参考。期待这些文章能为您带来启发,助您在写作的道路上更上一层楼。

餐饮行业财务工作计划

第1篇

夜上海论坛 2009年1月21日,刚刚在北京参加完CCTV年度经济人物颁奖会彩排与录制的卢文兵,匆匆赶回位于包头市昆区乌兰道9号小肥羊大厦的办公室,他要在这里参加信息系统项目选型会议。第二天,又是一天的会议:上午参加小肥羊肉业基地工作会议,听取肉业公司2008年工作回顾与2009年工作计划汇报;下午则是与小肥羊调味品、物流、营销公司总经理举行办公会议。

这个42岁的精干汉子显得对一切都有所把握,让外人看来,无论是现在,还是过去,卢文兵都是“太顺”了,但他自己却说:“顺利谈不上,只是我每一步都踩得实。”

卢文兵1989年内蒙古财经学院企业管理系本科毕业,曾在内蒙古体改委试点处当公务员,后到内蒙古证监局工作,再到光大证券辅导多家企业上市。此后卢文兵加盟蒙牛,负责投资、融资工作,是蒙牛香港上市的策划者、推动者,2002年成为蒙牛主管投融资和上市的副总裁。2004年经小肥羊公司与蒙牛公司协商,卢文兵调任小肥羊任常务副总裁,2007年4月,卢文兵正式担任内蒙古小肥羊餐饮连锁公司总裁。2008年公司成功在香港上市。

夜上海论坛 卢文兵来到小肥羊后,小肥羊每年的收入和利润都以40%的速度增长。现在,小肥羊公司已经发展成为一家拥有一个调味品基地、两个肉业基地,一个物流配送中心、一个外销机构,国内九大餐饮市场区域,国际三大餐馆市场区域的大型跨国餐饮连锁企业。一个完整的产业链初步显现。而这许多工作都是卢文兵到任后落实的。

夜上海论坛 成功密码一:小火锅大事业

卢文兵与小肥羊有着不解之缘。2002年,小肥羊餐饮集团董事长张钢,开始计划小肥羊上市。但张钢本人不懂资本运作,他决定去蒙牛“挖人”。张钢最初物色的人选,是蒙牛集团副总裁孙先红。

夜上海论坛 张钢“三顾蒙牛”,孙先红答应到小肥羊考察。考察当天,孙先红还带来了一个人,这个人就是卢文兵。他在蒙牛负责投资、融资工作,是蒙牛香港上市的策划者和推动者。这一切,张钢并不知道。事实上,孙先红带卢文兵来的目的,就是让这位“行家”摸摸小肥羊的底。

考察完,在回程的路上,孙先红问卢文兵:“怎么样?”

卢文兵说:“还不错,可以考虑入股”。于是两人成为小肥羊的股东。成为小肥羊股东的卢文兵,依旧做着蒙牛的副总裁。直到2004年,卢文兵才被一纸调令“调”到了小肥羊。

在真正调到小肥羊之前,卢文兵就对餐饮业很感兴趣,他刚开始只是朦胧感到这一定是个有发展前景的大市场――中国人向来说“民以食为天”,但具体有多大他是到了小肥羊以后才了解的。“中国餐饮行业夜上海论坛是14000多亿的市场,比化妆品与汽车行业的市场空间还大,你说他的这个市场多大。此外,改革开放三十年,餐饮行业没有出现过大企业,中餐口味多、变化大,品质很难统一标准,有点散兵游勇的感觉,这也给小肥羊的发展带来机遇。”

