生物科学小知识范文
夜上海论坛前言：我们精心挑选了数篇优质生物科学小知识文章，供您阅读参考。期待这些文章能为您带来启发，助您在写作的道路上更上一层楼。
第1篇
关键词： 文学知识 生物课堂 教学效率
夜上海论坛 一、巧导课，唤起学习欲望
夜上海论坛 好的开端等于成功的一半。古往今来，不少文人墨客写下了许多脍炙人口的诗词，课堂伊始，可以有针对性地选择一二，既可丰富教学内容，又可最大限度地激发、培养学生的学习兴趣，调动学生的学习积极性，强化课堂教学效果。在讲《生物与环境》时，可运用优美的古诗来导入新课:“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。”这样的诗词，只要我们平时多加注意和收集，并在课堂上巧借善用，就能使生物课变得生动有趣，也能提高学生的学习兴趣。另外，适当引用成语、谚语和俗语，也能增强学生的兴趣。例如，我在讲《遗传和变异》时，就借用“龙生龙，凤生凤，老鼠的儿子会打洞”、“种瓜得瓜，种豆得豆”和“一猪生九子，连母十个样”这样的谚语和俗语来引入。
二、巧授课，激发兴趣
夜上海论坛 课堂教学是教学活动的主阵地，而课堂提问又是教学活动的一种重要形式，是师生感情交流的纽带，是课堂教学中信息反馈的主要途径。同时，也能诱发学生学习兴趣，启迪其思维，有助于实现教学目标。课堂中精巧的设疑，恰似“引车入轨”。好的提问是启发学生思维的“激活酶”，强化记忆的“催化剂”。在讲授某一内容伊始，可先用适当有趣的事物来设置疑问，以诱发学生急于解疑的思维活动，引起他们强烈的学习欲望。例如，在讲《人和高等动物生命活动的调节》中的“体液调节”内容时，对部分学习能力较强的学生，教师可补充讲授“昆虫外激素”，这时可引入如下典故：“楚汉相争，垓下一战，项羽兵败，逃至乌江边，正欲乘一只船渡江时，突然看见江岸沙滩上有黑压压的蚂蚁群集成‘楚霸王死’四个大字，他仰天长叹：‘此乃天意，非战之过’。说完，便拔剑自刎。”之后便设问：韩信设计谋害项羽，其计谋的理论依据是什么？学生们开始互问互答，主动发表自己的看法和见解。对此，教师不必急于肯定或否定，而应有意识地留时间给学生稍作反思。这样，抓住学生熟悉但又不完全了解的事物，提出问题，设置悬念，不仅能激发学生丰富的想象力，而且会收到如同章回小说、电视连续剧中“悬念”的效果，从而使老师的总结更具准确性和权威性，有助于学生对知识的理解和记忆，收到良好的教学效果。课堂问题设计的成功关键在于了解学生掌握教学内容的程度，然后据此设计出不同的提问形式。所设计的问题要严谨，有针对性、灵活性，能引起学生的注意和思考，激发其兴趣，启发其思维，才能真正帮他们高效达标。古典诗词是我国文学宝库中的瑰宝，历代名篇佳作不仅内涵丰富，具有很高的审美价值和很强的艺术感染力，而且短小精悍，词句优美，韵律和谐，节奏性强。适当运用诗词辅助生物学教学，可以活跃课堂气氛，激发学生学习兴趣，突出教学重点和难点，提高课堂教学效率，在美的享受中使学生思维得到启迪。例如，在讲授第八章第一节《生物与环境的相互关系》时，可引用唐朝诗人白居易的《大林寺桃花》：“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。常恨春归无觅处，不知转入此中来。”从而形象地描述植物的生长与温度的关系。又如，宋词：“双蛾来翩翩，慕此堂上烛，附炎尽何功，自取焚如酷。”把飞蛾的夜生活习性和趋光性描述得惟妙惟肖，这适用于《人和高等动物生命活动的调节》中的“动物行为产生的生理基础”的动物趋性的教学。
教师的课堂教学语言若富有哲理和情趣的幽默，则能深深地感染和吸引学生，使自己教得轻松，学生学得愉快。正如教育家斯维特洛夫所说：“教育家最主要的，也是第一位的助手是幽默。”风趣的语言、材料和与众不同的思维，能将繁重沉闷化为轻松活跃，将繁杂化为简洁，将单薄变为丰富。教师良好的幽默感，能激发和提高学生的学习兴趣。例如，在讲授《绪论》时，不仅告诉学生什么是生物学，而且让他们知道生物学是非常有趣和非常有用的。我说：“现代人类的衣食住行没有哪一种能离得开生物，如果没有生物，人类的生活将会是什么样的呢？”我向学生指出：“制作衣服的棉、麻和毛、皮，作为食物的粮、菜和肉、蛋，建造房屋用的木材和竹材，行路运货用的马车、木船，不都是取自生物吗？如果没有它们，我们的生活将……”学生被我幽默的语言感染、振奋，对生物学产生了浓厚的兴趣。又如，我在讲授《生物的进化》时，针对“人类的出现”，向学生打比方说：“动物园的大猩猩和我们还是一家子呢!”学生听到这里，先是一愣，后又点头称是，高兴不已。教学是一门语言艺术，语言应体现机智和俏皮。事实证明，教师的幽默是赢得学生喜爱、信赖和敬佩的重要条件。
第2篇
关键词：生物;其他学科;学习效率
自然界是一个有机的整体，物理、化学、生物、地理、数学等各门学科，其思想方法、基本原理、内容研究是交叉纵横、相互沟通的。
夜上海论坛 在新的世纪里，生物学将会在自然科学发展中发挥关键性的作用。配合其他学科知识来提高生物学的学习效率优势尤为突出。澳大利亚动物病理学家贝弗里奇曾说过：“有重要的独创性贡献的科学家，常常是兴趣广泛的人，或是研究过他们专修学科之外科目的人”。因此广泛的学习爱好是提高学习生物效率的基础。下面就生物学与其他学科横向联系作一介绍：
夜上海论坛 一、生物与化学的联系
人教版高中生物必修一中提到，生物体总是和外界环境进行着物质交换，归根结底是有选择地从无机自然界获取各种物质来组成自身。因此组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有。在这里我们可以看出生物与化学是没有分家的“兄弟”。蛋白质的水解、氨基酸的脱水缩合反应、葡萄糖的氧化分解、光合作用过程、细菌的化能合成过程等一些生物过程哪样又离开了化学反应呢？反而很多同学因高一第一学期还没有学习有机化学导致很难理解这些生物过程从而导致成绩落后。用二苯胺C12H11N来鉴定DNA的存在、在酸性条件下用K2Cr2O7来鉴定C2H5OH的存在。更加坚定地说明了生物与化学的关系。
二、生物与数学、物理的联系
夜上海论坛 在高中生物中提到，孟德尔发现的遗传规律与他在大学时所学的统计学有很大的关系。应用统计学知识把研究对象从简单到复杂，从一对相对性状到两对相对性状再到多对相对性状的研究过程是用抽丝剥茧的方法得出真理的。很多生物以物理信息：光、电、磁、声波等作为生长发育、生存和繁殖的信息。通过下面的两道题目我们将更清楚地了解它们之间的关系。
1.把栽有燕麦幼苗的小花盆放在下图所示的装置中，装置按图示方向作匀速圆周运动，则一段时间后，整个燕麦幼苗的形状在图示位置时为：
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2.假如有足量的3种氨基酸甲、乙、丙，则他们能构成的多肽的品种最少有几种，最多又有几种呢？
分析：①它是生物与物理的一道综合题。我们知道植物不同的部位对植物生长素的敏感性是不同的，根对生长素的敏感性要比茎大，再结合装置生长素在匀速圆周运动中会产生离心现象，导致生长素向植物的外侧分布，从而引起植物的根茎向不同的方向生长，进而得出正确答案。
②这是一道与数学结合在一起的题目，我们可以用排列组合的方法来解答。三肽化合物中必须包含三种氨基酸，第一个位置上有3种氨基酸的可能；第二个位置上有2种氨基酸的可能；而第3个位置上只有一个氨基酸的可能，所以为3×2×1=6；由足量的三种氨基酸所构成的三肽，在它们每一个位置上都有可能排同样或不同样的3种氨基酸，所以为3×3×3=27。从这两题来看是生物与数学物理同样分不开的。
夜上海论坛 三、生物与语文的联系
生物学习中利用语文材料，创设情境，有利于引起学生的好奇与思考，激发学生的求知欲，使本来兴趣各异的学生在生物学习中找到共鸣点，同时也感受到生物学知识的重要性，从而积极主动地学习生物，提高学习效率。从“春色满园关不住，一枝红杏出墙来”的植物向光性现象，到“有心栽花花不开，无心插柳柳成荫”生长素促进扦插的枝条生根现象；从“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”的温度对植物生长的影响；从“螟蛉有子，蜾蠃负之”的两种生物之间存在的种间关系，无不透露出生物与语文的密切联系。
夜上海论坛 四、生物与地理、历史、政治、计算机等学科同样有非常重要的联系
达尔文（C.R.Darwin）自然选择学说的创建，就受到了经济学家马尔萨斯（T.R.Malthus）“人口论”和赖尔（C.Lyell）《地质学原理》的深刻影响。可见，加强学科间的横向联系有利于：
1.调动学生学习的积极性和主动性。学生在受到其他学科知识影响的时候，学习兴趣也随之发生了变化，对生物的认识也将会在不同的高度，大大提高了学生学习的积极性和主动性，学习效率也会不断地提高。
夜上海论坛 2.对概念、原理和方法的理解、掌握和运用。加强学科间的横向联系，有利于打破因分科教学而造成的思想禁锢，解决多学科交叉渗透的一些问题，有利于学生在学习时对概念、原理和方法的理解、掌握和运用。
3.培养学生独立思考、推理、判断和创新思维的能力。学生在学习中遇到问题能很快地综合运用各学科之间的知识联系来思考、推理、判断等过程，从而完成学习目标。
因此，“把劲儿使在刀刃上”，在生物学习中加强与其他学科之间的横向联系，是符合对自然界统一性的认识规律的，也是符合生物学自身的特点的。
参考文献：
夜上海论坛 ［1］刘银霞.现代教育科学［J］.中学教师，2011（1）.
