大学生实习情况报告范文
夜上海论坛前言：我们精心挑选了数篇优质大学生实习情况报告文章，供您阅读参考。期待这些文章能为您带来启发，助您在写作的道路上更上一层楼。
第1篇
引言
微信是有着“中国最大的虚拟运营商”之称的腾讯公司推出的旨在搭建一个基于多媒体格式的互动平台，用户可以借助手机软件联网实现畅通对讲，不仅能够与朋友分享好玩的图片、文字短信，还可以体验到类似“对讲机”这种对讲通话的新玩法，支持单人、多人语音对讲还有传送视频功能，微信让手机变对讲机，而语音短信颠覆了传统的文字短信，成为一种新的潮流。比短信方便，比电话省钱的微信将冲击传统电信运营商的盈利模式，成为后微博时代重要的社交工具之一，腾讯商业帝国的地位也将夯实得更加牢固[1]。微信作为新技术下反映社交与互动本质的高端网络交流工具，以独特的“语音对讲”、“手机群聊”、“LBS”等功能受到大学生的青睐。“据统计自腾讯公司2011年1月推出以来，截至2012年9月，微信注册用户过2亿。”[2]移动互联网界的更新速度惊人，QQ聊天工具已经无法满足使用需求，微博局限于弱关系社交，而微信支持跨通信运营商跨操作系统平台，通过网络快速发送免费（需消耗少量网络流量）语音短信视频、图片和文字，同时，也可以使用通过共享媒体内容的资料和基于位置的社交插件、摇一摇、漂流瓶、朋友圈、公众平台、语音记事本等服务插件。
大学生群体作为微信的重要用户群体，微信文化已经对大学生产生了深刻影响;如何正确认识微信对大学生的影响及正确利用微信是每个大学生、高校教师、新闻从业者值得思考的问题;本文以临沧师范高等专科学校学生微信使用情况夜上海论坛为研究对象，深入分析微信在临沧高校学生中应用推广情况及对大学生产生的积极影响和负面影响，并对如何使微信在临沧高校产生更高价值提出相应的思考。
一、问卷调查
1.调查背景
作为一种新兴的生态媒介，微信因其较少的流量消耗、较高的兼容性和较丰富的信息传递模式，受到了越来越多人群，尤其是大学生的喜爱。已赢得巨大市场的微信给大学教育带来了极为重要的挑战。对于内陆地区，尤其边疆城市，微信尚未达到普遍的程度，我们着重调查滇西地区一所边疆高校――临沧师范高等专科学校学生微信使用情况。
2.调查情况
本文以抽样问卷调查法为主，兼顾网上调查法，以保证达到预期调查目的，调查对象为临沧师范高等专科学校在校大学生，被调查对象问卷填好收回后对各题各选项进行分析总结。此次调查，我们在临沧师范高等专科学校发放问卷500份，收回率为96%;对于网上调查，采用微博和微信调查方式，主要获取网络群体对于临沧地区微信公众账号的使用情况，回复达到122次。通过问卷调查与网上调查，我们获得了临沧市高校学生（主要是临沧师范高等专科学校）微信使用情况，如使用人群基本情况及分布比例、微信使用频率、关注的微信公众账号类型内容、朋友圈常见内容类型等信息有了初步了解。
夜上海论坛 二、调查结果及分析
1.临沧市高校微信使用人群基本情况及分布比例
根据对临沧高校学生的调查数据显示使用微信的男生为291人，占60%，女生196人，占40%，男生微信使用者多于女生，原因与男生对新产品及应用软件有较强烈的体验欲望有关。
2.临沧高校对微信使用群体的年级分布
以大一、大二学生为主体，大三、大四待毕业学生较少（这也与临沧师范高等专科学校本科专业设置数量有限，学制大多为三年有关），其中大一学生326名，占65%，大二学生130占26%，大三、大四学生占12%。这与低年级学生面临的毕业及就业压力小，精力时间充足有关，有余闲和余力体验新事物有关。
3.临沧高校学生微信使用频率