夜上海论坛 在他来之前,小肥羊的口味已经统一,品牌基本确立,直营店、加盟店遍及大江南北,虽然出现这样那样的问题,但口碑好、势头猛却是不可否认的现实。现在,万事俱备,只欠东风,小肥羊正需要一位“稳中带猛,粗中有细”的领头羊,卢文兵觉得自己行。卢文兵对《小康•财智》记者说:“从蒙牛转到小肥羊工作,我是看准了小肥羊的成长性,也是认可董事长的为人。首先,火锅这种餐饮和其他中餐不同,可复制性强,每个顾客都是厨师,做成品牌连锁有天然的优势。其次,张总的眼光与心胸可敬可佩,他主张做品牌企业就要‘有舍有得,财散财来’的观念和其他的理念我都很认同。而且他对人才很重视,杜绝把小肥羊做成家族式企业,让我有发展空间。此外,我还很爱吃羊肉,每顿都离不开羊肉,这也是我加盟小肥羊的一个原因吧。”

夜上海论坛 很多人认为,张钢之所以选中卢文兵担任小肥羊总裁,主要就是看中了他能带领小肥羊上市。但卢文兵认为:上市只是一个企业发展的方式而不是目标,我们的目标是将小肥羊做大做强。

成功密码二:上市

虽然卢文兵一再对《小康•财智》的记者强调:上市不是目的,只是一个阶段性目标,但他也认为,围绕上市所做的工作的确是提升企业管理水平的一种手段。

出身财经专业的卢文兵来到小肥羊后首先加大对财务工作的规范,提高财务管理的信息化水平,这对当时还处于手工记账的小肥羊来说可谓是一大改革。其次,逐步建立全局观念。小肥羊当时的情况是:各地分部先成立,总部后成立,如上海分部成立于2000年,深圳和北京分部成立于2001年,而在包头的总部于2004年才成立,这必然让各地的分部经理难于形成“统一”的概念。卢文兵来了以后,迅速树立了“总部概念”,强调“全国一盘棋,统一指挥,统一调度”的原则。加强对直营店的管理、对加盟店的梳理,为上市做准备,同时在服务标准化、产品精细化、连锁规范化、沟通信息化、战略国际化等多层面展开工作,仿若秦始皇统一中国一样,将分散各地的分部管理纳入总部手中。

夜上海论坛 看似强硬的手段,但在卢文兵手中却并没有“铁血”的一面。据品牌中心总监李丽婵介绍,2005年,卢文兵遇到的阻力不少,每天都不停地找人谈话,一谈就是一个小时以上。卢文兵自己也说:“我灌输思想会通过各种方式,一次不行两次,直接的不行就迂回。制度定了,不一定让你马上接受,可以先学习理解,允许有过程,但是最终还是要服从。”

来到小肥羊后,卢文兵还有一个比较得意的事,那就是平稳过渡领导班子。他说:“中层我基本上都挑完,高管至少一半以上都调整了。我的动作很大,但很稳。我有个过程,先动哪些人,后动哪些人。后来还公开招聘了一些人,真正的公开与公平,谁有本事谁来,别人也就没什么不服气的。”

把内部管理梳理顺了,卢文兵开始抓上市,但风波再起。2007年8月6日,因涉嫌受贿,有27人被捕,与小肥羊火锅有关联的包括从业人员和供应商共5人,被香港廉政公署拘捕。小肥羊能否上市成为一大疑点。后经调查,受贿案件完全属于个人行为,与小肥羊公司无关。在5人中,有两名为直接涉案人员,其余人员经过香港廉政公署调查与受贿案件无关。

但卢文兵还是说:“虽然只是拿了经销商的一块手表,但我们确实错了,这是事实。我们已经对相关员工进行了处罚。”

夜上海论坛 卢文兵的手下评价说:卢总的管理方式就是刚性与柔性相结合、管理人性化与制度化相结合。

成功密码三:团队是核心竞争力

笑称自己是半个职业经理人的卢文兵有他成功的秘诀:融合与带头。“首先要和夜上海论坛融合,了解与沟通是两大法宝。要了解企业,了解夜上海论坛。我2005年年初来的,小肥羊已经干了5年多,形成了自己的文化。如果我不融合,那老板要用你一个人还是用更多的人啊?融合是一个很大的问题。再有一个是沟通,要做成一个榜样。吃苦在前,享受在后。比如说,我到店里吃饭,我一定分清公私。再比如说我出差住宿,如果我不是参加外事活动,会影响企业形象,只要是公司的事,我就住经济型酒店。并不是我不想住好的,或是能花多少钱,而是一个代表性。我要做出榜样。最后就是让人看到你是在做事。让大家树立信心:我到这里是来做事的。大家跟着我会好。”