第3篇
夜上海论坛 【关 键 词】 学生；物理；预习
《高中物理新课程标准》将“学习科学探究方法，发展自主学习能力，养成良好的思维习惯，能运用物理知识和科学探究方法解决一些问题”列入课程实施的总目标之一。培养学生自主学习能力是提高学生学习质量和课堂教学质量的法宝，而学生预习具有超前性、独立性、异步性等特点，教师引导学生科学预习教材，对培养学生自学能力，以期达到对所学内容知已知彼，提高课堂学习的针对性，进而实现高效课堂都具有独特的作用。
目前，有的物理教师对指导学生课前预习尚未引起足够的重视，因学生预习缺位或不到位，消耗了大量的课堂教学时间，造成教学效率低下。有的教师认为指导学生预习可有可无；有的甚至认为学生预习好了会冲淡教师在课堂上的主导作用，即使有的教师有意要求学生预习也是缺乏有针对性的指导，预习目的不明确，笼统地要求学生翻翻课本，教师对学生预习内容缺少精心设计，预习没有检查，使预习流于形式等等。因学生没有有效的课前预习，没有对学新知识做前期准备，自然就影响了高效课堂的构建。
夜上海论坛 课改的实践告诉我们：高效课堂的构建不仅仅组织学生在课堂上积极参与和探究学习，课后及时的巩固知识与向课外知识延伸等，还应在课前抓好预习，让预习成为学生课堂学习知识前的合理“抢跑”。
夜上海论坛 经过实践，笔者认为在教学过程中按照如下方法引导学生科学有效地预习，可以使物理课堂更高效。
夜上海论坛 一、引导学生认识预习课文的重要性
夜上海论坛 从进入高一后，教师就必须对学生原有预习能力、习惯做一全面的了解，请有预习经验的学生结合自身经验谈预习的好处。教师应在制定学科预习制度的同时，开展“花15分钟的预习，改变我们的学习被动局面”的主题讨论，强调预习就是一种有目的的自学，通过自己对课本和相关资料的独立阅读、独立思考，用自己的方式去发现问题、解决问题，独立接受新知识，独立将未知知识带入课堂学习等。通过有针对性的引导，学生对预习课本的意义明确了，预习自觉性和能力提高了，形成了班级良好的学习导向。
夜上海论坛 二、教师应教给学生必要的预习方法，使其提高预习效率
好的学习方法是学习的“金钥匙”，对刚升入高中的新生来说，教师在示范不同类型课文（如新授课、复习课、实验课等）预习方法的同时，教给必要的预习方法有助于提高学生预习效率。如懂得复习与新知识相关的旧知识，扫清预习路上的障碍；预习新教材应初读教材，读懂课文中的主要概念，把重要的结论、主要观点找准；细读教材，把握主要知识点的来龙去脉；精读教材，对教材中的重难点、疑难点经过思考后分别用（…）（----）、（～～～）等符号标注出来，对疑点虽经过独立思考（包括查资料）仍得不到解决的可与其他同学讨论，必要时将其带到课堂上与老师和同学进行有针对性的学习；预习效果要通过适当练习检验，预习后试做教材课后练习，以检测自己预习的效果等等。另外，要求学生养成“不动笔墨不读书”的好习惯，学会将预习中获得的重点、难点、疑点和自己独特见解写在课本空白处或笔记本里，让学生逐步养成读、圈、查、划、抄的习惯。总之，学习方法对了，预习成效也就提高了。
三、制定《预习导学案》，引导学生有目的的预习
夜上海论坛 就学生对物理知识认知结构而言，每节教材内容包括已知知识、似懂非懂知识和未知知识三类。预习习惯与能力还没有形成的学生在预习物理教材时往所会感到无所适从，预习目标不明确，预习效果差。这就有必要帮助指导学生进行预习，教师应设计“预习导学案”，让学生沿着老师设计的“路线图”预习，在经过一段时间由老师“扶”着学生预习后，在掌握足够预习方法后就可以逐步让学生丢掉“预习导学案”这根“拐棍”，使预习成为学生学习的重要项目。因此，教师在学生进入高一学习物理新知识后，每上一个单元，教师就必须了解学生课前对所学内容知识的储备情况，需要学习哪些概念、公式、定律和定理，对预习课文的目标、重点、难点和预习内容等进行必要的备课，从而列出“预习导学案”。
夜上海论坛 下面是新课标鲁教版高中物理必修1教材《匀变速直线运动实例――自由落体运动》的《预习导学案》的设计：
（一）学习目标
1. 知道影响物体下落快慢的因素。
2. 知道什么是自由落体运动。
3. 知道什么是自由落体的加速度，知道它的方向，了解在地球上的不同地方，重力加速度大小不同。
4. 体会科学家研究自由落体的方法和科学精神。
（二）学习重点
理解自由落体运动的性质和自由落体运动的条件及规律。
（三）预习教材
夜上海论坛 认真阅读教材，相信你能独立回答以下问题。
1. 按你的生活常识判断轻重两物体从同一处下落，谁先落地，你能利用身边的物体验证吗？
夜上海论坛 2. 试着做课本50页图3-26硬币与纸团下落的实验，观察现象，你能得出什么结论？
3. 阅读课本频闪照片图回答：
夜上海论坛 （1）什么是自由落体运动？
（2）如何研究自由落体运动的性质？
4. 初步了解自由落体的加速度？
（1）自由落体加速度又叫做_______，用符号____
_____表示。
夜上海论坛 （2）根据课本53页的表格内容，体会重力加速度的变化条件及规律。
5. 阅读教材中伽利略对自由落体的研究部分，与同学合作交流一起来领略其精妙的研究思路和方法，感受科学家的探索精神。
6. 对以上有不理解或疑惑的问题，请记录在你的预习笔记上。
夜上海论坛 以上《预习导学案》是在教师认真研读教材，充分了解学生知识基础和认知水平的前提下，从新课中要涉及到的已有知识，应用到的主要实验方法，所要学习的概念、定律以及新课中所涉及到的一些自然、生活现象等方面设计的，避免了学生预习的盲目性。课前根据预习提纲进行充分的预习，初步掌握当节课所涉及的物理概念和规律，为听课扫除知识障碍，这样听课才能从容自若，跟上老师的进度，对预习时发现自己的未知知识，要求学生应主动将问题带到课堂，如此学有目标，就能主动思考，上课时才能够抓重点，这样做不仅有利于掌握新知识，而且有利于思维能力的发展，培养学生自主学习和合作学习的能力，增强学生听课的针对性，提高听课效率。
夜上海论坛 四、监控学生的预习成效
1. 了解学生完成预习导学案情况。教师通过检查后都要对该次预习情况进行评讲，以推动下一次预习，使学生逐渐养成习惯，对于预习较好的同学，授课时，教师可适当给予鼓励表扬，请其交流预习的方法，提高学生的学习兴趣，教师通过表扬激励，在班级上树立正确学习榜样。
2. 在上课时留意学生预习成果在课堂上的反馈。教师在上课时，根据学生的反馈情况，帮助学生总结预习的收获和疑惑，若是个别问题可以进行个别辅导，而对于面上存在的问题，教师可以利用集体辅导时间进行专题指导，排除在预习方法上的困难，使预习教材踏踏实实地进行。
夜上海论坛 3. 鉴于学生预习时间大都在课外进行，教师要善于调动家长指导督促学生预习的主动性，在时间上加以科学地安排，对照教师提供的预习作业辅导或督促学生预习。教师在开家长会时，要有意识地推荐部分家教做得较好的家长在会上介绍，宣传科学辅导孩子预习的做法，使家校对学生预习辅导形成合力，这样效果会更加明显。
现代教育理念告诉我们：教育的本质是实现自我教育，教学的本质是让学生学会学习。福建师范大学余文森教授在《先学让每个学生拥有课堂参与能力》一文也指出：“教学论告诉我们，当学生已经能够自己阅读教材和自己思考的时候，就要先让他们自己去阅读和思考，然后针对学生的阅读和思考中提出、发现和存在的问题进行教学，这是教学的一条规则，而不是一种可采用也可以不采用的方法”。学生预习能力和习惯的培养虽然是一段艰巨的历程，但学会预习对学生发展而言是非常重要的，我们必须从培养学生良好的思维习惯开始，提高学生自学能力，使之为打造高效课堂服务的高度，将科学指导学生预习，全面提高预习质量抓紧抓实。
【参考文献】
夜上海论坛 [1] 中华人民共和国教育部. 高中物理课程标准（实验）[S]. 北京：北京师范大学出版社，2001.
夜上海论坛 [2] 韩立福. 预习是学习能力培养的奠基工程[N]. 中国教育报，2012-8-7（4）.
第4篇
夜上海论坛 关键词 高职 食品生物化学 改革
夜上海论坛 中图分类号：G424 文献标识码：A DOI：10.16400/ki.kjdkz.2016.05.058
Abstract Food Biochemistry is a compulsory course of the Food Biotechnology specialty in vocational college. In this paper， starting from the characteristics of food biochemistry teaching courses and the goal of food professional personnel training to discuss contents of courses， teaching methods， teaching means of food biochemistry and the school training base construction， etc.
Key words vocational college； Food Biochemistry； reform
夜上海论坛 食品生物化学课程是高职院校食品类类专业必修的一门重要的专业必修课程，它是建立在食品、生物、化学等学科的基础上，包括食品的化学构成及构成比例、物理化学性质、生物学方面的功能、营养成分和安全性，以及食品在加工、储藏、运输等过程中发生的物化变化和这些物理化学变化对食品在品质和安全性等方面产生的影响。①
1 高职院校食品生物化学课程教学现状
目前，高职高专院校食品生物化学课程的总学时数一般为48～64学时，3～4学分，总学时数中理论教学时数占80%～85%，实践教学学时占15%～20%。食品生物化学课程内容由于其理论性强和学科交叉的特点，要求学习过程中要涉及多门学科的知识内容，并且记忆许多基础知识点，其中要求学生具备无机化学、有机化学、生物学等知识基础，使学生形成自我的潜在认知记忆，才能较好地开展学习。然而，由于高职高专的学生高中时知识掌握不够扎实，部分学生并非理科生，因此学生刚开始学习食品生物化学课程，会比较吃力，理解专业知识有一定困难，容易产生畏难情绪，失去学习兴趣。②
此外，高职高专院校的培养目标就是以就业为导向，课程理论教学以“够用”为原则，但其实验实训条件却难以做到满足课程实验教学方面的需要。如多年来，广西科技师范学院主要是以师范教育专业为主，因而学校也是以满足师范教育专业的基础实验课教学为主加强对实验室的建设，未集中加强食品类高职专业的专业实验室的建设，这样就使得食品类专业的专业实验条件无法满足课程实验教学方面的需要。因此食品生物化学课程的教学改革必需大力开展。
2 改革措施
（1）加强校内实训基地建设，培养实践技能。高职院校人才培养的主要目标是培养应用技术型人才，此人才的培养要求学生掌握扎实的专业基础理论知识和综合实践技能，同时还能运用所学知识和技能解决问题的能力。因此，需要加强校内实训基地的建设，建设设施完善的食品生物化学校内实训室，为学生提供良好的条件保障，培养学生的专业技能和实践动手能力。由于食品生物化学课程的基本理论较为抽象，综合了多门基础学科的知识，学生在开始学习时必然感到不适应。为此，广西科技师范学院购置食品生物化学课程教学实验设备和食品生物化学实验室，为学生的课程实验实训提供了条件，增强了对课程内容的理解与掌握，提高学生的专业技能和实践动手能力。
（2）改革教学模式，修订人才培养方案，为学生的实践技能训练提供学时保障。根据人才培养方案规定的食品生物化学课程授课计划，对人才培养方案中的课程设置和课程理论与实践教学的学时比例进行了重新调整，在规定的课程教学时数上加大课程实践教学的时数，即由原来的实践教学占课程教学时数的15%～20%提高到30%～40%，通过加大实践教学的学时比例，为学生的化工操作技能实训提供了保障，为学生毕业后工作需要奠定了基础。
夜上海论坛 （3）采用多种教学方法，提高学生的专业技能。在课程教学过程中，运用多媒体演示课件，将教学内容用图像和动画生动地将原来抽象、复杂的生化反应和机理表现出来，使学生更直观地理解，这样在激发学生的学习兴趣的同时，又使教学内容一目了然，从而提高教学质量。而对于食品生物化学课程理论性较强和实验方法的枯燥繁复性，可采用启发式教学方法。讲课时介绍某一物质的性质时，应从该物质的特性出发，通过实验了解物质的性质。教师在学生实验过程中，应当做到及时指出学生操作过程中会出现的问题，并加以解释，而当实验结果出现异常时，应当指导学生找出产生异常现象的原因并加以分析。实验结束后，要求学生认真完成实验报告，详细地将实验原理、实验目的、实验材料、实验步骤、实验结果、结果分析写于实验报告中。③
夜上海论坛 另外，理论课教学过程中，避免“一言堂”“满堂灌”的授课方式，让学生盲目接受教学内容，而对于一些记忆知识，可以引导学生编口诀，加深记忆。比如，对人体 8 种必需氨基酸的记忆，可以引导学生编口诀“借一两本淡色书来”，其中，“借”代表 （缬氨酸）、一（异亮氨酸）、两 （亮氨酸）、本（苯丙氨酸）、淡（蛋氨酸）、色（色氨酸）、书（苏氨酸）、来（赖氨酸）。④
（4）革新课程考核方式，提高学生的创新能力。高职高专院校的“食品生物化学”课程大多采用的是闭卷笔试考核的形式，这样的形式很容易让学生觉得是为了考试而学习，失去了主动性，同时在“食品生物化学”课程的实验实训环节，也没有较好的让学生发挥真正的自主性和创新性，实验课程中学生绝大多数都是按照教师书写在黑板上的实验步骤进行操作，在实验过程中遇到的问题或者可能存在的问题没有在实验过程中指出，因此待学生书写实验报告时，只是简单地描述了实验结果，而没有进行问题的探讨，导致实验课程没有得到较大的完善。因而，在课程考核方式上，首先应该调整学生综合成绩中平时成绩、实验实训成绩和期末成绩的比重，加大平时成绩比重，平时成绩的考核指标应该多侧重于学生的学习态度、上课积极性、课堂讨论；提高实验实训成绩的比重，实验实训成绩考核评价应该多侧重于学生实际动手能力，问题分析能力、问题解决能力、实验完成质量、实训过程中的组织能力等；相应减少期末成绩的比重，但是期末成绩中的题型，如能够考核学生综合应用能力或实际解决问题的题型应该适当增加，这样既能考核学生是否熟悉基础理论知识，又能考核学生的综合创新能力。
（5）提高教师业务素质，营造良好的师生关系。教师如何利用好课堂，如何引导学生主动学习，这就十分考量教师本身自身的业务素质水平、教学能力。教师应当努力提高自己的业务素质，包括更新自身的知识储备和知识结构体系，根据不同的学科特点，挖掘出适合自己的教学特色，把学科知识由繁变简，由书面变通俗，让学生感受到学科的魅力所在，从而激发起学生的主动性和积极性。另外，教师应当和学生建立良好的师生关系，除了在学习上引导和指导他们外，还应在生活上关心和帮助他们，和学生建立起亦师亦友的关系。通过观察学生并了解学生后，会发现学生群体大致可以分为三类，第一类属于“学霸”型，他们对自己要求严格，学习态度端正，学习刻苦、勤奋、认真，上课一般坐于班级的前面几排位置；第二类属于“跟风”型，他们对自己要求没有那么严格，只是保持自己应该做的事情，遵从并完成老师安排布置的任务就行，没有深入挖掘知识，上课一般坐于班级的中间位置；第三类属于“我行我素”型，他们对自己没有什么要求，上课学习全凭自己的心情，有时候心情好就学习下，心情不好就将学习抛之脑后，主要的心思没有放在学习上，基本上不配合老师，经常旷课、逃课，即使不旷课上课也不认真听讲，一般坐于班级的最后几排位置。因此，教师应该根据不同类型的学生，展开不同的引导和指导方式，对于“学霸”型学生，教师应当做到即时的肯定或表扬，让他们持之以恒，并且发挥自己的优势，带动其他学生的学习主动性和积极性；对于“跟风”型学生，教师应当做到循序渐进，慢慢地让他们喜欢上所学学科，耐心地加以引导，并且让他们多与“学霸”型学生进行沟通交流，调整自身的学习态度和学习方法，使学生们在整体上保持良好的学习氛围；而对于“我行我素”型学生，教师应当多单独与他们交流，了解他们的心理动态，抓住他们“我行我素”的原因或本质，予以耐心的指导，帮助他们克服自己的心理因素，努力让他们端正自己的学习态度，找到适合自己的学习方式。
3 结语
高职院校食品类专业食品生物化学课程教学改革中的重点就在于提高教学质量和培养学生综合能力，因此，应当把握好以贯彻教师主导，学生主体的以人为本的教育思想和理念，培养学生主动学习意愿、综合实践技能和动手操作能力。食品生物化学课程的教学改革需要在教学实践中不断摸索，收集多方面的信息，包括同行、学生、企业的信息，不断地总结、讨论和交流教育思路及改革创新，才能找到真正适合高职高专食品专业食品生物化学课程的教学改革方向，为培养高职院校应用型技术人才奠定基础。
注释
夜上海论坛 ① 谢达平.食品生物化学[M].北京：中国农业出版社，2014.