夜上海论坛 在调查的群体中，有65%的调查对象在手机上安装了微信手机客户端，调查中还有极小的一部分群体13%未使用智能手机，从此数据可以获知，随着智能手机在大学生群体中基本普及，微信这一集多功能于一体的手机客户端已经为广大学生群体所关注和使用，甚至有很大一部分学生将微信作为生活中常用工具之一。微信使用频率低于每月使用一次的只有50人，只占10%，把微信作为日常生活常用软件之一的已经突破半数，达到了257人。有近50%的微信使用者每天使用微信时间达到3小时以上，由是，如何引导学生正确使用微信或者手机是未来校方应该关注的问题。本次研究还发现，在微信的众多功能中，大学生了解和使用最多的就是文字通信和朋友圈，因此说明，大学生使用微信更多地是进行与人的交流和沟通，而娱乐、支付等其他功能的使用则很少。
4.临沧高校学生订阅微信公众账号的情况
夜上海论坛 微信公众账号具有跨平台性、开放性强等特点，深受大学生的喜爱。临沧师范高等专科有65%的学生已经订阅了不同的微信公众账号。调查显示，28%的用户是关注新闻信息，40%的用户是为了获取朋友圈内朋友的动态，32%的用户是在关注休闲娱乐信息。
5.临沧高校学生对推送消息的处理
临沧高校学生对于推送的消息处理，其中70%的用户会对自己关注的账号推送的消息点开查看并对感兴趣的内容进行分享，20%的用户只会点击查看;剩下8%的用户关注微信公众账号，但对其推送的内容缺乏关注。近一半的用户会进行分享，也就促进了信息的二次乃至多次传播，从而扩大信息的传播面。这对于信息的传播性起到了至关重要的作用。近一半的人会进行分享，无论分享到微信朋友圈或是直接发送给好友，都表明学生群体对于较好的内容更愿意分享给自己身边的人。另外2%的群体对推送的消息不查看，这在一定程度上证明了微信订阅好折叠后，信息的累积性，多个公众号折叠在一起，容易对信息造成累计，信息多了也就减少了点开查看的兴趣。经过调查发现用户希望接收到的信息推送方式主要是图文形式，这类用户占68%，其次分别是纯文字、语音和图片形式，各占16%，图文形式的信息能够将图片、文字结合起来，给人更好的浏览效果，甚至插入视频等更方便直接的获取信息，语音、视频、图片这三种推送方式也可以让用户体验较好的视觉效果，但对于学生群体来讲，这三种方式更消耗流量，产生的费用较高，相比之下，图文则更为学生群体喜欢。朋友圈是一个相对封闭的信息公开平台，只有好友才能看到对方的信息）所以如果文章内容不能迎合粉丝的兴趣，很难进行二次传播，一般朋友圈内朋友分享的内容80%都会点击查看，所以信息的多次传播在很大程度上依靠朋友圈的分享信息。从调查中发现，除了和个人相关的生活信息以外，更有利于传播的信息是内容丰富的图文消息，那么，也就说明，怎样做好推送的图文消息才是信息传播的关键。
三、微信对临沧高校学生的影响及对策
微信速度快且生动形象，有强大的语音功能且无地域限制且资费便宜。即使是在国外，微信照常可以使用，而且其便捷的传递性能不会随着地域的变化而发生变化，更重要的是，其资费也不会随着地域的变化而发生变化，方便与国外的亲人沟通联系。
夜上海论坛 事实上，从微博走红开始，传统的通信方式就已经有所改变，一些人开始习惯减少发短信的数量，当需要与他人联系时，发一条微博或者从微博上发一条私信，成为他们的新选择。而随着“微信”的出现，将来人们或许会进一步减少短信和语音通话的数量，遇到不太着急的事情时，发一条语音信息或许是一个更加方便的选择。
夜上海论坛 高校大学生群体是信息时代的主导者，对于新事物的出现有较强的接受能力，加之微信上手容易，操作简单。越来越多元化的功能，越发受到大学生的青睐。从前文调查结果显示，仅有4%的大学生对微信从未了解，这表明大部分的大学生都在使用微信，并且已经成为大学生学习生活中的一部分。有近50%的微信使用者每天使用微信时间达到3小时以上，表明大学生的学习生活受到微信很大的影响。
不可否认微信对于提高大学生的人际交往能力、增强自主能动性、促进心理健康等方面会产生积极影响。同时也不能忽视微信的负面效应，比如，使大学生沉溺于虚拟世界导致道德意识薄弱，与现实中的道德形成反差，容易放松警惕，受骗上当等。
基于微信所带来的正负两方面效应，作为高校教师在提高自身素质的同时应引导提高大学生的网络信息鉴别能力、树立正确的网络道德观念、并开展微信公共平台与学生互动，使学生的微信活动在一种良性监督之下运行。