夜上海论坛 对于人才,作了多年企业的卢文兵当然知道他的重要性,“现在我们的团队是国际化的团队,人才结构比较丰富,既有实干家,也有理论家,既有‘土八路’,也有‘正规军’,但大家在一起十分团结,只要是对公司有利的事,即使有争论,大家也不往心里去,因为我们知道我们的目标是什么――那就是将‘小肥羊’打造成国际品牌!”

夜上海论坛 从2006年开始,小肥羊引入员工持股计划。目前,小肥羊主要管理层全部为公司股东,股票期权计划也涉及到了400多名业务骨干。

夜上海论坛 小肥羊上市后,提升团队管理能力以及职员职业技能成为最为重要的一项投资。目前,小肥羊一方面逐步完善激励机制,另一方面,正在积极筹建职业培训学院。学院将围绕小肥羊主营业务展开职业技能培训,为小肥羊快速扩张储备人才。完成后,小肥羊将成为国内少数几个,甚至独一无二的设有培训计划学院的餐厅运营商。

夜上海论坛 曾经做过老师的卢文兵,管理起企业来也有点像个“班主任”,除了正常管理以外,组织丰富多彩的业余活动是小肥羊的一大特色。在小肥羊的总部可以看到团员活动室、党员活动室、图书室……走廊两边贴着团员活动的照片,年轻人灿烂地笑着――他们举行划船比赛,还有野外拓展训练、一年一度的业务考察……丰富的生活带来一个健康向上的工作氛围。

职员小吴私下里说:“我们这里的工作气氛特别人性化,我印象最深的是2007年的职工意见调查,采用不记名方式,很多员工就说不喜欢统一穿工装这个规定,没想到很快就取消了,让我觉得这里的管理不是摆样子,而是真做事。”

夜上海论坛 成功密码四:量变到质变

2008年10月,FLA(特许经营与授权组织〈新加坡〉)公布2008国际特许经营奖名单,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司荣获“年度国际特许经营大奖”(the 2008 International Franchisor of the Year Award),这是中国品牌首次获得该奖项。对这一殊荣,卢文兵十分重视,特意向《小康•财智》记者着重提及。因为在他的心中,成为“中国的麦当劳”是他的梦想。

回首小肥羊的品牌之路,可用“大起大落,风波不断”来形容。

夜上海论坛 1999年8月,第一家小肥羊问世,仅仅两个月后,第二家店应运而生……此后,小肥羊开遍大江南北,2003年,全国小肥羊直营、加盟店已逾700家,而小羊肥等“李鬼”式店面也充斥着市场。

夜上海论坛 面对品牌之扰,小肥羊痛下决心,采取了一系列“断腕”措施以扭转加盟市场的混乱局面。经过几年来不间断的清理、调整和规范,现在小肥羊公司的连锁店数量已由最高峰时期721家减少到321家。2007年5月起,为了满足市场需求和加盟者要求加盟的呼声,小肥羊公司重新有规划地开设高质量加盟店面,进入“不惟数量重质量”的发展阶段――国内市场中,一、二线城市以直营为主,二、三线城市以加盟为主,形成相互补充、相互促进的格局,且不再设任何形式的总;鉴于国际加盟呼声比较高,因此针对国际市场实际情况,会在开设直营店并取得充足经验的基础上,适度开设加盟店。其形式灵活掌握,既可以设置必要的总,也可以设置个体加盟店,以全面打开国际市场。

夜上海论坛 2007年10月份,原肯德基香港地区执行总裁杨耀强团队的加入,为小肥羊带来新的活力,也彰显着卢文兵的野心。“现在,小肥羊在上海成立了运营总部,从店面管理到品牌运营等方面都有很大的加强。当然这只是一个方面。我们的主要目标还是要加强直营店的数量。”