夜上海论坛 ② 李佩艳.提高《食品生物化学》教学质量的探讨[J].中国科技信息，2006（20）：271-272.
第5篇
一、依“纲”扣“本”，结合实际，设计高质量的教学方案
夜上海论坛 教学大纲和课本是教师教学的依据。教师只有认真学习教学大纲和吃透教材，才能准确把握课堂教学的目的要求，才能在教学中做到有的放矢。生物课堂教学的目的要求，要从知识教育、能力教育和政治思想教育三方面综合考虑，不能顾此失彼。
教学方案是教师对整个一课教学设计意图的体现。教学方案设计的重点是教学过程的设计。教师在设计教学过程时，一定要针对学生已有的知识基础，能力水平与思想水平，符合学校现有的实际条件，这样设计出的教学方案才切合实际，才具有可操作性。那种照抄书本或只摘录知识要点、照搬他人现成教案或沿用自己旧教案的做法是极不可取的。高质量的生物课堂教学方案还必须包括教具准备、教法设计和学法指导等。高质量的教学方案是实现生物课题教学高效率的必要前提。
二、做好观察、实验，加强直观教学。上出生物课堂教学的学科特色
生物学是一门实验学科，观察和实验是生物学基本的研究方法。近期使用的各种版本的中学生物教材，都根据教学大纲的要求选编了大量的观察和实验内容。生物教师在教学中要充分发动学生，克服困难，创造条件，搞好教材中所选编的每项观察和实验的教学。通过这些观察和实验的教学，培养学生的学习兴趣，调动他们学习的主动性，养成他们客观的实事求是的科学态度。教师在安排观察、实验内容的教学时要重视和设法克服教学内容、时间与自然季节不相符的困难。必须有计划地做好观察和实验材料的采集、培植、饲养和保存等工作，否则过了适宜的季节，也就错过了最佳的教学时机。
生物教师在课堂上，合理地选择、组合和使用挂图、模型、投影、录像等直观手段，展现或再现不同的生物及其生命活动的情况，不仅可以形象、直观地向学生传授生物学知识，而且可以激发学生学习生物学的兴趣，集中学生的注意力，还能打破时空的限制，增加课堂信息容量。这些都有利于提高生物课堂教学效率。做好观察实验，加强直观教学，上出生物课堂教学的学科特色是实现生物课堂教学高效率的首要途径。
夜上海论坛 三、恰当设问，巧用实例和数据调动学生学习的主动性和积极性
夜上海论坛 课堂上恰当设问是调动学生学习主动性，落实启发式教学的一种行之有效的方法。生物课堂教学中，教师提出问题一定要具有启发性，鼓励学生提问和争论。不论是讲解还是做观察实验，都要设计好调动学生思维的问题，突出启发性，而不是告诉学生结论，以调动学生学习的主动性。例如，在讲解新陈代谢时，教师做下列设问：（1）新陈代谢是一个什么过程？（2）新陈代谢通过哪两方面的作用来实现？它包括哪两个方面的代谢？（3）新陈代谢的本质是什么？随着上述问题的逐步解决，学生自然主动地归纳出新陈代谢的概念。生物学知识中实例和数据比比皆是。生物教师在课堂教学中巧用实例和数据，能调动学生学习的积极性，加深学生对生物学基础知识的理解，就会收到事半功倍的效果。例如，在讲达尔文的自然选择学说时，教师引用海岛上的植物大多矮小或蔓生，岛上昆虫的翅大多退化或特别发达的实例就能形象、生动地说明岛上植物、昆虫对岛上经常刮大风的自然条件的适应。
夜上海论坛 恰当设问，巧用实例和数据调动学生学习的主动性和积极性是实现生物课堂教学高效率的重要手段。
四、找准课堂教学内容与使用技术间的结合点，加强生物实用技术教育
夜上海论坛 在生物课堂教学中，加强生物实用技术教育，要注重选择教学内容与实用技术间最佳的结合。找准了最佳结合点，不仅教师所介绍的实用技术容易被学生多接受，而且会有助于学生对教学内容的理解和掌握，对提高生物课堂教学效率也大有裨益。我县属于花卉大县，基于这一点我改进生物课堂教学，结合植物学有关知识的教学，对学生进行了花卉、食用菌栽培，蔬菜新品种引种，塑料大棚生成等使用技术教育，很受学生和家长的欢迎。此做法既促进了学校生物课堂教学效率的提高，又为当地经济发展培养了大批合格的人才。
找准课堂教学内容与实用技术间最佳的结合点，加强生物实用技术教育是实现生物教学高效率的必要补充。
五、练习到位，当堂检测、巩固课堂教学效果
第6篇
作者：田红华
夜上海论坛 在物理课堂教学中，教师要能使自己的教学目标和任务高效达成，老师和学生之间的有效互动就显得特别重要，师生间有效互动不仅能活跃课堂教学的气氛，充分调动和激发学生参与自主学习的兴趣，也能在不知不觉中让学生接受所需学习的知识，培养实际的能力，而且对师生之间关系的协调，增进师生之间的情感起到很大作用，亲其师，才能信其道。如何使物理课堂教学中师生之间的互动有效，我认为应做到以下几点：
夜上海论坛 一、要做到有效备学生
学生是学习的主体，是学习的主人，要使师生之间的互动有效，就要充分考虑到学生的个别差异性，这些差异包括学生的实际能力、以前的学习成绩、自主学习的自我意识、家庭教育的要求和期望值等。互动离不开情感，离不开学生的热情和内心需要，所以教师应根据不同学生的差异，有效的去激发和调动学生的情感，同时还要深度的开发和利用好现有的教材和练习，师生之间的有效互动是为了学生的有效学习，为了学生实际能力的提高，为了学生健康的成长和发展。在处理教材和练习时要充分考虑到影响有效互动的各种可能的情况，教学目标的设计和确定要符合学生心理特点，要考虑到学生的情感合认知现状，选择的内容不能过难，难点集中的地方要分解、细化，力求贴近学生的现有状况和能力，而且同时要考虑学生的情感因素，学生的学习过程的动态的、其中充满着变化。
二、注意上课的节奏
教师上课的节奏对师生之间的有效互动有很大影响，但常常被一些教师所忽视，当老师的教学节奏与学生的认知和能力相适应、相协调，此时师生间的互动会很有效，会使老师感觉到上课的讲授很轻松，且在整个过程中保持良好的心态，同时也能使学生感受到老师上课的艺术性。不是重点的地方不要长时间的重复、停顿，与教学目标和要求无关的话题不要扯的太远，要注意不同环节之间的过度，好的课堂教学中自然且切合实际过渡会为目标的达成节省大量的时间，而且能增加师生之间的有效互动。但是也不能为了互动而互动，把过多的时间和注意力放在个别学生或者少数学生的身上。
夜上海论坛 三、对学生充满感情，富有爱心
物理课堂教学中师生之间的有效互动是老师和学生之间的双向交流，他和日常生活中人与人的交往一样，也离不开感情的交流。我们应重视师生情感互动，建立新型的师生关系，师生之间的情感互动是物理课堂教学中师生之间的有效互动的基础，要增进师生自己的感情，首先要教师对学生富有爱心，其实所有的学生都是积极向上的，都想得到良好的发展，有的时候学生往往会因感受不到老师对自己的爱、对自己的关怀和重视，从情感和心里上疏远老师，从而大大的影响了师生之间的有效互动，这些学生可能会认为自己在老师心中的地位是无足轻重、可有可无的，以后就是有和老师互动的机会和场合，也是消极对待，有的时候甚至会拒绝配合。老师要让学生感受到老师对他深深的爱，对他充满感情，感受到老师对他的关怀，这样他们才会愿意且乐意与老师交流，师生间有了感情基础，物理课堂教学中的有效互动也就水到渠成，自然而然。现代生理学和心理学研究成果表明，学生在平时的学习活动中，不仅仅是智力的活动，仅需要人的大脑参与，还需要情感，学习的过程是在情感的参与下进行的。师生之间和谐、健康的情感对教学过程中师生的有效互动有着极其重要的作用和影响。师生间的关系，不仅影响着学生的成长和发展，同时也影响着教师的教学。因此说情感是师生间合作的纽带，是教学目标和任务高效完成的催化剂，是师生之间互动的桥梁。爱是给予，爱是奉献，老师给学生无私的爱、不附加要求和回报的爱，学生也会给予老师以同样方式、同样结果的爱。
第7篇
一、从课程设置看衔接
夜上海论坛 小学从三年级至六年级均设置了《科学》课程（江苏教育出版社），有8个分册；初中在七、八年级设置了《生物》课程（江苏教育出版社），有4个分册；高中设置《生物》必修和选修（人民教育出版社）各3册，本文只涉及必修3个分册。下面表1、表2分别是小学《科学》各分册和高中必修3个分册中与初中《生物》有联系的部分内容比较。
夜上海论坛 仔细比较上述两表中显示的各教材分册中所涉及的内容可知，在有关生物学最基本的基础知识、基本技能方面，小学《科学》和初中《生物》之间有关联的内容很多，并且在初中《生物》中这些内容的阐述比较仔细、深入，涉及面更广，技能要求更全面；而高中《生物》在遗传变异、生态系统、生命活动的调节、科学探究的过程、生物技术等方面与初中《生物》联系紧密，在初中《生物》的基础上，更加加深拓展了知识结构和能力要求，再加上选修的内容，为学生以后接受专业生物学教育做了很好的铺垫。其中，初中《生物》教材的设置起到了很好、很明显的衔接作用。
二、从教材内容看衔接
夜上海论坛 鉴于小学生的认知水平和能力，小学《科学》中的有关生物学的内容，较少涉及生物体的组成结构、生理功能，较多描述外部形态、生活习性，例如“我眼里的生命世界”“吃的学问”“养蚕”“我们长大了”等，因此明显侧重于宏观知识方面。
高中《生物》加大了细胞水平、分子水平的研究学习，例如：细胞膜的有关知识、酶的作用和本质、核酸、有丝分裂、减数分裂及基因的有关内容等。在科学探究的过程中，也从小学、初中的定性分析的要求向定量分析转化。随着高中学生身体、心智、能力的水平发展，研究学习的内容也向更深更高的层次发展，高中《生物》更侧重于微观知识方面。
而初中《生物》在比较详细阐述各典型生物体的形态结构、生活习性等宏观知识外，也开始涉及生理功能的实现等一些微观方面的学习，例如：营养物质在体内的消化吸收过程、人体生命活动的调节方式――神经调节和激素调节、细胞核的作用等，知识认知开始由宏观向微观发展，初中《生物》教材的这些内容安排起到了“承下启上”的衔接作用。
夜上海论坛 三、从教学策略看衔接
生物科学不仅是事实和理论众多，也是一个不断探究的过程。因此，在小学、初中、高中的生物课程中安排有不少科学探究的内容，也是学生必须理解、掌握的内容。对于这部分内容的教学策略，3个阶段也各有侧重。