第2篇
[关键词]现状；存在的问题；对策与建议
[DOI]1013939/jcnkizgsc201519089
1大学生手机使用现状
本次研究选择山东科技大学的在校大学生作为研究对象，采用随机抽样问卷调查方法获得数据资料。共发放自编调查问卷200份，回收问卷192份，有效数据187份，有效率为935%。我们对所有调查问卷数据采用SPSS 160软件进行处理。
夜上海论坛 11大学生每天操作手机时间长
夜上海论坛 通过频数分析知：每天操作手机时间在1～3小时占455%，在3～5小时的占332%甚至每天操作手机时间在5小时以上的占102%，仅有112%的学生每天操作手机的时间在1小时以下。
由此可见大学生每天操作手机时间比较长。
由两独立样本T检验得上表，对上表分析得：原假设：假设男生和女生每天操作手机时间平均值无显著性差别。
夜上海论坛 通过上表的均值可知，男生比女生平均每天操作手机的时间短。通过检验应推断这种差异是由抽样误差造成的还是系统性的。
夜上海论坛 第一步，两总体方差是否相等的F检验。这里该F检验的统计量观测值为0114，对应的概率值为0736，如果显著性水平为005，由于概率值大于显著性水平，可以认为两总体方差无显著性差异。第二步，两总体均值得检验。由于第一步检验的两总体方差无显著性差异则看第一行，T检验统计量的观测值为-4165，对应的概率值近似为0，如果显著性水平为005，由于概率值小于显著性水平，则拒绝原假设，认为男生和女生每天操作手机时间平均值有显著性差别。
夜上海论坛 男生每天操作手机时间集中在1～3小时，女生每天操作手机时间大部分在3～5小时。女生对手机操作时间比男生操作时间长，我们针对这一现象对山东科技大学的男生和女生进行了访问。男生表示他们每天操作电脑时间较长，包括打电脑游戏等，男生课外活动相对较多，如打篮球、踢足球等，所以手机操作时间相对较少。而女生课外活动相对单一，出现这种情况也就不足为奇。
13年级越低每天操作手机时间越长
（1）通过单因素方差分析：
F统计量的观测值为4099，对应的概率值为0003，如果显著性水平为005，因为概率值小于显著性水平，因此应该拒绝原假设，认为年级对每天操作手机时间有显著性影响。
（2）通过方差齐性检验可得以下图：
通过折线图可得出结论：随着年级越来越高就意味着距离就业的时间越短，就业压力越大，所以年级越高花费在手机上的时间越来越短，以用更多的时间来充实自己应对就业带来的难题。
14对人际关系带来影响
通过多选项分析知：265%的学生认为扩大朋友圈；258%的学生认为可以获得更多朋友的新鲜资讯；246%的认为使人际关系更加密切；42%的学生认为冲击现实社交圈；91%的认为现实生活中个交往能力下降；98%的认为并不能建立稳定、长久的人际关系。可以看出大多数同学认为手机对人际关系产生了积极影响，仅有少部分学生认为手机对人际关系产生了消极影响。
2存在问题
21大学生对手机存在依赖性
随着手机一族的壮大和发展，部分大学生对手机产生了强烈的依赖感。在调查中，我们通过“如果没有带手机，你的感觉会怎样？”这一问题来评定大学生对手机的依赖程度，492%同学忘记带手机会感到有点担心，59%同学会感觉焦虑不安，仅有273%的同学表示没什么感觉。只有少部分同学做正事前从来不玩手机，大部分同学都会或多或少的玩会儿手机再做作业等其他事情，这说明部分学生对手机已经产生了高度的依赖感。
22对高校正常教学秩序产生一定冲击
夜上海论坛 大学生的首要任务是完成学业，但部分学生因为自控能力差，无法抵挡住手机的诱惑，会情不自禁地在课堂上玩手机。调查显示，738%的学生上课会玩手机，只有257%的学生上课不玩手机。问卷调查显示，一节课50分钟，738%的上课玩手机的学生中，有46%的学生玩手机时间有十几分钟，甚至有283%的学生会玩半个小时以上。