从2008年开始,小肥羊采取店面模式多样化的方法来提升业务增长。初步设计的三种餐厅类型分别为:旗舰餐厅、主流餐厅、社区餐厅。他们的区别在于根据不同城市和不同的目标客户群,进行不同的餐厅设计并提供不同的食品和服务,从而增加收入,提高投资回报。

“虽然2009年经济形势不那么强劲,但我们不会放慢发展的步伐。我们的近期目标是用4年时间将直营店开到400家,净利润达到4个亿。”卢文兵说。

成功密码五:大后台成就小肥羊

2009年1月20日晚,被誉为中国经济领域“奥斯卡”的2008CCTV中国经济年度人物颁奖盛典在国家体育馆“鸟巢”落下帷幕,卢文兵获得“2008中国经济年度人物”,成为该奖自2000年启动以来,餐饮行业首个入选的企业代表。他获奖后感言:“国际化的店面管理与建立完善的后台系统是小肥羊的成功点,我们就是要走一条中西结合的标准化运营之路。”

他对《小康•财智》的记者说:“这个奖是我领的,但是是奖给小肥羊的,更是奖给中国餐饮业的。其实餐饮行业社会效益特别明显,一是拉动就业。仅我们公司,直营店与加盟店及加工厂创造直接就业近3万,并且小肥羊不仅没有裁员、没有降薪,还在加薪。这是我们对社会很大的贡献。此外,我们2008年启动了后台系统,建设羊肉屠宰、火锅汤料生产加工企业,对农牧业的拉动特别大。到2008年,小肥羊农牧产品收购款达到200多亿,将羔羊肉从一公斤8元提高到28元,并改变了羊肉的采购模式、改善了内蒙古草原的环境。过去,牧民不出卖羔羊,每亩草场载畜量从20只到100只,严重破坏了草原生态,现在收购羔羊肉使草原生态有了改善。现在小肥羊已经和超过5000个以上的农牧户签有固定的长年供货合同,当他们有困难时,比方说遇到雪灾、风灾,小肥羊提前给他预支钱,让他把羊养起来。提高了农牧民收益的同时,我们企业的收益也有提高。所以说我得到这个奖是一个餐饮业的代表。”

据介绍,小肥羊所选羊肉来自无污染的内蒙古草原,并且只选用6个月大小的“乌珠穆沁羊”和“苏尼特羊”,屠宰后经排酸处理才能包装流通。现在小肥羊拥有两家大的屠宰厂,已成为中国最大的羊肉屠宰加工销售企业。

夜上海论坛 小肥羊调味品公司是内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司下设的子公司,成立于2004年,拥有全世界第一条全自动火锅汤料生产线,是小肥羊人和生产厂家的设备专家经过近两年的时间,反复研制而成的。小肥羊火锅汤料在生产时,严格执行国家规定的卫生安全标准,产品生产过程中全部是无菌操作,确保了产品的质量。“我们一向认为食品企业最终要关注上游产业链,一定要把产业链的质量和数量都搞好。比如说我们的辣椒基地,我们找了多个生产辣椒的省市,从土壤等环境开始进行监测,最终在河北找了一个很大的辣椒基地,签长年的供货合同,保证了我们的产品质量。提供安全的食品是我们餐饮企业的责任。”卢文兵说。

成功密码六:学习学习再学习

和卢文兵在一起工作的同事都说,“卢总”特别爱学习。公司内部网站上不仅设有一个栏目叫“总裁推荐”,经常刊登卢文兵推荐的管理方面的文章,还会出现像“羊肉的营养价值”、“如何做羊肉”这样的科普知识。

夜上海论坛 卢文兵不仅热爱学习,还擅于学习。李丽婵回忆说:“有一次我去参加一个培训,回来把讲义给卢总看,他坐在我对面,哗啦哗啦翻了一遍,很快就告诉我这个讲义哪里是核心问题。让我很佩服。”