夜上海论坛 小学《科学》侧重于让学生观察和体验，用学生自己的亲身经历和感受，来达到对生物学知识的理解、识记。例如：观察小动物、怎样搭配食物、养蚕、种油菜、做酸奶等。学生通过观察，亲眼目睹了一些奇妙的生命现象的产生、发展，而对怀有极高好奇心和求知欲望的儿童来说，没有比看一看、摸一摸、种一种、养一养等更好的策略来提高学习生物学的兴趣了。
夜上海论坛 高中《生物》的教育策略中很重要的一点是研究，即科学探究，并注重与现实生活的联系，“促进学生学习方式的变革，引导学生主动参与探究过程，勤于动手和动脑”[1]，让“学生在解决实际问题的过程中深入理解生物学的核心概念”[1]。在高考试题中有一种非常重要的题型是“实验设计”，强调排除偶然因素对实验的影响，对学生各方面的能力要求较高，能体现学生的创新精神和实践能力，对该题型完成的程度能体现学生在学习过程中这一策略实施的程度。
在初中《生物》中也安排有不少实验，绝大多数是科学探究的验证性实验。要求学生在了解科学探究一般过程的基础上，要会“提出问题”、要知道如何针对问题“作出假设”，并能设计简单的“实验方案”，及时记录、分析数据，在此基础上“得出结论”并相互“交流”。在探究的过程中已开始对“如何让实验更准确”、设法排除偶然因素对实验的影响提出了初步的要求。
从小学《科学》的观察，到初中《生物》的验证，再到高中《生物》的研究，初中《生物》无疑又处于“承下启上”的衔接阶段。
四、从学习方式看衔接
无论是小学《科学》，还是初、高中《生物》，其教育部制定的课程标准中，有两点是一样的，即面向全体学生、倡导探究性学习。
“科学学习要以探究为核心。探究既是科学学习的目标，又是科学学习的方法。亲身经历以探究为主的学习活动是学生学习科学的主要途径。”[2]学习小学《科学》如此，学习初、高中《生物》也是如此。学生在像科学家一样进行科学探究的过程中，体验了学习的乐趣，增强了探究能力，在获取生物学知识的同时，也形成了尊重事实、善于质疑的科学态度，为进一步学习和步入社会做好充分的准备。
夜上海论坛 教师只需提供科学探究的机会，为探究性学习创设情境，充分利用多种教学资源，精心组织，让学生真正成为学习主体即可。在此过程中，初中《生物》中的一些实验，理所当然在小学《科学》和高中《生物》之间起到了“承下启上”的衔接作用。
夜上海论坛 五、从本地区教育实际看衔接
众所周知，初中生物学在初中课程设置中必不可少却又“无足轻重”。由于高考指挥棒的作用、社会对减轻学生负担的要求等原因，在相当长的一段时间内，我市的“中考”科目中没有生物学，小学毕业会考当然也不考《科学》。所以，初中生物学的“地位”一直不高。
但在七八年前，为了使高中生物学在高考中取得更好的成绩，加强了对初中生物学的要求，我市实行了在初中八年级进行生物学会考，并将会考成绩纳入中考考生的总成绩的方法。从一开始的只统计“优、合格、不合格”，到以满分5分计入中考总成绩，再以满分10分计入中考总成绩（最近几年又不计分数了），近几年来小学毕业会考也将《科学》列入考查范围。
在小学毕业会考、初中中考、高中高考三级考试制度中，初中生物学要为高中生物高考作铺垫。而初中生物学会考的内容当然更注重与高中生物学的接轨，凡高中生物学中涉及初中生物学的部分（如表2），都成为会考重点。这更实际地体现了初中生物学“承下启上”的衔接作用。当然，教师应根据课程标准及当地教育主管部门的要求，全心全意为学习服务。
综上所述，初中生物学在小学和高中相关学科间起到了桥梁作用。作为初中生物学教师，为了更好地完成初中生物学的教育教学，应该对小学《科学》、高中《生物》中的相关内容了然于胸，做好学科知识的“承下启上”的衔接工作，为教育事业多作贡献。
参考文献
第8篇
关键词 高职院校；生物技术专业；微生物学；实验教学；改革
夜上海论坛 中图分类号 Q93-4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）09-0322-02
微生物学是高职院校生物技术专业的一门专业基础课，其教学目的是使学生了解微生物的相关知识，掌握微生物实验技能，使其能在相关企业从事产品检验、质量控制及技术管理等工作。传统的实验教学内容多为普通验证性实验，实验之间缺乏系统性及延续性。实验过程以教师为主，学生缺乏主动性和创造性，学生的基本技能得不到系统的训练和提高[1]。因此，笔者结合高职院校微生物学教学特点，总结了高职院校微生物学课程实验教学的改革措施，培养学生的综合能力，适应时展的需求，培养社会需要的高级技能型人才，这也是高等职业教育的出发点。
1 改革现有微生物学课程实验教学方法
夜上海论坛 1.1 充分利用多媒体教学手段
夜上海论坛 以前的多媒体手段多用于理论教学，随着各学校硬件及软件设备的不断提高，将多媒体手段用于实验教学，将起到意想不到的效果。借助动画、PPT课件、视频和显微投影等现代教学技术手段，将微观的、描述性的、抽象的内容，变得具体化、形象化。如，将人类肉眼无法直接可见的微生物世界通过图片、动画等形式展示给学生；利用教学视频，使学生能够轻松掌握接种、纯种分离等实验步骤，为后续实验打下基础。运用多媒体教学手段，使教师的实验教学更加形象生动、直观简洁，也激发了学生的学习兴趣和求知欲望，极大地提高了微生物学实验教学的质量和水平[2]。
1.2 学生全程参与实验准备工作
目前高职院校的实验准备工作一般都是由教师来完成的。为了培养学生独立思考和工作的能力，可以让学生全程参与实验仪器与耗材的准备、实验过程及实验结果的分析等。该种做法可以使学生从整体上把握实验思路，掌握实验操作步骤。同时，学生还可以通过实验的准备工作学习到实验试剂的配制方法等，能让其更加充分了解药剂的特性，还能让其在进行正式实验的过程中对实验操作得心应手。因此，应让学生充分参与到实验的各个步骤中去，对其能力的培养有非常重要的作用。但是在实际的实行过程中，会遇到学生对实验准备时间的安排问题。因此，应合理安排学生的课余时间[3]。
2 实行理论和实践课的一体化教学
夜上海论坛 2.1 更新实验内容，提高实验教学水平
目前，微生物实验教学中存在的一个比较突出的问题就是验证性实验比重太大，而设计性、综合性实验比重太小，这对学生创造性思维的培养非常不利。因此，应适当增加设计性、综合性实验，让学生通过自己掌握的知识，查阅文献，设计实验，有利于提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，同时还可以提高学生的实验操作能力[4]。此外，还可以利用科研课题的热点将其融入到课堂教学中去，扩大学生的知识面，使其了解最前沿的科研动向。如在学生动手操作之前，用一定的篇幅讲述国内外微生物研究现状及其在工农业生产中的应用，可以增强学生的学习热情。
夜上海论坛 2.2 有机结合实验课与课程实习
课程实习是通过学校与校外企业合作，让学生去校外企业实训生物技术。由教师带着学生进入企业参观并进行讲解，向企业技术人员请教专业知识，使学生对微生物课程的课本知识得到巩固，加强学生对夜上海论坛的了解[5]。如到酒厂，了解微生物发酵的工艺和设备；到检测中心，了解微生物检验的原理和过程。这样不仅使学生学到更多课堂上学不到的知识，更提高了学生学习的兴趣，学生在做实验时也有更高的积极性。同时也能使学生更快地适应将来在企事业单位的工作。
夜上海论坛 2.3 实验教学与职业技能鉴定培训相结合
国家从 2000年7月1日起，实行职业资格证书制度，在全社会建立学历证书和职业资格证书并重的人才结构。为进一步贯彻国家职业资格证书制度，实现国家对食品检验人员持证上岗的要求。凡从事技术工种的人员必须经过劳动和社会保障部批准的考核鉴定机构，实施职业技能考核鉴定合格，并取得相应职业资格证书后方能上岗就业[6]。生物技术专业微生物学课程重在培养学生技能，学校应以国际、国家（或行业、企业）制定的食品标准和法规为依据，将培养技能与职业技能鉴定培训相结合，上微生物实验课的同时进行职业技能的培养和工种考证的培训。把学生培养成为专业技术应用型人才，满足企业要求，做到走出校门即能上岗。
夜上海论坛 3 加强实验教师队伍建设，提高教师自身专业素质
实验教师队伍的教育水平直接影响着实验教学效果[7]。目前部分高校仍“重理论轻实践”，实验技术人员评职称困难，工资待遇也相对较低，造成实验师资队伍学历层次和年龄结构不合理，相关教师的工作积极性也不高，直接影响到教学质量。因此，学校应加强并重视实验教师队伍的建设，以跟上社会发展的脚步。作为微生物专业的实验技术人员，也要不断学习新的专业知识，及时了解和掌握最新的科学技术，探索最佳的实验教学方法和手段，提高自身的科研素质。同时，应充分利用实验室的设备，发挥实验室在教学中的优势，培养出技能强、知识足、动手能力过硬、创新能力好的优质人才[8]。
4 构建新的实验教学考核评价体系
目前，微生物学课程实验教学传统的考核方法是课程结束后，对理论知识进行书面考试，实验课只是结合平时表现与实验报告完成情况给出总评成绩，不再进行综合考核。这势必造成学生重理论、轻实践，不重视实验的不良现象发生，少数学生高分低能，动手能力较差，这违背了高职院校人才培养目标的要求。针对微生物课程实验比例偏多的特点，完善的实验考核制度显得尤为重要，它既是实验教学与质量的反馈，又能直接地反馈实验教学中存在的问题；既能真实地反映出学生的实际水平，又能充分调动学生的学习兴趣。完善的实验教学考核体系应该包括平时成绩考核和期末考核，其中平时成绩考核应该包括到课情况、实验态度、实验原理和基本操作过程的掌握、实验数据处理和结果分析、实验报告完成等几个方面；期末考核可根据不同课程性质，选择采用口试、笔试、动手操作或模拟操作等多种考核形式。通过完善实验考核制度，使学生系统地掌握课程的基本知识内容和实验方法，真正将知识、能力、素质的培养贯彻到实验教学过程的每一个环节[9-12]。
5 参考文献
夜上海论坛 [1] 刘进球.浅谈高职院的实验实践教学[J].常州信息职业技术学院学报，2002，1（2）：94-96.