夜上海论坛 课堂上操作手机的原因“五花八门”课堂上玩手机的原因252%的同学是因为课程单调无趣上课内容没有吸引力而玩手机，笔者认为老师应该提高课堂趣味性、互动性，很多高校都有一种普遍现象，老师在讲台一个人讲学生被动接受，下面的同学各忙各的，没有提问没有互动，课堂略显枯燥乏味。有122%表示是受同学影响，少数学生在上课过程中公然使用手机的照相功能进行自拍，看视频甚至会拉动周围的同学一起有说有笑，扰乱课堂秩序。而在课堂使用手机学习的仅有138%。这说明大部分大学生在课堂中使用手机的用途为娱乐，而非学习。
目前有个别学校禁止手机进课堂，这一现象引起社会广泛热议，有赞成者表示可以在一定程度上维持课堂秩序，减少诱惑，使学生课堂听讲效率提高，也有反对者表示治标不治本，起不到作用而且学生是否愿意禁止手机进课堂呢？我们针对这一问题设置了调查问卷“如果学校规定禁止手机进入课堂，您是否同意”调查显示：只有211%的学生表示非常赞同学校禁止手机进课堂，大多数学生表示无所谓，但是也有384%的学生坚决不同意。
夜上海论坛 23手机给大学生安全带来一定威胁
夜上海论坛 对于通过手机社交工具认识的陌生人是否见面的问题，717%的学生表示拒绝前往，239%的学生会邀请同学陪同见面，43%的学生会单独前往，我们经常看到一些跟网友见面的人被骗落得劫财劫色的不堪境地的新闻，这都是很危险的，大学生还未完全走向社会，自我保护意识和能力都较低，智能手机的发展使网络更加便捷，人与人交流更加方便，大学生容易受到各种不良诱惑，提高大学生自我保护意识已经迫在眉睫!
3对策与建议
夜上海论坛 31了解现状，理解学生，跟进潮流
手机文化作为当前最先进的文化潮流之一，假如管理者一味保守的话，只会越来越落伍，作为学生的管理方，应该经常关注手机文化的最新动向，并且能够深入了解那些影响较大的手机文化活动，不是对于新时尚元素一律排斥，一刀切式地一味禁止手机文化只能引起学生的反感，不能真正地避免和杜绝现存问题，而应该走进学生的精神世界，才能寻找更好的办法解决这些问题。
32开展更多丰富多彩的校园文化活动
夜上海论坛 大学生之所以对手机产生依赖，每天花费大量时间在手机上，大部分原因还是课余时间空虚无聊通过玩手机来打发时光，高校不得不反思自身教育是否存在问题，如何充实大学生课余生活，这应该是高校管理者应该思考的问题。精彩纷呈的校园文化可以吸引大学生广泛参与其中，让大学生在参与中接受教育，在丰富多彩的校园文化生活中摆脱对手机的依赖，养成理性使用手机的好习惯。
33加大监督与管理力度，师生共建文明手机校园
为尽可能避免大学生在课堂上使用手机，影响教学质量，管理部门可采取强制要求与倡议相结合的原则。要求任课教师对学生在课堂上使用手机的不良现象予以制止，及时制止学生滥用手机的不良行为，绝不容许在课堂上接打电话，在考试时用手机作弊等行为。重要场所要有明确的制度规范，在重要场合约束手机使用的做法。
参考文献：
第3篇
（一）调整教学计划和本科生培养方案，增加实践、实验环节，注重其实际应用效果
首先，沈阳农业大学食品科学与工程专业参照食品科学与工程专业规范以及中国农业大学、江南大学、河南工业大学等兄弟院校的教学计划和本科生培养方案，将其主干课程调整为食品化学、食品营养与卫生、食品分析、食品微生物学、食品加工技术概论、食品工程原理六门课程。根据用人单位对本专业毕业生的实际需要，结合辽宁省的资源优势和沈阳农业大学的教学和科研优势，将食品科学与工程专业划分为食品加工、粮油加工和食品生物技术三个研究方向及其理论课程和实验、实践培养环节，培养更加专业化食品科技人才。
其次，按照本科生的研究方向和实践类型，沈阳农业大学食品科学与工程专业大幅度调整教学计划中的实验环节，例如将食品化学、食品营养与卫生、食品原料学、食品分析和食品微生物等五门必修课的实验课与理论课分开，整合为食品基础综合实验课；将粮油加工方向中的谷物加工学、淀粉化学与工艺学、蛋白质工艺学、油脂工艺学和粮油贮运学等五门限修课的实验课与理论课分开，整合为粮油加工综合实验课。为了加强实践教学和进一步提高实践环节的教学效果，食品学院还成立实验教学管理中心，指定专门教师负责实验课教学。