2005年,小肥羊和可口可乐一起搞促销,讲义中关于促销的“核心问题”很快就得到了实践。过去,小肥羊的促销概念模糊不清,而经过学习改进的促销活动,不仅具体到某一个菜品的日销量,还具体到每一个小组的每一名促销服务员,大大提升了工作效率。

有时,卢文兵带女儿出去玩都会变成自己的“学习之旅”,回来就和身边的人说,某某洋快餐的优惠券印刷精美,某某火锅促销活动不错,我们都要学。

卢文兵承认自己是个爱学习的人,他说:“做事业当然要专注,不专注、不学习怎么能把事业做起来?我看过一个资料,美国的年轻人40%都在餐饮业做过工。培训投入特别大。和国外相比,我们的用工灵活度还是有差距。”

第2篇

第三季度行政前台人员工作计划1

一、对前台工作重要性的认识

尽管前台工作没有象公司业务、营销、财务等部门对公司发展所作的贡献大、直接,但公司既然设了这个岗位,领导必定认为有其存在的必要性。

夜上海论坛 通过思考,我认为,不管哪一个岗位,不管从事哪一项工作,都是公司整体组织结构中的一部分,都是为了公司的总体目标而努力。对前台工作,应该是“公司的形象、服务的起点”。

因为对客户来说,前台是他们接触公司的第一步,是对公司的第一印象,而第一印象非常重要,所以前台在一定程度上代表了公司的形象。同时,公司对客户的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,促使我进一步思考如何做好本职工作。

二、努力提高服务质量

前台的主要工作是迎客,为客户答疑。因此,做好此项工作,最重要的是服务态度和服务效率。

三、加强礼仪知识学习

夜上海论坛 要做好服务工作,光有良好的意识还不够,还必须学习相关的专业知识,避免好心办坏事。如业余时间认真学习礼仪知识,公共关系学。了解在待人接物中必须要遵守的礼仪常识,包括坐姿、站姿、说话口气、眼神、化妆、服饰搭配,以及回答客户提问技巧等等。

四、加强与公司各部门的沟通

了解公司的发展状况和各部门的工作内容,有了这些知识储备,一方面能及时准确地回答客户的问题,准确地转接电话。如果知识某个部门没人,会提醒来电方,并简要说明可能什么时间有人,或者在力所能及的范围内,简要回答客户的问题,同时也能抓住适当机会为公司作宣传。做好公司部门和客户沟通的桥梁。

五、努力打造良好的前台环境

要保持好公司的门面形象,不仅要注意自身的形象,还要保持良好的环境卫生,让客户有种赏心悦目的感觉。

第三季度行政前台人员工作计划2

夜上海论坛 一、认识领班的基本工作职责

夜上海论坛 在工作中做好督导,协助,榜样。

二、日常工作的流程和计划

夜上海论坛 1.单据报表存档。

夜上海论坛 2.漏结,呆账,信用卡等账务的处理。

夜上海论坛 3.每周工作计划及总结。

夜上海论坛 4.每月考勤及排班等。

三、学习积极主动管理

夜上海论坛 1.主动处理突况,解决同事工作中的各种困难。

夜上海论坛 2.以身作则,带领员工落实完成上级安排的各项工作任务。

夜上海论坛 3.不断寻找方式调动员工的积极性,激励其发挥自身最大的热情和潜力并提高服务质量。

夜上海论坛 4.多观察。对不足的,错误的立即提醒纠正。

5.营造良好的工作氛围。使员工之间互相协助,团结一致。

夜上海论坛 6.主动做员工的思想工作,应善沟通,会协调。给予其关心和帮助。

四、自身的改进及提高

1.学习面谈,电话,书面等各种沟通技巧。

夜上海论坛 2.改变心态。学习控制情绪少抱怨并坦然大方,沉着冷静,朝气蓬勃。遇事细心分析,勤于思考,果断地做出处理。

夜上海论坛 3.培养强烈的工作责任心,不推卸不找借口。

夜上海论坛 4.学习如何进行有效的管理。

夜上海论坛 5.建立良好的人际关系。

第三季度行政前台人员工作计划3

夜上海论坛 一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

夜上海论坛 2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求。合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