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夜上海论坛 [10] 吕玉珍，韦林洪.高职院校生物技术专业《微生物学》课程教学改革的探论[J].新课程研究：高等教育，2010（4）：92-94.
第9篇
夜上海论坛 关键词：生物制药；培养目标；教学内容；教学方法
一、生物制药专业发展及微生物课程建设概况
1.生物制药专业发展概况及培养目标
夜上海论坛 生物制药是运用微生物学、生物学、医学、生物化学等研究成果并综合利用微生物学、化学、生物化学、生物技术、药学等科学的原理和方法制造用于预防、治疗和诊断的制品。生物制药产业是国民经济的重要组成部分，目前，全世界的医药品已有一半是生物合成的。
夜上海论坛 2.微生物课程教学地位、教学目标及概况
半个世纪以来，微生物转化在药物研制中一系列突破性的应用给医药工业创造了巨大的医疗价值和经济效益。随着新微生物资源的发现、新的药物筛选模型建立以及各种新技术的应用，从
夜上海论坛 微生物次级代谢产物中寻找新药所显现的优势将继续存在，事实证明微生物制药在整个生物制药产业中占有举足轻重的地位。微生物学在理、工、农、医、师范院校与生物相关专业的课程设置中占有重要的地位，也是一门实践性很强的学科。
夜上海论坛 由此可见，微生物课程也必然是生物制药专业的重要职业基础课程。它系统地介绍了微生物的分布、分类、形态结构、生长繁殖、遗传变异以及与人类生产生活的关系等理论与实验操作技术，要求学生具备一定的生物学与生物化学基础知识。其后续课程包括发酵工程、生物技术制药、制药工艺学、药品分析与检验、药剂学、药事管理与基因工程技术等多门主干课程。
夜上海论坛 本课程的教学目标是使学生能够正确掌握微生物分类、结构、生理活动等基础知识，确保学生能够进行有关微生物生产的必要基本技能操作，并掌握应用微生物学理论知识分析问题和解决问题的基本方法，从而为后续的职业技术课程的学习与生产实践奠定必要的理论基础和实践技能。
然而，一方面由于微生物本身个体极其微小，肉眼难以看见，其生命活动规律不易被人们所知；另一方面由于现代生命科学的迅速发展，微生物学领域中的内容日益丰富，新理论、新技术层出不穷，这样的客观情况势必给《微生物学》课程教学提出更高的
要求。
夜上海论坛 二、教学内容的改革
1.选用、编写合适的教材
夜上海论坛 教材是教学之本，它是联系师生教与学的纽带。教师据此讲解课程，传授知识；学生以它发展能力，吸收知识。因此教材建设也一直是高职院校课程建设的重要内容。作为《微生物学》课程建设的配套教材，由中国农业出版社正式出版发行，并入选为“21世纪农业部高职高专规划教材”，出版后受到有关专家学者的好评推荐和众多读者的欢迎。教材中的这些改革尝试主要表现在：
夜上海论坛 （1）在以往的高职高专药学类专业教学中，微生物课程往往使用医学类教材进行教学，在教学过程中，重视“医用”而忽视了“药用”相关微生物学知识的教学。因此课程的学习与专业培养目标联系不够紧密，而本教材依据药学类专业岗位群的需要，重新梳理与添加了课程内容，如：以“微生物与药学”为一个篇章，讲述微生物与药物生产和微生物与药物质量控制等内容。（2）十分突出实际应用。基本理论和基础以“必需、够用”为度，强调以培养适应社会需要为目标，以培养技术应用能力为目的，充分考虑高职教育的针对性、应用性、职业性和继续教育的特点，教材较多地详细介绍了微生物在医药产业、行业中的应用以及医药用微生物学实验操作技术，内容比较实用，范围比较广泛，总结比较有针对性。
夜上海论坛 2.授课时对教材内容的“取”“舍”
夜上海论坛 一本优秀的教材可以满足不同需求层次的大多数学生，而对于教师授课来讲，还要注意对其内容的“取”和“舍”。“取”指的是教师平时要密切关注微生物学科的发展前沿以及在生物制药行业中的应用，在教材内容的基础上适当地增加一些当前的新技术、新问题、新知识，补充更多与我们生活息息相关的实例，使学生认识到当前的一些热点问题都是可以用本课程的原理来解释的，增加了学习的兴趣。如：SARS、禽流感病毒等，这些病毒的结构和致病性教材上不可能介绍得很详细，需要及时给学生介绍，使学生了解它们致病性和防治原则；讲解药物制剂的微生物学检验时，列举几起因微生物引起药物变质引起的医疗事故；又如，在讲授抗生素知识时，让学生了解当前生物制药的主要产品之一就是抗生素，简单介绍一些国内外知名制药企业及相关产品，分析当前抗生素滥用危机。“舍”指的是对教材的内容适当地舍其枝叶，抓住主干。由于微生物学课程内容多，大多数高职院校由于学制的限制，对本课安排的课时相对较少，对于已经在前面课程中讲授过的或者后续课程将重点讲述的内容，为了避免重复，教师授课时要适当精简，要认真钻研教材，善于总结，充分挖掘教材的内在联系，特别是对于理论知识，要突出重点和难点，把整体内容的“主线化”，有些知识要引导学生自己去挖掘出主干线外的分支线，至于相关内容可简单讲述，侧重其联系性。如微生物各论部分，与其对细菌、真菌、放线菌等每一个章节进行详细讲授，不如用列表的方式，对其形态、大小、培养特征等进行横向对比，抓住异同点；讲授微生物遗传与变异时，部分知识在《生物化学》《基因工程制药》等课程中有系统介绍，可将重点放在如何利用微生物的遗传变异开展菌种选育、弱毒株制造菌苗等方面。这样才能在规定时间内完成教学内容，也能帮助学生养成横向联系看问题的思维模式和善于总结的学习习惯。
夜上海论坛 三、教学方法的改革
夜上海论坛 教学方法是教师传授知识的技巧，由于《微生物学》课程讲授的内容是在微观世界下生活的生物，因此在教学中要采用较为特殊的手段，遵循“学为主体、教为主导、发展创新”的原则，通过教师指导，充分激发学生的兴趣，调动学生学习的主动性，训练学生分析问题、解决问题的能力。
1.PBL教学法
PBL（Problem Based Learning）教学法是以问题为基础的教学方法，该教学模式是由美国神经病学教授Barrows于1969年在加拿大的Memaster大学创立的。PBL强调把学习设置于复杂的、有意义的问题中，通过让学习者合作解决问题来学习隐含于问题背后的科学知识，形成解决问题的技能和自主学习的能力。PBL教学法运用于《微生物学》教学，特别是对某些概念纷杂枯燥、容易混淆的知识点的教学，可提高学生从不同角度思考问题的能力、加
夜上海论坛 强自我指导性学习和问题解决技巧等能力等。具体做法是教师提出问题，提前一周发给每位同学，同时提供给学生参考书目和网址让学生课下准备，上课时组织学生分组讨论，并让每一组推举代表回答问题，该组其他同学补充，然后，组织学生对某些有争议的结论进行讨论，最后，教师对该节课需要掌握的内容和问题作出明确的解答，并进行简要的串讲和总结。如：提出问题“防腐、消毒、灭菌有何区别？常用的防腐、消毒、灭菌方式有哪些？生物制药产业中防腐、消毒、灭菌的应用领域有哪些？”从专业的角度去解读日常生活中常用的一些易混淆词汇，让学生掌握环境条件对微生物生长的影响。又如，“历史上造成较大影响的真菌毒素药物中毒事件有哪些？常见的真菌毒素有哪些种类？各自的中毒机制是什么？容易污染哪些药品？怎样对其进行预防？”以历史事件为切入点，让学生了解霉菌的产毒特点和危害等。在这个过程中，可以高度激发学生的参与意识和学习热情，培养学生的表达能力和分析、解决问题的能力，并具有高度整合所学相关课程知识的作用，这个过程同时对教师的综合理论素质有较高的要求，并且也要求教师要有较好的课堂主持和时间控制能力。
2.现代化教学手段
《微生物学》经常涉及一些抽象的、微观的、描述性的内容，要在“微”字上让学生易于接受和理解，必须运用现代化的教学手段。教师要充分利用网络资源的强大优势，搜索相关电子图片及影像资料，并且制作成具有较高保真性的微生物学图片及影像资料库，供制作课堂讲授课件时调用。江苏省兽用生物制药高技术研究重点实验室建在笔者所在单位，拥有荧光定量PCR仪、荧光倒置显微镜等精密仪器设备，现代化的教学手段使学生对微生物的认识从书本平面、死板的黑白世界转变为立体、鲜活的多彩世界，实现微观世界宏观化、文字叙述图片化、平面内容立体化、彩色内容真实化、静态模式动态化、复杂过程简单化、教学方法多样化的目的，增强微生物的可视性、可感性。
3.典故史料法
微生物的发现和微生物学的发展凝聚着无数微生物学家的心血，许多流传的经典佳话构成了微生物学发展史中的重要内容。在教学过程中，结合授课内容，适时介绍令人难以忘怀的有关背景史料典故以及他们为微生物学发展忘我劳动的献身精神，展示他们不惧失败、百折不挠的拼搏风格，不仅可以渲染、活跃课堂气氛，还会激励学生为微生物学发展作贡献。如：列文虎克勤于观察，首先看到微生物的个体、科赫反复试验找到优良的凝固剂琼脂、巴斯德解决一个又一个的实际应用难题、弗莱明发现青霉素的过程与之对后世产生的深远影响、卡尔梅特和介兰受到农场主启发，足足花了13年的时间，终于成功培育了第230代被驯服的结核杆菌，作为人工疫苗、张仲景遭遇了家族三分之二的人因患疫症而死亡的悲剧，但一生勤求古训，博采众方，写出了不朽的医学名著《伤寒杂病论》等，都给同学们留下深刻的印象，而增添了对《微生物学》课程的喜爱和期待。
4.多样化的教学技巧
如：形象比喻法，微生物学教学内容中，有些要点既抽象又深奥，不易被学生所理解。如能恰到好处地打个比方，能使复杂问题顿时变得简单、形象、生动，非常有利于学生的学习，如用稍加修饰的鸡蛋比作细菌复杂的细胞构造，其要点容易理解，便于记忆。又如，图表演示法，有些教学内容用文字叙述，既嗦，又不易表达清楚，或者就很难进行表达，如果经过加工制成图表，可使繁琐的内容变得简单清晰，一目了然，帮助理解，便于学习，如：四大类微生物菌落形态比较、G+与G-细菌细胞壁结构成分比较等。再如，分门别类法，微生物学名词概念多，容易混淆，不便记忆，如能依据某种相近关系把它们分门别类放在一起，分析比较，寻找异同点，便于理解，如：内毒素、外毒素、类毒素等。
夜上海论坛 四、实践课程的改革
微生物学是一门实验学科，首先，要引导学生注重实验课，只有通过微生物学实验才能对课堂讲授的知识加深理解，才能培养学生的创新思维及动手能力，要通过“理”“实”结合、集中技能训练等方式增加实践课时的比例。其次，要特别重视培养学生独立、规范的操作技能，加强训练，培养学生的规范操作理念。第三，要注重实用性，以解决实际问题和满足岗位需求为出发点设计实验，为后续的职业技术课程学习与生产实践打下良好基础，满足生物制药生产、建设、管理和服务第一线的技术应用型人才对微生物知识与技能的需要。
几年来，笔者和同事在高职教育生物制药专业微生物课程教学内容、教学方法和实践教学等方面做了有益的探索和实践，取得了较为显著的成绩。然而我们也清醒地认识到，课程建设是一项长期的艰巨任务，需要坚持不懈地努力。微生物学是一门应用广泛、发展迅速、更新周期短的学科，社会的进步使得生物制药高职人才的社会需求不断增大，因此，微生物学课程的教学改革还需要结合社会需求、专业特色、高职教育特点继续深入地开展，今后我们将继续深化改革，大胆探索，不断实践，争取把《微生物学》课程建设成为深受学生欢迎的精品课程。
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夜上海论坛 [2]朱善元，陈平.医药微生物与免疫学基础[M].北京：中国农业出版社，2010.