再次，大量收集用人单位对大学生实践能力需要的反馈信息，认真分析和总结食品生产企业提供的本专业毕业生在实际工作中存在的优势和问题产生的原因，将其作为修订专业教学计划、人才培养方案的重要参考依据，并邀请与本专业有关的各行业专家共同参与研究制定沈阳农业大学食品科学与工程专业实践教学计划，参与专业实践和实验指导方案、考核制度等内容讨论、研究和修改。
（二）通过改革实验实践环节设置和实施方案，促进大学生实践能力的提高
首先，改革食品科学与工程专业考核方式。教学实践环节整合后设立专职授课教师，实践教学由以往的和理论课程结合形式调整为独立设课，改革后的实践教学如果仍采用传统考察为主的考试方式则不适应实践环节学习成绩在总成绩所占比例的改变。因此，在实际考核中，实践教学确定的考核方法为平时操作和实验、实践表现为主，预习情况、实验理论成绩为辅，而且将食品科学与工程专业理论课的考试方式改革为提问、口试、笔试等多种考核类型，真实反映大学生的动手能力和实验、实践态度。同时鼓励大学生客观地进行自我评价和相互评价，促进对自身学习成果的反思。例如，在每个实验结束后，教师组织大学生评价自己小组和其他小组的实验过程和结果，实验中遇到问题及解决方法，总结自己在实践教学过程中的体验、技能训练程度和水平，引导大学生关注教学实践中检验操作变化[8]。
夜上海论坛 其次，改革食品科学与工程专业实践教学实施方案。沈阳农业大学食品科学与工程专业利用近两年的时间，对本科生实践教学环节中的“科研实践”环节进行了改革。在以往的教学实习过程中，食品科学与工程专业实践教学存在的主要问题是大部分学生只重视相关资料的查阅和开题报告等文字材料的撰写，很少有人主动到实验室进行相关实验研究，其结果是大学生能够按期提交科研报告，但他们的科研能力和实验动手能力并没有得到应有的提高。自2010年起，沈阳农业大学食品科学与工程专业进行实践环节改革之后，提前一、二个月为师生布置科研实践、教学实习任务，要求大学生在停课实习之前，在各自导师的指导下完成与科研内容相关文献的检索、试验方案的设计等准备工作。在教学实习期间，要求学生进入实验室，动手做准备试验，完成一部分毕业论文试验，得出部分试验结果，然后根据预试验的结果调整开题报告中的相关内容，最后撰写开题报告。通过这样的科研实践实习环节，不仅提高了本科生毕业论文开题报告的撰写质量，也使大学生的科研实践态度和实际动手能力得到了锻炼与提高。
二、改革食品科学与工程专业本科生的实验设计和实践方式
夜上海论坛 （一）建立校内中试实验基地，增强大学生实际操作能力的培养
实践教学作为高等学校食品科学与工程专业创新人才培养的重要突破口，教育部门要求加强实习实训基地建设[9]。在原有食品科学与工程专业实验室的基础上，沈阳农业大学食品学院根据专业建设情况积极建立食品安全、生物技术、包装工程等多个专业实验室和中试基地。2010年起建设了食品科学与工程校内教学实习基地，并引进焙烤食品生产线、乳制品生产线、纯净水生产线、果酒生产线等成套生产设备，利用对2007级和2008级食品科学与工程专业大三本科生实践教学环节中的“食品科学教学实习”环节进行教学改革，将原来在食品企业进行的生产实习一部分安排在校内实习基地进行，由专业教师指导大学生进行工业化生产面包、饼干、果汁、纯净水、发酵葡萄酒等食品，解决了大学生在企业“走马观花”式参观方式所导致的对重要的生产工艺及其参数了解不全面的现实问题，极大地增强了食品科学与工程专业大学生对各个单元操作环节的实践能力，大幅度地提高了食品科学与工程专业的实习效果。
（二）制定各项实习工作的管理细则，全面落实实习计划