夜上海论坛 4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

夜上海论坛 5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店多,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务.体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收.制度,减少顾客投诉几率,收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管.及服务提供重要依据,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

夜上海论坛 二、员工日常管理

夜上海论坛 1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,请保留此标记员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心.上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

夜上海论坛 2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管.更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识,在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足

夜上海论坛 1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力

第三季度行政前台人员工作计划4

一、指导思想

夜上海论坛 积极开展实际、实用、有效的工作,坚持以“立足企业、服务企业”的理念为指导,走全面、协调、持续发展之路,挖掘潜力,开源节流,努力增加营业收入,做好内部管理,全面提升工作效能,逐步提高部门的管理水平和服务质量,构建团结和谐、健康向上的工作环境,实现部门规范化、制度化、常态化管理。

二、内部管理

夜上海论坛 1、制定并执行《前厅部日常检查细则及实施办法》,通过明确的质量标准、严格的检查制度,达到各岗位全面规范作业。

2、加强职场工作质量的预先控制、现场控制、事后控制,着眼于细节服务,关注客人需求,重视客人感受,确保向客人提供“主动、热情、准确、迅速”的服务。

3、规划员工职业生涯,对前台、商务中心、总机管区员工逐步试行轮岗工作,达到丰富员工工作经验,增加员工工作技能,提高员工工作兴趣的目的,打造企业一专多能的复合型人才。

夜上海论坛 4、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作,做到有帐可查、有据可依、有章可循。

5、继续收集与整理客户档案,为宾客提供亲情化、个性化、定制化服务增加素材并提供保障。

夜上海论坛 6、在节能降耗方面。加强设施、设备的保养与维护,延长使用寿命;前台节省订单、登记单、房卡和钥匙袋等的使用,如写错了用涂改液涂改后再使用,减少因个人原因而导致浪费;总机在晚0:00过后,将话务台关掉一台节约能耗;商务中心能用废纸不用新纸,能用速印纸不用复印纸等。

7、重视安全防范意识,贯彻执行酒店各项安全规章制度及公安部门的有关规定。

夜上海论坛 三、对外销售

1、第三季度上门客销售任务,根据上季度的实际完成情况、酒店内部与外部市场环境另行研究制定。

夜上海论坛 2、以17-19楼新区为卖点增加酒店散客出租率,并充分利用酒店销售政策加大卖房力度,做到行权而不越权,到位而不越位。

夜上海论坛 3、加强对铁路客运处、长途汽车站、出租车公司等单位的外联工作,力争达到共同协作、互利互惠的销售效果。

夜上海论坛 4、为上门客人服务时,培养前台员工留意客人的言行举止,辨别客人身份及住店性质,选准推销目标,灵活运用亲近法、选择问法、转折术法、借人之口法等销售语言技巧,达到推销目的。

夜上海论坛 5、定期召开前台管区上门客经验交流分析会,研究客人的消费心理定位和销售技巧。同时,建立健全的考核机制,每月根据业绩情况进行排名,分析原因,以便提高。

夜上海论坛 6、经常组织部门有关人员收集,了解旅游、酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店提供全面、真实、及时的信息,以便制定营销策略和灵活的推销方案。

夜上海论坛 第三季度行政前台人员工作计划5

在人的心目中,前台工作单纯的接下电话,制定表格等简单的工作而已,从我一年多的前台文员工作总结中得知,前台工作是一项极为锻炼人,使人成长的工作。以下是我在新的一年的工作计划。

夜上海论坛 一、常规事项

(1)协助各了公文的登记、上报、下发等工作,并把原来整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内。