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第10篇
关键词科学发展高校安全队伍素质
夜上海论坛 中图分类号：G471.7文献标识码：A
Enhance the Quality of Defense in College Under
Scientific Concept of Development
ZHANG Tiemin
(Northeast Normal University, Changchun, Jilin 130024)
AbstractThe quality construction of defense in college must develop with the times. Adhere to the scientific concept of development and principles, take the scientific outlook on development as guidance and personal development as support theory and strategy guidance. This paper discusses on the construction of scientific concept of development as the domain to defend the quality, and explores the long-term mechanism to enhance the quality of defense in college.
Key wordsscientific development; college security; quality
1 高校保卫队伍素质的内涵
夜上海论坛 1.1 素质的含义及分类
素质一词本是生理学概念，指人的先天生理解剖特点，主要指神经系统、脑的特性及感觉器官和运动器官的特点，素质是心理活动发展的前提，离开这个物质基础就谈不上心理发展。各门学科对素质的解释不同，但都有一点是共同的，即素质是以人的生理和心理实际作基础，以其自然属性为基本前提的。素质是人们在先天遗传条件下，经过环境熏陶、教育培养和自身活动的历练，日积月累起来的基本稳定的内在品质，是智力因素与非智力因素的统一。素质可以分为三类八种：三类素质是指自然素质，心理素质和社会素质。八种素质是指政治素质、思想素质、 道德素质、业务素质、审美素质、劳技素质、身体素质、心理素质。
夜上海论坛 1.2 保卫队伍素质的构成
夜上海论坛 根据高校安全保卫工作性质，保卫工作队伍的素质可以归结为三类：管理能力素质、专业知识素质和个人思想政治素质。管理能力素质包括组织管理能力、分析判断力、自我控制力、沟通和应变能力；专业知识素质主要包括专业知识、综合知识的学习与创新等；个人思想政治素质主要包括政治素质、思想素质、道德素质等。研究表明，个人思想政治素质、管理能力素质、专业知识素质是密切相关的，三者是一个有机的整体。三者是构成保卫队伍素质的要件。
夜上海论坛 2 科学发展观对高校保卫队伍素质提升的要求
2.1 科学发展观对高校管理工作的基本要求
科学发展观是指导发展的世界观和方法论。科学发展观的第一要义是发展，核心是以人为本，基本要求是全面协调可持续，根本方法是统筹兼顾。高校发展的关键在于合理开发与利用人才资源，把发现、造就、合理开发和利用人才资源作为一项系统工程来抓，因此必须树立“人才资源是第一资源”的人本化理念，明确人本化的要求，并坚持不懈地在工作中贯彻实施。协调发展是指管理工作要与学校的其他工作如教学、科研、社会服务工作等相协调，促进队伍的结构优化，使资源得到最佳配置。人的全面发展就是在人的各种素质综合作用的基础上人的个性的发展。管理工作的最终目的就是通过创造机会和空间，为促进人才的全面发展提供条件。管理工作的可持续发展，就是要通过设备和人员的合理配置和结构优化，实现资源的整体升值；就管理工作个体而言，部门为个人提供继续教育的机会，树立终身学习的理念，通过进修提高,实现个体的可持续发展。
2.2 高校保卫工作自身发展需要提出的要求
夜上海论坛 高校安全保卫工作是政治性、法律性、政策性、社会性很强的工作，对保卫人员的素质有严格的要求。由于历史及人为的原因，保卫人员的业务素质与工作环境和对象之间有很大的差距和矛盾。尤其是广大师生的法制意识不断增强，文化层次不断提高，特别要求保卫人员具有较高的文化修养和从事专业工作需要的系统的专业知识素质，包括良好的观察思维能力，综合分析判断能力，才能更好地完成本职工作，才能保障和维护学校的安全与稳定。
夜上海论坛 2.3 “以人为本”对高校保卫队伍素质的要求
教育部曾文件提出要求，从事学校教育和管理的人员，都要坚持正确的政治方向，加强思想道德修养，增强社会责任感，成为学生健康成长的指导者和引路人。高校保卫队伍建设要坚持科学发展观，坚持以人为本，实现个体的思想道德素质、科学文化素质和身心健康素质提高，适应学校发展的整体态势，满足工作对象的基本愿景，维护学校安全工作全面协调可持续发展。
保卫工作人员要充分了解高校人才培养目标与高校学生特点，尊重工作对象，转变工作方式，工作中做到公平、公正、公开，将工作重心由对学生进行简单的理论灌输和行为约束，转变为换位思考的具体生动的防范教育和行为指导。了解不同群体的不同需求情况，做到有针对性的引导与教育。
有效实现所有师生的共同协调发展，学校要在解决硬件设施问题的基础上，为师生提供发展性辅导，即为师生提供更广阔的自由发展空间和更多全面发展机会。安全保卫工作要坚持以人为本，针对师生的不同情况，采取有针对性的工作措施。一方面，对普通师生要积极维护其合法权益，引导其放平心态、安心生活、在奋斗中实现人生价值；另一方面，对于问题师生，不仅要让其认识到错误，还要尽力为其设计出路，不把问题人员随意推向社会。
夜上海论坛 保卫人员不仅要有发现和解决职责范围为内事情的能力，还要有用以影响和感染他人的素质。要用自身高尚的道德品质和职业精神、严谨的工作态度、良好的处世方式，以及积极的生活态度影响和感染人；在工作中能坚持公平、公正、公开的原则，秉公办事；清正廉洁，为人正直，胸怀坦荡，光明磊落，用人格魅力影响人；要有强烈的责任感和事业心，经常深入师生，急师生所急、想师生所想，以保证学校教学和管理等各项工作的顺利开展。
3 提升高校保卫队伍素质的途径
夜上海论坛 3.1 加强政治理论学习
高校作为知识和信息的集散地，学生活动规律性不强，而且立场不坚定，受外界干扰因素大，作为高校的管理者应有扎实的政治理论基础。扎实的政治理论有助于更好地分析和解决问题，政治理论包括具有较高理论素养，用正确的思想教育引导行动，坚持正确的意识形态；善于运用辩证唯物主义和历史唯物主义的观点，解释客观事物，辨别是非真伪；坚持社会主义办学方向，按教育规律办事等等。
3.2 强化业务水平
高校是培养各类社会有用人才的摇篮，要和学生有效沟通，要求安全保卫人员必须认真学习相关的专业理论知识，不仅要熟悉而且要精通，不仅做执法和管理工作，而且还要为师生提供学习、就业、维权等方面的咨询和服务。同时，学校的安全保卫工作是一门专业，有它自己的理论知识和科学体系，需要安全工作人员认真学习、研究和掌握。
3.3 提高综合能力
当代大学生获取信息和知识的渠道增多，懂得知识也越来越广。安全保卫工作者要使自己在工作中更具有权威性和人格魅力，增强工作效果，就要有广泛的兴趣和爱好，了解并掌握多方面的知识，如伦理学、社会学、管理学、哲学、心理学等等。良好的知识积淀才能与师生有效沟通，才能教育人、影响人。
夜上海论坛 学校工作需要以科学精神为指导，安全保卫工作涉及生命和自由，更需将科学发展观贯穿于工作的始终。始终正确遵循安全工作规律与个体成长规律。坚持以科学发展观引领高校保卫队伍建设，提升保卫队伍整体素质和工作水平，实现高校安全保卫工作的科学发展。
参考文献
夜上海论坛 [1]王刚.科学发展观与高校管理人员队伍建设的提升[J].人才资源开发,2010(6).
[2]申小蓉,张泽宝.以科学发展观引领高校辅导员队伍建设[J].思想教育研究,2009(1).
第11篇
夜上海论坛 【关键词】减负；提高课堂教学效率；学习兴趣；学习主动性和积极性
21世纪，是生物科学飞速发展的世纪。生命科学的研究与当今世界面临的粮食、人口、环境、资源等重大问题直接相关。不论是从科学发展，还是从实际需要看，我们都必须加强生物科学教育，中职生物科学教育的主渠道是生物课堂教学。如何实现生物课堂教学的高效率就是一个很值得探讨的课题。我认为要想实现生物课堂教学的高效率，生物教师必须做到：减负，提高教学效率。
1 学生学习负担过重的原因
1.1 教材没吃透
教师在教学中出于多种原因，随意拔高教学要求，或对教材作不适当的处理，使教学目标发生偏离。新教材注重先观察、实验，后概念、结论的过程式的叙述体系，仍旧被结论式的教学思路所替代。于是就会“穿新鞋，走老路”结果把活生生的新教材教得支离破碎，或成为旧教材的翻版，严重影响了教学效果，人为地加大了学生的负担。
1.2 对学生情况不了解
相当一部分教师不考虑中职学生的知识结构和认知水平，不以学生的认识规律处理教材，而以自己的认知水平和能力结构为出发点钻研教材，教学远离学生实际，重点处理不得当，难点突破不得法，让老师的“教”和学生的“学”成为两张皮，各管各的。无形中造成学生学习负担加重。
1.3 教学方法不当，课堂效率低
有些教师搞“教师中心论”，用 “填鸭式”教学，把学生置于消极被动的地位一味地“满堂灌”。也有些教师搞“学生中心论”，以加强学生的主体地位为由，一味地让学生自学，或搞一些新名堂，让学生分组讨论，而教师“满堂转”，不加以指导，结果导致一堂课学生嘻嘻哈哈好不热闹，但问题解决了吗？教学任务完成了吗？这两种教学方法都导致学生在课堂上无法“消化”，只有课后“加班加点”，必然加重了学生的负担。