夜上海论坛 根据食品科学与工程专业的实习特点和学校的具体要求，科学制定各项实习工作的管理细则，安排大学生到沈阳周边地区的乳制品、肉制品、粮油、粮油食品、酒类、调味品、果汁、冷饮生产等具有代表性的大中型食品企业参观和实习。完善具体实习计划和实习方案：包括培训实习指导教师；专人负责联系生产企业，逐一落实各教学实习点的实习内容、时间、要求、人数、食宿安排等情况；专人负责联系接送师生往返的车辆；提前召开学生实习动员会，安排实习内容、实习要求，实习地点、出发时间；在实习过程中，指导教师有计划地到各实习点监督、考察，检查大学生专业实习情况、状态和调研实习存在的主要问题；实习结束后，带队教师负责批改实习报告、登陆学生的实习成绩；及时召开由企业技术人员、实习指导教师和学生三方参加的实结座谈会，通过企业、大学生和指导教师反馈意见发现实习过程中存在的一些问题，总结经验教训等。
夜上海论坛 （三）根据实验、实践课程的重点环节，有的放矢地培养大学生的实践素质
夜上海论坛 根据食品科学与工程专业的应用型高技术人才的培养特点，实践教学首先明确各个实验、实践环节的重点和中心任务，并在教学实践中有目的地培养和锻炼大学生的实习能力，提高他们的实践能力素质。首先，通过食品化学实验、食品卫生检验、食品分析检验等实验课，研究食品组成成分、性质以及在加工贮藏过程中的变化；通过食品工艺学系列实验，研究各种单元操作加工对食品质量品质的影响和加工条件。其次，实践环节采取由浅入深、循序渐进的方式。通过认识实习参观代表性的食品企业，初步了解食品生产中所用的加工技术、加工过程和设备装置，体会现代化食品生产的规模化、连续化和自动化。再次，在掌握基本专业知识后，进行为期三周的生产教学实习，通过教师的详细讲解和大学生亲自的动手操作，使他们真正掌握各个食品生产线的操作方法和典型食品的工艺特点。在市场调研实习中，通过市场调查和调查问卷等方式培养大学生了解消费者对食品营养、健康、美味、安全、方便等各方面的需求，让大学生了解企业进行食品开发研究和销售必不可少的实践教学内容。在科研实践的实习环节中，注重培养大学生进行科学研究的能力，从查找资料、分析数据、进行预备实验、撰写开题报告各个环节着手全面培养大学生的科研素质。
三、加强高等学校和食品企业的产学研合作
（一）加强高等学校和食品企业的密切联系，促进校企之间的深度合作
企业积极为大学生提供实践教学条件、实习场所和深入了解食品企业的运营情况和技术水平，真实反馈毕业生状况、企业用人信息；企业参与研究制定高等学校食品科学与工程专业实践教学计划。在每年毕业生求职就业期间，学校组织一批相关食品企业与大学毕业生见面，在企业掌握了大学生的第一手材料后，学校组织教师与企业的座谈，听取企业的用人反馈，尤其对大学生的专业理论水平、知识结构和实践能力的评价，并将其作为修订教学计划、教学大纲的重要参考；参与指导、考核和实习指导书的编写。食品学科聘请来自企业有实践经验的兼职教师积极参与教学实验、实习过程，为食品科学与工程专业教学实验内容提供合理的调整建议。
夜上海论坛 （二）增强师生对食品企业的技术服务，促进理论教学和实践能力相结合
名师方能出高徒，实践能力的提高也离不开理论课和实验、实践课程教师的共同努力。在科技发展日新月异的形势下，教师需要不断更新理论知识，不能与实际应用脱节。培养教师的方式还包括为中青年教师创造深造和到生产企业、基层锻炼的条件，并以多种方式选派中青年教师到国内外院校、大中型企业进修和学习。根据实践教学的实际需要，建议从生产一线引进具有实际操作能力的专业技术人才，如焙烤食品技师，负责管理校内实践基地，指导本科生教学和生产实习，充分发挥他们的专业技术特长。
夜上海论坛 （三）大力提倡企业的科技创新活动，广泛开展校企之间的产学研合作
把产学研合作引入食品专业的本科生教学中，一方面可促进企业的科技创新能力，提高产品的质量和市场竞争力；另一方面可以充分利用学校和食品企业在人才培养方面的各自优势，把以教师传授知识为主的课堂教育模式与直接获取实际经验为主的现场教育模式有机结合起来，从而使学校与社会，教师与社会，学生与社会建立起广泛的联系，并在与社会进行广泛交流的过程中获得实践知识，培养学生各方面的综合能力，全面提高大学生的专业素质[10]。