(2)做好信件的收发工作。

(3)低值易耗品的分类整理工作。

夜上海论坛 (4)做好各部门的协助工作。

(5)办公用品的管理工作。办公用品领用登记,按需所发,不浪费,按时清点,以便能补充办公用品,大家工作的需要。

夜上海论坛 (6)办公室设备的和保养工作。

(7)协助节假日的排班、值班等工作,节假期间公司的安全保卫工作。

(8)按时、高效地完成交办的其它工作。

在日常事物工作中,我遵循精、细、准的原则,精心,精细安排,细致工作,干标准活,站标准岗,遵守办公室的规章制度办事。

二、行政工作

夜上海论坛 (1)信息服务:加强与各部门之间信息员的联络与沟通,系统的、准确的传递信息,使信息在公司内部的传递到位。

(2)员工服务:及时将公司员工的信息向公司反馈,做好员工与公司沟通的桥梁。

(3)协助公司规章制度的实施。

夜上海论坛 三、个人修养和能力

(1)参加公司安排的基础性管理培训,提升自身的专业工作技能。

(2)向同事学习工作经验和方法,提升自身素质。

夜上海论坛 (3)个人自主的学习来提升知识层次。

我深知:人的能力是有限的,人的发展机会是无限的。现在是知识经济的时代,很快地提升自已的个人能力,自已的水平,那么就会被社会淘汰。我会把握这次机会,使工作和自身修养同步,实现自我的价值。

四、工作

第3篇

【关键词】内部审计;风险;成因; 防范

夜上海论坛 随着社会主义市场经济的发展和审计环境的日益复杂化,审计风险已成为企业内部审计一个无法回避的问题。对焦煤集团公司内审机构来讲,内部审计所处的法律环境不断变化,焦煤集团公司外部和内部的经营背景复杂性增强,且审计内容不断外延,外部审计越来越频繁,焦煤公司领导对内部审计的重视程度也逐步加大,这一切都导致审计影响不断扩大,审计风险也随之增大。因此,只有对其进行全面深刻的分析,才能有效地促进焦煤集团公司内部审计事业的健康发展。

一、审计风险的主要成因

夜上海论坛 所谓审计风险,就是审计人员在其审计工作中所面临的各种不确定性事项,从而由此承担的责任和风险。内部审计是由内部审计机构进行的审计,它是审计监督体系的组成部分,因此审计风险的理论一样适用于内部审计。目前,就西山煤电内部审计来讲,笔者认为内部审计风险的成因主要有:

夜上海论坛 (一)内审机构独立性不强,影响内审工作权威性

审计机构和人员在组织上的独立性、在业务工作中的自主性和权威性不能保证,就不能保证审计质量,规避审计风险。目前,西山煤电各单位单独设立内审机构的有30%,与别的部门合署办公的占到70%。同时,审计人员与本单位的各种利益密切相关,使得内审机构及其人员独立性不强,不能自主地开展工作,作出的审计决定也得不到有效执行。同时,内部审计一方面受国家审计机关的业务指导,对本单位进行监督检查;另一方面又要受本单位行政领导,工资福利由本单位解决。业务工作的“外向型”与福利待遇的“内靠型”,使内审人员很难进入角色。

夜上海论坛 (二)被审计单位业务复杂化和审计范围的不断外延

集团公司做强做大的同时,各被审计单位的经营业务也变得日趋复杂,为内部审计带来了更多的困难。西山煤电集团下属既有煤矿又有洗煤厂,既有机电加工又有建筑、贸易、服务、餐饮行业,其经营业务可谓千差万别。近几年来,集团内部机构大力开展审计调查、效益审计、内部控制制度审计等业务,使得审计业务已经远远超出传统的财务审计的范畴。审计业务范围的扩大,不仅加大了审计人员的审计责任,也使审计风险相应增加。

夜上海论坛 (三)内审选用审计程序和方法的不确定性

审计机构所采取的程序和方法是否科学、适用,直接影响到审计质量。当前,由于人员与审计任务的矛盾,集团内部审计实施过程中,在审计效率和效果平衡的基础上,必须把审计的力量重点放在各个重点项目上,放弃一些审计人员认为不必要的审计程序,必然与实际情况存在着或大或小的差距,使审计结论产生偏差。判断的失误、遗漏重要的审计程序、采用不恰当的审计方法等,都将直接导致审计风险产生。