2 提高课堂教学效率
夜上海论坛 2.1 依“纲”扣“本”，结合实际，设计高质量的教学方案――备教材
教学大纲和课本是教师教学的依据。教师只有吃透教学大纲和钻研教材，才能准确把握课堂教学的目的要求，才能在教学中做到有的放矢。中职生物课堂教学的目的要求，要从知识教育、能力培养和实验教学三方面综合考虑，不能顾此失彼。
教学方案是教师对整个一课教学设计意图的体现。教学方案设计的重点是教学过程的设计。教师在设计教学过程时，一定要针对学生已有的知识基础，能力水平与思想水平，符合学校现有的实际条件。这样设计出的教学方案才切合实际，才具有可操作性。才能减轻学生负担提高教学效率。
2.2 创设情境，激发学生的兴趣――备教材
教师应充分了解学生的家庭背景，学生受教育的环境，以及学生的学习爱好，创设能激发学生兴趣的情境。生物学是以实验为基础的学科，与日常生活密切相关。教师应充分利用生物学的这一特点，通过有趣的演示实验引入课题，激发学生学习生物学的兴趣，变被动为主动，并且把难理解的抽象知识具体化，使学生尽快理解和掌握教材的实质。
2.3 精讲精练，提高课堂效率
课堂教学既要高容量，又要语言简练。教师讲课，主要是讲重点、难点和疑点；讲知识结构和内在联系；讲知识归类和知识规律；讲解题思路和作题技巧等。在讲解过程中启发学生思考生疑，促进知识迁移。练习题要精，解题方法要活，尽量做到一题多解和一题多变，以提高应变能力。
夜上海论坛 2.4 恰当设问，巧用实例和数据调动学生学习的主动性和积极性
夜上海论坛 课堂上恰当设问是调动学生学习主动性，落实启发式教学的一种行之有效的方法。变“要我学”为“我要学”。生物课堂教学过程中，教师提出的问题一定要具有启发性，鼓励学生提问和争论。不论是讲解还是做观察实验，都要设计好调动学生思维的问题，突出启发性，而不是告诉学生结论，以调动学生学习的主动性。
例如，在讲新陈代谢时，教师作下列设问：1）新陈代谢是一个什么过程？2）新陈代谢通过哪两方面的作用来实现？它包括哪两个方面的代谢？3）新陈代谢的本质是什么？随着上述问题的逐步解决，学生自然主动地归纳出新陈代谢的概念。
夜上海论坛 生物学知识中实例和数据比比皆是。生物教师在课堂教学中巧用实例和数据，能调动学生学习的积极性，加深学生对生物学基础知识的理解，就会收到事半功倍的效果。
例如，在讲达尔文的自然选择学说时，教师引用海岛上的植物大多矮小或蔓生，岛上昆虫的翅大多退化或特别发达的实例就能形象、生动地说明岛上植物、昆虫对岛上经常刮大风的自然条件的适应。
恰当设问，巧用实例和数据，调动学生学习的主动性积极性是实现生物课堂教学高效率的重要手段。
3 结语
减轻学生负担，不等于降低教学要求，而是为了提高教学效率，减轻学生过重的课业负担以及不合理的心理负担，减轻的是不合理、不必要的负担，但不是不要教学质量。通过减轻过重负担，推进素质教育的实施，从而促进学生德、智、体、美的全面发展和身心的健康成长。
【参考文献】
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第12篇
关键词：中医 分子生物学 实验准备
中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2013）09（a）-0126-01
随着分子生物学的迅猛发展，该技术已经渗透到基础医学和临床医学的各个领域，与医学联系日益紧密。中医院校的实验教学课程大多是实验性很强的专业课，而医学分子生物学实验大多是蛋白质和核酸等的定量实验，要求更严格，操作更复杂，实验难度更大，要保证实验课有序高质量完成，实验准备工作起着关键性的作用，环环相扣，不能疏忽大意。
为在中医院校普及和推广分子生物学技术，培养学生基本实验技能和理论联系实际的能力，我校基础医学院实验教学中心于2012年全面开展分子生物学教学实验的准备工作，现准备工作已经完成。经历我校分子生物学教学实验室从无到有的整体建设，从耗材购置到预实验进行，结合具体工作，谈一谈自己的体会。
夜上海论坛 1 提高自身业务能力
夜上海论坛 个人认为扎实的业务素质是实验准备工作必不可少的前提，我校本科分子生物学实验包括质粒的提取、基因组DNA的提取、PCR、转化等五个小实验，这些小实验之间具有连续性强、时间长等特点，要求实验准备工作人员必须具有扎实全面的理论基础和熟练的实验技能，掌握实验原理、方法步骤和试剂配制，熟悉掌握设备仪器的操作和注意事项，出现问题能及时解决，对不同实验结果有合理的解释。如电泳，胶的浓度很大程度上决定了图片漂亮与否，任何大小的DN段都有一个合适的浓度的胶，做PAGE时胶的浓度更为明显；这些是实验准备的重点，那么怎么寻找这些实验中的重点呢？那就要在预实验中仔细揣摩实验原理、步骤；再如转化会有多次失败，许多人认为是感受态做的不好或者是抗生素加过量，可是有一次的感受态是“粗放型”做的，最后效果却很好，这有可能是载体自我环化没连上，或者是热激时间过长；对于抗生素用量多的问题，则把平板在恒温箱里多放置一段时间仍仍然什么都没有（这时抗生素已经失效），这就不是抗生素的问题了，这些只有实验之后才能体会；有时候转化子太多，就不妨把平板室温下放置数小时，挑大菌落（质粒拷贝数多）去验证。最后，作为实验技术人员，要关注国内外实验技术新动态，改进实验方法，不断提高自身业务能力。
2 积极做好预实验
所谓预实验是指在进行实验教学或者是科学研究时，经常需要在正式实验之前先做一次实验，简称预实验[1]。它不仅仅是一个简单的准备过程，而且实验准备人员能通过这一过程摸索实验条件，确保实验顺利进行，同时许多新的实验方法和技巧都可以由预实验探索而来[2]。
每次实验都会因时间、室温、试剂批号及浓度和仪器的改变而出现不同的实验结果，所以每次实验前都要做好预实验。做好预实验首先需要注意环境的干净整洁，该灭菌的仪器和器皿是否准备充足，然后认真完成所需要的各种试剂的保存条件、稀释时的配比等。
其次是仪器设备的准备，实验前要仔细调试设备，这样才能确保实验的正常进行。比如我们实验室新买了一台离心机，空机转动很好，可是在预实验时发现放到里面的离心管顶部与机器有摩擦，及时与厂家联系进行维修解决了问题。其实预实验目的就是确定实验条件，寻找存在的问题及注意事项，确保实验课的正常进行。
夜上海论坛 3 加强各方面的协调工作是实验准备的保证
实验准备工作特点是接触面广，与学校教务处、设备科、学科教师、学生的关系密切，处理好以上几个方面的关系是搞好实验工作的重要保证。（1）设备科：分子生物学实验是一门新开实验，作为采购部门的设备科第一次采购某些耗材就有可能会发生理解上的错误，这就需要和设备科老师有良好的沟通，比如填写的购置计划只写着封口膜（全名叫无菌培养容器封口膜），在领取时设备科老师就先让供货商拿来一包样品（Para film），发现不对我们及时调货最终确保了实验的顺利进行；（2）学科教师：实验教学是教师和实验人员共同完成的教学任务，二者相互依赖，缺一不可，在实验准备中要求学科教师意见，互相尊重，密切配合；（3）学生：每次实验课前都要给本实验室的负责人交代清楚实验过程中的注意事项，有些必要的要打印出来贴在醒目处请学生注意。
4 加强日常管理
良好的实验室管理是保证实验顺利进行的基础。在实验过程中要做到以下几点。
夜上海论坛 4.1 实验仪器的管理
分子生物学操作中会涉及一系列仪器，管理不当或者使用不当导致实验失败、减少仪器使用寿命或损坏仪器，因此在进行操作前细致地了解各种仪器的使用方法及注意事项，是使后继实验事半功倍的一个必要准备。比如超低温冰箱和可调微量移液器，在超低温冰箱内储存的物品包装盒材质应为不锈钢、铝质或耐低温的硬质塑料。禁止使用纸盒、橡胶器皿、玻璃器皿以及软质塑料袋；尽量减少开门的次数和开门时间，以保证箱内温度的稳定；存取样品时动作应迅速，不能长时间打开冰箱。离开时务必确认冰箱已经关严。可调微量移液器在使用过程中动作要缓慢平稳，不使用时要调至最大值的刻度，使弹簧处于松弛状态以保护弹簧。实验结束后督促学生填写仪器使用情况表，如有故障要写明原因，以便及时联系维修人员进行检修。
4.2 实验材料的管理
实验室的安全最重要，分子生物学实验经常与毒性强，甚至是致癌的试剂接触，像氯仿、异戊醇、甲醛、乙醚等许多溶剂，都应在通风橱中使用，并且注意保护皮肤和呼吸道。另外一些致癌物或诱变剂，像溴化乙锭等，在操作中要注意防护，并注意使用后的处理。特别是一些试剂盒，一定要掌握相关知识后方可使用。实验室工作人员要列出每次实验的材料清单，每次实验课前组长按照清单一一清点，对于有毒及需要特殊处理的试剂要对学生交代清楚，同时要明确下课后按时把所有实验材料整理归位，老师检查合格后方可离开。
夜上海论坛 4.3 实验室卫生管理
夜上海论坛 从第一次上课就要强调实验室环境卫生的重要性，促使学生养成良好的卫生习惯。每次实验结束后值日生认真打扫卫生，并将实验室仪器、物品摆放整齐，为下一次实验创造良好的氛围。
分子生物学的准备工作繁琐而复杂，即使有几年的工作经验也难免会有疏漏，这就要求我们平时的经验非常重要。注意总结实验中注意事项，每次的物品准备都要有详细的记录，每学期实验项目一旦确定就不会改变，准备教师可以提前熟悉实验程序。娴熟的操作技能是保证实验准备得以顺利进行的重要条件，只有做到正确使用、熟练和规范操作，才能得到正确结果[3]。长此以往，可以改正不足，逐渐完善实验准备工作。
参考文献
夜上海论坛 [1] 孙蕊，于洪帅，丁宁，等.预实验在培养大学生综合素质中的作用[J].现代医药卫生，2008（22）：151-152.