(四)内审人员业务素质参差不齐

夜上海论坛 审计人员的专业知识水平、分析判断能力、工作经验都对审计工作质量有重要影响。当前,西山集团系统内审人员中所学专业为财会类的仅占30%,在年龄和知识结构方面都较不合理,且在二级单位人员中安置型的人员多,开展工作往往力不从心,直接影响到内审工作开展的深度和广度。

夜上海论坛 二、如何规避审计风险

(一)树立正确的思维方式,全面提高审计人员的素质

1.培养风险责任感。集团公司应进一步强化审计人员的风险意识,要使审计人员充分认识到审计风险,实施审计时能随时预测可能存在的审计风险,采取必要的审计方法。同时,正确地征求被审计单位的意见,客观地分析审计情况,从实践中探求事物的本质。

2.提高自身素质,注重知识更新。审计工作专业性很强,同时涉及的面又广,不仅仅是财务知识,而且还包括经济管理、法律、法规、工程技术、电子计算机知识等。因此,各内部审计机构要把学习法律、法规、制度作为审计人员培训的基本任务和内容,并制定切实可行的法规培训计划和培训标准。

3.严格遵守职业道德,注重依法审计。审计人员在工作中首先要保持独立性,要正直、客观,遵循审计职业道德,坚持谨慎性原则,实事求是,不受他人意志左右和干扰,不受私利的诱惑,客观公正地发表审计意见。

4.建立、实施过错追究责任制。集团公司应建立、健全审计项目过错责任追究制度,追究有关审计人员的责任和领导的连带责任,谁违法谁负责,主管领导负连带责任。

(二)抓住关键环节,控制审计风险

1.合理制定审计工作计划。一方面,在总的审计计划安排上,要依据集团公司每年的经营工作重点,做好深入的调查研究,确定合理的审计覆盖面;另一方面,在具体的审计项目计划中,要合理制定审计方案,选择恰当的审计方法,同时根据当前集团公司审计人员少业务量大的特点,妥善调配各级审计人员。

2.严格审计执法程序,把好审计程序关和审计证据关。内部审计机构应当严格遵循《山西焦煤内部审计规范》,严格按照操作程序进行工作。在审计取证中,使各项审计证据具有客观性、相关性、充分性和合法性,所取得的审计证据手续要完整,内容与审计事项相关,具有充分的证明力。在掌握足够确凿的证据的基础上,合理使用证据,以防范违反法定程序和缺乏证据带来的审计风险。

夜上海论坛 3.把好审计评价、定性处理关。集团审计机构提出审计意见的依据主要包括政策、法规、规章以及集团内部有关规定、文件等。在运用审计依据时,必须充分考虑这些特点,使作出的审计评价、提出的审计意见恰当、有效,防止造成不良影响或侵害被审计单位的权益。同时,在审计实践工作中,对违纪违规问题的处理要掌握宽严适度,注意不能超越集团领导赋予审计部门的权限,审计意见表述要留有余地。

夜上海论坛 4.建立有效的监督和检查体系。应在整个集团公司中形成自审、互审、抽审的交互审计机制,这对审计人员自身的工作也是一种监督,有利于调动内部审计人员的工作积极性,增强各级企业组织自我约束、自我监督的意识,降低内部审计风险。

夜上海论坛 (三)保持与被审计单位良好的人际关系

夜上海论坛 应重视与内部各部门的协调配合及人际关系的处理。内审机构是一个特殊的职能部门,与其他职能部门相比,虽然工作内容不同,但目标是一致的。在工作中应当讲求工作方式和方法。查错并不是目的,目的在于促进,是一种高层次的服务。对被审计单位抱着真诚服务的心态,与被审计单位友好相处,消除和减少被审计单位的对抗情绪,从而获得各方面的广泛支持,搜集全面资料,防范审计风险。