第13篇
关键词：微生物学；课堂教学；改革
夜上海论坛 中图分类号：G642.0？摇 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）46-0180-02
夜上海论坛 微生物学是生物制药、生物工程和环境工程等许多专业的基础必修课[1，2]，尤其是对生物工程专业的学生更是重中之重的课程。通过微生物学的教学，使学生掌握常见微生物（细菌为主）的形态结构、生长繁殖、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动的基本规律，并为后续的发酵工程、环境生物工程等课程提供必要的知识基础。同时，微生物学也是一门综合性的课程，在本课程的学习中，学生也会继续复习和巩固生物化学、生理学、细胞生物学等知识，同时力求在专业英语、科技写作等科研能力上取得进步。
一、目前微生物课堂教学存在的问题
目前微生物学理论教学主要依靠多媒体进行教学，实验课主要在微生物实验室进行。教师主要借助于多媒体课件进行知识的讲授。使用多媒体教学具有能创造良好的直观效果、形象生动、增加信息量等好处[3，4]，但也存在一定弊端，易产生以下问题[5]：
1.照本宣科，忽略了学生的主体地位。有的教师将教材内容拷贝到幻灯片上，然后照着读一遍，很少拓展，学生只能被动接受。课堂教学成了录像放映课，讲完就下课，使学生的主观能动性大大降低。尽管讲课的教师非常辛苦，讲得口干舌躁，但由于严重忽略了学生的主体的发挥，效果欠佳。
2.信息量不足。过于追求课件的包装形式，而忽视了课件的实质性内容。过多的图像、视频、音频做到课件里，生动性、形象性似乎提高了，但教学的主题却模糊了，重点难以体现[3]。有些教师整整一堂课在讲与教学目标无关的趣闻轶事，甚至大侃NBA、娱乐新闻等，学生听得津津有味，倍感愉悦，但学生没有学到有用的知识，在今后的毕业论文实验、考研、求职、工作中会遭遇挫折感。
3.师生互动性较差。多媒体课件的运用，虽相对传统教学方式有其特定的优势，但也受到了诸多条件的限制。首先是授课教师减少了在传统教学中展示人格魅力的机会。学生大部分时间都在被动接受知识，无法与教师进行很好地交流，缺少教师与学生之间的教学互动，即使有问题也只能课后再问或没有机会获得教师指导，就无法发挥学生的主动性、创造性。
4.课件套用、抄袭现象严重。教师由于对多媒体制作的不熟悉，而且工作量也比较大，干脆就直接从网下下载别人的多媒体课件，略加修改，甚至不加修改就直接套用，由于不同的教师在讲课风格、讲课思路、知识面等存在差异，致使套用课件授课效果往往不能保证。有些教师的教案、讲义和课件多年不换，不注意最新知识和信息的更新。
二、课堂教学组织改革措施
夜上海论坛 针对上述问题，应在课堂教学组织上下功夫，提高师生互动性，让学生有展示的机会；及时更新课件内容，适当增加有效信息量；借鉴其他课程，分组分层次学习，因材施教[6]；提高学生的学习主动性和科研兴趣。具体改革措施如下：教学手段。主要为多媒体教学。结合板书[7]、教师讲解等。课堂教学组织。按照实施前进行的测验成绩划分为6个小组，指定组长，学习委员兼任一个小组的组长，理论课每次2节课，每节课教师讲授30min，小组讨论5min，学生展示10min。学生展示的材料在必要时，可以整理成科普文章投稿。作业也分组提交即可。采用竞赛制，选出优胜小组1～2个，给予一定的奖励，计入平时成绩。学习委员的职责是协助教师任命组长，协助教师完成各项任务；兼任一个小组的组长。组长的职责是搜集预习时的问题；整个学期至少推荐3～4个学生展示项目；推举参与科研训练的学生骨干1～2人；整理和提交需要以小组为单位提交的作业；在各项展示和参与中起带头表率作用等。教师职责是认真备课，尤其注意随时更新课件内容和追踪研究热点；讲授基本原理和知识点；在课堂上对学生的疑问给予详细解答；课下负责指导学生的PPT制作、科普论文的修改和投稿；建立课程QQ群[8，9]，加强师生互动；对学生骨干，除认真带好实验课外，组织参与教师的科研项目，让其接受较系统的科研训练，科研软件的学习也非常重要[10]，除实验方法外，还应加强科研软件的辅导，以使其科研能力得到迅速提升，从而有所突破。
课堂教学效果考核。考核是检验课堂教学效果的重要手段之一[11]。在考核方式上也要进行改革。考核可分为平时考核与期末考核两部分。平时考核包括课堂提问、自我展示等。期末考核包括教师考核，以抽查的方式对部分学生进行理论考核和期末理论考试。以及督导组或教务人员考核，即随机抽查20%左右的同学关于微生物学理论课大纲指定需掌握的内容。形式为笔试或现场提问。通过以上的课堂教学组织，会大大提高教学效果，从而为培养新型应用型人才奠定坚定的专业基础。
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第14篇
夜上海论坛 生物教学有效组织课堂展示课堂展示是建构式生态课堂重要的一环，是学生展示自我、交流知识和发展自我的舞台，也是老师与学生交流、了解学情的主要途径。课堂上知识建构得怎样，主要是通过学生学习过程和学习结果的展示来体现的。而现在农村初中生物课堂上，老师布置了学习任务后，学生能够自主学习，也能积极地讨论，但在交流展示学习成果时，往往退缩不前，更不用说积极主动上台展示了。“建构式生态课堂”要求学生要以饱满的精神状态投入展示之中，对课堂展示能保持较长的注意，养成倾听、思考和参与的好习惯，并坚持下去。下面就谈谈自己在生物教学中组织学生参与课堂展示的一些做法。
一、让学生明确课堂展示的重要性
所谓展示，就是预习或课堂小组合作学习成果的展现，交流又是学习内容的进一步提升。教育家徐世贵说：“体验是学生在学习过程知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观的亲历和领悟，是知识的内化、经验的升华，是自悟自得的全部活动状态。”教育家陈旭远说：“从根本上讲，体验原本是人独特的心里功能，是人对外界、对某一具体情境甚至对自身经历的回忆状态的感受和体味。正是在体验中，人才能走向自然，融入社会，反思自我，从而不断获取经验，体味人生，走向成熟。人生就是一个体验的过程。由此出发，我们不难发现体验本身所具有的教学功能，事实上，教学也离不开体验，体验既是有效的学习方式，也是有效的教学方式。”课堂展示，正是教学过程中学生体验的一种方式，为了让同学们能积极参与课堂展示，首先要对他们进行思想动员，让他们明白：展示可以体现自主学习效果和学习能力，能够暴露自主学习中存在的问题，暴露教学中存在的不足。在展示中他们可以培养自信心和勇气；可以体验成功的快乐和失败的酸涩，能增强耐挫能力；可以锻炼思维的敏捷性和语言的组织能力及表达能力；能体验受到他人关注和倾听的自豪；可以锻炼敢于在展示时评价他人的胆量和勇气；可以体验同学间合作学习的重要性，等等。
夜上海论坛 二、明确提出课堂展示的要求
夜上海论坛 在以往的生物教学中，很多学生的课堂展示习惯不好，站姿不对，说话声音小，语言组织能力差，不能将要展示的要点表达清楚等，严重影响展示效率。因此，教师宁愿一讲到底，或进行少量的学生展示，害怕学生出错、出丑，而影响教学进度。而美国教师考虑问题的角度和我们不同，是以人的成长、发展为出发点，一切为了孩子，让孩子健康成长。学生经受了挫折和失败，才会吸取经验和教训，学习的知识印象也会更加深刻。
夜上海论坛 为了解决课堂展示中出现的以上问题，本人借鉴了一些先进学校的教学经验，结合我校学生实际情况，编制了“课堂展示之歌”并张贴学习：胸挺直，头高昂，保证说话气顺畅；普通话，声洪亮，面向大家不遮挡；吐字清，话不忙，嗯啊口语别带上；嘴里说，心中想，脱稿不用看师长；你来画，我来讲，合作密切响当当；展示完，忙退让，师生评价记心上；乐着学，学着乐，说学演练心欢畅。
仅仅提出课堂展示的要求还不够，学生不可能一下就改变原来形成的习惯，要养成良好的展示习惯，还要在以后的教学中不断巩固、矫正和加强。因此，在展示中一旦发现问题就要加以提醒，如请你把书拿起来，身体站正；声音要洪亮，请重复一遍，或者问同学们：你们听清楚了吗？同学们也都很配合：不清楚。回答问题的同学就提高声音，展示的同学明白老师和同学的用意，因此都能积极主动地改正，直到大家满意为止。在学生很好地完成展示后，教师不忘及时加以肯定和表扬，要知道好孩子是夸出来的，这在好习惯养成的初期尤为重要。这么做刚开始的确影响教学进度，但是几节课坚持下来后，以上问题就基本不存在了，课堂效率比以前有很大提高，就连平时成绩不太好、上课会开小差的同学也能很好地展示，学习的积极性也提高了。
三、选取学生乐于开展的课堂展示方式
在传统生物课堂上，通常采用让学生站在座位上回答问题的方式来展示学习成果，但是单纯的说无法调动学生的积极性，久而久之，课堂就会索然无味。原因是展示形式过于单一，多数学生没有活动起来，以至于听展同学对展示内容提不起兴趣。为了有效地开展课堂展示，我在学生中开展了“我喜欢的课堂展示方式”的调查。对调查表的统计发现，学生比较喜欢的课堂展示方式有：在座位上口头展示、到黑板上书写展示和实验展示，实验展示特别适合生物教学，也是生物教学的重要方式；对“到黑板前讲解展示”喜欢程度一般，大多不喜欢“表演展示”，另外他们还提出全班同学PK展示、抢答、师生互动、当小老师等展示方式。在以后的教学中，课堂上较多的采用了学生比较喜欢的展示方式，学生展示的热情有很大提高，取得了较好的教学效果。
四、课前预设展示内容
展示内容不要求全求多，展示绝不是对问题答案的重复性叙述和统一答案。在新课教学中，教师要在课前认真分析教学的重难点，批改学生的学案，根据学生自学的情况预设要展示的内容，不展示学生一学就会的生物知识；在习题展示课上，要选择需要展示的和适合展示的题目。教师先要批改学生的作业，发现小组或全班带有共性的问题、易错的问题，那些开放性题目、难点、疑点且在作业中出现较多错误的题目，可以先让学生在小组内交流展示，然后在全班交流展示。教师可以引导学生用“讲”来完成展示的内容，由教师或学生提出问题，让他的讲解更全面，使其他学生对知识理解得更透，提升学生对问题的认识。而那些难于理解和表达，需要教师讲解说明、提升、点拨的问题不展示，由教师进行讲解和点拨，以防为难学生而造成无效展示，降低课堂效率。
以上是笔者对有效组织学生参与生物课堂展示的几点认识和做法。课堂改革是永远不会停止的，让学生成为课堂的主人不能是口号，而是行动。在以后的生物课堂教学中，我们还要不断发现、不断创新、不断改进，力求让课堂展示更加有效，在教学中发挥更大作用。
参考文献：
夜上海论坛 [1]徐世贵.新课程实施难点与教学对策.北京：开明出版社，2003.74.
第15篇
夜上海论坛 关键词：临床；教考分离；理实一体化
夜上海论坛 生物化学是一门重要的医学基础课程，它有悠久的发展历史，近年又有许多重大的进展和突破，相信在生物化学与分子生物学，尤其是在与疾病相关的基因克隆、基因诊断、基因治疗等研究成果的基础上，将会使21世纪的医学进展发生新的突破。我院药学系开办至今一直将生物化学作为专业必修课，经过几年的教学探索，我们不断改进教学方法，以适应高等卫生职业院校培养应用型人才的宗旨。作为高职卫生职业院校中的基础课，如何在有限的教学时间内提高学生学习兴趣、培养能力、构建创新思维，一直是我们探索和思考的内容，以下是我对生物化学课程教学探索及实践的初步体验。
夜上海论坛 一、以学生为中心，采用“提问―解答式”的教学模式
高职院校教学不同于中学式的教学，不再是“老师讲，学生听”的传统灌输式教学，学生自主学习的能力大大提高，也善于利用各种学习工具，如：网络、期刊、数据库、参考书等等。相比中学时代，学生的课余时间比较多而且自由，因此，在生物化学的教学中，我们可以在课前设置疑点，提出问题，让学生分组讨论，激起学生的好奇心和探索问题的求知欲。学生通过课前的资料查找和收集，可以更好地理解生化难懂晦涩的知识点，对于不能理解的内容可以在课堂上与教师和其他同学一起讨论学习，这样可以大大提高学习的效率。教师提出的问题要比较典型，最好是贴近生活，这样学生学习会更有兴趣。
二、密切联系临床，提高学生的学习兴趣
生物化学理论性强，知识点比较多，很多内容都不太好理解，比如糖代谢、脂代谢、核酸代谢等知识，代谢途径错综复杂，晦涩难懂，学生有时候会产生厌学情绪，为了更好地激发学生的学习兴趣，在教学过程中教师可以多结合临床知识，活跃学生的思维，让学生知道临床上某一疾病的发生都与机体自身某一生物大分子结构、功能异常，或者某一物质代谢途径的异常有很大的关系，这样学生就会觉得学之有用，学习热情就会极大地提高。
三、实行教考分离，让学生更全面地掌握知识点
所谓教考分离，就是把教学和考试分开，任课老师不参与所任课程的期末考试，包括出题、监考、评卷、登分和质量分析。实行教考分离，能促使学生树立端正的学习态度，努力学习并掌握课程的基本内容、重点内容，经受课程学习结束后的考试检验。生物化学的知识点比较琐碎，但确实很重要，学好这门课程对于后面的医学专业课是必不可少的，因此我们采用教考分离，这样避免了以往学生只复习出卷任课教师提示的重点，而忽视了很多其他知识点。考试不是目的，只是一种手段，其目的是让学生更好地掌握知识，我们期望学生能全面深入地掌握课程内容。
四、充分利用实训室，做到理实一体化教学
高职院校旨在培养应用型人才，因此实践动手能力的培养对他们来说显得尤为重要。实训教学是一切自然科学的基础，生物化学也不例外，实训是生物化学理论教学重要的辅助手段，通过对不同生化过程与现象的观察和实验，进行知识的再认识和学习，这样可以锻炼学生的动手实践能力和创新能力。为了让学生更好地参与和融合到实训中去，我们将课堂直接放在实训室，由两个老师同时给学生教授和指导，真正做到理实一体化教学。一个老师在教授理论知识时，另一个老师就可以指导学生进行实践操作。比如，教师在讲授氨基酸和蛋白质理化性质时，介绍它们具有茚三酮反应，学生就可以自己动手将事先配好的茚三酮溶液滴加到氨基酸或蛋白质样品溶液中看看是否有书上介绍的蓝紫色现象出现，当然我们也可以用其他一些非蛋白质样品做对照，让学生自己做比较，再进行总结。这种理实一体化教学突破以往理论与实践相脱节的现象，教学环节相对集中。它强调充分发挥教师的主导作用，通过设定教学任务和教学目标，让师生双方边教、边学、边做，全程构建素质和技能培养框架，丰富课堂教学和实践教学环节，提高教学质量。在整个教学环节中，理论和实践交替进行，直观和抽象交错出现，没有固定的先实后理或先理后实，而理中有实，实中有理。这样既能突出学生动手能力和专业技能的培养，又能充分调动和激发学生的学习兴趣。
